Petőfi Népe, 2010. december (65. évfolyam, 279-304. szám)

2010-12-11 / 288. szám

PETŐFI NÉPE - 2010. DECEMBER 11., SZOMBAT ELETMOD Brokkolizzunk! Finom és egészséges, együk bátrán! Egy csésze is felmelegít tea abc Lehet gyógynövényes, gyümölcsös, zöld, fehér... Hogyan lehet 24 órából 36-ot kihozni? íme néhány tipp A kellemes ízű zöldség nemcsak finom, de egészséges is. Vásár­láskor frissességét leginkább üde, vízzel telt levelei garantál­ják, az apró virágok bimbósan a legfinomabbak. Számos értékes tápanyag található benne, ráadá­sul a többi káposztafélénél köny- nyebben emészthető formában. Zsírtartalma alacsony, ezért a di­étázók is bátran fogyaszthatják. Rendkívül egészséges! Kutatások bizonyítják, hogy a brokkolinak a többi káposztafé­lévei együtt jelentős szerepe van a rákos megbetegedések kiala­kulását megakadályozó étrend­ben. A kemopreventív anyagok képesek megelőzni, megállítani, illetve akár visszafordítani a da­ganatok kialakulását. Elkészítési fortélyai Fogyasztása sok szempontból megegyezik a karfioléval vagy a kelbimbóval, a szár esetében pe­dig a spárgával. A párolt brokko­li nagyon finom különböző főtt tésztás ételek elkészítéséhez, és jól illik hozzá a pirított zsemle- morzsa. S jöhet egy finom brok­koli-krémleves is, hiszen ízletes, egészséges és még a hidegben is felmelenget. Adjuk meg a módját! Ha tea mellett döntünk, szán­juk rá időt, és ne csak egy filtert forrázunk le! Sebestyén Hajnalka Kint a hőmérő 0 fok közeli érté­ket mutat, a lakásba belépve az egész családnak jól esik egy for­ró, illatos tea. A fotelben ülve, a teát kortyolgatva ellazulhatunk, testileg-lelkileg egyaránt. Arra azonban nem mindenki gondol, hogy változatossá teheti a családi teázásokat. Ha időnk engedi, adjuk meg a módját. Egészen más élmény az illatos teafüvek között megtalálni és szabályosan elkészíteni a han­gulatnak megfelelő teát. A teákat, fajtától függően más­képp kell elkészíteni. A zöld, fe­hér és mate teákat például kímé­letesen, legfeljebb 70 fokos víz­zel kell leönteni. A többi teaféle azonban elviseli a forró vizet. A forró tea a szabadban is jól esik Igaz ez az édesítésre is. Van, aki szerint a legtöbbször egyéni ízlés dolga, de általánosságban kijelenthető: a fehér kristálycu­kor a könnyű, finom aromájú fe­kete teákhoz illik, a kandis- és a nyers barna cukor enyhe karamell íze miatt az egzotikus fajtákhoz, az akácméz a gyü­mölcsteákhoz. A gyógynövényes változatokat viszont nem érde­mes semmivel sem ízesíteni. ■ A tealeveleket mindig légmentesen záródó fém tárolóedényben tartsuk, így hosszan elállnak és megőrzik aromájukat. A tej, tejszín és citromlé is oda­kerülhet a tálcára. Míg az előbbi­ek az aromás fekete teákhoz ajánlottak, a citromlevet a gyü­mölcsös vagy zöld teába tegyük. Ha szeretnénk megőrizni a gyü­mölcs C-vitamin tartalmát, ak­kor a már langyosra hűlt teába öntsük a citromlevet. A legelterjedtebb teafajták FEHÉR TEA: A teacserje legfris­sebb hajtásaiból készül. Egy ki­ló teához kb. 30000 tealevelet és rügyet szednek le. Az íze enyhe, virágos, a benne lévő polifenolok csökkentik a ko­leszterinszintet. fekete tea: Majdnem annyi koffeint tartalmaz, minta ká­vé, de kíméletesebb a gyomor­hoz, és élénkítő hatása tovább tart. A legkedveltebb fajták: Darjeeling, Ceylon, Earl Grey. GYÓGYNÖVÉNYTEÁK: A három kedvenc igazán hasznos gyógy­szer: a borsmenta jó hasfájás ellen, a kamilla gyulladáscsök­kentő hatású, az édeskömény pedig megnyugtatja a gyomrot. GYÜMÖLCSTEA: Számtalan íz­ben és variációban kapható. A gyümölcsteákat legfeljebb nyolc hónapig tároljuk, mert ezután elveszítik aromájukat. HONEYBUSH TEA: Ez az afrikai­ak titkos fegyvere megfázás, gyomorbántalmak és szénanát­ha ellen. Nyugtató hatású, kof­feinmentes. Gyümölcsös-friss, enyhén mézes ízű. Sok ásványi anyagot tartalmaz. zöld tea: Már 1700 évvel ez­előtt osztogatták Kínában a Lung Ching fajtát a zarándo­koknak, hogy felerősítsék őket. A benne lévő ásványi anyagok javítják a vérkeringést. mate tea: Csillapítja az éhséget, ráadásul sok ásványi anyagot, vitamint és nyomelemét tartal­maz, viszont kevés benne a kof­fein. Kesernyés-fűszeres ízű, ha megpirítják, enyhén füstös. PU-ERH tea: Ezeket a tealevele­ket különleges módon teagom­bával kezelik az érleléshez. A hagyományos kínai orvoslás­ban a májpanaszok gyógyítá­sára használják. Enyhén földes íze van. ROOiBOOS tea: A koffeinmen- tes, édeskés-gyümölcsös aromá­jú dél-afrikai tea nyugtató hatá­sú. Csodálatos ízvilágúak a fű­szeres változatai is. A tévézés valóban hizlal és magányossá tesz? Ha mégis ágynak dőlne... gyógyulás útján Tea, piskóta és forró leves jó párosítás A tél, a hideg beköszöntével saj­nos megkezdődik a meghűlé­ses, megfázásos időszak. A szer­vezet energiái rohamosan le­csökkennek, a vitamintartalé­kok apadni kezdenek, ezért az immunrendszer „gyengélkedé­se” miatt még a legkisebb meg­fázás is lázzal járhat. Mit tehetünk ellene? Bőséges vitamin-utánpóüás, a citrusfélék és a savanyú káposzta rendsze­res fogyasztása, állandó edzés, vagy rendszeres séta... így - ta­lán - a legtöbb betegség meg­előzhető. Mit tegyen, ha mégis ágynak dőlne? Fontos a bőséges folyadék A legfontosabb diétás szabály a bőséges folyadék-utánpótlás. Ez a betegség első napjaiban - ál­landó szomjúságérzet, kiszáradt száj- és torok - nem is okoz problémát, de a betegnek gyakori teázgatásra ké­sőbb is szüksége van. A nem túl erős teán kívül hígított gyümölcslét, li­monádét, zöldségle- I vest, üres, zsírtalaní­tott levest célszerű fo­gyasztani. Eleinte könnyű ételek Mivel a beteg többnyire étvágy­talan, ezért könnyen emészthe­tő táplálékokból álljon a menü: tészta, rizs, burgonya, péksüte­mény, könnyű piskóta, keksz, gyümölcs. Az első napokban eb­ből álljon az étkezés, a beteg ilyenkor nem is kíván nehéz, zsí­ros ételeket, de eleinte hússal és túlságosan rostos zöldséggel se kínáljuk. A lázas állapot enyhülésével, elmúltával tö­rekedni kell a fehérjepót­lásra. Zsír­talanított húsleves, csirke- és pulykahús, tojás, túró, sajt