Petőfi Népe, 2010. október (65. évfolyam, 229-253. szám)

2010-10-30 / 253. szám

Smsabal

23

Orosháza az idei díszvendég:

megmutatják, amire büszkék

Szilasi Horváth Tamás (középen) csapata rutinos, „disznóságaikkal” több versenyt is megnyertek már.

Megelevenednek a helyi ízek és az orosházi hagyományok is pénteken.

B

ékés megye legrangosabb gasztronómiai eseményének, az idei Csabai Kolbászfesztiválnak Orosháza lesz a díszvendége. A szervezők bemutatkozási lehetőséget biztosítanak a megye harmadik legnagyobb városának. Az orosháziak pedig a hagyományápolás jegyében állítottak össze bőséges kulturális és gasztronómiai programot péntekre.

DR. DANCSÓ JÓZSEF polgármester elárulta, már a februári Hagyományok, ízek elnevezésű verseny is a partnerség jegyében telt. Az orosháziaknál vendégeskedtek a csabaiak, és tolmácsolták a meghívást.- NAGYON JÓL szervezett és remekül működik az Orosházi Gazdakör. Szívügyüknek tekintik a népi kultúra, gasztronómia ápolását, népszerűsítését. Orosházának pedig van egy jól átgondolt városmarketing stratégiája, amelybe szintén beépítettük ezt a szándékot- nyilatkozta a városvezető.- A FELKÉRÉS JÓLESETT, eleget teszünk a meghívásnak, és szeretnénk megmutatni helyi értékeink gazdagságát. Díszvendégként ízelítőt adunk abból, ami a mi vidékünkre jellemző, amire mi nagyon büszkék vagyunk - hangsúlyozta dr. Dancsó József. A fesztivál pénteki napján találkozhatnak a látogatók az orosházi disznótoros hagyományokkal, a speciálisan orosházi ízvilággal. Megidézik a vidéki disznóvágások hangulatát, de a híresen jó, kézi munkát igénylő tarhonyából is kóstolót kapnak a fesztivál látogatói. Az orosháziak remélik, hogy a bemutatkozással képesek lesznek jelentősen növelni ismertségüket.

AZ OROSHÁZI GAZDAKÖR elnöke, Horváth József a részletek

kapcsán elmondta, kétszer is szórakoztatja a közönséget a fúvószenekar. Kasza Béla zenekara a sportcsarnok színpadán hamisítatlan disznótoros finomság mellé való nótákkal is készül. Táncosok is fellépnek, miközben a gazdakör kolbászklubjának

böllérei, hentesei a hagyomány- ápolást tartva szem előtt, orosházi disznóvágást mutatnak be a közönségnek.-ELEINK FATÜZELÉSŰ pörzsölé- se után szakavatott kezek dolgozzák fel a sertést, majd töltik a garantáltan ízletes orosházi hurkát, kolbászt. Sütve kínáljuk mindegyiket, mellé pedig adjuk a híresen finom, házi sütésű orosházi kenyeret is - sorolta a csalogatónak szánt program részleteit az elnök.

MEGTUDTUK, a disznótorok kihagyhatatlan étkével, a pogácsával, valamint a házi pálinkával is készülnek az orosháziak. A város gasztronómiai híressége a tarhonya, amit ott főznek majd bográcsban, és kínálják az éhes vendégeknek, de a csíramáiét is meg lehet majd kóstolni. VÁRJÁK a Békés megye más településeire elszármazottakat egy jó beszélgetésre, baráti találkozóra. Bemutatják Fülöp Béla idén megjelent könyvét is, Az orosházi disznóvágások hajdanán és napjainkban címmel.