Petőfi Népe, 2010. október (65. évfolyam, 229-253. szám)
2010-10-30 / 253. szám
Csabai 9 c ífeászfeszf tváf ** J „oyarosfa kolbász. Régi. mintegy i7o Hozzávalók: 7 kg hús (comb, lapocka, fehér pecsenye) Bagdiné Fodor Erika igazgató, Hotel Corvus Aqua- Miért érdemes Gyopárosfürdőre ellátogatni az őszi időszakban?- Délmagyarország legszebb fürdője ilyenkor is nagyon szép látványt nyújt a pihenni és gyógyulni vágyóknak. A november végén nyíló fedett medencével bővül a gyógyászat szolgáltatása, így a termál fürdő jegy megváltásával már nemcsak a külső medencét használhatják a vendégek. A következő év elejétől lehetőség nyílik az iszappakolásos kezelések elvégzésére is.- A gyógyulás mellett milyen lehetőségek vannak?- Természetesen a kikapcsolódást és a pihenést szolgálja az élményfürdő is. A család minden tagja megtalálja a számára megfelelő élmény elemet csúszdát, sodró folyosót, buzgárokat, vizisünt, nyakzuhanyt és fekvőmasszázst. A téli időszakban indulnak a környék legnagyobb szauna parkjában a szauna estek. Itt a 6 féle szaunánk használatáról és szaunázási szokásokról hallhatnak hasznos tanácsokat.- Milyen szálláslehetőségeket ajánlanak? Miért érdemes a fürdő mellett található Hotel Corvus Aqua honlapját rendszeresen látogatni?- Szállodánk közvetlen összeköttetésben álla fürdővel. Egy fedett folyosón keresztül közlekedhetnek a két épület között. Honlapunkon havonta megújuló kedvezményes és különleges ajánlatokkal várjuk vendégeinket.- Ha már ellátogatott hozzánk miért fog visszatérni?- Mert a hétköznapokon folyamatosan versenyt futunk az idővel, tóparti szállodánk azonban megadja Önnek a nyugodt kikapcsolódás, gondtalan szórakozás lehetőségét, mert . .Vannak olyan helyek a világban, melyek az idők végéig belénk rögzülnek. Színeikkel, hangulataikkal, és nem utolsó sorban ízeikkel magukhoz vonzanak, és nem eresztenek el!..."/Mikszáth J # OROSHÁZA/ •• // GYOPAROSFURDO GYÓGY-. PARK- és HIJVIKNYPI ROO Élmény-, és termál fürdő belépő Felnőtt Diák, nyugdíjas 15 óra után szombat kivételével Orosházi kedvezmény mértéke 50% * Kistérségi kedvezmény mértéke 30% * ' A feltüntetett árakból! 2 350 Ft 1 650 Ft 1 500 Ft 20 dkg csemege paprika 22 dkg só 3 dkg erős paprika 2dkg őröli kömény 5 dkg zúzott fokhagyma 2 dkg fekete őrölt bors —Btté .. Ké szítése: A húst és a szalonnát apró kockára vágjuk, besózzuk és 1 napig állni hagyjuk. Másnap fűszerezzük a felsorolt fűszerekkel. Majd alaposan összegyúrjuk. Ezt követően daráljuk meg. Még egyszer összedolgozzuk, majd a bélbe töltjük. A vékonyát kocabélbe, a vastagot kuláréba (vastag bélbe), mert ebben nem szárad ki. A töltés jó szoros, levegómentes legyen. 1 napig felakasztva szikkasztjuk, majd füstre tesszük. AKCIÓS AJÁNLATUNK Füstölés: Kizárólag száraz, és kemény fa fűrészport használjunk. A bükk a legjobb. A vékony kolbászt kb. 24 óráig, míg a vastagot 48 óráig füstöljük, ügyelve, hogy nem kapjon meleg füstöt. Ha szükséges, közben kitesszük szikkadni a levegőre. A kötöző madzag és a bél végének a színe, nedvessége mutatja, hogy jól füstölődik-e. Ha száraz és színeződik a füsttől, akkor jó a füstölés. Száraz,levegős, sötét, hűvös, fagymentes helyen tároljuk. Az igazi érleléshez 3 hónap szükséges. Megjegyzés: Ez a kolbász recept még az 1920-as évek derekán került feljegyzésre. A hagyományos orosházi kolbász készítési mozzanatait hordozza. A XIX. században még inkább csak feldarabolták apróra a húst, mert csak a XX.század első felében kezdtek elterjedni a húsvágó gépek, vagyis a húsdarálók. Orosházán 1930. tájékán jelent meg az első húsvágó gép (húsdaráló). De hosszú ideig idegenkedtek tőle, főleg az idősebbek, akik továbbra is húsvágó bárddal darabolták a kolbásznak valót. A Hotel Corvus konyhafőnökének ajánlásával. forrás: Verasztó Antal AKCIÓS HÉTKÖZNAPOK {2 éjszaka) 15% csomagkedvezmény, 11.750 Ft/fő/éj Standard kétágyas szobában történő elhelyezés esetén, reggelivel és félpanzióval. A? akciós csomagajánlat 2010. november 29-ig, vasámaptól-péntekíg a szállodával előre egyeztetett időpontban érvényes. GYERTYAFÉNYES KARÁCSONY (3 éjszaka) 16.990 Ft/fő/éj, 3 szoba foglalása esetén 10% csomagkedvezmény standard kétágyas szobában történő elhelyezés esetén. Az akciós csomagajánlat 2010. december 25-29. között érvényes szabadon választott időpontban. VARÁZSLATOS TÓPARTI SZILVESZTER (3 éjszaka) 24.100 Ft/fő/éj, 3 szoba foglalása esetén 10% csomagkedvezmény standard kétágyas szobában történő elhelyezés esetén. 2010. december 29 - 2011. január 2. közötti időszakban érvényes. 5904 Orosháza-Gyopárosfürdő, Hűvös u. 1. Részletek: www.hotelcorvus.hu E-mail: info@hotelcorvus.hu Tel: 68/413-810 Fax:68/413-210 Hotel Corvus Acjua------------- ★ 'k ★ ★ ------------GY OPÁROSFÜRDŐ