szerepel­jen az étrendben. Ugyancsak pótolni kell az elvesztett vitamino­kat. Ne vigyük azonban túlzásba a citrom- vagy a narancsfogyasz­tást, a túl sok gyümölcssav ugyanis megtámadja a gyomor nyálkahártyáját. A citrusfélék­nél több C-vitamint tartalmaz a savanyú káposzta és a csipkebo­gyó, de sokat tartalmaz a zöld­paprika és a petrezselyem is. ■ Úgy tartják, hogy azok a gyere­kek, akik naponta átlagosan két vagy annál több órát ülnek a té­vé, vagy számítógépes játékok előtt, azoknál nagyobb a valószí­nűsége, hogy nehezebben kon­centrálnak, rosszabbul viselked­nek, és kevésbé tudnak mások­kal kapcsolatot kialakítani. Még akkor is, ha a rendszeresen mo­zognak. Mindezeket a következ­tetéseket két kutatás eredmény­ből vonták le. az első kutatás rámutatott már korábban a tévé és a számí­tógépes játékok felelősségére, miszerint a 10-13 év közötti gyer­mekeknél előidézi a kommuni­kációs és koncentrációs nehéz­ségeket, pszichológiai problémá­kat, és elhízáshoz is vezet. E vizs­gálatnál még nem volt világos, hogy csak a testmozgás hiánya okozza ezeket, vagy közvetlenül a televízió és a játékok. A MÁSODIK KUTATÓCSOPORT 10 és 13 év közötti gyerekeknél azt vizsgálta: mit csináltak egy-egy nap az iskolai elfoglaltság, az ott­honi házi feladatok elkészítése és a tévénézés, számítógépen va­ló játék mellett, valamint, hogy mindezen tevékenységek mi­lyen hatással vannak szellemi képességeikre. A vizsgálat eredménye magá­ért beszél: azok a kiskamaszok, akik átlagosan két órát töltöttek a tévé képernyője előtt, 61 száza­lékkal nagyobb valószínűséggel küzdöttek érzelmi, szociális és A számítógépes játék helyett in­kább olvasson a gyerek koncentrációs problémákkal. Azok pedig, akik számítógépes játékokkal töltöttek ugyanennyi időt, 59 százaléknnyira voltak veszélyben. Az is kiderült, hogy néhány gyerek hiába végzett több órán át testmozgást, a két­órányi monitorbámulás még mindig 54 százalékkal fogéko­nyabbá tette őket a pszichológi­ai problémákra. mozogj És barátkozz! Pszi­chiáterek szerint jóval egysze­rűbb a helyzet, és nem is mindig pszichológiai vonatkozású. Sze­rintük nem lehet egyértelmű párhuzamot vonni a mozgássze­gény életmód, valamint az elhí­zás és a tévé vagy a számítógép előtti üldögélés között. Szerintük inkább arról van szó, hogy ami­kor a gyerekek a képernyő előtt töltik az idejüket, nagyon sok zsí­ros és cukros ételt és italt vesz­nek magukhoz nassolás közben. Ezek miatt elhíztak, és szinte ter­mészetes, hogy nehezebben tud­nak kapcsolatokat kialakítani a többiekkel. ■ ERSEBESZETI, sebészeti magánrendelés DR. (SERÉNYI LÁSZLÓ főorvos- végtagi panaszok- érszűkület- visszerek korszerű, injekciós kezelése Kecskemét, Bagoly u. I/A Meditress Egészségház «, Bejelentkezés: 16*19 óráig, I 06-30/2-21-21-31 = Dr. KISS KATALIN radiológus főorvos magán orvosi rendelés- ULTRAHANGVIZSGÁLATOK: csecsemők és kisgyermekek agyi és csípőizületi, hasi, reflux betegség, nyaki, lágyrész felnőttek: teljes körű, emlő, ízületek, végtagi