Petőfi Népe, 2007. június (62. évfolyam, 126-151. szám)
2007-06-29 / 150. szám
: k r:;,zi ' tjgr ELETMOD SZÉPSÉG, AUTO, EGESZSEG Rendszeresen nassolni jó dolog, de az édes élvezet kissé kockázatos Nyilván senkinek nem nagy újdonság, hogy nassolni jó! Az viszont már nem annyira pozitív, ha napi szinten rendszeréssé válik a csipegetés. Az éhségérzetnek ugyanis nem sok köze van ezekhez a falatozásokhoz. A rág- csákhoz mindenki valamilyen érzelmi indíttatásból nyúl. Van, aki a stressz ellen, mások a magánéleti gondok leküzdésére használják a rágnivalókat, és akadnak olyanok is, akik egyszerűen az unalom tompítására kezdenek nassolni. ■ Az édes kalóriabombák rövid ideig csökkentik az éhségérzetet. A probléma legelőször a súly- gyarapodásban mutatkozik meg, hiszen a csipszek, a cukros üdítők, illetve a csokoládék kalóriatartalma nagyon magas, ellenben tápértékük nem túl sok. Ez azért is veszélyes, mert sokaknak a munkájuk vagy az iskola mellett nincs idejük a napi ötszöri étkezésre, így az éhségüket is inkább ilyen kalóriabombákkal csillapítják. Az éhségérzetüket azonban ezek a falatok nem sokáig csillapítják, így újabb és újabb nasi után néznek. Az elhízás ellen érdemes tehát valamilyen tervet kialakítani a napi étkéíésben. Regg’él fontos, hogy egyen néhány falatot. A tízórait és az ebédet próbálja már reggel elkészíteni, vagy szerezze be előző nap. Ha magával viszi, nem teszi ki magát kísértésnek a munkahelyi büfénél. Amennyiben mégis szeretne valamit nassolni, próbálkozzon a gyümölcsökkel, a zöldségekkel, néhány kocka sovány sajttal vagy zsírszegény gyümölcs joghurttal. Ezek nemcsak egészségesek, de az alakjának sem ártanak. Ha bánatos valamiért, akkor se egy tábla csokoládéban keresse a boldogság kék madarát. Próbálja inkább mozgással elterelni a gondolatait a szomorú dolgokról, a felgyülemlett feszültséget pedig oldja egy csésze, este el- szürcsölt, mézes teával, illetve egy jó könyvvel. ■ Mézes Rita Kinek van ebből energiája? felvillanyozva A „frissítők” többsége kizsákmányolja a szervezetet Ártatlan frissítő, doppingszer vagy narkotikum? Megoszlanak a vélemények az úgynevezett energiaitalokról, amelyekből egyre nagyobb a választék a boltok polcain. Csák Elemér Az ifjúsági szórakozóhelyekről a hipermarketek közönségéhez is eljutottak a „feldobós” italok. Sokan táplálékkiegészítőként (sőt: táplálékpótlékként) fogyasztják. A diszkók közönsége meg van győződve arról, hogy ezért bírja a gyűrődést hajnalig, de velük próbál formában maradni sok banki bróker, gépkocsivezető és vizsgára készülő egyetemista is. Nem árt tehát tisztában lenni élettani hatásukkal. A termékeket általában két nagy csoportra osztják: az egyik, amelyben főleg koffein van, élénkítő hatású, míg a másik - megemelt vitamin- és szénhidrát-tartalommal - a gyors folyadékpótlást és a nagyobb fizikai teljesítőképességet ígéri. A különféle márkák dobozán lévő felirat is tanúsítja, hogy az elmaradhatatlan koffein mellett a szénsavas itókák többsége tartalmaz tonizáló, frissítő adalékokat - ginzenget, taurint és guaraht. Ezek közös vonása az, hogy valójában nem erősítik a szervezetet, hanem felpörgetnek, s így éppen hogy „elszívják” a tartalék energiát. A fogyasztók sajnos hajlamosak megfeledkezni