Petőfi Népe, 2010. június (65. évfolyam, 125-150. szám)

2010-06-10 / 133. szám

*o Tablettát csak okosan! nem csodaszerek Hogyan válasszunk étrend-kiegészítőt? Már annyiféle étrend-kiegészítő bogyó meg por van, hogy igencsak nehéz választani közülük. Segítség mindig van Mit tegyünk, hamar megcsípett a kullancs? Sokszor írtunk már a kullancs­veszélyről, de a sok fertőzés ar­ra figyelmeztet: talán nem ele­get. Tévhit, hogy csak az erdő­ben találkozhatunk kullanccsal: igazi élőhelye a talaj közeli nö­vényzet, így akár a kertünkben is előfordulhat. Ezért ha a kertben napozunk, piknikezünk, vagy egy parkban sétálunk, akkor is alaposan néz­zük át magunkat. A kullancs ál­tal kedvelt helyek a vékonyabb bőrrel borított testhajlatok, a lágy részek, a fül mögötti rész, il­letve a hajas fejbőr. így elsősor­ban ezeket a területeket vizsgál­juk át magunkon, gyermekein­ken. Emellett ruházatunkat is alaposan rázzuk ki és nézzük át. A kullancsokat közvetlenül a csípés után a legkönnyebb eltá­volítani. Ehhez bármilyen csi­pesz vagy a patikában kapható kullancskiszedő kanál is alkal­mas eszköz. Semmiképp se használjunk krémet vagy alko­holt, ne próbáljuk meg tekerge- téssel kiszedni vagy kipiszkál­ni, hiszen a kullancs megsérül­het, összenyomásával könnyen a szervezetünkbe kerülhet a benne található fertőző anyag. A csípés helyén keletkező ap­ró bőrpír természetes reakció. Ha azonban, aTsípéshkövetően egy­re növekvő, középen fehér, a szé­lén piros folt jelentkezik, amely rossz közérzettel, hányással, gyengeséggel is társulhat, azon­nal forduljunk orvoshoz, hiszen ezek a Lyme-kór tünetei. ■ Időben felismerni a vírusos agyhártyagyulladás tünetei - a tarkómerevség, ma­gas láz, fejfájás és rosszullét - a fertőzött csípést követően rövi- debb időn belül - 7-21 nap múlva - jelentkeznek, és a be­tegség idegbénulással is járhat. Előfordulása évszaktól függ, a leggyakrabban április-május­ban és augusztus-szeptember­ben jelentenek eseteket. Ez a betegség és a Lyme-kór gyógyítható, ha időben megkez­dik a gyógykezelést. Egy ideális világban min­den háztartásban egy dietetikus ülne a konyha­pulton. Ő olyan tökéletes összetételű ételeket tenne elénk, amelyek megfelelő mennyiségben tartalmaz­nák az ásványi anyago­kat, vitaminokat, amino- és zsírsavakat. Vituska Ildikó Ha a szervezetünknek meg­adunk minden táplálékot, töké­letes lesz az egyensúlya. A ma­gyar konyha zsíros ételei nem éppen a legmegfelelőbbek. Ezért jelenthetnek segítséget a táp­lálékkiegészítők. Persze ezek nem csodaszerek, nem gyógyíta­nak betegségeket, csupán a szer- t vezet működéséhez szükséges ; anyagokat biztosíthatjuk velük. | És hozzájárulnak a jó közérze- § tünkhöz, egészségünkhöz is. Ásványi anyagok makroelemek: nátrium-, káli­um-, kalcium- és foszfátforga­lom, klór, magnézium mikroelemek: vas, réz, cink, flu­or, jód, bőr, kobalt, króm, man­gán, molibdén, szelén, vanádi- um. Ezek az elemek segítik egy­más hatását, vagy egyik szüksé­ges a másik beépüléséhez. Ezért nagyon fontos, hogy figyeljünk minden nyomelem bevitelére. Vitaminok A zsírban oldódó vitaminokat raktározza a szervezet, a vízben oldódókat pedig csak rövid ide­ig tárolja, és a vizelettel távoz­nak, így túladagolásuk is szinte lehetetlen. vízben oldódó: B-vitamin-csa- lád, C-, H-, F-, G-, K-, L-, T-, U- vitamin ZSÍRBAN OLDÓDÓ: A-, D-, E- és K­vitamin Zsírsavak A szervezetnek zsírokra is szük­sége van, hiszen a vitaminok egy része sem tud beépülni nélkü­lük. A három alapvető zsírsav közül a legfontosabbak az omega-3 és omega-6 telítetlen zsírsavak. Tengeri halak és olíva­olaj fogyasztásával sokat javít­hatunk a koleszterinszintünkön. Fehérjék Az esszenciális aminosavak be­vitelére kell a legjobban figyel­Az RDA „megfejtése" a doboz oldalán megta­lálhatjuk az RDA-értéket (recommended dietary allowance = javasolt napi bevitel). Ez jelzi, hogy a ké­szítményben az adott ösz- szetevő a felnőttek számá­ra ajánlott napi bevitel hány százalékát fedezi. Ehhez természetesen hoz­záadódik a táplálékból be­vitt mennyiség. nünk, hiszen ezeket a szerveze­tünk nem tudja előállítani. Az emberek számára esszenciális aminosav a metionin, treonin, lizin, izoleucin, valin, leucin, fenilalanin, triptofán és hiszti­din. Ahhoz, hogy mindezekhez hozzájusson a szervezet, sok halat, húst, tojást, tejterméket, magvakat, mogyorót, gabonafé­léket (zabot, barna rizst, búzát, búzakorpát, napraforgót stb.) kell fogyasztani. Fehérjére nem csak az izmainknak van szüksé­ge, hiszen aminosavak építik fel az egész szervezetünket. Ezeknek az összetevőknek megfelelő arányban kellene je­len lenni a táplálékainkban. Lát­hatjuk, nem kis feladat lenne a tökéletes étrend összeállítása. A gondosan kiválasztott táplálék­kiegészítők azonban koncentrált formában tartalmazzák a ne­künk megfelelő mennyiséget az adott tápanyagokból, így a válto­hipervitaminózis: vitaminok túlzott szedése okozhatja, és vi­taminonként eltérő, ám komoly betegségtüneteket okozhat. El­sősorban a zsírban oldódóknál jelentkezik, mert azok nem tá­voznak a vizelettel, hanem el­raktározódnak a szervezetben. zatos étrend kiegészítőjeként használva egészségesebbek és erősebbek lehetünk. Melyiket válasszuk? A legtöbb készítmény bizonyos korcsoportok vagy speciális problémákkal küszködök meg­növekedett vitamin- és ásványi- anyag-szükségletét próbálja ki­elégíteni. Az idősebb szervezet­nek mások az igényei, érdemes tehát a korcsoportunknak meg­felelően összeállított terméket választani. Ha hiánybetegség je­lentkezik, kérjük ki orvosunk tanácsát. Még a tyúkszemet is gyógyítja vérehulló fecskefű Nem gyomnövény, mint sokan hiszik Nemsokára jön a kevésbé allergén mogyoró A mákfélék (Papaveraceae) csa­ládjába tartozó vérehulló fecs­kefű tölgyfalevélre emlékezte­tő leveleket és kis, aranysárga virágokat nevel. Sajnos sokan csak közönséges gyomnövény­ként ismerik az erdők szélén, akácosokban, parlagon, utak és kerítések mentén, törmelékes helyeken, valamint kertekben is gyakran előforduló fecskefü­vet. Vagy ami rosszabb, azt ter­jesztik róla, hogy még véletle­nül se alkalmazzuk, mert mér­gező hatású. Azt is mondogatják róla, hogy érintése kontakt dermatitiszt (érintkezés útján létrejövő bőr­gyulladást) válthat ki. Mégis, a népi gyógyászat a kicsorduló Aranysárga virágokat nevel sárgás nedvet szemölcsirtásra és különböző bőrbajokra, példá­ul rosszul gyógyuló sebek vagy elvakart, elfertőződött bőrsérü­lések, impetigo (ótvar), dagana­tok és tyúkszemek gyógyítására használja évszázadok óta - si­kerrel. Külsőleg hatásos lehet a friss nedvéből készült kenőcs és a száraz levélpor is. Tudományos kutatások során fény derült még többek között arra is, hogy szemölcsirtásra a növény a fehérjebontó enzimei és kelidonintartalma miatt alkal­mas. Az állatkísérletek gyulladás- csökkentő, antibakteriális és rákellenes hatását is igazolták a fecskefűnek. ■ A mogyoróra adott allergiás re­akció egyre gyakoribb az egész világon. Egy az allergiáról tartott londoni konferencián beszéltek arról az amerikai mezőgazdasá­gi minisztérium által támogatott fejlesztési programról, amely­nek eredményeként kettő-öt éven belül forgalomba kerül­het a csökkentett allergéntartalmú földimogyoró - adta hírül az MTI. A mogyoróallergia legtöbb­ször légzési problémákat vált ki az érintetteknél. Súlyos esetben életveszélyes anafilaxiás sokkot is okozhat. A kevesebb allergén fehérjét tartalmazó mogyoró el­sősorban a gyerekek számára lesz előnyös, mert kisebb esély- lyel fejlődik ki náluk az ételal­lergia. A már mogyoróallergiás em­bereknél nagyobb mennyiség el­fogyasztása után jelentkezhet csak a válaszreak­ció, ezért étkezésük­ben kevesebb meg­szorítást kellene al­kalmazniuk. A kutató úgy vé­li, hogy az új fajtát az allergia immunterápiájában is bevethe­tik majd, ennek során de- szenzibilizálják, vagyis ér­zéketlenné teszik az allergiát kiváltó fehérjével szemben a pácienseket. ■ ■ Elsősorban az érzékeny gyerekeknek lesz előnyös. HÍRSÁV Életmód rovatunk heti oldalainak témái KEDD AUTÓ & MOTOR SZERDA _______________UTAZÁS ►C SÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK_________ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD&NEVELÉS Inkontinencia zsíros ételektől nagyobb eséllyel alakul ki inkontinencia azoknál a nőknél, akik kalóriadús, zsíros ételeket esznek, füg­getlenül attól, hogy milyen súlyúak - állítja egy ameri­kai tanulmány. Az egészsé­ges táplálkozás harmadára csökkenti a betegség kiala­kulásának a lehetőségét. Többet kellene sportolnunk A jelenlegi ajánlások napi fél óra testmozgást javasol­nak heti öt napon át, ha fo­gyókúrázunk. Azonban ha komolyan fogyni akarunk, kétszer ennyi mozgásra van szükség mindennap. Ne fogyasszunk túl sok fehérjét! összefügghet a bél gyulla­dásos betegségeivel a túl­zott fehérjefogyasztás - de­rült ki egy amerikai kuta­tásból. Az ok: az állati fe­hérjék fogyasztása során káros melléktermékek - például ammónia és hidro- gén-szulfid - keletkeznek. Könyvajánló: Csak ettem, és fogytam Ez nem egy hagyományos könyv. Egy rend­szert tartasz a kezedben, amely átalakítja a gondolkodáso­dat, és elindít a fáradság nél­küli, kényelmes fogyás felé. Úgy is mondhatnánk: ez egy könyv alakban működő va­rázslat. A használata egyszerű. Kezdheted az elején, a végén vagy a közepén... Akármilyen sorrendben is olvasod, hatás­sal lesz rád. Megtudod, hogyan lehet le­fogyni evéssel. Rájössz, miért hizlal a koplalás. Megismered az ABC-rendszert, és rádöb­bensz, mitől fogytak le könnye­dén több ezer kilót a Zsírégető Klub tagjai. Közben pedig Te magad is át­alakulsz. Mert tudnod kell: ez a könyv működik. Mi, a Zsírégető Klub tagjai tudjuk, hogy hamarosan köz­tünk leszel. Nem sokkal a könyv elolvasása és megértése után Te is megszabadulsz a pluszkiló­idtól. Készen állsz a kalandra? Kellemes zsírégetést! A könyv ára 2800 forint, keresse a könyvesboltokban. t V

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents