Petőfi Népe, 2007. január (62. évfolyam, 1-26. szám)

2007-01-18 / 15. szám

2007. JANUAR 18.. CSÜTÖRTÖK ELETMOD Másfél kiló baktérium él bennünk mikroorganizmusok Az apró élősködők nagyobb része nélkül betegek lennénk A baktérium szó sokak­nak ijesztő, pedig közü­lük számos faj nemcsak hasznos, de jótékony is. Dreissiger Ágnes Az emberi emésztőrendszerben hihetetlen számban élnek mikro­organizmusok, amelyek a közhie­delemmel ellentétben nemhogy nem károsak, hanem éppen el­lenkezőleg: egészségünk, anyag­cserénk egyensúlyának fenntar­Magyarországon a gyorsétterembe járók kevésbé túlsúlyosak Az elhízás népbetegség, állandó probléma, és már nemcsak a tengerentúlon. Sokan az egyre terjedő gyorsétteremláncokat te­szik ezért felelőssé. Hihetetlen, de igaz: az Egyesült Államokban a felnőtt lakosságon belül tíz em­berből kilenc étkezik rendszere­sen ilyen éttermekben. Bár nálunk jobbak az arányok, mégsem dőlhetünk nyugodtan hátra. Magyarországon a fel­nőttek csak kicsivel több mint egyharmada jár rendszeresen gyorsétterembe, ami regionális összehasonlításban kisebb arány mint a cseheknél, a szlo­vákoknál vagy a szlovéneknél - derül ki a TGI Magyarország adataiból. ■ Hazánkban a felnőttek egyharmada jár rendsze­resen gyorsétterembe. Egy 2004. évi nemzetközi fel­mérés szerint az USA-ban a la­kosság 35 százaléka volt túlsú­lyos, további 22 százalék pedig elhízott. Ezzel szemben 2006- ban Magyarországon a két adat 27 és 13 százalék volt, míg a leg­utóbbi felmérésbe bekerültek körében 33, illetve 15 százalék. Nálunk mégis az a furcsa helyzet alakult ki, hogy a túlsú­lyosak és az elhízottak aránya kisebb a gyorséttermeket látoga­tók körében, mint a teljes lakos­ságéban. Ezt szociodemográfiai sajátosságok magyarázzák - ál­lapítja meg a TGI. A fiatalok, a legalább érettségivel rendelke­zők, a magasabb státusúak, a na­gyobb településeken élők, az egyedülállók és a diákok járnak ugyanis a gyorséttermekbe. Ez­zel párhuzamosan e csoportokra az is igaz, hogy egészségesebb életmódjuk miatt kevésbé küsz­ködnek súlyfelesleggel. Az is igaz, hogy a gyorsétte­remben étkezők között több mint 5 százalékkal magasabb azoknak az aránya, akik azt vall­ják, szeretnek egészségtelen éte­leket enni. Megengednek ma­guknak olyan ételeket is, ame­lyek ártanak. Fontos viszont, hogy ugyanezen csoport tagjai a sportra és a mozgásra is több hangsúlyt fektetnek. ■ D. Á. tásában, védelmében nélkülözhe­tetlenek. Ezek a barátságos bak­tériumok. Segítik az emésztést, szerepet játszanak a szervezet méregtelenítésében és az im­munanyagok termelésében. A tudomány ma mintegy 400 különböző, bélben élő baktériu­mot ismer, amelyek három fő cso­portba oszthatók: vannak a pro- biotikumok, a „jók”, a patogének, a betegségeket kiváltó baktériu­mok és a kétarcúak, amelyek ha­tása a környezetükben lévő más baktériumoktól függ. A belekben nagyobbrészt pro- biotíkumok élnek, amelyek meg­akadályozzák a kórokozók meg­telepedését, és segítik az olyan táplálékok lebontását, amelyeket nem tudunk megemészteni. Leg­ismertebb közöttük a lactobacil- lus, amely a nőknél különösen fontos szerepet kap, illetve a bifi­dobacterium és a streptococcus. Mellettük csaknem 400 bakté­riumtörzs él a szervezetben. Túl­élik a gyomorsav pusztító hatá­sát, és a vastagbélben elszaporod­va védenek a káros anyagoktól. A bifidobaktériumok és a lacto- bacillusok megfelelő flóraarányá­nak alsó értéke felnőtt embernél körülbelül 40-45 százalék. Sajnos a magyarországi felnőtt lakosság körében ez az arány mindössze 12 százalék körül mozog. Ez már csak azért is intő jel lehet, mert a káros bomlástermékeket termelő rothasztó baktériumok túlsúlya