arról, hogy egy-egy doboz energiaital majdnem vagy teljesen tartalmazza a javallott egész napi koffeinadagot, ezért csak mértékkel tanácsos frissíteni magunkat - különösen, ha valakinek a szívével vannak problémái. A tizenéveseknek pedig egyáltalán nem szabadna koffeintartalmú italokat inniuk, még kávét sem. Nem ajánlott fogyasztani e „frissítőket” várandós kismamáknak, valamint alvászavarban, magas vérnyomásban szenvedő, illetve rossz idegállapotban lévő embereknek sem. Energiából is megárt a sok. A frissítő italok többségéből már egy doboz fedezi a napi „üzemanyag-szükségletet' Ami a taurint illeti, ebből az adalékból eleve több van egy két és fél dédfs'übbozban, mint a'napi fogyasztható mennyiség. Növeli a kockázatot, hogy a fiatalok gyakran alkohollal együtt isszák az „üdítőket”, ami megnöveli a hatásukat. Az élénkítő szerek ajánlott napi maximuma egyébként: 150 milligramm koffein és 400 milligramm taurin. Míg egy- egy csésze instant kávé 60-70, ugyanennyi tea 15-75, egy doboz kóla pedig 14 milligramm koffeint tartalmaz, addig egy doboz energiaitalban 30-80 milli1' gramm is lehet az élénkítőszerből. Vagyis két doboz az erősebbik fajtákból bőségesen fedezi a napi szükségletet. Hivatalosan még nem bizonyított, de az energiaitalok ellenzői közül többen úgy sejtik: a gyártók kedélyfokozó szereket is becsempésznek a termékekbe, amelyek egy ideig növelik a hangulatot és az aktivitást, de végül is romboló hatással vannak a szervezetre. Ezt a feltételezést egyes cégek úgy próbálják meg kivédeni, hogy maguk vizsgáltatják be „koktéljukat”, s reklámkampányaikhoz a teszteredményeket is csatolják. Arról azonban még nincsenek független hatástanulmányok, hogy a különféle tonizáló adalékok együttesen milyen hatással vannak hosszabb távon a rendszeres fogyasztókra. Tények és tanácsok a koffein és más serkentők fogyasztásával kapcsolatban 1. Egy csésze kávé 2-3 órán át élénkít, míg az energiaital szintetikus koffeinje 3-4 órán át. 2. Nem tanácsos az energiaitalt alkohollal együtt fogyasztani: az első élénkít, a másik elgyengít. Emellett a koffein gyorsítja a szesz felszívódását. 3. Az energiaital növeli a vérnyomást. Sportolóknak, táncosoknak ezért nem célszerű fogyasztaniuk. 4. Aki ügyel a kilóira, jobb, ha lemond az energiaitalokról. Magas a kalóriatartalmuk. 5. Nem szabad elfelejteni, hogy az energiaital becsapja a szervezetet, mert további teljesítményre ösztökéli. Váltsa tudását pénzre és értékes nyereményekre! Eső után nő az örök élet titka gomba Vitaminjai, ásványi anyagai csodás hatásúak rom új lapot az újságárusoknál minden hónap utolsó csütörtökjén. ■ ÁNT Három új rejtvénylap rengeteg nyereménnyel J3*9f0C?ak A TV NYEREMÉNYESŐ a TV REJTVÉNY és a fanny rejtvény három új rejtvénylap, amelyek remek szórakozást kínálnak a nyári napokra. A pihenés így nemcsak kellemes lesz, hanem hasznos is, hiszen havonta 500 000 forint össz- nyereménnyel várják az új magazinok. A klasszikus, valamint újszerű rejtvények mellett minőségi fejtörők várják a játékos kedvű olvasókat. Keresse a háTudta ön, hogy a gomba vitalízáló hatása óriási? A különböző fajok rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak - mondja Albert László mikológus (gombaszakértő). Több gyógygomba létezik, amely vírusölő tulajdonsággal bír. A japán sítake gomba például némelyek szerint az örök élet titkát rejti. Heti 20-25 dkg gomba által nagy eséllyel kerülhetjük el a rákot, de a gomba a már kialakult nyombél- és vastagbélrák kezelésére is alkalmas. A laikusok zöme a gombász- kodás hallatán mindjárt mérgezésre és halálos görcsökben fet- rengő emberekre gondol. A szakember szerint ez az egyoldalú nézet részben a szenzációhajhász A vizsgálat kötelező! CSAK AZ GOMBÁSZKODJON. aki ismeri a gombákat! Ele számukra is kötelező szabály: a teli kosárral irány a gombaszakértő! A nagyobb városok piacain ingyen be\’izsgálják a „készletet", jelenleg a rókagomba és a vargánya szezonja van. Eső után egy-két nappal vehetjük célba élőhelyüket. Akad, aki e különös teremtmény szépségéért rajong, mások a vadászat élményét keresik. És sokan vannak, akiknek a gomba megélhetési forrás. hírek nyomán terjedt el. Igaz, gombamérgezés terén nemzetközi összehasonlításban viszonylag jó helyen állunk; ám a piacon árult csiperkefajokon kívül vajmi keveset tudunk a gombákról. Ellentétben mondjuk a szlovákokkal és a csehekkel, akik már a gyerekeknek is terjesztik róluk játékos kártyákon az ismeretet. Magyarországon mintegy háromezer fajta kalapos gomba él, amelyek közül körülbelül 600 ehető. Tudni kell: lassan emészthető étel - kitinből álló sejtfalával a szervezet nehezen birkózik meg. Gyenge gyomrúaknak ezért egyszerre 30 dekagrammnál több (készételként 10 dkg) fogyasztása nem is ajánlott. ■ R. V. Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG & DÍVÁT SZERDA AUTÓ & MOTOR CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG ► PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Minden érik, ami szem-szájnak ingere a bőség zavarával fenyeget a számtalan friss gyümölcs és zöldség. Készíthet belőlük hideg leveseket, vitamindús leveket, szuper süteményeket. A konyhát költöztesse a kertbe, hiszen ezek a napok a legideálisab- bak a szabadtéri grillezéshez, bográcsozáshoz. Ebben is segít a KISKEGYED konyhája! Divatos és ízletes a színes tészta látványos a tálalásnál elő4 bukkanó színkavalkád, ha színezett tésztát használ a menü elkészítéséhez. A színek mellett a tészta íze is kellemesebb, mert a különböző árnyalatokhoz nem mesterséges festékanyagot, hanem paradicsompürét, spenótot, illetve sárgarépalevet használnak. Fapados éttermek tökéletes minőséggel nem a minőség rosszabb a fapados éttermekben, hanem a korai asztalfoglalást díjazzák olcsó árakkal a tulajdonosok. A jelenleg csaknem ötven vendéglátóhelyet tömörítő hazai kezdeményezéshez az év végéig ugyanennyi csatlakozót várnak a szervezők. A legtorkosabb - azaz a legtöbb személyre asztalt foglaló vendéget - az olcsó árak mellett külön is jutalmazzák majd. Elixir az egészségért: a tea frissítő gyógyszer életerőssé tesz, gyógyír a fejfájásra, a szédülésre, megszünteti az alvászavart, könnyíti a légzést, tisztítja a veséket, élessé teszi a látást. Segíti a gyomorműködést, serkenti az agyműködést és javítja a memóriát - állította 1676-ban Thomas Garway, aki elsőként árult teát londoni kávéházában. Mindezt napjaink orvosi kutatásai is igazolják. Napi egy csésze teával sokat tehetünk egészségünkért. @ további érdekességek: www.reggel.hu
