Petőfi Népe, 2006. június (61. évfolyam, 127-151. szám)
2006-06-12 / 135. szám
12 GAZDAKÖRBEN / MAI MAGAZIN PETŐFI NÉPE - 2006. JÚNIUS 12., HÉTFŐ A. TÓTH SÁNDOR „Megsarcoljuk” a nyugatot? az EU-MÁNIÁS politikában a belépésre tréningezve az agyakat, úgy tűnik, csupa gyagya (vagy ravasz) hallatta nálunk a hangját. Folyton azt szajkózták, hogy ha csatlakozunk, kinyílik előttünk az unió 450 milliós fogyasztói piaca. S mi majd - ez hozzá volt értendő -, mint egykor a kalandozó őseink, „megsarcoljuk” a nyugatot... Hát 2004 óta már „sarcolgatnak” ők bennünket. Ezt nem helyezték kilátásba a madzag mézezése során. VESSÜNK PILLANTÁST a KSH- számokra, amelyek az áru mozgását mutatják. Élő állatot 2003-ban még csak 21,3 millió USD értékben hoztak be az országba külföldről, de 2004-ben, az első EU-s évünkben ez a szám 101,5 millióra nőtt! Ugyanez a számpár a hús, belsőség esetében: 68,9, illetve 158,2! Tejtermékek: 83,6, illetve 114,5. Zöldségfélék: 71,4, illetve 85,9. Ital, szesz, ecet: 80,8 illetve 149,2! Gyümölcs, dió, citrusfélék: 142,2, illetve 167. Egyéb ehető készítmények: 142,4, illetve 194,8! veszély Nics, csak esély van? Kései érésű intézményrendszer faktorálás A bankok részvétele a támogatási „láncban” igen költséges Költői kérdés: vajon működik-e nálunk az az intézményrendszer, amely fontos föltétele annak, hogy a magyar gazdák okkal az Európai Unióban érezhessék magukat? A Magosz szakértőinek válasza: nem. A. Tóth Sándor Az intézményrendszernek, a gazdák kiszolgálását, helyzetbehozását, információkhoz és forrásokhoz jutását kellene szolgálnia, és a partnerségen kellene alapulnia. A vidékfejlesztési intézkedések lebonyolításához, az EU-s források maximális lehívásához, kihasználásához gyorsított ütemben ki kellene alakítani a megfelelő intézményrendszert. Ugyanis a hazai agrárágazat sikeres integrációja a stratégia kidolgozásán, a rá épülő szabályozáson, a rendszert működtető intézményrendszeren és az ágazat szereplőinek felkészítésén áll vagy bukik. Az intézményrendszer kialakításának késése miatt a hazai termelőket már eddig is jelentős versenyhátrány érte. Az EU által „programozott” hátrány mellett (a magyar gazdák a nemzetit is beszámítva még idén is csak fél támogatást kapnak a régi tagok termelőihez képest) az intézményrendszer a közvetlen támogatások kifizetésének csúszása miatt egyéves lemaradásban van - állítják a gazdakörök szövetségének szakértői. A termelők banki hitellel, úgynevezett támogatás-faktorálással juthatnak csak időben a támogatási összegekhez. A bankok részvétele a támogatási „láncban” igen költséges: az államnak és a támogatás-igénylőknek ez az előfinanszírozási módszer évi 10-12 milliárd forint veszteséget okoz. Ezen a helyzeten sürgősen változtatni kell! A vidékfejlesztés szétzilált intézményi rendszerét és elkülönült nemzeti terveit, programjait az EU agrár-vidékfejlesztési rendeletének és gyakorlatának megfelelően össze kell kapcsolni. Ennek tartós megalapozására átfogó vidékfejlesztési törvényt kell alkotni, amelyhez hozzá kell igazítani a kormányzati struktúrát és a végrehajtó intézményrendszert. A gazdákat mindenben kiszolgáló szellemi és fizikai infrasta civil kontroll érdemi érvényesülése és a tényleges együttműködés érdekében át kell alakítani a társadalmi érdekegyeztetés és monitoring jelenlegi - a végrehajtó hatalmi ág, az irányító hatóság túlsúlyára és ezzel monopol helyzetére épülő - rendszerét, amely formálissá és egyúttal lehetetlenné teszi a tényleges társadalmi ellenőrzést, a döntések befolyásolását Évi 10-12 milliárd forint veszteséget okoz az előfinanszírozás. ruktúrát, tanácsadó, bemutató, képző, banki és egyéb szolgáltató hálózatokat kell kiépíteni, és meg kell erősíteni a falugazdász és falugondnok hálózatot. A tájékoztatás, képzés támogatása, az ehhez szükséges intézményrendszer kialakítása a gazdák segítését, tájékozottságuk, képzettségük, és ezzel versenyképességük növelését szolgálja. Az ügyfélközpontúságot is hangsúlyozza a Magosz a kiépítendő intézményrendszer jellemzői között. Ez azt jelenti, hogy a rendszerben dolgozóknak minden rendelkezésre álló eszközt a gazdák versenyképességének szolgálatában kell működtetniük. Éppen ezért a kialakítandó intézményrendszernek három pillérre kell támaszkodnia: a közös tudásbázisra, a tanácsadási rendszerre és a mérhető, hatékony munkavégzésre. ■ Az agrárpolitika és -stratégia megfogalmazása az FVM-re vár. A fentieket megcélzó agrárpolitika megfogalmazását, az agrárstratégia kialakítását az FVM-től várja a Magosz. Koncepciója szerint a tanácsadói szolgáltatás révén elérhető, hogy a termelők a lehető legnagyobb mértékű támogatást célozzák meg döntéseikkel, s piacilag megalapozottan használják fel a közösségi forrásokat, hogy azok profitot is hozzanak. Ami a megteremtendő új intézményrendszer harmadik pillérét, a hatékony munkavégzést illeti, az elkülönült intézményekben folyó tevékenységeket harmonizálni szükséges az információáramlás, a teljes hálózat hatékonysága érdekében. A Magosz szerint a gazdákkal közvetlen kapcsolatban álló tanácsadó hálózat hátterében létre kell hozni egy független, tudományos kutató, elemző, fejlesztő, továbbképző és információs bázist és hálózatot, amely á döntéshozókat és a tanácsadói hálózatokat folyamatosan kiszolgálja, munkájukat megalapozza, segíti. Mintául a dán rendszert ajánlja a Magosz. Azt is kívánatosnak tartaná az érdekvédelmi szövetség, hogy a gazdákat segítő szakmai és egyéb civü szervezetek, érdekképviseletek hozzáférhessenek a Nemzeti Vidékfejlesztési Terv „technikai segítségnyújtás” elnevezésű pénzügyi keretéhez, amely a gazdák tájékoztatásának, képzésének forrásfedezetét biztosíthatná. A partnerség alatt a Magosz a tényleges gazda-érdekképviseletek, civü szakmai szervezetek és az állami szervek érdemi együttműködését érti a tervezésben és a megvalósításban. Az államtól elvárja a Magosz, hogy kellő infrastruktúrával és költségvetési pénzekkel támogassa azokat a szakmai érdekképviseleteket, környezet- illetve fogyasztóvédelmi társadalmi csoportosulásokat, mozgalmakat, amelyek ténylegesen a gazdák - és nem a tőkés agrárvállalkozások - tömörülései, s amelyek a környezet és a természet védelmét, a vidék gazdaságának és társadalmának megerősítését szolgáló gazdálkodási rendszerek elterjesztése és az egészséges hazai élelmiszerek fogyasztása mellett szállnak síkra. MA NAPKELTE 4.47 - NYUGTA 20.42 HOLDKELTE 22.11 - NYUGTA 4.37 VILLŐ napja villő. A szláv vila szóból alakult, eredetileg olyan éneklő és táncoló tündért jelentett, aki a levegőbe is felemelkedik, és nyilával leteríti az embert Fehér ruhában, erdők, tavak, folyók mentén várja áldozatát. A germán néphitben ugyancsak tündérlány, aki magába bolondítja a férfiakat, de csak játszik velük, vagy éppen megöli őket. Villővé válik az esküvő előtt meghalt menyasszony is, aki mint kísértet, agyontáncoltatja a vőlegényét. Védőszentje: Szent Cantianilla, akit két testvérével 303-ban hitéért lefejeztek. Virága: a halványsárga rózsa. egyéb névnapok: Antónia, Cinnia, Gujdó, János, Leó. EZ TÖRTÉNT EZEN A NAPON: 1767: Dr. John Baptiste levezette az első vérátömlesztést. A katolikus naptárban Adelaida, Orfeusz, Villő napja. A református és az evangélikus naptárban Villő napja. A zsidó naptárban Szíván hónap 16. napja. napi igék. Katolikus: lKir 17,1-6; Zs 120; Mt 5,1-12. Református: Ef 6,10-24; 2Sám 24,11-25. Evangélikus: Jer 10,6-12; Ef 1,1-10. ikrek (V. 21—VI. 21.). Egyre kevésbé tud odafigyelni a mindennapi tennivalóira, mivel a nyár leheleté betölti szívét-lelkét. Egyre többet foglalkoztatják a nyári programok ajánlatai. rák (VI.22-VII.22.). Külföldi kapcsolataiban és a tanulmányokban Ön mellé áll a szerencse. Könnyen változtat életstílusán. Ön jól alkalmazkodik szeretteihez. oroszlán (VII. 23—Vili. 23.). Ezen a héten elsősorban a háttérmunkában lehet eredményes. Előkészíthet vállalkozásokat vagy elnyerheti mások bizalmát. szűz (Vili. 24—IX 23.). Nem ismer lehetetlent. Ontja az ötleteket és jobbnál jobb szerelmi tanácsokkal szolgál. Partnere nincs hozzászokva, hogy Ön tartja kézben a dolgokat. HOROSZKÓP MÉRLEG (IX 24—X. 23.). Ha a magánélet területén jelentkeznek változások, akkor tegye félre a félelmeit, és az összes kudarcot, ami eddig érte. Legyen magabiztos, és meglátja a dolgok jobbra fordulnak! skorpió (X. 24—XI. 22.). Most sem elmaradt teendők, sem rendezetlen viszonyok nincsenek az életben. Élvezze az édes semmittevést. nyilas (XI.23-XII.21.). Féltékenység ébred a lelkében. Szerezzen bizonyságot partnere hűségéről, vagy küldje el, de a féltékenységgel tartósan együtt élni nem lehet. bak (XII. 22-1.20.). ígéretes napra számíthat. Minden feltétel adott, hogy nagy reményeket fűzzön a sikerhez. Lendülettel vetheti magát a munkába. vízöntő (1.21-11.20.). A szerelem terén hosszú távú kapcsolatra van kilátása. Anyagi és érzelmi biztonság megszilárdításával van elfoglalva. halak (II. 21-111.20.). Önbizalma kissé meginog, olyan dolgok adódnak, amikre nem számított. Az elbizonytalanodás mögött nincs különös veszély, csupán át kell gondolnia a helyzetet. kos (lll.21-IV.20.). Egy ilyen csodálatos nyár eleji napon is lehet az ember komor hangulatban, főleg ha megrohanják a kétségek. Az elégedetlenség érzése megkeseríti a legszebb perceket is. bika (IV. 21—V. 20.). Mozgalmas napja van, szeretne mindent gyorsan elvégezni. Hiába siet, mert újabb tennivalók akadnak. MIT FŐZZÜNK? Régimódi sertésragu burgonyapürével HOZZÁVALÓK: 1,5 kilogramm sertéslapocka, 5 dekagramm sertészsír, 15 dkg póréhagyma, 5 dekagramm liszt, i2 deciliter barna sör, kevés Tabasco mártás, 7 dkg sampinyongomba, 1 szelet citromhéj, fűszercsomag (kevés petrezselyem, kakukkfű, 1 babérlevél gézbe kötve), só, bors. A KÖRETHEZ: 4 darab sárgarépa, 4 dekagramm vaj, 30 dekagramm burgonya, kevés tejszín vagy tej. ELKÉSZÍTÉSE: A sertéshúst kockára vágjuk, megsózzuk-borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk. Serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, megpároljuk benne a megtisztított, apróra vágott póréhagymát, majd öt percig pároljuk a póréhagymával együtt az előkészített húst Ráöntjük a sört hozzáadjuk a Tabasco mártást a citromhéjat a megtisztított, felszeletelt gombát a fűszercsomagot, lefödött edényben forraljuk, forrás után takaréklángon bő egy órát főzzük. Akkor kivesszük, a fűszercsomagot eldobjuk. Ha szükséges, a sertésragút még liszttel besűrűsíthetjük. Burgonyapürével, egészben megfőzött, tálaláskor vajjal leöntött sárgarépával körítjük. / Netli ViCC - Látom befizette az adóját Kovács úr. SUDOKU MINDEN HÉTFŐN, SZERDÁN ÉS PÉNTEKEN Az ábrát úgy kell kitölteni, hogy a négyzetháló minden sorában, minden oszlopában és minden 3x3- as egységében a számjegyek 1-től Élig szerepeljenek Ismétlődés nélkül. A rejtvények megfejtéseit legkésőbb kedden adják postára! 2 6 7 4 9 5 7 8 6 4 5 3 4 1 5 6 9 6 8 1 6 9 2 4 7 5 3 9 8 9 2 5 2 1 8 6 í
