Petőfi Népe, 2007. február (62. évfolyam, 27-50. szám)
2007-02-27 / 49. szám
BÜHM 88 7 PETŐFI NÉPE - 2007. FEBRUÁR 27., KEDD ■lllHIIIIIIIIHaMIIHIHIIHHI MOZAIK RECEPTVERSENY Dr. Gyimesi János budapesti olvasónk küldte az alábbi receptet. Töltött káposzta, ahogy én készítem HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 80 dkg savanyú káposzta és 8 db közepes nagyságú levél, 25 dkg angolszalonna, 8 kis szelet sertéskaraj, 8 karika parasztkolbász (5 mm vastag), 25 dkg darált sertéshús, 20 dkg rizs, 1 ek. liszt, 1 tojás, 2 dl édes házi tejföl, 1 ek. zsír, só, bors, pirospaprika, kakukkfű, Vegeta, babérlevél, 1 fej vöröshagyma, csípős Piros Arany. elkészítés; Az angolszalonnát megfőzzük és félre tesszük. Serpenyőben felforrósítjuk a zsírt és a kolbászkarikákat mindkét oldalán gyorsan megpirítjuk. Majd a besózott karajszeletek mindkét oldalán barnáspirosra sütjük. Ezeket is kivesszük a serpenyőből és máris tehetjük bele az apróra vágott hagymát, majd nem sokkal utána a darált húst. Ezt már higgadt tűzön összepirítjuk és félretesszük. A rizst félpuhára főzzük. A káposztát kimossuk, a levelekből kivágjuk a vastag torzsakezdeményeket. Elkészítjük a tölteléket. A pirítmány- hoz hozzátesszük a rizst, a tojást, a sót, a borsot, a pirospaprikát, a kakukkfüvet és az apróra vágott petrezselymet. Tökéletesen össze kell dolgozni. Fontos, hogy ezt hideg állapotban végezzük. A tölteléket nyolc részre osztjuk. A levél aljára tesszük a sült karajszeletet, erre jön két kolbászkarika, erre a töltelék és a tetejére egy szelet főtt angolszalonna. A leveleket összehajtjuk és vékony, igazi spárgazsineggel kötjük keresztbe! A lábas aljára terítjük az aprókáposzta felét. Erre helyezzük a töltelékeket, majd beborítjuk a káposzta másik felével. Természetesen ráöntjük az angolszalonna főzőlevét és annyi vízzel egészítjük ki, hogy ellepje. Tetejére néhány babérlevél kerül és fedő alatt negyven percig főzzük. Ezután jön az utolsó fortély, a behabarás. A főzőlevet kisebb lábosba leöntjük a káposztáról. Egy nagyobb bögrében gondosan elkeverjük a lisztet a tejföllel és lassan adagoljuk hozzá állandó keverés közben a főzőlevet, hogy be ne csomósodjon. Továbbra is várjuk olvasóink receptjeit. A receptverseny első öt helyezettje értékes ajándékot nyer. Csak azok pályázatát tudjuk elfogadni, akik megadják telefonos elérhetőségüket is. Cím: Petőfi Népe szerkesztőség 6000 Kecskemét, Széchenyi körút 29. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti. A receptet lektorálták és elkészítették a Géniusz Kávéház-Étterem szakácsai Az étterem címe: 6000 Kecskemét, Kisfaludy u. S. (Kisfaludy Ház) * Asztalfoglalás: 76/497-668 Világsztárok a jazznapokon látványos show A fesztivál mindkét napja hatalmas sikert aratott A XI. Kecskeméti Jazznapok kétnapos programjának keretében vasárnap este az ifjúsági otthonban a közönség hallhatta többek között a Trio Midnight és a belga szakszofonos STEVE HOUBEN közös produkcióját. Az albumuk, a Friends Meeting 2001-ben készült Belgiumban. A képen látható Houben sokoldalú zenész, ám leginkább a hagyományos szving sajátos újrafogalmazása jellemző rá. A fesztivál második napján, tegnap este a sztárvendég a brazil Tania Maria volt, aki nem elégszik meg az énekléssel vagy a zongorázással, hiszen táncol, mozog a zongora és a szintetizátor mögött, egyszerre játszik mindkét billentyűsön. NAPKELTE 6.29 - NYUGTA 17.25 HOLDKELTE 12.20 - NYUGTA 4.33 ÁKOS, BÁTOR napja Ákos. Török eredetű név, jelentése: folyócska, vagy fehér sólyom. Védőszentje: Szent Acathius vértanú katona. A magyar írásos emlékek között először, mint besenyő vagy kun fejedelem neve szerepel, akit Szent László, a lovagkirály győzött le párviadalban 1092-ben. Bátor. Török eredetű régi magyar személynév. A szülőnek azt a kívánságát fejezi ki, hogy gyermeke legyen rettenthetetlen, nézzen szembe a nehézségekkel. Ismert még a Batur változata is. egyéb névnapok: Akács, Balambér, Balda, Baldó, Gábor, Gábriel, Lantos, László, Leander, Orfeusz, Valdemár, Veronika. Egyházi ünnepek A katolikus naptárban Szent Gábor, Szent Leander emlékezete, Ákos, Bátor napja. A református naptárban Ákos napja. Az evangélikus naptárban Ákos, Bátor napja. A zsidó naptárban Ádár hónap 9. napja, napi igék. Katolikus: íz 55,10-11; Zs 33; Mt 6,7-15. Református: Lk 17,5-10. Dán 11,21-45. Evangélikus: Jób 1,1-22. Róm 5,6-11. Vízállás A tisza tegnap Szolnoknál 664, Csongrádnál 559 centi- méteres volt a dunán tegnap Paksnál 113, Bajánál 252, Mohácsnál 281 centiméteres vízállást mértek. Véradás holnap Ladánybenén, a művelődési házban 9.30-tól 12.30-ig, valamint Kunbara- cson, a művelődési házban 13.30 és 15.30 között fogadják a véradókat. A nap vicce Óvodában egy kislány a hasonló korban lévő fiú játszópajtásától érdeklődik:- Te tudtad, hogy a lányok okosabbak mint a fiúk?- Nem!- Na látod, erről beszélek. NYOMDA , Kecskemét, PnUt^_JO£g_Ve|váru_71_ HALAK (II. 21-111.20.). Lehetősége adódik arra, hogy a saját terveivel kapcsolatban felkeltse mások érdeklődését A Vénusz a Halakban szerelmet jelez a Víz-jegyű- ek szülötteinek. KOS (lll.21-IV.20.). Bátran vágjon új, kihívást jelentő feladatok elvégzésébe, a csillagoktól minden segítséget megkap. Bolygója feltöltötte új energiával, így figyelme nem fog lankadni. BIKA (IV.21-V.20.). Ma érzékenyebb lehet a megszokottnál, különösen a személyes kapcsolatokat illetően. Kellemes tapasztalatokkal gazdagodik, ha együttműködésre és több megértésre vágyik. IKREK (V. 21—VI. 21.). Előtérbe kerül az adó és a vagyoni problémák megoldása. Szeretné megerősíteni otthona és családja biztonságát. A csillagok szerelmet sugallnak. RÁK (VI. 22—VII. 22.). Érzelgős nap. Kedvesével olyan messzire jutott gyöngédségben és mélyebb érzelmekben, hogy kezd félni, itt az ideje, hogy elkötelezze magát. OROSZLÁN (VII.23-VIII.23.). Régóta keresi álmai állását. Legyen kész módosítani a tervein, ha ezzel jobb helyzetbe kerülhet a munkaerőpiacon. Talán így sikerülhet. SZŰZ (VIII.24-IX.23.). Zavarja és idegesíti az egyik szomszédja, mégis jobban teszi, ha kerüli az összeütközést. Törekedjen a derűsségre. MÉRLEG (IX24—X 23.). Környezetében valaki nagyon makacs, és ma lehet, hogy összeütközésbe kerülnek egymással. A feszültség szinte tapintható. Válassza most inkább a magányt SKORPIÓ pt.24-XI.22.). Ma talán megváltoztatja az álláspontját egy kisebb közösséget illetően. Tisztán lát mindenben, és gyakorlatiasan képes ítélkezni. NYILAS (XI. 23-XII. 21.). Legyen résen, mert valaki mézesmázos szavakkal próbálja leplezni a gonoszságát. Ha ezt átgondolja, rájön, hogy cseppet sem kívánatos az émelyítő modorú ember társasága. BAK (XII. 22-4.20.). Sajnos a pénzügyi tárgyalások, megegyezések nehezen haladnak előre. Próbálja megőrizni türelmét és nyugalmát, később minden meg fog oldódni. VÍZÖNTŐ (1.21-11.20.). Jól kijön környezetével, ha akadnak is kényes ügyek, azokat most vitatkozás nélkül megbeszélhetik. Kialakíthat vagy megerősíthet jó kapcsolatokat. DAL IGEN, UHÜM ERKÖLCS NEM AZ A MÁJ TERMELI VÖRÖSMARTY MIHÁLY VERSE f FASOR LÚD ZOKON VESZ ► T ▼ T ▼ SZAKASZ ÁKOS. 8ECEZVE ► RÓMAI 551 KACSA. TÁJSZO ► l VALAMI MAS VÁRPALO- TA RÉSZE ► ▼ ZACSKÓ SE ELLENTÉTE ► T BODRI LAKJA ► NÖVÉNYI HAJTÁS ANGOL CSAPATI MELLÉM L ▼ ▼ T ISME OLASZ KÖLTŐ FELÉ JELEZ ANGOL TAGADAS ► T ▼ ARRA A HELYRE ► KIHALT MADÁR ► BIBLIAI ALAK ► A rejtvény megfejtését legkésőbb kedden adják fel címünkre! 6000 Kecskemét, Széchenyi krt. 29., Petőfi Népe A HÉT MÁSODIK FELÉBEN MELEGEDŐ IDŐ , EMS EWS Bács-Kiskun megyében ma reggel ködfoltok terjeszkednek. Mérsékelten vastag lesz a felhőtakaró. Napközben sok felhő között ki-kisüt a Nap. Délben erűs északnyugati szél fúj. Éjszaka ismét beborul. A jellemző hőmérséklet kora délutánra 8, szerda reggelre 3 tok köré várható, A legvalószínűbb folytatás: szerdától változatos idő, néha kiadós eső, de fokozatos, tavaszi felmelegedés valószínű. Orvosmeteorológia: hidegfronti hatás várható. Közlekedés-meteorológia: a délelőtti ködtoltok. Dunántúlon az erős északnyugati széllökések számottevő balesetveszélyt okoznak. Az előrejelzés bizonytalansága: csütörtökig „KICSI”. Az előrejelzésért felelős: Aigner Szilárd. További folyamatos, helyfüggő előrejelzés: a T-Mobile-WAP portálján (http://wap.t-zones.hu). KunsáMfiWs" 8*C 1*C Kalocsai,: Kecskemét 7*C **C Kiskunfélegyháza 7 “C Kiskunhalas 1 "C Készíttette: zones BajT^BáásaPás 10 *c 3 *C hőmérséklet + déli felhőzet reggeli Viz hőmérséklet Duna 4-7 °C Tisza 3-5 °C Balaton 5 “C Velencei-tó 6 “C Fertő 5 "C Tisza-tó 5°C Hójeientés Hintertuxer 5-165 cm Kaprán 6-130 cm Livigno 70-100 cm- Na, ezt a kis adóterhet még igazán elbírja a Kovács bácsi.
