Petőfi Népe, 2009. július (64. évfolyam, 152-178. szám)
2009-07-08 / 158. szám
1009. július 8., szerda W r XIV. BAJAI HALFŐZŐ FESZTIVÁL 2009. JÚLIUS 9-12 nncp v PETŐFI NEPE ÜNNEPI KIADVÁNYA fesztivál MAGAZIN [edves Vendégeink! lét elérkezett a július, és Baján ;y a készülődés, hiszen váróik egyik legfontosabb ünnepe ;eleg, a Bajai Halfőző Fesztivál, az az ünnep, melyre egész év- í készülünk, ez az év fénypont- íálunk. •fém is csoda, hiszen nem egy 'szerű ünnepről van szó, sokkal b ez annál! A múltunk egy da- ja a halfőzés, egy ősi hagyo- ny, amely alapjaiban határozza g bajaiságunkat. Anyáról lányapáról fiúra öröklődött a titok, á fortély, ahogy a halászlét főz- i, és nincs ez másként most n. Ez a múlt, ez a hagyomány az >ke ennek a fesztiválnak, hi- n ez nem egy mesterségesen ált ünnep, hanem a bajai iden- sunk része, mindaz, amik va- ink. Aki részt vesz a fesztivá- , többet kap, mint máshol. Nem k egy tál gőzölgő halászlét, ha- n valódi értékeket, több évszá- os tradíciót és eredeti ízeket is. alfőzésnél sok minden kavarog igrácsokban: otthonunk és csalink szeretete, őseink tisztelete, ikereink és közös múltunk. :k a különleges összetevők ádázt az összetéveszthetetlen ízt, ely a bajai halászlét feledhetet- né teszik. i halfőző ünnepet először 1996- i, Baja várossá nyilvánításának ). évfordulóján ültük meg, ak- 463 bográcsban főtt a lé, azóta idén évben egyre többen szelének részt venni a közös főzési. Mára már ezres nagyságrendekben számoljuk a bográcsokat a Szentháromság téren és a Petőfi- szigeten, és így méltán nevezik Baját a halászlé fővárosának. A látogatók is egyre többen lesznek, és minden évben mi is egyre több programmal, számtalan újdonsággal várjuk vendégeinket. Azt szeretnénk, ha mindenki jól érezné magát Baján. A négynapos fesztivál bővelkedik a jobbnál jobb programokban. A koncertek, a színpadi programok és a számos kísérő program is remek szórakozást ígér. Ha valaki nem a fesztivál keretei között szeretne szórakozásra, kikapcsolódásra lelni, az is számos lehetőségre lel a városban és környékén. Nem csak a fesztivál, Baja is fejlődik. Számos beruházás kezdődött meg, néhány már be is fejeződött. Kiemelt figyelmet fordítunk a turisztikai célú fejlesztésekre. A többi közt az idén adtuk át az ifjúsági szállót és kempinget, növelve ezáltal a bajai férőhelyek számát, valamint idén nyáron készül el a vízisport-centrum is, melyben a város vízi sportokhoz való kötődése végre megfelelő hangsúlyt kap. Ám ezen túl is sok minden történt Baján a tavalyi fesztivál óta. 60 év után újra lett levéltára a városnak, új központi orvosi ügyelet létesült, utak épültek, elértük, hogy szárnyashajó járjon Budapest és Baja között, akadálymentesítési, energiatakarékossági és bűnmegelőzési területen is jó eredményeket értünk el. Számos sikeres rendezvényen vagyunk túl, szerveztünk Bácskai Vágtát, Motorcsónak Európa- és Világbajnokságot, a Halfőző fesztivált követően helyet adunk az EFOTT-nak, a Tér-Film- Zene Fesztiválnak, valamint a Bu- dapest-Baja evezősversenynek is. Baja egy pezsgő, valódi mediterrán hangulatú várossá változott. Remélem, hogy idén is ellátogatnak hozzánk, hiszen, ahogyan a vers is mondja: „Halat főzni bárki tudhat ezen a világon, De olyat, mint Baján főznek, sehol e világon. Ha itt lenne Toldi Miklós, nem oda Buda, Baja lenne rúdja célja, nem pedig Buda. ” Dr. Révfy Zoltán, polgármester Halászléfőzésben is a gyakorlat teszi a mestert, ezért szombaton délután ismét több helyen serénykednek majd tapasztalt mesterek, főleg a sok- bográcsos társaságoknál. Persze időben kell kezdenie annak, aki rutinos főzővé kíván válni. Igaz, megéri, hiszen a jó társaság és hangulat fiatalít. Hiezl Autóház Hiezl Autóház ÍOO Baja, Kölcsey u. 73. ilefon: 06-79/422-422 ix: 06-79/522-292 -nail: info@hiezl.hu 6400 Kiskunhalas, Szabadkai út 29. Telefon: 06-77/520-032 Fax: 06-77/520-031 e-mail: info.halas@hiezl.hu TETŐ HELYETT MONDD: CIEZ3SB3 Minőségi terméket, színvonalas, szakértő kiszolgálást, versenyképes árat a Dutker Kft.-től! rD U£<E1 Címünk: Kecskemét, Szt. István krt. 24, Telefon: 76/481-946 Fax: 76/417*037 E-mall:dutker#dutker.hu Nyitva tartás: h.-p:, 8,00 -17.00, Szó.: 8,00 -12.00 www.dutker.hu Tizennegyedszer főznek