vastagbélrákhoz, májkárosodás­hoz, irritábilis bélszindrómához (IBS), gyakoribb bélfertőzések­hez, emelkedett vérkoleszterin­szinthez vezethet. Döbbenetes adatok bármilyen kicsik is a bakté­riumok, szervezetünkben hússzor annyi él, mint ahány sejtből áll a testünk. A szervezetünkben élő bak­tériumok együttes súlya több mint másfél kilogramm. Mégsem kell megijedni, hi­szen ezek nélkül a mikroor­ganizmusok nélkül nem él­hetnénk teljes életet HIRDETÉS január csütorl Chilei Pedre Jimenez • Száraz, minőségi fehérbor i* 0,751 I 666/1 Allini Cerausolo résé • Montepulciano k d'Abruzzo • Minőségi, száraz Disznétoros csomag • 700g, 856/kg 2kg csomag=249 Ft MVM e 1 kiírton Friss étkezési tejás • Mérek S/M • 30db, 18/db Német Camembert • Lágy sajt, nemespenésszei ériéit • Kétféle 11 Mm1- kO M1U■ TfiJBfrk FUKBBXD Dobozos világos sör • Alkoholtartalom: 4,2% • 24db/karton • 0,51, 91/db, 182/1* • 2180 Ft/karton * Dulano Ínyenc szeletek • Sertéspárizsi/baromfimortadella • 200g, 74J/kg Kizárólag 1 eqes'z karton vasarlasa eseten. _____________________« jin;;1--'.ír.' z;---. írui r mi nden mos esetben 1 doboz sör óro: 109 Ft. Naturis natúr joghurt • Zsírtartalom: 1,5%/0,1% • 500g, 198/kg Mosogatószer utántöltő • Mita« 500ml, 318/1 w a S|«á*TOioaic»ut TfSTlO j£ j-16% «9 M Korion Energiafogyasztás és kóltségmérő • Lehetővé teszi egy adott készülék áramfogyasztásának és költségének ellenőrzését Érvényes: 01.18-tóf 01.24-ig vagy a készlet erejéig! WWW.licil.hll Kalocsa Pafaji út, Kecskemét Szolnoki út, Kiskunfélegyháza Majsai út Lidi Magyarország MVM * maximálisan vásárolható mennyiség Az akciós termék esetében előfordulhat, hogy a gondosan tervezett készlet ellenére már az első akciós Kereskedelmi Bt. 1027 Budapest, napon elfogy üzletünkből. Kérjük megértését, Nyomtatási hibákért, beleértve az árral kapcsolatos tévedéseket is, nem vállalunk felelősséget. Araink Tölgyfa u. 1-3. (székhely), tartalmazzák az áfát és forintban értendők. Tel.: (1) 346-Ó510 HjTfFIT-yfM Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG«. DIVAT SZERDA AUTÓ «.MOTOR ► CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS A Kiskegyedben porondon a gyerekek! csiszTU Zsuzsának május­ban szüleük kisbabája. Mit szól ehhez a volt férj, Básty István? Rakonczai Viktor két­gyerekes apa lesz, Stahl Judit nem bébiszitternek szülte lányát. Részletek a kiskegyed legújabb számában. Hatékonyabb gyógymód cukorbeteg embereknek? a cukorbajjal járó ideg- rendszeri károsodás a be­tegség oka, nem pedig kö- vétkezménye - mutatták ki kutatók. Kísérleteikben ege­rekben blokkolták a has­nyálmirigy érzékelő idegeit, amitől megszűnt a beteg­ség. A felfedezés nyomán az embereket is új gyógymód­dal lehet majd kezelni. Támogatott oltás a pneumococcus ellen A jövőben 70 százalékos tb-támogatással rendelhető hazánkban a pneumococcus elleni oltás az ötéves kor alatti, magas rizikójú beteg gyermekek számára. A bak­térium olyan betegségekért felelős, mint az agyhártya­gyulladás, a tüdőgyulladás vagy a vérmérgezés. A koffein a legjobb fájdalomcsillapító két csésze kávé hatéko­nyabb az izomfájdalom el­len, mint a fájdalomcsillapí­tók. Az amerikai Georgia ál­lam egyetemén végzett fel­mérés eredményei arra utalnak, hogy az izomlázzal járó gyulladást jól blokkolja a koffein. ÚjAIzheimer-gént azonosítottak hozzásegítheti a kutatókat az Alzheimer-kór hatékony kezeléshez egy, a betegség kialakulására hajlamosító gén beazonosítása. A kuta­tók szerint a SORLl-ként je­lölt gén rendellenessége nö­veli a gyógyíthatatlan idős­kori elbutulás és az Alz­heimer-kór kockázatát. @ TOVÁBBI ÉRDEKESSÉGEK: www.reggel.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents