Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)
2004-11-06 / 259. szám
6 PETŐFI NÉPE - 2004. NOVEMBER 6., SZOMBAT BAJA. BÁCSALMÁS ES KORNYÉKÉ Elsők lettek A Rákóczi Szövetség által szervezett Gloria Victis történelemversenyen a Kárpát-medence magyarságának képviselői vettek részt. Az írásbeli forduló után hatvan, háromtagú csapatot hívtak be. A Műegyetemen megrendezett versenyre nevezett a bajai Szent László ÁMK csapata is. A bajai trió megnyerte a csapatversenyt. Felvételünkön a versenyzők: Bárth Balázs, Kómár Zsuzsanna, Lehoczki Eszter és felkészítőjük: Pintér Hedvig tanárnő. Nyílt nap és hatosztályos tőt kapnak az oktatásból, a szakmákból és a kollégiumi életből. Szerdán 17 órától pedig a hatosztályos gimnáziumi képzésről tartanak tájékoztatót az intézményben. Bácsalmás Csütörtökön kitárja kapuit a Hunyadi János Gimnázium, Szakiskola és Kollégium. Nyílt napot tart az intézmény, az érdeklődő szülők és diákok ízelí-TUDOSITONKTOI. Vízállás Folytatódik a Duna novemberben elkezdődött vízszintemelkedése. Mára 181, keddre pedig 187 centiméteres vízállást mutat a vízügyi előrejelzés a folyam bajai szakaszán. Mohácsnál 208, illetve 217 centit várnak. Vízhőmérséklet: tegnap Bajánál 12,5, míg a mohácsi szakaszon 13,8 Celsius-fokot mértek. Íz e k, illa to k, é r m e k Az egészséges táplálkozásban a köreté a főszerep! Nem csak enni, főzni is tudunk. Ez derül ki rendszeresen a nemzetközi gasztronómiai randevúkon. A Bácska-Kiskunság- Bugac régió csapata az idei olimpiáról csapatmunkában ezüstéremmel tért haza. A részvételünkhöz az anyagi feltételeket regionális összefogás eredményezte. Gasztronómia- Csak azt sajnálom, hogy nemzeti válogatottat nem indított Magyarország a Németországban megrendezett Kulináris Olimpián - mondja a Gastro-Art (szakácsok és cukrászok klubja) elnöke, a bajai Gergely József. Pedig nem kellett volna messzire utazni, Er- | fúrt volt a helyszín október 17-20. között. 57 ország mintegy 1000 versenyzője volt jelen, hazánkat körülbelül 35 fő képviselte, több csapat révén. A regionális együttesek mezőnyében a második helyet megszerző Gastro-Art 5 fős csapatának vezetője a szokásoknak megfelelően Varga Károly mesterszakács, az asztal megálmodója volt (a gárda: Kis Zoltán mestercukrász, Kovács Sándor, Számos étekkel kellett előrukkolni a csapatoknak A, B, C kategóriában. íme egy válogatás az A kategóriából, a Gastro-Art (Kovács Sándor és Kecskeméti Krisztián világbajnok mesterszakácsok munkái) kínálatábóL Hideg falatkák: kacsamájhab cukrozott paradicsomban, karamellizált édes fával. Meleg falatkák: fácánfilé-tekercs pisztáciával és szalonnával, szilvalekváros palacsintával és libamájjal. 8 személyre halízelítő: tiszai kecsege fafülgomhóival, angolzeller paradicsommal. Meleg előétel: kakukkfiives házinyúljavás tészta steakkal, házi lecsóval, sült gombával, vadrizsszalaggal. Hideg előétel: enyhén füstölt szanasfüé klasszikus fejes salátával, paradicsommal, rózsaborsos eperöntettel. Ivanics István és Kecskeméti Krisztián mesterszakácsok). Nélküle - aki ló éve a világ élvonalába tartozik - már-már elképzelhetetlen egy nívós nemzetközi verseny, egyéniben ezúttal is két