Petőfi Népe, 2009. július (64. évfolyam, 152-178. szám)
2009-07-03 / 154. szám
PETŐFI NÉPE - 2009. JÚLIUS 3., PÉNTEK PÉNZ&SIKER&VÁLLALKOZÁS 5 Zöldségcsipsz öntettel termékfejlesztés A sárgarépa is állíthatja kihívás elé a szakembereket Nagy József: „A nagyáruházak polcaira egész évben tudunk árut adni" Olcsók az árak, mert nem fognak össze a borászok A Három Város Fesztivál borrendi avatójának díszvendége volt Kecelen Terts András, a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének az elnöke. A hazai szőlészet-borászat gondjairól beszélgettünk vele.- Több ezer hektárnyi szőlőt vágtak az elmúlt években itthon. Nem gyengült meg a magyar bor hazai helyzete?- Szerintem nem. Ma is több száz ezer hektónyi bort hamisítanak idehaza. Ez olyan felesleg, ami leveri a bor árát. Persze az is igaz, hogy a külhoni konkurencia is olcsó, elfogadható minőséggel van jelen. Ha azoknak az ültetvényeknek száma csökkenne, amik gyengébb minőséget produkálnak, akkor nem volna gond. Ha lenne politikai akarat a borpancsolás megszüntetésére, akkor kialakulna egy egészséges egyensúly. Az árak is változnának.- Felveszik-e a magyar borászok a versenyt a külhoni termelőkkel?- A csúcsborászatok, például a vadkerti Frittmannék vagy más kiskőrösi borászok is a világ elitjében vannak. Külföldön is bizonyítottak. A hazai presztízst javítják a külföldiek előtt, de komoly exporttételt nem tudnak előállítani.- A magyar bor nagyon olcsó a multiknál. Olyan rossz a minősége?- Nem biztos. A termelők nem fognak össze, egymás alá ígérnek, ezért saját piacaikat rontják, sokszor egy fillér hasznuk nincs rajta - mondta Terts András. ■ Barta Zsolt Terts András Mottó: „Lehet, hogy a legjobb vagy a szakmában, de attól még nem lettél üzletember. Úgy lehetsz a piacon is sikeres, ha olyanokat veszel magad mellé, akik megértik amit csinálsz...” Miklay lenő Lehetséges-e, az élelmiszeriparban eladhatót kitalálni ez idő tájt, amikor a fél világ ontja a legváltozatosabb termékeket a piacra? A kérdésre magától jön a válasz, ha tudjuk: a magyar agrártermelésnek vannak olyan előnyei, melyek a külhoni versenytársaknak nincsenek. Az itthoni, helyi adottságokat csakis jó szakember ismerheti fel, s értő kollektívával válthatja pénzre. Ilyen tekintetben a szabad- szállási Róna Ker-Tész Kft. és a számára a fő termesztői hátteret biztosító Róna Mezőgazdasági Szövetkezet mutatott fel figyelemre méltó gazdasági eredményeket: az utóbbi hat évben több mint másfélszeresére növelte árbevételét a zöldségfeldolgozó cég. Most pedig, hogy túl vannak egy termelő-nagyberuházáson, a múlt évihez képest 500 millióval nagyobb, kétmilliárdos forgalmat terveznek idén, de legalábbis 2010-től. A döntően állami támogatással, 400 millió forintból épített, és gépesített hűtőkamrákkal felszerelt feldolgozócsomagoló csarnokban lehetővé vált olyan termékek előállítása, melyeket nélkülöz a piac.- A nagy élelmiszer-ipari üzemek többsége néhány termékre szűkítette termékskáláját, tehát nekünk azt érdemes előállítanunk, ami hiányzik a palettájukról. Gondoljunk például arra, hogy október után csak konzervdobozban talál az ember csemegekukoricát. Pedig jólesne a natúr. Egy kiállításon láttam az ötletet, és aztán három évig kísérleteztünk vele: sikerült az édes kukoricát úgy megfőzni, sterilizálni, hogy egy évig tárolható | szobahőmérsékleten. Ilyen új- | donság tőlünk a saját levében tartósított bébicékla is. Nálunk az összes nyersanyag 10-50 százaléka között mozog a méreten aluli termény aránya, főleg a gyökérféléknél. Ezeknek az úgynevezett kieső zöldségféléknek a hasznosítása komoly szakmai kihívás volt nekünk, de az új feldolgozócsarnokban már egyebek közt a répa kockázását, korongozását is gépesítettük - számolt be a termékfejlesztésről Nagy József úr, a kft. ügyvezető igazgatója.- A natúr élelmiszerek tudvalévőén kedvezően befolyásolják a táplálkozási szokásokat. Lehet-e azt még fokozni?- Minden élelmiszer-iparos örül annak, ha olyan terméket fedez fel, amelyik egészséges, és előállítása gazdaságos. így vagyunk a mi a zöldségcsipsszel. Lesütjük a hagymát, sárgarépát, zellert, céklát. A kecskeméti Univerrel már meg is egyeztünk, hogy ők gyártják majd hozzá a különböző önteteket. A gyártást körülbelül egy hónap múlva megkezdjük. Nagyon lényeges, hogy az új termékekkel a foglalkoztatást a téli hónapokra is ki tudjuk terjeszteni.- Szabadszálláson és környékén ma is sokan a mezőgazdaságból próbálnak megélni. Számukra mekkora piac a Róna?- Összesen 850 hektár zöldségesterületről jön hozzánk a nyersanyag. A TESZ tagjai, de a kívülálló családok közül is szép számmal álltak rá a póréhagyma, a csemegehagyma, a káposzta termesztésére. Ezek a jellemző termények, ami pedig a környéken nem terem meg jó minőségben, azt beszerezzük máshonnan. Amiként a késztermék előállítását, úgy a termesztői hátteret is több pillérre kell építeni. De ez csak az egyik feltétel. Jó szakemberekkel, megfelelő tárolókapacitással, a minőségi tanúsítványokkal és a lehető legjobb költséggazdálkodással szabad élelmiszer-termeléshez fogni. A nagyáruházakkal ugyan sose leszünk egyenrangúak, de ilyen feltételekkel tudunk nekik adni egész évben árualapot. Idén már csak a nagyáruházakkal kötött szerződésünk értéke eléri a másfél milliárd forintot - összegezte a TESZ kilátásait a cégvezető. Közelkép nagy József 1947-ben született Szabadszálláson. 1965-ben érettségizett, 1970-ben lett mezőgazdasági gépészmérnök, majd később gazdasági szakmérnöki diplomát is szerzett. 1992-től a Róna Mezőgazdasági Szövetkezet elnöke, 2002 óta a Róna Ker-Tész Kft. ügyvezetője. Felesége főkönyvelő. Két gyermekük van: A termés jó lesz, az ár kérdéses szőlőpiac Ezen a héten is áztatta csapadék a megye több települését. Kecelen többször is esett. Ádám Györgyné falugazdász azt nyilatkozta lapunknak, hogy a szőlőtermelők jó termésre számítnak. Ami azonban gondot jelent: ki és mennyiért vásárolja fel a temést. Tavaly 50-60 forint volt a szőlő kilója. Az önköltség pedig 90-100 forint körül mozog. A piac jelenleg alig mozdul. (B. Zs.) Elszámolható benzinárak költségek Az APEH közzétette a július 1. és 30. között elszámolható üzemanyag- árakat. A 95-ös benzint literenként 292, a gázolajt 271, a keveréket 317, míg az LPG autógázt 162 forintot lehet literenként elszámolni. (B. Zs.) Túladnak az évek óta tárolt kukoricán KUKORICA Az Európai Bizottság elrendelte a magyar intervenciós kukoricakészlet piacra dobását. Körülbelül 16 ezer tonna, többnyire még 2004/2005-ös betakarításból származó kukoricáról van szó. A készletet az intervehciós árnál olcsóbban dobják piacra azért, mert az eddigi áron nem volt rá vevő. (M. J.) Idén is várják a Prima-szavazatokat Vérségi János, a VOSZ Bács- Kiskun megyei elnöke bejelentette: idén is átadják a háromszor egymillió forintos megyei Prima-díjat és a hasonló értékű közönségdíjat. Hangsúlyozta: a megye vállalkozói a nehéz gazdasági körülmények között is teljesítik vállalásukat. Tíz kategóriában egy-egy jelölt lesz végig a jelölési folyamatban. Nevüket október elején hozzák nyilvánosságra, akkortól várják a közönségszavazatokat is. A november 26-ai gálán hirdetnek győzteseket. (M. J.) További hírek a BAON.hll hírportálon Bács*Kiskun megyei piaci árak (Ft/kg) KECSKEMÉT BAJA Cseresznye/meggy 200-400 100-180 150-400 150-400 Őszibarack 300-400 160-350 260 200-400 Sárga barck 400-500 250-380 360 300 Sárgadinnye 200-300 200-220 300-400 350 Egres/ ribizli/málna 200- 350 200-800 300-400 600 Alma (nyári) 99-250 100-180 200-250 200-300 Borsó 400-700 300-400 400 300-350 Zöldbab 800-900 250-400 600 200-250 Spárga 140-260 120-200 300 150-200 Zöldhagyma (csomó) 60-90 60-80 70-80 30-70 Bab (száraz) 600-700 500-800 400-550 600 Dióbél 1400-1600 900-1000 1300 800-1400 Gomba 450-590 . 400-640 560 360-550 Gyökér/kg 350-550 250-350 600 150-300 Fokhagyma 600-750 600-800 650 800-1000 Paradicsom 250-500 200-250 200-300 200-350 Hagyma (vörös) 120-150 120-150 120-320 120-200 Karalábé/db 120-150 60-80 60 30-80 Karfiol 160-260 150-190 170 250-300 Káposzta (fejes) 80-90 100-150 90-120 150 Kelkáposzta 180-240 180-250 180 150-200 Újkrumpli 120-160 120-180 110 100-150 Saláta/fej 60-120 30-80 60 60-80 Sárgarépa/kg 180-220 150-300 190 150-250 Tojás/db 25-32 25-28 32 25-30 Uborka 149-250 180-250 170 100-150 Paprika/kg 250-500 200-450 150-250 350 A gazdasági válság áldozata lett a mizsei vállalat is Kapósak az egy forintért árult tetétleni telkek A jelenleg 867 lakost számláló Kőröstetétlenen évente 5-6 gyermek születik, viszont 10 körüli az elhalálozás. Mégis emelkedik a lélekszám, ugyanis folyamatosan települnek a faluba családok. Nem véletlenül. Az önkormányzat már évek óta egy forintért adja a köztulajdonban lévő telkeket. Természetesen olyan feltételeket szab az építkezésre, hogy az ingatlanokkal ne tudjon senki spekulálni. A megüresedő házakra is szinte azonnal akad vevő vagy a helybeliek, vagy a betelepülők közül; többen költöztek oda Jász-Nagykun-Szol- nok megyéből is. Kőröstetétlen vonzó azért is, mert meglehetősen jó a közbiztonsága. ■ M. J. Folyik a lajosmizsei Fortunate Kft. felszámolása. Információink szerint a társaság központi telephelyét az ingatlanokkal és a malomipari technológiai berendezésekkel együtt nettó 250 millió forintos irányáron hirdette meg a felszámoló. A közel 6 ezer négyzetméteres telephelyen malomépület, előkészítő gabonapelyhesítő üzem és a kiszolgálóépületek állnak. A társaság finanszírozási problémák miatt, hitel és támogatás hiányában került nehéz helyzetbe. Kötelezettségállománya az elmúlt években meghaladta a félmilliárd forintot, melynek mintegy felét a szállítók felé fennálló tartozások tették ki. A Fortunate az egészséges táplálkozás jegyében, szigorú élelmiszer-biztonsági ellenőrzés mellett gyártotta és forgalmazta a gabo- napehely-terméke- ket, -őrleményeket, müzliket, müzliszeleteket, étkezési és hántolt magvakat. Egyes termékei részesei Béres Alexandra Testkontroll programjának. Fő terméke, a zabpehely, illetve zabkorpája több élelmiszer-ipari elismerést kapott. A Fortunate közvetlenül, illetve közvetve magyar magánszemélyek tulajdonában van. ■ ■ Nem kaptak hitelt és támogatást. FELSZÁMOLÁS ALATTI CÉGEK A 2009/26-ES KÖZLÖNYBEN: Sárcorleone Szórakoztató és Szolgáltató Kft. Kiskőrös, Mindszenti Kereskedelmi és Szolgáltató Bt. Kiskunfélegyháza, Med-Uh Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Lajosmizse, Bállá & Vári Építőipari, Közműipari, Idegenforgalmi Bt. Tiszakécske, T & K Oil Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Kalocsa, Radiál Technik Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Kecskemét, Decs-Oil Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Baja, Kalo-Gumi Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. Kalocsa, Wendung Vendéglátóipari és Szolgáltató Kft. Baja, Majoros Piktor Kereskedelmi és Szolgáltató Bt. Izsák, Árokásó és Mélyépítő Építő és Szolgáltató Kereskedelmi Kft. Baja.
