Petőfi Népe, 2006. december (61. évfolyam, 281-304. szám)
2006-12-06 / 285. szám
PETŐFI NÉPE - 2006. DECEMBER 6., SZERDA SZERKESZTETTE: GÉCZY ZSOLT TELEFONSZÁM: 06-79/426-371, 522480 E-MAIL: zsolt.geczy@petofinepe.hu BAJA, BÁCSALMÁS ÉS KÖRNYÉKE imrnmu mi— 4 imíiííí m ■. mm ijErms; 8 Hisznek a régió erejében gasztronómia Jó volt magyarnak lenni most a ux Expón // KOHL JÁNOS Baja kétszáz fős vendégseregének főz halászlét 21 bográcsban. Fontos szerepük van a hagyományos ételeknek. Egy méterhez közelít a Duna vízállás Péntekig apad az egyébként is alacsony vízállású folyam. Mára 151, szombatra pedig 164 centi- méteres vízállást mutat a vízügyi előrejelzés a Duna bajai szakaszán. Ami a vízhőmérsékletet illeti: tegnap Bajánál 8,2, míg a mohácsi szakaszon 8,7 Celsius-fokot mértek. (G. Zs.) Élénk kulturális élet zajlik HERCEGSZÁNTÓ Ma délután 2 órától a színházteremben a hercegszántói sulisok részére gyermekkoncert lesz Rajzfilmslágerek címmel. Élénk a kulturális élet ezekben a napokban, korábban nagy sikert aratott a községben vendégszereplő szegedi Grimm-Busz Színház is. A Hetet egy csapásra című zenés előadást a helyi és a dávodi iskola alsósai, valamint a nagycso- | portosok ingyen tekinthették meg. (T. G.) Galambparádét bírál a zsűri Bácsalmás Szombaton és vasárnap bírálattal egybekötött kiállítást rendez a helyi Galamb- és Kisállattenyésztők Egyesülete. A szárnyasok szombaton délelőtt 8 órától 19-ig, vasárnap pedig 14 óráig tekinthetők meg a művelődési központban. (J. J.) Adventi játszóház a Szentháromság téren baja A Szentháromság tér lesz a hét végi adventi készülődés helyszíne. Pénteken 17 órai kezdettel a kézművesdélután keretében karácsonyi asztaldíszeket készítenek, majd 18 órakor filmvetítés kezdődik a gyerekeknek. Szombaton 15 órakor Madárkarácsony címmel madáretető-készítés, illetve madár- és természetismereti vetélkedők várják az érdeklődőket Ezt követően 16 órakor gyermekeknek vetítenek filmet. Vasárnap délelőtt 10 órakor a mézeskalácssütés titkaival ismerkedhetnek meg az ifjak és kísérőik. (R. R.) „Hiszünk a régió erejében, amit ékesen bizonyítanak a világversenyeken elért helyezéseink” - vallja a GasztroArt egyesület elnöke. A jó konyha igazi élvezői pedig Bács-Kis- kun lakói. Géczy Zsolt Kiválóan szerepeltek a GasztroArt versenyzői Luxemburgban, a Lux Expo világkupán, melyen 38 ország mintegy ezer versenyzője vett részt. A GasztroArt regionális - Bácska, Kiskunság, Bugac - együttese Varga Károly vezetésével ezúttal egy fiatal csapattal vonult fel. A korábbi vidor, Ivanics István, Kecskeméti Krisztián és Kiss Zoltán nem vett részt a megmérettetésen. Remekeltek viszont a tanítványok. Varga Károly a példakép öt aranyérme mellé egy ezüstöt és egy bronzot is begyűjtött. A kapitány 1992-ben, Berlinben mutatkozott be a szakácsolimpián, s azóta minden világversenyről aranyéremmel tért haza.- Mi, fogyasztók vagyunk az igazi nyertesek - értékel Gergely József, áz egyesület életre hívója. - Szakácsaink mindennapi munkáját a gasztronómia révén a régió lakossága élvezheti. Büszkék vagyunk, s egyben szomorúak is, hogy teljesen magántámogatásból értük el a kiváló eredményeket Bizonyítják az eredmények, hogy a gasztronómiában folyamatos a megújulásunk. Megőrizve értékeinket, a kor igényei és technológiája szerint újragondolva készítik el ételeinket a legjobbak. Egyre több hívet szerezve a magyar konyhának, melynek helye van a világ legjobbjai között. De ennek a feltételeit is meg kell teremteni. Az új irányzat képviselői fontosnak vélik a tálalási hagyományok megújítását is. Lényege: a modem, újszerű külsőről a vendég az elős pillanatban következtessen arra, hogy egy nem hagyományos módon készült, de Érmek a fiatal csapatnak birkás GÁBOR cukrász kategóriában egy-egy arany-, ezüst- és bronzérmet nyert. Vaslóczky Orsolya ugyanitt bronzot érdemelt. Puskán Anna szakács artisztikában ezüstérmes lett. Szabó László szakács aranyból és ezüstből is kettőt hozott haza. Varga Károly öt arany-, egy ezüst- és egy bronzéremmel zárt. magyaros étekről van szó, nyilatkozta a Petőfi Népének az egyesület elnöke. Vissza kell nyúlni a gyökerekhez, horvát-bunyevác központ lehet Baja kisebbség - Közvetlenül a rendszerváltás előtt kezdtem felkutatni a gyökereimet. Máig lankadatlanul tanulmányozom családom és szülőfalum múltját, a bunyevácok eredetét, sajátos kultúráját, nyelvét, szokásait Rengeteget olvasok - vallja Páncsics Sándor, a bajai horvát önkormányzat új elnöke, amikor a múltról kérdezzük.- Hívő katolikusként a horvát nyelvű szentmiséken rendszeresen felolvasok az evangéliumból. Sajnos, az előző évtizedek erős asszimilációja miatt a mai fiatalok közül kevesen beszélik a horvát nyelvet, még kevesebben a bunyevác tájnyelvet. Ezen szeretnék változtatni. ■ Ingyenes nyelvtanfolyam indul haladó fiatalok és felnőttek számára, egymillió forintból pedig a gyerekek horvátországi továbbtanulását támogatják. Ami a programokat illeti: december 17-én, advent harmadi- ik vasárnapján megtartják a bunyevác anyák napját (Ma- terice), ami az egyik legbecsesebb ünnepnek számít. A hagyományos bajai préló január 27-én lesz a Magyarországi Németek ÁMK-jában. Horvátországi vendégénekest várnak, és fellép az idén húszéves bajai Cabar, valamint a Zlatna Grana néptáncegyüttes is. Tbrvezünk egy zarándokutat Zágrábba. Szeretnénk feleleveníteni a DuDijanca nevű ősi aratóünnephez fűződő egyházi és világi rendezvényeket. Ingyenes nyelvtanfolyamot indítunk haladó fiatalok és felnőttek számára. A rendelkezésre álló, alig több mint egymillió forintból támogatjuk a gyerekek horvátországi továbbtanulását is - nyilatkozta lapunknak Páncsics Sándor. ■ Király László páncsics Sándor Katymáron született 1951-ben. Ott töltötte gyermekkorát, és tanulta meg szüleitől, nagyszüleitől a bunyevác tájnyelvet Budapestről a műszaki technikum, majd a főiskola elvégzése után, 1972- ben Bajára költözött, családot alapított Jelenleg a Jelky-kö- zépiskola szakoktatója. lágbajnokok közül Kovács Sánízletes étkeket ajánlottak Luxemburgban hideg előétel lehet, például, a libamájpástétom erdeigomba- kocsonyában, vadmálna ecetes vinaigrettel, vagy mangali- camalacságok tormás túrókrémmel töltött bébicéklával. Meleg előételnek ajánlott a vaddisznószűz vörösboros bíborkörtével, erdeigyümölcs-ra- guval, fenyőmandulás ropogóssal, esetleg a házi nyúl gerincfiié lila- és édesburgonyás rakott karfiollal. Ami az édesvízi és tengeri halak románca fedőnevet illeti, kitűnik a ke- csege és angolna duett bé- bicukkini-kosárkával, a balatoni töltött fogas zöldségekkel, s hozzá az akácmézes-kapros mustármártás. A csapat PUSKÁS ANNA, VARGA KÁROLY, GERGELY JÓZSEF, BIRKÁS GÁBOR, SZABÓ LÁSZLÓ, IFJ. SZERVÁNSZKY LÁSZLÓ. Egy álom valóra vált Madarason a hatodikos RAPCSÁK VALENTINA mit sem sejtve érkezett a fúvószenekar próbájára. A kislány - aki súlyos betegségben szenvedett de mára kigyógyult - kora tavasszal fogalmazta meg kívánságát a Csodalámpa Alapítványhoz: új, saját klarinétot szeretne. Álma valóra vált Az ünnepélyes átadáson Szepesi János klarinétművész Is fellépett Az utolsó körben tizenheten verték a blattot a klubban bácsbokod Befejeződött az idei környékbeli ultiverseny. Az utolsó fordulóban tizenhét kártyás ült asztalhoz Bácsbokodon. A legjobbak: 1. Vízin Antal (Csikéria) 11,2. Bencsik Gyula (Bácsbokod) 10, 3. Kurityák László (Má- tételke) 10, 4. Gyöngyösi János (Bácsborsód) 9, 5. Ifj. Vöő István (Hercegszántó) 9, 6. Bánóczki Nándor (Mátételke) 9 ponttal. Összetettben hazai győzelem született. A bajnokság végeredménye: 1. Faragó István (Bácsbokod) 87,2. Tímár Sándor (Kunbaja) 84,3. Vízin Antal (Csikéria) 82, 4. Bánóczki Nándor (Mátételke) 81, 5. Vélin Marin (Hercegszántó) 77, 6. Zeller József (Dávod) 77 ponttal. ■ Tölgyesi Karrierközpont, ahol segítenek elhelyezkedni főiskola Baján és környékén komoly problémát jelent a fiatalok elhelyezkedése, legyen szó bármilyen végzett- ségűekről is. Ezen gondot felismerve nyújtott be pályázatot az Eötvös József Főiskola a Regionális Fejlesztési Operatív Program (ROP) keretében annak érdekében, hogy elősegítsék a diplomás fiatalok megtartását a Délalföldi Régióban, valamint hogy növeljék munkaerő-piaci esélyeiket. Pethő Attila, a főiskola sajtóreferense arról számolt be munkatársunknak, hogy a pályázat eredményes volt. Annak révén hozhatták létre a főiskolán a karrierközpontot, ahol segítenek az állást kereső hallgatóknak. Ugyancsak a pályázati támogatásból fedezték annak a kutatásnak a költségeit is, amely a munkaerő-kereslet és -kínálat sajátosságait volt hivatott feltérképezni. A kutatás eredményeit foglalja össze és tárja az érdeklődők elé a csütörtökön 15 órai kezdettel rendezendő konferencia, melynek helyszíne az Eötvös József Főiskola Szegedi úti épületének 88-as számú előadóterme lesz. ■ Géczy Zsolt ■ A karrierköz- ponban segítenek az állást kereső hallgatóknak. \ * I