és nyaki erek color Doppler áramlásvizsgálata- RÖNTGENVIZSGÁLATOK, fogászati panoráma felvétel-MAMMOGRÁFIA Rövid határidő, várakozás nélkül! Cím: MH Kecskeméti RepülőkórházS Röntgen Osztályán Időpontegyeztetés: 06-30/278-0081 Dr. Szekeres Zsuzsanna szemészeti magánrendelés Gyermekek szemészeti szűrővizsgálata komputerrel már 8 hónapos kortól Bejelentkezés: 1 06-30/38-36-624 I f ATtTOTSTM ti Orvosi segítség: 06-20/594-57-61 Közelegnek az ünnepek. A mun­ka és a család mellett nagy bevá­sárlás, ajándék keresgélés... így nem csoda, hogy sokaknak ezek­ben a napokban kevés a napi hu­szonnégy óra. Valaminek tuti a rovására mennek a plusz felada­tok: vagy a pihenésre, vagy a családra, vagy a testmozgásra nem marad elég idő, hiszen a munka az adott. Hogyan érhet­jük el, hogy hatékonyabb, szer­vezettebb legyen a napunk, és így több mindenre jusson idő? 1. OPTIMÁLIS ALVÁS: Ha az al- vason akar időt sporolni, az dup­lán üt vissza: kimerült és inger­lékeny lesz, nem tud koncentrál­ni, és végül sokkal kevesebb do­loggal végez aznap, mintha kipi­j hente volna magát. 2. MEGFELELŐ TÁPLÁLKOZÁS: Amit eszik és iszik, az minden­képpen meghatározza, mennyi­re energikus és éber, és azt is, mennyi alvásra lesz szüksége. Ha javít a táplálkozásán, és sok friss zöldséget, gyümölcsöt fo­gyaszt, sovány fehérjét és hide­gen sajtolt növényi olajokat, ak­kor nagyságrendekkel jobban érzi majd magát. Ne feledkezzen meg a vitaminokról sem. 3. szervezés: A hatékonyság­nak három szervezési trükkje van: fejezzen be mindent, amibe belefogott, mielőtt új feladathoz látna, illetve gondolja végig elő­re, mi mindent kell elvégeznie aznap, és állítson fel fontossági sorrendet. Harmadsorban kér­jen bátran segítséget! Nem kell mindent magunknak elvégezni, legyen az munka, háztartás, a gyerekek iskolába vitele, vagy bármilyen más feladat. Mindig van, aki kapható némi segítség­re, és cserébe legközelebb ön ajánlhat segítséget. 4. mit mivel? Vannak esetek, | amikor jól működik, ha két fel­adatot egyszerre végzünk el. Ilyen lehet, ha az otthoni edzést vagy a vasalást összeköti a tévé­zéssel. Nyugodtan telefonálhat főzés közben, headsettel, és a ko­cogás is remek alkalom arra, hogy közben zenét, vagy éppen nyelvleckéket hallgasson. ■ ACUVUE . SEE WHAT COULD BE HIRDETÉS Karácsonyi Akció! 2010. december 1-31. között W' ACUVUE 2 doboz ACUVUE* OASYS* vásárlása esetén Neutrogena csomagot adunk ajándékba!' Dr. Godó Magdolna Sárga Optika Kecskemét, Petőfi S, u. 10. Tel: 76/509-959 Kedd, csütörtök: 16.00-17.00 szerda: 14.00-15.00 szombat: 10.00-11.00 •Az ajanlat a készlet erejéig érvényes, 2 doboz ACUVUE* OASYS' with HYDAAQEAR* hús vagy ACUVUE* 0ASYS» lor ASTIGMATISM egyidejű vásárlása esetén Az ajándék 1 db 250 ml Neutrogena* testápoló, 1 db 50 ml Meuttogena* kértrtm es I db ajakbalzsam. Az ACUVUE* 0ASY5* with HYDRACLEAR* flto, n ACUVUE* OASIS* fa ASTKMAPSM és az ACUVUE* SEE WHAT COULD Bt" a iKmcittüttmüii

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents