Petőfi Népe, 2010. május (65. évfolyam, 101-124. szám)
2010-05-04 / 102. szám
PETŐFI NÉPE - 2010. MÁJUS 4., KEDD 5 MEGYEI KÖRKÉP Természetesen, tartósítószer nélkül befőzőautomata Kényelmes és egészséges megoldást kínálnak a befőttek, savanyúságok készítésére Tizenkét éve bizonyít hazánkban is a befőzőauto- mata, és egyre nagyobb népszerűségnek örvend. A Németországban gyártott háztartási készülék számtalan előnyét a magyar háziasszonyok a Weninger Bt. jóvoltából élvezhetik. Nem kell már a tűzhelyen Totyogó, nagy lábasok mellett hosszasan ácsorogni a forró, gőzös és ragacsos konyhában; a dunszto- lás után napokig kerülgetni a bebugyolált szárazdunsztos üvegeket, és bizakodni, hogy a fáradságos munkánk eredményes legyen: a barackok ne puhul- janak meg, és az uborka is ropogós maradjon. A Weninger konyhai befőzőau- tomatával tartósítószer nélkül és jelentős időt megspórolva dunsz- tolhatjuk zöldségeinket, gyümölcseinket, akár cukor nélkül is.- Mire használható a konyhai befőzőautomata? - kérdeztük Weninger Konrádot, a forgalmazó cég vezetőjét.- Gyümölcsök, savanyúságok és zöldségfélék befőzésére, lekvárok, ivólevek, készételek mint például húsok, levesek, sültek tartósítására alkalmas. Használható melegitalok, például tea, forralt bor készítésére és melegen tartására, valamint külön kiegészítőkkel rostos ivólevek készítésére, valamint levárok főzésére. SSFŐÍÖAUTOWAtA Egyszerre akár 18 darab 7,2 dl-es üveggel is elkészíthető kevesebb mint egy óra alatt- Milyen előnyei vannak a hagyományos befőzéssel szemben?- A konyhai befőzőautomatát használók körében - és személyes tapasztalatom szerint is - csak előnyei említhetők, kiemelnék párat. Az egyik legfontosabb talán, hogy az egészségünkre ártalmas tartósítószer nélkül készíthetjük el befőttjeinket és savanyúságainkat, megtartva így azok eredeti finom ízét és vitamintartalmát. További előnye, hogy akár cukor nélkül is elkészíthetjük azokat, így cukorbetegek is fogyaszthatják. Gyors és kényelmes, mivel a nyersanyagok üvegbe rakása és ízesítése után a megfelelő hőfok és idő beállításával a gép automatikusan végzi a tartósítást. Mindenki számára nagyon egyszerű a használata.- A „nagymama receptjeit” továbbra is használhatja a család az automatával történő befőzéskor?- Természetesen, a család számára a már megszokott receptek szerint készíthetik el befőttjeiket és savanyúságaikat, a szokott édesítéssel és fűszerezéssel, a tartósítószer csípős mellékíze pedig .bizonyára senkinek sem hiányzik majd. Az automata nem receptek szerint programozható, hanem gyümölcsök és zöldségfélék alapján.- Miben rejlik a befőttek és savanyúságok eltarthatósága?- A titok az egyenletes hőfok biztosítása megfelelő ideig, amit a hagyományos befőzés során nem tudunk megvalósítani. A befőzési programtájékoztatóban azonban megtalálhatják a már jól bevált befőzési időket és hőfokokat, melyek alapján garantáltan tartósítószer nélkül eltarthatok.- Kiknek ajánlják a Weninger konyhai befőzőautomatát?- Mindenkinek, akinek fontos önmaga és családja egészsége, szereti a házias ízeket, és szeretne kényelmesen befőzni. A cukorbetegeknek és fogyókúrázóknak sem kell már lemondaniuk a házi készítésű befőttekről, hiszen ezek cukor nélkül vagy édesítőszerrel is elkészíthetők. Ajánljuk a kisgyermekes édesanyáknak is, akik maguk készíthetik el gyermekeik számára a bébiételeket és gyümölcsleveket. Vendéglátósoknak, büféknek, akik nagyon kedvelik az italok melegen tartására, tea, illetve forralt bor készítésére.- Szolgálnak-e valamilyen újdonsággal az idei szezonban?- Folyamatosan bővítjük választékunkat. A befőzőautomata praktikus kiegészítőjeként forgalmazzuk az üvegkiszedő fogót, továbbá a befőzőtölcsért és a különféle meggymagozókat. Mindezek kiváló német minőségben tovább segítik a befőzés körüli teendőket.- Milyen visszajelzéseket kapnak?- Nagy örömünkre, a befőzőautomatát már nemcsak a be- főzőszezonban, hanem egész évben keresik. Több ezren választották már az egészséges és kényelmes befőzést - teljes megelégedettséggel, amit leginkább a készülék továbbajánlása jelent barátoknak, ismerősöknek. Ezért és a számtalan pozitív visszajelzésért ezúton is köszönetét mondunk kedves vásárlóinknak. ▲ ...............................3 pp n ÚJDONSÁG! '/Üvegkiszedő fogó Bevezető ára: 1990 Ft www. befőzőautomata. hu Tel: 76/361-101,20/9343429 Hétfőtől péntekig: 8-18, szombaton: 8-14 óráig Ingyenes házhoz szállítás • 2 év garancia Weninger Bt 6041 Kerekegyháza, Széchenyi utca 170. e-mail info@befozoautomata.hu Segíthet a hitel akkor is, ha nincs piac? teszek A gyümölcs java a fákon maradt, mert a felvásárlási árakból a napszámosokat sem tudták kifizetni Az agrárkormányzat hitelprogramja keretében tavaly és idén összesen 15 milliárd forint forgóeszközhiteit vehetnek igénybe a termelői értékesítő szövetkezetek (tész). Segít-e rajtuk a forrás, vagy eladósodnak? Miklay Jenő Az utóbbi négy-öt évben országosan több milliárd forintos infrastruktúrafejlesztéseket hajtottak végre a tészek. Hűtőházakat, logisztikai központokat építettek, zömmel jelentős kölcsönökből. A törlesztés jobb időkben is komoly terhet ró rájuk, a pénzügyi, gazdasági válság csak súlyosbította helyzetüket. A szakmai szervezetek vezetői, többek közt Mártonffy Béla a Zöldséggyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács képviseletében már tavaly is hangsúlyozta: az agrárkormányzat további támogatására van szükségük ahhoz, hogy a magyar zöldség-gyümölcs ágazat maximálisan kihasználhassa lehetőségeit az uniós piacon is. A mostani hitel- program ugyan kedvező kamatozással juttatja forráshoz a gazdálkodó szervezeteket, de nem biztos, hogy segít rajtuk. Az agrárpiaci felvásárlási árak any- nyira nyomottak, hogy a terményeket betakarítani sem érdemes. A tőkét és kamatot nincs miből kitermelniük.- Tagi gazdaságainkban tavaly gyakorlatilag a főbb gyümölcsök, különösen a szilva, a meggy jelentős része a fákon maradt, mert a szü- retelők napszámát sem adta ki a felvásárlási ár. A problémának oka jórészt az, hogy nincs feldolgozóipar, mely felszívná a dömping- ben jelentkező gyümölcsfelesleget. A közvetlen állami támogatást vagy hitel- programot a feldolgozókapacitás létrehozására kellene felhasználni. Számításaink szerint Dél- Pest megyében 2 milliárd forintból létrehozható egy 80- 100 fős üzem, amely befogadná a termények 30-40 százalékát, azzal a friss fogyasztásra szánt termények ára is kedvezőbben alakulna - A hidegházi fejes saláta piacát most a februári hideg és a korai húsvét is rontotta. Újabban ismét jól eladhatók a 35-40 dekás fejek, mondja Kosa Sándor, a nagykőrösi Kert-Ész Szövetkezet elnöke. Az évtized fordulója táján végrehajtott gyümölcstelepítési program eleve kudarcra ítéltetett a tartósítóipar nélkül. A konzervipar szükségességét a szántóföldi kertészet termelés- szerkezetének változása mutatta jól: a Homokhátságon elhanyagolható méretűre zsugorodott a konzervuborka, a paprika, paradicsom, paradicsompaprika termesztése. Természetesen nem a régi struktúrájú és méretű konzervipart álmodják vissza, csak akkora méretűt, ami pufferolni képes a kertészeti nyersáru értékesítését. Magyarországon a tészek jelenleg hozzávetőlegesen - a tagi árbevétel alapján számolva - 20 százalékát adják a kertészet összteljesítményének. Kosa Sándor szerint ezt az arányt duplázni lehetne egyrészt biztonságos finanszírozással, másfelől jó marketinggel.- Szövetkezetünk 2008-ban kapta meg a végleges elismerést. Tavaly a tagság összes árbevétele meghaladta a 450 millió forintot. Kibírtuk a válságot, nincs tész-tartozás a tagok, szállítók felé, a 2 milliós kintlévőség elviselhető. A nyomott árak ellenére is lehetett volna jobb az eredményünk. Az a baj, hogy gyenge a marketing, és ebben nem vagyunk kivételek. Észre kell venni, hogy nem elég magas színvonalon termeszteni, a piacot is szervezni kell hozzá. Ha ez utóbbihoz komolyabb kormányzati segítséget kapnánk az elkövetkező években, akkor sokat javulna a tészek pozíciója.
