Petőfi Népe, 2006. július (61. évfolyam, 152-177. szám)

2006-07-06 / 156. szám

2006. JULIUS 6., CSÜTÖRTÖK ELETMOD Védje szervezetét a hőség ellen! folyadékpótlás Elsősorban a gyerekekre és az idősekre kell jobban odafigyelni Egy felnőtt napi 2-3 liter folyadékot igényel. Ennek felét táplálékaink, másik felét víz formájában vesz- szük magunkhoz. De nem mindegy, milyen összeté­telű ételek és italok bizto­sítják ezt a mennyiséget. Dreissiger Ágnes A nyári forróságban különösen érdemes figyelni szervezetünk vízháztartására. Míg étel nélkül 50 napig is képes életben ma­radni valaki, víz nélkül legfel­jebb 6-7 napig bírja. Azt, hogy sürgős folyadékpótlásra van szükség, a szomjúságérzet jelzi. A tartós szomjazás nemcsak kel­lemetlenséget okoz, hanem sú­lyos következményekkel jár: a szervezet először a 40-45 szá­zalék vizet tartalmazó izmokból vonja el a nélkülözhetetlen mennyiséget, ami miatt fájdal­mas izomgörcsök léphetnek fel. Amikor aztán a víz- és sóháztar­tás teljesen felbomlik, anyagcse­rezavarok is jelentkeznek. Erős szomjazás esetén - ami bágyadt- sággal, szájszárazsággal jár - a veszteséget a tiszta víznél job­ban pótolja az enyhén sós tea vagy leves. A megfelelő mennyi­ségű sót is biztosítani kell. A folyadékhiányra különösen érzékenyek a gyerekek és az idő­sek. Kicsiknél hányás vagy has­menés után sürgősen pótolni kell a folyadékmennyiséget, ne­hogy kiszáradjanak. Az idős em­berek folyadékbevitelére is ügyelni kell, mert a szervezetük már nem jelzi olyan sürgető szomjúságérzettel a folyadék- hiányt. Ha kiszáradnak, emész­tési zavarok léphetnek fel, és nö­vekszik a trombózis veszélye. A sportolás, a jelentősebb fizi­kai megterhelés megnöveli a fo­lyadék- és ásványianyag-szük- ségletet. A verejtékezéssel nát­rium, kálium, kalcium és mag­nézium távozik. Ez bágyadtsá- got, szédülést, izomgörcsöt okoz. A nehéz fizikai munkát végzők­nek és a sportolóknak már az erős szomjúságérzet megjelené­se előtt gondoskodniuk kell a fo­megfelelö mennyiségű napi folyadék beviteléről nemcsak ásványvízzel, hanem lédús és vitaminokban gazdag gyümölcsökkel is gondoskodhat lyadékbevitelről. A tevékenység előtt és lehetőség szerint közben is negyedóránként egy-két deci vizet kell elkortyolni. A hőség­ben az izzadsággal nagy meny- nyiségű folyadékot, a verejték­ben lévő 0,1-0,2 százalékos só­tartalom lévén pedig sok sót ve­szít a szervezet. A víz élettani szerepe széles körű az emberi szervezetben: biztosítja a vérkeringést, lehető­vé teszi a tápanyagok oldását, felszívódását és szállítását, sza­bályozza a szervezet belső hő­mérsékletét. A napi vízleadás és vízfelvétel átlagosan 2,4 liter. Ennyi folyadék távozik a szerve­zetünkből a verejtékezés, a lég­zés és a kiválasztás során, amit pótolni kell. Melegben a folya­dékigény ennél is nagyobb: napi 3-4 literre is szükség lehet. Nem mindegy azonban, mivel csillapítjuk szomjunkat. Például a kávé, tea koffeinfélékkel, az üdítőitalok pedig nehezen lead­ható felesleges kalóriákkal ter­helik meg szervezetünket. A bio­lógiai vízigény kielégítésére a lé­dús gyümölcsök (dinnye, ba­rack, szőlő) és az ásványvizek a legalkalmasabbak. Azokat a tisz­ta eredetű, természetes, a föld védett rétegeiből származó vize­ket nevezzük ásványvizeknek, amelyek gazdagon tartalmaz­nak fontos ásványi anyagokat és nyomelemeket a szervezet szá­mára könnyen feldolgozható és beépíthető formában. Az ásvány­vizek vásárlásakor a címke tájé­koztat a folyadék összetételéről. A csecsemőknek sem felel meg bármilyen víz szakorvosok újra meg újra felhívják a figyelmet: az ellen­őrizetlen ásott kútból vagy for­rásból származó víz még a fel­nőtteknek is gondokat okoz­hat, a csecsemőkre viszont akár halálos veszélyt is jelent­het. Ha a víz nitráttartalma meghaladja az egészségügyi határértéket (50 mg/liter), csecsemőknek nem szabad adni. A víz forralása csak a baktériumokat pusztítja el, nem távolítja el a nitrátot, sőt, a víz bepárlásával még növel­heti is a nitráttartalmat. A csecsemő számára készített