aranyérmet nyert, plusz egy ezüstöt és egy bronzot. Tanítványa, Szabó László az utánpótlásversenyen remekelt, bezsebelt egy aranyérmet. A fiatalokra egyébként sem lehetett panasz, Vaslóczki Orsolya és Birkás Gábor is nyert egy bronzérmet cukrászatban. Szervánszky László és Kis Zoltán mestercukrászok készítették fel őket a versenyre. Összességében elégedettek lehetünk, régiónk csapata ismét kitett magáért, újabb ezüstérmet szerzett. Úgy éreztem, a zsűri nehezményezte, hogy nemzeti válogatottat nem indított Magyarország. Egyébként a látvány és az ízélmény egyaránt fontos értékmérő volt. De azt is nézftHt, hogy az étel mennyire elkészíthető és feltálalható, nem okozna-e gondot, ha mondjuk éppen azt rendelné egy vendég az étteremben. Ügy tapasztaltam, hogy egyre nagyobb szerepet kapnak a köretek, háttérbe szorítva a halakat, húsokat. Hiába, az egészséges táplálkozásban a köreté a főszerep! Legközelebb a luxemburgi világbajnokságon mérettetik meg a Gastro-Art csapata, a 2006-os világbajnokságra már megkaptuk a meghívót. Előtte élünk azzal a felajánlással, melyet a svájci szövetség elnöke tett: továbbképzésre, tréningre invitálta a gárdánkat, mivel szakmai fejlődési lehetőséget lát bennünk. Úgy gondolom, a gyógy- és borturizmusban, élelmiszeriparban, vendéglátósban a jövőben sokkal jobban és többet kellene építeni a régiónkban dolgozó mesterekre, akik védjegyül szolgálhatnak a minőségre, megbízhatóságra - értékelt Gergely József. GÉCZY ZSOLT BAJAI NAPLÓ: 79/426-371,522-480. Új lehetőség! Hirdetésfelvétel e-mail-ben: baja.hirdetes@axelspringer.hu Hercegszántó önkormányzata értékesíti a Budzsak 1449., 1454. Hrsz.-ú belterületi ingatlanokat. Rittgasser János polgármesternél vagy Barta Lajos jegyzőnél. 2004. november 30-áig. __________Tel.: 79/554-060 564639 SZAKMASZERZÉS ŐSZI AKCIÓ! Társashá zkezelő, Élelmezésvezető, Személy-, vagyonőr, Targoncavezető, Nehézgép-kezelő képzés indul rövidesen. Oktatási Centrum Baja, Szent Antal u. 23/B AKKR: 340; OKÉV: 06-0152-02 lel.: 79/322-62V; 30/370 4185 -,87686 SZAKMASZERZÉS ŐSZI AKCIÓ! Kéz-, láb, inűkörömépítő, Méhész, Mezőgazdasági gépkezelő, Növényvédő méregraktár kezelő, Aranykalászos gazdaképzés indul rövidesen. Oktatási Centrum Baji», Szent Antal u. 23/B AKKR 340; OKÉV': 06-0152-02 Tel.: 79/322 62Ö; 30/370 4185 r,Bft701 ^ A Türr István ^ Gazdasági Szakközépiskola a felvételi vizsgára előkészítő tanfolvamot hirdet magyar nyelvből és matematikából a nyolcadikos tanulók számára. Jelentkezés október 1-jétöl november lO-éis, az iskolatitkárnál. Cím: Ó500 Baja, Bácska tér 1. j. k. Telefon: 79/321 744 4ÍÉ UTOLSO LEHETŐSÉG! Munkavédelmi technikus képzés indul 2004. november 5 én, 14 órakor Oktatási Centrum Baja, Szent Antal u. 23/B AKKR: 340; OKFV. 0*0152-02 Tel.; 79/322 620: 30/370 4185 s^;p2 Feltámad a vízilabda Megalakult a Sugovica Vízilabda Sportegyesület a közelmúltban. Mára azt is sikerült elérni, hogy az uszodában edzhessenek a pólósok. Baja Amint Ápity Milostól, a nagy vízilabdás öregek nemzedékének tagjától tudjuk, az utóbbi időben egyre sürgetőbben jelentkezett az igény, hogy a város hajdan nagyhírű vízilabdasportja feltámadjon a feledés homályából. Azóta nem létezik Baján a vízilabda, amióta a III. Béla Gimnázium egész osztálya 1956- ban külföldre távozott. Most pedig, amikor a magyar vízilabda válogatott immár évek óta mindent megnyer, a világbajnokságtól az olimpiáig, itt az ideje, hogy a látványos és népszerű sportág Baján is visszakapja régi rangját. Az új egyesület harminc fővel alakult meg. Elnöke Ápity Milos, az ellenőrző bizottság elnöke Eleky István. A vezetőség tagjai Mihálovics József, Schubert János, Bozár Richárd, Ikotity István és Ikotity Zoltán. A legközelebbi cél az alapító tagok rendszeres edzés utáni játékba állítása, és pólóiskola beindítása 8-10 esztendős gyerekek számára. GÁL ZOLTÁN HIRDETMÉNY A Bajai Többcélú Kistérségi Társulásban részt vevő települések önkormányzatai helyi hnlladékgazdálkodásiterv-készítési kötelezettségüknek teljesítését közösen, a társulás keretén belül valósítják meg. A kistérségi hulladékgazdálkodási terv előkészítésének megkezdéséről, a környezetvédelmi társadalmi szervezetek bevonása érdekében jelen hirdetményben tájékoztatjuk az érdeklődőket. Felhívjuk az érintettek figyelmét a tervezés megkezdésére és tájékoztatjuk, bogy a hirdetmény megjelenését követő 15 napon belül jelentkező társadalmi szervezetek által együttesen delegált legfeljebb 5 személyt a tervezésbe bevonunk. A tervezésben való részvételi szándékot a kistérségi társulásban részt vevő önkor mányzatok jegyzőinél kell jelezni. Érintett települések: Bácsbokod, Bácsborsód, Bácsszentgyörgy, Baja, Bátmonostor, Csátalja, Csávoly, Dávod, Dunafalva, Érsekcsanád, Érsekhalma, Felsőszentiván, Gara, Hercegszántó, Nagybaracska, Nemesnádudvar, Rém, Siikösd, Szeretnie, Vaskút. 58?66t Kirándultak németórán Csátalja Az ámk általános iskolájában német nemzetiségi nyelvet oktatnak. A német nyelv és irodalom ismeretanyaga mellett a nemzetiségi népismeretet is fontos, ezért tartottak egy rendhagyó németórát. Célja a szőlőfeldolgozás, mint hagyományos, régi falusi tevékenység, valamint a hármas tagolású ház szerkezeti felépítésének és berendezésének megismerése volt. Az 5. és 6. osztályosok németet tanító nevelőikkel Hajósra utaztak. Először a pincefaluval ismerkedtek. Umenhoffer Pál rövid történeti áttekintést adott az Európában egyedülálló kulturális örökségről. Betértek a csátaljai születésű Bakos Gábomé pincéjébe, ahol a szőlő- és bortermelés eszközeit ismerhették meg. A Tájházban Schön Mária nyugdíjas tanár kalauzolta a gyerekeket. A kellemes idő nagymértékben hozzájárult az „óra” sikeréhez, csakúgy, mint Umenhoffer Pál szájharmonikán előadott népi dallamai. Ez a németóra valószínűleg hosszú ideig emlékezetes lesz, az itt szerzett ismeretek talán tartósabbak, hasznosabbak, mint egy szokásos, ismeretközlő tanítási óra. A kirándulásra a Bács-Kiskun Megye Közoktatásáért Közalapítvány adott pénzt az intézménynek. tölgvesi gábor a megélt természet képei. Ezzel a címmel nyílt kiállítás Baján a megyei közgyűlés Nemzetiségi Központjában Kollár László festőművésznek a Topolyai Művésztelepen alkotott munkáiból. Alföldi Albert, a megyei közgyűlés alelnöke (balra) méltatta a művész (jobbra) munkásságát. A tárlat e hó 26-áig tekinthető meg.
