Petőfi Népe, 2006. szeptember (61. évfolyam, 205-230. szám)
2006-09-04 / 207. szám
12 GAZDAKÖRBEN / MOZAIK PETŐFI NÉPE - 2006. SZEPTEMBER 4., HÉTFŐ $8N8M8äflföM9MMM98NMMMMMM Számvetés az ősz kapujában körről körre Második Duna-Tisza közi találkozó, agrárinformációs központ Juhágazat! esélyek az EU következő költségvetési időszakában Ilyenkor, az ősz kapujában már látja a gazdálkodó, hogy érdemes volt-e a föld fagyának kiengedésétől a kánikulai nyári napokon át a szőlő zsendü- léséig erejét megfeszítve dolgoznia. Gazdaköri vezetőkkel 2006-ról és terveikről beszélgettünk. A. Tóth Sándor Az 57. éves Haskó László a Solt- vadkerti Gazdakör elnöke. Először is azt kérdeztem tőle, családi gazdálkodást folytatnak-e.- Abban az értelemben nem családi gazdaság a miénk, ahogyan azt annak idején a Fidesz meghatározta, de én annak tekintem - mondotta. - Az erdővel együtt körülbelül tizenkét hektár a birtokunk. Ami a gazdálkodók számát illeti: egyedül vagyok, ugyanis a feleségem, aki női fodrász vállalkozó, a kémézárak Az akácért azonnali fizetés esetén 650 forintot kínálnak kilónként. Ha halasztva fizetnek, akkor ehhez tesznek még pár tíz forintot Egyébként a második akácból sehol se nagyon pörgettek, mert virágzáskor nem volt jó idő. A vaddo- hánymézért 450-500, a vegyes virágmézért 360-380 forintot adnak. són jött, de annál drágább kisfiúnkkal gyesen van két éve.- A főszerep a szőlőé?- Igen, mint Vadkerten szinte minden család gazdálkodásában. Van legelőnk is, de állatot nem tartunk. Ha disznót akarunk ölni, vennünk kell, de az idén helyben már nem is tudtunk venni, olyan kevesen tartanak, el kellett mennünk érte máshová. Viszont van százötven méhcsaládom, 1968 óta foglalkozom méhészkedéssel.- Milyen évet zárnak idén a méhészek?- A méz mennyiségét tekintve közepes az idei esztendő. Ami a szezon induló árait illeti: mintha valamivel jobbak lennének a tavalyi gyenge áraknál. Vándorolni is szoktam a méhe- immel a megyében, és mesz- szebbre is elmegyek. Az idén a Bakonyban jártam, de nem érte meg, mert esős időt fogtam ki. A vándorlást ezután nagyon meg kell gondolni, mert az üzemanyag magas ára a méhészeket is sújtja. De kénytelen az ember ezzel is foglalkozni, mert a többi ágazat helyzete, jövedelmezősége még rosszabb.- Sok a méhész Vadkerten?- Negyvennél többen vagyunk valamennyivel. Ezt azért tudom, mert én vagyok a helyi egészségügyi felelős.- Hány tagú a gazdakör?- Harminc körül van a létszámunk, de igazán aktív tag csak 13-15 van. A többiek nehezen mozdulnak, bár ha demonstrálni kell, akkor azért ők is ott vannak. Nagyon kedvetlenek, reményvesztettek az emberek, azért mozdulnak nehezen.- A gazdákat képviseli-e valaki a helyi önkormányzatban?- Jótól kérdezi: képviselő voltam a lejáró ciklusban, és indulok az októberi választáson is. A gazdakör támogatásával jutottam be négy éve, most is a gazdakör támogat. Rajtam kívül Zsikla Győző képviseli még a gazdákat. Elmondhatom, hogy a soltvadkerti önkormányzat mindig szem előtt tartja a földből élők érdekeit. A kisvárosban idén is megtartják a szüreti napokat. Ennek keretében október 7-én a helyi gazdakör megrendezi a tónál a Duna-Tisza közi gazdakörök 2. találkozóját, a helyi lovas klubbal közösen. A többi közt országos főzőverseny, terménybemutató, -kóstoltató, horgászverseny szerepel a programban, amit a napokban állítottak össze Haskó Lászlóék. A Szabadszállási Gazdakör elnöke, Gáspár Ferenc a fiatalabb generáció tagja: 37 éves, és 2002 óta ő a vezetője családi gazdaságuknak. Rajta kívül a szülei, a felesége és egy alkalmazott dolgozik a száz hektáros, részben saját tulajdonú, részben bérelt birtokon.- Már az unokák is besegítePolyák Ferenc munkája. nek. Bence fiam még csak nyolcéves, de már tagja a családi gazdaságnak. Nagyon büszke vagyok rá, hiszen máris adófizető polgár - mesélte tréfálkozva Gáspár Ferenc. - Egyébként korábban is együtt dolgozott a család, és én is úgy nőttem bele a mezőgazdasági munkába. Több lábon állunk: termesztünk fűszerpaprikát és gabonaféléket, cukorrépát, egyebeket, mint errefelé mások is.- Milyen év ez az idei a Gáspár család számára?- Elég nehéz, mert a tavaszi nagy esőzések betették a kaput mély fekvésű területeinken. Ráadásul a cukorrépa átvételi árából 36 százalékot elvettek, pedig eddig ezt a növényt érdemes volt termeszteni. Azt mondja a felvásárló, hogy betört az EU-ba az olcsó nádcukor, ezért nem fizethet többet. Hogy ebből mi igaz, azt nem tudjuk. A Szabadszállási Gazdakörnek 40 tagja van, januárban szervezték újjá a korábban csak névleg létező kört, azóta elnök Gáspár Ferenc.- Most agrárinformációs központot akarunk létrehozni - avatott be tervükbe. - Ugyanis, ha a gazdák nem jutnak információhoz, nem tudnak pályázni sem. Az államosított gazdaköri épületünket 1995-ben visz- szakaptuk, abban lesz a központ, ahol a falugazdász és a hegybíró is helyet kap. Elképzeléseink megvalósítását támogatja az agrárkamara, személy szerint dr. Kecskés László elnök és az FVM megyei hivatala, személy szerint Madari Jenő hivatalvezető és, persze, a Magosz is. Az önkormányzat február óta nem reagált kérésünkre. A Szabadszállási Gazdakör székházát fel kell újítani, amihez pályázatokkal próbálnak pénzt szerezni. Az FVM-től 200 ezer forintot kaptak eddig, de kész van már a LEADER-pályázatuk is, és jónak érzik az esélyeiket.- Jövő év februárjában kezdenénk a kivitelezést és 2007 második felében már pályázati tanácsokat adhatnánk az információs központban a gazdálkodóknak - vázolta tervüket Gáspár Ferenc, a Szabadszállási Gazdakör elnöke. Eredeti ötlet nyomán sajtversennyel folytatódik a homokháti célprogram rendezvénysorozata. A. Tóth Sándor Dr. Kecskés László, a Bács-Kis- kun Megyei Agrárkamara elnökének vezetésével szakmai délelőttöt és sajtversenyt rendeznek a homokháti célprogram keretében Akasztón, a faluházban e hét végén, szombaton 9 órától. Ekkor kezdődik a homokháti sajtok bemutatója és kóstolója. A szakmai programot Font Sándor, az Országgyűlés mezőgazdasági bizottságának elnöke nyitja meg. Vidékkel a vidékért címmel Ficsor Ádám, az FVM államtitkára tart előadást az előttünk álló 2007- 2013-as időszak esélyeiről. A juhágazat aktuális kérdéseivel, a következő 6 év kilátásaival Hajdúk Péter, a Magyar Juhtenyésztő Szövetség ügyvezető igazgatója foglalkozik. Az ágazat fejlesztési lehetőségeit dr. Kukovics Sándor tudományos tanácsadó ismerteti előadásában. Délben dr. Óbert Gábor, a bírálóbizottság elnöke hirdeti ki a homokháti sajtok első versenyének eredményét. MA NAPKELTE 6.06 - NYUGTA 19.19 HOLDKELTE 17.59 - NYUGTA ROZÁLIA napja Rozália. Olasz eredetű név, valószínűleg a Rosa, azaz Rózsa továbbképzéséből alakult, jelentése: rózsa. Védőszentje: Szent Rozália, szicíliai bazilita apáca, majd remete. Virága: a rózsa. Rozália a neve a Bala- ton-felvidéken nemesített egyik különleges szőlőfajtának is, amelynek még igen ritkán kerül forgalomba a bora. egyéb névnapok: Ida, Mór, Móric, Mózes, Muriel, Regina. EZ TÖRTÉNT EZEN A NAPON: 530 - Rettegett Iván, későbbi orosz cár megszületett. 1888 - George Eastman bejegyeztette a Kodak márkanevet, és szabadalmaztatta tekercses filmmel működő fényképezőgépét. A tekercsre 100 képet lehetett exponálni. 1972 - Mark Spitz, német úszó megszerezte hetedik aranyát a müncheni olimpián, így ő lett az első, aki hét aranyérmet nyert. A katolikus naptárban Szent Ida, Szent Rozália, Szent Róza emlékezete. A református naptárban Rozália napja. Az evangélikus naptárban Rozália, Róza napja. A zsidó naptárban Elül hónap 11. napja. napi igék. Katolikus: lKor 2,1-5; Zs 118,97-102; Lk 4,16- 30. Református: Péld 13; Mk 5,25-34. Evangélikus: Mt 9,24-27; IKrón 21,1-14. szűz (VIII.24-IX.23.). Ön a legigényesebb munkahelyi vezető követeléseinek is eleget tud tenni. Kitartása, megbízhatósága végül eljuttatja Önt magasabb pozícióba. mérleg (IX.24-X.23.). Ön sokat dolgozott a nyáron, és most igazán megérdemli, hogy elkényeztessék. A szerelemben párjával egy hullámhosszon vannak. skorpió (X. 24—XI. 22.). Ne létesítsen szexuális viszonyt az egyik üzleti partnerével vagy kollégájával. Míg Önt a szerelem vezérli, őt az önös érdek. nyilas (XI.23-XII.21.). Őszelőn a tervezgetésnek és az előkészítő munkáknak kedveznek a csillagok. Ha egy nagyobb vállalkozásra készül, most könnyen elvégezheti az ehhez szükséges feladatokat. HOROSZKÓP bak (XII. 22-1.20.). Élete váratlan fordulatot vesz, és nagyon örül ennek a változásnak. Fantasztikus tárgyalóképessége van, és ezzel ma sikeres üzletet köt. vízöntő (1.21-41.20.). Remek ötlete támad, melynek megvalósításával fellendítheti karrierjét Teljesítményével elégedettek, aminek érezni fogja hatását. halak (II. 21-111.20.). Nagy lehetőséget jeleznek a csillagok, de ezt csak akkor tudja megvalósítani, ha képes gyors döntést hozni. Otthonában igen feszült hangulat uralkodik, amit Önnek kell megoldani. kos (1II.21-IV.20.). Ne ragaszkodjon mindenáron a megszokott módszerekhez. Ha úgy érzi, néhány újítással könnyebben elérné célját, legyen bátor és kezdeményező. BiKA(IV.21-V.20.).Ma nem lesz könnyű dolga. Ugyanis nagyon önfejű és beképzelt egyénekkel kell tárgyalnia. Egy befektetése komoly hasznos hoz. ikrek (V. 21-VI. 21.). Környezetében feszültnek érezheti magát, próbálja ezt valahogy kiküszöbölni. A terveket, ötleteket kezelje rugalmasan. rák (VI.22-VII.22.). Lendületben nincs hiány. Szeptemberben kitűnő alkalom kínálkozik arra, hogy messzi tájakra látogasson, remek társaságba kerüljön, sokat tanuljon. oroszlán (VII. 23—Vili. 23.). Az Oroszlán kedveli az őszelő különös hangulatát. Álljon ellen az anyagi természetű csábításnak. Sokat veszíthet, ha csak az élvezeteket hajszolja. MIT FŐZZÜNK? Rántott pogácsa zöldborsóból HOZZÁVALÓK: 1/2 Kg kifejtett zöldborsó, 5 dkg vaj, liszt, 2 dl tej, 5 tojás, zsemlemorzsa, petrezselyemzöld, só, olaj. ELKÉSZÍTÉS: A megmosott zöldborsót kevés sós vízben teljesen puhára megfőzzük. Utána leszűrjük, és a szűrőben fakanállal megnyomkodva kinyomkodjuk belőle a vizet. A vajat egy lábasban megolvasztjuk, világosra megpirítunk benne 5 dkg lisztet. Felengedjük forró tejjel, és habverővel keverget- ve sűrűre főzzük. Közben sóval, csipet cukorral és finomra vágott petrezselyemzölddel fűszerezzük. Majd a tűzről levéve hozzákeverünk két nyers tojást egyenként aztán beleadjuk a borsót és a tűzre visszatéve fakanállal keverget- jük, amíg sűrű masszává áll össze. Lisztezett deszkán, lisztes kézzel szétlapítjuk a masszát, és lisztbe mártott pogácsaszaggatóval formázzuk. A pogácsákat egyenként lisztbe, sóval felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, majd forró olajban ropogósra sütjük. JÓ TANÁCS: A borsópogácsákat önálló fogásként is tálalhatjuk, de főzelékekhez feltétként vagy meleg zsömlékben hamis hamburgerként is adhatjuk. Választási ígéretek. REJTVÉNY TÖRVÉNYKÖNYV ~* ULLMANN RÖVID SZURONY MAJNA, NÉMETÜL ROMÁNIAI FOLYÓ JÉGKORONG IGÉNYŰ L ▼ INKÁBB A MÁSIK ► ▼ Sv PAJZÁN ► T SZINTÉN ► SÜTŐ, TÁJSZÓ TÉESZ 1 HAJFÜRT ► ▼ RUHÁNAKVALÓ KALCIUM JELE ELŐTAG: KÉP ► ? JANUÁRI ÉSZBELI l ▼ FOKOZOTT ► T NŐI ÉNEKHANG BEÓCIAI REGEHŐS KOSZTOLÁNYI DEZSŐ VERSE ► ▼ ........V— r TALU ► RÁNEHEZEDIK ► HAJSZiNEZŐ ► SPANYOL NŐI NÉV A rejtvények megfejtéseit legkésőbb kedden adják postára!