tápszer, tea vagy más víztar­talmú étel készítéséhez kizáró­lag erre a célra kapható zacs­kós, illetve palackos babavíz, vagy amennyiben az elérhető, úgy ellenőrzött minőségű há­lózati ivóvíz használható. Érdemes tanulmányozni, hogy a pénzünkért egyszerű szódát, vagyis szénsavval dúsított, pa­lackozott ivóvizet, vagy értékes ásványokat is tartalmazó ás­ványvizet veszünk-e. Az elmúlt évtizedekben meg­sokszorozódott az ásványvizet fogyasztók száma. Míg 1960-ban az egy főre jutó éves fogyasztás mindössze 2,3 liter volt, negy­ven évvel később már majdnem hússzor annyi, 2001-ben pedig már 50 liter fejenként. A ha­zánkban található természetes forrás- vagy kútvizek fizikai és kémiai vizsgálatát az ÁNTSZ, or­vosi vizsgálatát pedig a Balneo­lógiái Kutatóintézet végzi. Minő­sítésük, a bennük megtalálható ásványi anyagok összetétele és mennyisége alapján sorolják őket forrásvíz, ásványvíz, magas ásványi anyagú ásványvíz és gyógyvíz kategóriába. ü iliáM Sül Élet & Stílus rovatunk heti oldalainak témái KEDD SZÉPSÉG & DIVAT SZERDA AUTÓ & MOTOR ►CSÜTÖRTÖK EGÉSZSÉG PÉNTEK ÍNYENCSÉGEK SZOMBAT CSALÁD & NEVELÉS Színlelt szerződés nincs, várakozási idő van TILTJÁK JÚLIUSTÓL a kény­szervállalkozásokat, amit a kórházak is megéreznek. Több intézményben csak a sürgős műtéteket végzik el. A kórházak későn eszmél­tek, hogy fel kell bontaniuk a színlelt szerződéseket. Idegsejt-regeneráló fehérjéket fedeztek fel KÉPTELEN A SÉRÜLÉS Utáni gyógyulásra a központi idegrendszer sejtnyúlvá­nyainak többsége. A Bosto­ni Gyermekkórház kutatói azonban arra a felfedezésre jutottak, hogy egy, a szerve­zetben előforduló fehérje elősegíti a sérült idegsejtek regenerálódását. NobeMíjat érhet a rákellenes varázsgolyó az európai Rákkutatók Tár­saságának budapesti konfe­renciáján „varázsgolyónak” kereszteltek el egy a rák­gyógyításban áttörést ígérő új eszközt. Dr. Oláh Edit, a Magyar Onkológusok Társa­ságának elnöke szerint ez a módszer a teljes dagana­tos betegkörben megadhat­ja a szükséges terápiákat. Nehezebb leszokni a light cigarettáról egy amerikai tanulmány szerint azoknak, akik light (könnyű) jelzésű cigarettákat szívnak, legalább 50 százalékkal ki­sebb az esélyük, hogy le­szokjanak a dohányzásról, mint azoknak, akik a nor­mál változatot fogyasztják. @ további érdekességek: www.reggel.hu Személyre szabott zsírégetés fogyókúra Más módszer a lustáknak és a lendületeseknek Jellemvonásaink meghatároz­zák, miként adhatjuk le a súlyfe­lesleget. Alaptermészetünk sze­rint kell étrendet választanunk. 1. A LENPÜLETES Sportos és izmos, inkább erős, mint kövér. Szeret mozogni, élve zi az életet. Keresi a versengést és a kihívásokat. MIT EGYEN? Sok déligyümölcsöt. Havonta tartson tisztító napot, amikor csak folyadékot vesz magához. MIT KERÜLJÖN? Nem tud ellenállni az édességek­nek, meg kell tanulnia vissza­fogni magát. 2. A HATÁROZOTT Jó felépítésű, de fölszedett né­hány kilót. Kitartó, ami segíthet a fogyókúrában is. MIT EGYEN? Sose hiányozzon a tányérról a fe hérje, a nyers étel és a zöldség. A gyümölcs legyen cukorszegény. MIT KERÜLJÖN? A tejes alapú ételeket hagyja el, csökkentse a zsírt és a szénhid­rátok minden fajtáját! 3. A LUSTA Nem nagyon szeret mozogni. A túlsúly főleg deréktól lefelé lát­szik meg rajta. MIT EGYEN? Sok gyümölcsöt és zöldséget. Jó­tékony a spárga, a paprika, a fű­szerek közül pedig a gyömbér. MIT KERÜLJÖN? A túlzott sózást. Csökkentse a sajtot, a felvágottat, a húsokat, a sört és a szénsavas italokat! 4. AZ ÉRZÉKENY Alapjában véve vékony alkat. Ha gömbölyödni kezd, hajlamos a narancsbőrre. MIT EGYEN? Ne kezdje az étkezést nyers zöld­séggel! A meleg ételek, főleg a halak felelnek meg alkatának. MIT KERÜLJÖN? Este ne egyen sokat. Lefekvés előtt kerülje a túlságosan fűsze­res ételeket! ■ D. Á. HIRDETÉS Dr. Robert Lyons Háromszoros Kung Fu világbajnok A kínai-és a hagyományos orvoslás doktora ! \ WATER Kerepes 28/560 666 ■ Szeged 62 /556 550 www.kaaunwater.hu

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents