Petőfi Népe, 2005. december (60. évfolyam, 281-306. szám)
2005-12-29 / 304. szám
PETŐFI NÉPE - 2005. DECEMBER 29., CSÜTÖRTÖK SZERKESZTETTE: SINKOVICZ LÁSZLÓ TELEFONSZÁM: 06-78/452-295 E-MAIL: laszlo.sinkovicz@petofinepe.hu KISKŐRÖS. VADKERT. KECEL ÉS KÖRNYÉKE Békésen teltek a karácsonyi napok ünnepi napok Feldíszített fenyők, ajándékok és terített asztal az ünnepen Csendesen, békében teltek a karácsonyi ünnepek a térségben. A fenyőfák alá került ajándékok között volt ugyan különbség, de ez nem befolyásolta az ünnepi hangulatot. fa idén töltötték be ötödik életévüket. Ők a szülők, nagyszülők és a rokonság szeme fényei, ami a karácsonyi ajándékozás idején is megmutatkozik. Mindenki igyekszik meghálálni nekik azt az örömöt, amit megszületésükkel okoztak a családnak. A szép ruhák, könyvek, „lányos” játékok mellett idén három, egyforma távirányítású autó is helyet kapott az ajándékok között. - Tavaly több játékbabát kaptak a lányok, s most legnagyobb meglepetésünkre autót kértek - világosít fel a nem éppen ifjú hölgyek körében népszerű játékról az anyuka, Fenyvesiné Kalapos Erika. Kérdésünkre, hogy mennyiben változott meg életük a gyerekek megszületése óta, a következőket válaszolta: - Az ikrek nevelése olykor háromszoros gondot (GY FŐZI A PONTYHALÁSZLÉT dules: - A filézett hal csontjából, fejéből és farkából alaplevet főzök. Az „aprólék" kb. 12 kiló, amihez hozzáteszek 3,5 kg vöröshagymát, 20 gerezd fokhagymát és az egészet felöntöm 50 liter vízzel. Ezt két óra hosszáig főzöm, majd átszűröm. (Figyelem! Passzírozni tilos!) Az így elkészült alaplébe 10 literenként 18 dkg őrölt pirospaprikát főzök 20 percig. Ezután kerül bele a kívánt adagoknak megfelelő filézett ponty. Fél literhez 20 dkg pontyhúst számolok. Más halat, valamint paradicsomot, zöldpaprikát nem teszek bele, mert azok elveszik a hal ízét. Meg különben is: nem lecsót főzök, hanem hallevet. December 24-én délelőtt véget ért az előző hetekben tapasztalt vásárlási láz. Csak néhány elfelejtett apróságért tértek be a délig nyitva tartó élelmiszerüzletekbe az emberek. A délutánt már a fenyődíszítés, ajándékcsomagolás és az ünnepi asztalra való elkészítése töltötte ki. Hogy mennyire volt gazdag az ajándékozás és mennyire volt bőséges az ünnepi teríték, az elsősorban a pénztárca vastagságán múlott. Csak sejteni lehet, hogy ezen a karácsonyon minden gyerek talált valamilyen meglepetést a fenyőfa alatt. Köszönhető ez az alapítványok, egyházi felekezetek, intézmények, vállalkozók és önkormányzatok bőkezűségének. Idén minden eddiginél szervezettebb és gazdagabb volt az adakozás a rászoruló családok javára. Az ünnepre való érzelmi felkészülést szolgálták a valamennyi településen megrendezett adventi hangversenyek, karácsonyi műsorok. Az akasztói Fenyvesi családnál már öt esztendeje különösen szép a karácsony. A hármasikrek, Laura, Léna és Loretta Dules-fele halászlével nemcsak az ínyencek, hanem a főnök, SZABÓ JÓZSEF Is elégedett. Az akasztói Fenyvesi Ikreknek, LAURÁNAK, LÉNÁNAK és LORETTÁNAK gyönyörű karácsonyuk volt az idén, csakúgy, mint szüleiknek, nagyszüleiknek. okoz a hétköznapokon. Legtöbbször azonban - főként ünnepeken - háromszoros az örömünk. Karácsonykor meg különösképpen így van. A szentestei ünnepi vacsora velejárója a karácsonynak. A családok többségénél a halételek képezik a fő étket, halászlé és rántott hal formájában. Kiskőrösi halárusok becslése szerint a karácsony előtti napokban több mint tíz tonna hal - főként ponty - fogyott el az üzletekből. Ebben nem szerepel a környékbeli településeken eladott halmennyiség. Az akasztói Horgászpark és Halascsárdában például két tonna pontyot értékesítettek néhány nap alatt. Sokan száz kilométeres távolságról is elutaztak a községbe, hogy a szikes tavakban nevelt ízletes pontyokból vásároljanak. E mellett „Dules”, azaz DulaiPál közel ezer adag halászlevet főzött megrendelésre azok számára, akik nem merték vállalni a halfőzés kockázatát. Az ünnepi menü második helyén a pulykamellből készült ételek szerepeltek, bár jóval kisebb mennyiségben, mint a korábbi években. ■ Sinkovicz László Petőfkszilveszter a legnagyobb költő szülővárosában Idén is megrendezi hagyományos Petőfi-szil- veszterét a város önkormányzata, az Országos Petőfi Sándor Társaság és a Petőfi Szülőház és Emlékmúzeum az év utolsó napján. Kiskőrös Szilveszter délutánján adja át a városháza dísztermében Bar- kóczi Ferenc polgármester az erre az alkalomra nyomtatott Petőfi-kötetet azoknak a gyermekeknek, akik a költővel egy napon születtek. Képek-gondo- latok József Attila és Petőfi ürügyén címmel 17 órakor nyitja meg dr. Szörényi László irodalomtörténész az alkalomra rendezett kiállítást a múzeum kisgalériájában. Este hat órakor a művelődési központ színháztermében mutatják be a Petőfit és Jókait kedvelő kiskőrösiek a Jókai Mór: A jószívű ember című irodalmi összeállítást Jónásné Farkas Ágnes középiskolai tanár rendezésében. Ezután szilveszteri vacsora következik, amelyen a költő kortársainak kedvenc ételeit tálalják fel a vendégeknek. A reformkori vacsorán a helyi „Gondűző" Borlovagrend tagjai ajánlják az ünneplőknek a város legjobb borait. Az éjféli pezsgős köszöntőt követően születésnapi megemlékezésre kerül sor a Petőfi- szülőház előtt. Itt Nagy Gáspár Kossuth- és József Attila-díjas költő mond beszédet, majd a város polgármestere tesz újévi fogadalmat, kezében a legendás Petőfi-billikommal. Ezután az ünneplők a közeli evangélikus templomba zarándokolnak, ahol megtekinthetik a költő kiskőrösi születését igazoló eredeti keresztelési anyakönyvet. Kispálné dr. Lucza Ilona, a Petőfi Szülőház és Emlékmúzeum igazgatója elmondta, hogy a hagyományos rendezvény iránt töretlen az érdeklődés. A Budapestről és az ország más településeiről érkező Petőfi-tisztelők mellett sok helybeli polgár is a különleges környezetben szeretné eltölteni az év utolsó napját. Igyekeztek mindenkinek helyet biztosítani, de legnagyobb sajnálatukra így is több igényt vissza kellett utasítaniuk. KISKŐRÖS, Petőfi tér 3. Tel./íax: 78/414-020 SMS: 06-30/90-37-249 Email: kivansag@kunsagradio.hu website: www.kunsagradio.hu Kunság Rádió! Hát mi más? Az új ízek pályázat fiatal keceli díjazottjai kecel A karácsonyi ünnep előtt került sor az MSZP tanyai szervezete által kiírt, „A jövő íze” elnevezésű receptpályázat értékelésére. Kissné Kollár Eszter, a zsűri elnöke a keceli T. G. Virág- dekor Szakmunkásképző és Szakiskola harminc tanulójának adott át ajándékot a magyar gasztronómiai hagyományok ápolását szolgáló ételreceptek beküldéséért. Értékelésében elmondta, hogy a pályázatra beérkezett 125 recept közül 60 származik Kecelről, ezek mindegyikét az iskola tanulói küldték be. Örömükre szolgált, hogy szinte valamennyi recept a magyar konyha ismert ételeire épült, ezek ízeit gazdagították a tanulók különböző fűszerekkel és új elkészítési módokkal. A zsűri elnöke szerint legfőképpen az iskolában folyó képzésnek, valamint az intézmény méltán híres gasztronómiai rendezvényeinek köszönhetik a diákok sikeres szereplésüket. A különleges eseményeken részt vevő mesterszakácsoktól ellesett titkokat saját fantáziájukkal kiegészítve új ízeket alkottak a maguk örömére. ígéretet tett arra, hogy néhány figyelemre méltó ételreceptet maga is kipróbál és beszámol majd a próbálkozás eredményéről. Szalagot kaptak a végzősök kecel A T. G. Virágdekor Szakmunkásképző és Szakiskola végzős diákjainak szalagavató ünnepségére a napokban került sor. A tanulók egy része a megszerzett szakmunkás-bizonyítvánnyal munkát vállal, de többen is az érettségi megszerzését tűzték ki célul.
