Petőfi Népe, 2008. június (63. évfolyam, 127-151. szám)
2008-06-30 / 151. szám
PETŐFI NÉPE - 2008. JÚNIUS 30., HÉTFŐ SZOLGÁLTATÁS 11 MA NAPKELTE 4.50 - NYUGTA 20.45 HOLDKELTE 1.40 - NYUGTA 18.24 PÁL napja pál. Latín eredetű név, jelentése: kistermetű férfi. Pálfordu- lásnak azt nevezzük, ha valaki előző nézetével szöges ellentétbe kerül, ahogy az Pál apostollal történt a damaszkuszi úton. A pálosok az egyetlen olyan középkori, magyar eredetű szerzetesrend, amely egész Európában elterjedt. EGYÉB NÉVNAPOK: Apostol, Bese, Emília, Március. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban a római egyház első vértanúi emlékezete. A református és az evangélikus naptárban Pál napja. A zsidó naptárban Szíván hónap 27. napja. napi igék. Katolikus: Ám 2,6-10.13-16; Zs 49; Mt 8,18- 22. Református: Jer 9,1-15. Fii 1,1-17. Evangélikus: 2Móz 14,15-22. 2Móz 19,1-25. TAKÁCS VALENTINA ROVATA Kiderülhet a földhivatalban Jogilag kitagadottnak számít-e? - kérdezi egyik olvasónk. Az édesapjával ugyanis még gyerekként megromlott a viszonya. Hiába volt egyetlen gyerek, hiába igyekezett, nem tudta meglágyítani szülője szívét. Most arra gondolt, hogy édesapja talán eltartási szerződést kötött valakivel, ugyanis egyedül él. Mint írja: nem is annyira az örökség érdekli, csak szeretne tisztán látni. Dr. Györkis István ügyvéd elmondta: kitagadottnak semmiképp se számít, Íriszen az egy külön jogi kategória szigorú feltételekkel. Ez azonban még nem jelenti azt, hogy olvasónk örököl. Az édesapa kétféle megállapodást köthetett: tartási szerződést, vagy öröklési szerződést. Előbbi arról szól, hogy üyen esetben azonnal, tehát az eltartott életében átkerül az ingatlan tulajdonjoga a másik fél nevére. Öröklési szerződésnél csak az örökhagyó halálát követően, viszont akkor terhelési és elidegenítési tilalmat jegyeznek be az ingatlanra. A lényeg tehát mindkét megállapodásnál az, hogy a földhivatalban nyomának kell lennie. Ezt pedig olvasónk könnyen ellenőrizheti. Ha a tulajdoni lapon nincs bejegyzés, és az édesapa nevén van, akkor az azt jelenti, hogy nem kötött üyen szerződést - legalábbis egyelőre -, és ebben az esetben olvasónk az örökös. LEVELÉT VÁRJUK: PETŐFI NÉPE - „SEGÍTÜNK” 6001 KECSKEMÉT, PF. 76 EMAIL: VALENTINA.TAKACS@ AXELS.HU Nem csak a kis szűcs süt grill A parázs varázsa: jellegzetes illatok, ízek a szabadban A forró kolbászokat célszerű hőálló kesztyűben forgatni. Sokan azt gondolják, grillezésnél elég arra figyelni, hogy mindig legyen egy hideg sör a kezük ügyében. Ez tévedés. PN-iránytű Nyaralóknak, víkendezőknek, kertes házukban vendéget fogadóknak egyaránt kedvenc nyári időtöltésük a grillezés. A tökéletes élvezetekhez ismerni kell a grillezőkészlet, a tűzrakás, az eszközök, a nyersanyagok, a roston süthető hozzávalók, a mártások fortélyait és titkait. így nem szénné égett húsdarabokat rágcsálva kesergünk majd egy félresikerült grillparti végén. A grillezés egyik legfontosabb lépése a pácolás. A húst ne tegye műanyag edénybe, ne fedje be légmentesen, mert bepállik, megromolhat! A sertéshúst legalább egy éjszakára, a marhahúst, a bélszínt és a hátszínt viszont akár 48 óráig is a pácban hagyhatja. A sertéshúshoz készített pác hasonló a marhahúséhoz, de ebből nem hiányozhat a fokhagyma sem. Grillezés előtt konyhai papírtörlővel itassa le a húsról a páclét! A grillkészlet vásárlásakor figyeljen, hogy a rács acélból legyen! Arra nem tapad le olyan könnyen a hús. A grillrácsot ne kenje be sütés előtt olajjal, mert ráég a rácsra! A grillezőt ne állítsa süppedős gyepszőnyegre vagy homokba! Aki grillezik, a tűzzel játszik, ezért - biztos, ami biztos - készítsen elő homokot és vizet vész esetére. A nyílt láng és a parázs közelében ne legyen gyúlékony anyag! A grillezés kulcsa a parázs megfelelő hőfoka. Sütés előtt bő fél órával már gyújtsa meg a tüzet. A begyújtásnál rakja a faszenet piramis alakba a tűztér- ben! Hagyja a darabokat egy kupacban, később azonban nyugodtan elegyengetheti a parazsat. A begyújtáshoz soha ne használjon spirituszt, benzint, mert speciális gyújtószerek kaphatók a kereskedelemben! Amint a faszénen megjelenik a fehér hamuréteg, megfelelő a hőmérséklet, felrakhatja a grillrácsot. A grillezett ételek különleges zamatát a faszén adja, ezért lehetőleg ne használjon gázzal működő grillsütőt. Várja meg, míg a szén csak parázslik! Azért parázson kell grillezni, mert ha lángon sütünk, a hús külseje megég, a belseje pedig sületlen vagy kemény marad. így nem a kívánt pecsenyeszínt éri el, hanem megfeketedett húsdarabokat kap. A sütés hőfokát szabályozhatja a grillrács és a faszén távolságának változtatásával. A szén legfeljebb tizenöt centiméterre legyen a sütőrácsoktól. Ha a húsokból olaj vagy zsír csöppen a parázsra és lángra lobban, a grillrácsot vegye le, amíg elalszik! Dobák Ferencné küldte Jászszentlászlóról: Kertész krémes HOZZÁVALÓK: tészta: 20 evőkanál paradicsom (házi, sűrű paradicsomlé), 20 evőkanál kristálycukor, 20 evőkanál olaj, 40 evőkanál liszt, 1 csomag sütőpor. Krém: 6 tojás, 6 dl tej, 12 evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál liszt, 20 dkg vaj, 3-4 citrom. ELKÉSZÍTÉS: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd jó fél órát pihentetjük. Ezután lapokat nyújtunk belőle (34x24 centisből 3 lap), és egyenként a zsírozott, lisztezett tepsi hátulján aranybarnára sütjük. A tojásból, tejből, kristálycukorból és a lisztből krémet főzünk, belereszeljük a citromhéjat, s kihűtjük. A vajat habosra keverjük, belerakjuk a citromok levét, majd a főzött krémet. Ezzel megtöltjük a lapokat, s a tetejére kakaópor- vaj-pici víz-cukor pépet főzünk és felkenjük, végül vastagon meghintjük kókuszreszelékkel. Két nap összeérés után a tésztája is puha lesz. Feldarabolása: keresztbe 2 cm-es csíkokat vágunk, amiket hosszában 4-felé szelünk. Ismét várjuk olvasóink receptjeit. A receptverseny első három helyezettje értékes ajándékot nyer. Csak azok pályázatát tudjuk elfogadni, akik megadják telefonos elérhetőségüket is. Cím: PETŐFI NÉPE SZERKESZTŐSÉG KECSKEMÉT, SZÉCHENYI KÖRÚT 29 A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti, és azokat a szerkesztőség stilizálhatja. A receptet lektorálta és elkészítette: Liberté étterem. Mesterszakács: Varga Pál 6000 Kecskemét, Szabadság tér 2. Asztalfoglalás: 76/509-175; www.liberteetterem.hu RÁK (VI.22-VII.22.). Sok energiára és türelemre lesz szüksége egy probléma megoldásához. Teljes erőbedobással áll neki, nem szeretne kudarcot vallani. OROSZLÁN (VII.23-VIII.23.). Sok minden úgy történhet, ahogy szeretné, erős akarattal megvalósíthatja elképzelését. Házastársával kapcsolatban váratlan fordulatok is felbukkanhatnak. SZŰZ (Vili. 24—IX. 23.). Szeretné bebizonyítani, hogy ellenségeinek nincs igazuk, és ez sikerül. Irigyei annyiban mégis elérték céljukat, hogy megingatják önbizalmát. MÉRLEG (IX.24-X.23.). Képtelen a munkájára figyelni. Gondolatai még a hétvégi események körül forgolódnak. Főnökének szemet szúr az elodázott munka. SKORPIÓ (X. 24—XI. 22.). Hozzátartozói már megszokták, hogy Ön ritkán pihen. Ha mezőgazdasági munkát végez, most érdemes is belevetnie magát. NYILAS (XI.23-XII.21.). Olyan ajánlatot kap, amit szívesen elfogadna, de valami mégis visz- szahúzza. ígéretes az új lehetőség, de legyen óvatos. Tétovázásra nincs sok idő. BAK (XII. 22-1,20.). Jól gondolja át minden lépését, alaposan ellenőrizze üzleti terveit, ugyanis a bolygók elővigyázatosságra intik. A lehetőségeket használja ki,. vízöntő (1.21-11.20.). Elővigyázatosságának köszönhetően elkerülhet számos kockázatos helyzetet. Lassan, de biztosan haladhat előre. A nyár szép élményeket ígér, bolygója, a Szaturnusz vigyáz Önre. halak (II. 21-111.20,), Hatalmas lépéseket tehet azokon a területeken, melyek most foglalkoztatják. Töltse aktívan napját, kezdjen hozzá elképzeléseinek megvalósításához. KOS (lll.21-IV.20.). A testmozgás újult energiával tölti fel, azonban mindig tudnia kell, hogy hol a határ, és mi az, amivel már túlterhelné szervezetét. Éljen ragyogó társasági életet! BIKA (IV. 21-V. 20.). Igyekezzen kedvező megoldást találni jelenlegi nehézségeire. Az aggódással nem old meg semmit sem. Próbáljon nyugodt maradni. ikrek (V. 21—VI. 21.). Annyira el van foglalva a saját érzéseivel, hogy közben megfeledkezik a környezetében lévő emberekről és az ő érzéseikről. MA Kaskantyún, a művelődési házban 9 órától 12 óráig, valamint Kalocsán, a Dózsa Gy. szakközépiskolában lehet vért adni 9-től 13 óráig. WANTED: 14.00,16.30, 19.00, 21.30. NARNIA KRÓNKÁI: 14.30, 17.15, 20.00. AZ ESEMÉNY: 19.15, 21.15. A HIHETETLEN HULK: 14.45.17.00, SZEX ÉS NEW YORK: 17.45, 20.30. LUCKY LUKE: 13.45.15.45. A BOLDOGÍTÓ TALÁN: 16.00, 21.00. INDIANA JONES: 18.15 ADY ENDRE VERSE A ÜRES KAS! ~* ALKOHOLISTA TÖRÖK FILLÉR NIKOTINBAN VAN! ESZME. FOGALOM KAPSZU FORGATÓ GÉP KÉZMŰVES SŰRŰ PÁRA ► T ▼ ▼ ▼ l SZEGLET JÓL BEVIZEZ ► VÍZZEL LESZED ► ▼ OLASZ FÉRFINÉV MONGOL SZIKLADARAB ► AIR INDIA NIZZA ► ▼ t TÁBLAKÉP ÁRASZT ► V SULFUR FÉNYTAN ► ▼ ▼ LAKÁJ FÉNYTÉLÉN ► SZÁNDÉK ► l SZERENCSEJÁTÉK ► A rejtvény megfejtését legkésőbb kedden adják fel címünkre! 6000 Kecskemét, Széchenyi krt. 29., Petőfi Népe MELEG NAPOK KunszsmmBdós 33 “C Kecskemét 18 °C 32 °C Kiskőrös 18 °C Kalocsa34°C Kjstemféíegyháza Kiskunhalas 18 °C Készíttette: Baja Bácsalmás @ ZOI16S 34 X 19 °C n hőmérséklet + déli felhőzet sggeli Bács-Klskun megyében ma nagyon meleg, délelőtt napos, délután felhős idő lesz. Kisebb záporok is előfordulhatnak. Gyenge, változó irányú szél fúj. A jellemző hőmérséklet délutánra 33 fok köré emelkedik, kedd reggelre 18 fok köré süly- lyed. A legvalószínűbb folytatás: keddtől péntekig meleg, nagyrészt száraz, nyaralóidő várható. Pénteken és a hétvégén szél, hőmérsékletcsökkenés és ismétlődő eső valószínű. Közlekedés-meteorológia: a nyári időszakban sokan, sokszor sötétben közlekedünk. Ha a ruházatunk is sötét színű, nagyon nehéz észrevenni bennünket az úttesten áthaladva, illetve az utak szélén gyalogolva. Célszerű világosabb inget viselni. Illetve fényvisszaverő csíkkal fokozni a láthatóságunkat. Víz hőmérséklet Duna 20-23 X Tisza 21-25”C Balaton ' 25 °C Velencei-tó 26 X Fertő 25 X Tísza-tó 24 X Pollen Fűtelek magas Az előrejelzés bizonytalansága .KICSI". Gombák magas Az előrejelzésért felelős: Aigner Szilárd. További folyamatos, helyfüggő Csalán magas előrejelzés: a T-Mobile-WAP portálján (http:ZAwap.t-zones.hu)
