Petőfi Népe, 2004. november (59. évfolyam, 255-279. szám)
2004-11-24 / 274. szám
/•}//p.//www. tempo, hu Játékunkkal a szavazók is nyerhetnek Hetek óta folyik már a Petőfi Népe receptpárbaja, amelyben nemcsak azok nyernek, akik a legtöbb szavazatot kapják, hanem azok is, akik a lapot böngészve jó ötleteket kapnak az otthoni étlap felfrissítéséhez. hiszen egy-egy új ötlet mindig jól jön a kezdő és a haladó háziasszonyoknak is. Ahhoz, hogy eldönthessük,‘ki is a legjobb párbajozó, az önök tevékeny segítségére is nagy szükség van. Szavazzanak tehát bátran, s nem járnak rosszul. Hiszen nálunk nemcsak a győztes nyer, hanem az is, aki szavazott. A játék végén a legértékesebb, 150 ezer forintot érő ajándékot a receptekre szavazók között sorsoljuk ki. Bátorításként és tanulságul is szeretnénk minden olvasónkat megismertetni egy nagyon bölcs tanárral, aki levéllel tisztelte meg a verseny kapcsán szerkesztőségünket. Levelét most közreadjuk: „Tisztelt és Nagyrabecsült Főszerkesztő Úr! Szeretném leírni, hogy nagyon szeretek sütni-főzni és befőzni. Ez annak köszönhető, hogy egész kis koromtól fogva munkára neveltek. Mindig a koromnak megfelelő munkát kaptam. 4 éves voltam, amikor kisszékre álltam, hogy felérjem a tűzhelyet és úgy kavartam a rántást. Szinte most is hallom édesanyám hangját: Főzelékre 4 fakanál lisztet, levesre 2 fakanál lisztet teszünk. Elsőbe jártam, ha vendégségbe mentünk s finom volt a sütemény, elkértem a receptet és leírtam. Az évek múltak, a receptek gyűltek. Majd vidékre kerültem tanítani. A receptírást ott is folytattam. A pitét és a tökfőzelék elkészítését ott tanultam. Családi süteményünk a zserbó volt. Édesanyám tanult, intelligens, nagyon ügyes volt. Nagy konyhát vezetett. Édesapja híres ember volt, a szikrai szőlőtelep alapítója. Szőlőnemesítéssel foglalkozott s presbiter volt. Édesanyám jó nevelést kapott s ő is jót adott. A sütemény nem fogyott ki a szekrényből, mert ha üres lett a tál, sütötte a másikat. 15 éves voltam, amikor mindent tudtam sütnifőzni. Ma aranydiplomás tanárnő vagyok. Most is éppoly szeretettel és lelkesedéssel sütök-főzök, mint fiatalon. Éléskamrámban több száz befőtt és dzsem sorakozik. Névnapok alkalmával többféle süteményt sütök. Édeset és sósat. Mézes puszedlit és diós kalácsot. Jó lenne, ha a mai fiatalok is csak negyed ennyit szeretnék a konyha művészetét. Ha időm engedi, leírom könyvbe gondolataimat. Nagyrabecsüléssel és tisztelettel: Nagy Béláné Laczi Edit aranydiplomás tanárnő” Együtt adjuk karácsonyra Tudták kedves olvasóink, hogy létezik Garán egy hely, ami segítségre szoruló fiataloknak ad otthont? A neve Napraforgó Ápoló és Gondozó Otthon. Az ott élók és nevelőik minden adományt szívesen fogadnak. Amikor a Petőfi Népe receptpárbajának vívóira SMS-ben szavaznak olvasóink, az otthonban lakóknak is segítenek, hiszen az SMS-ekből származó pénzdíjat nekik szántuk. Minden egyes szavazat számít - s nem csak a párbajozóknak. El recepttulajdonosok legjobbjai 200.000 forinton osztoznak! receptpárbal Hozzávalók 2 kg.pdykahás, 1 pohár bor, 2közepes sárgarépa, 2 db alma, pár gerezd fokhagyma Elkészítés: A pulykahúst besózom és kb. J-2 óráig állni hagyom ebben a páclében. Utánatepsibe teszem 2boroqrohár vizet és 1 pohár fehérbort öntök alá Majd 2 közepes nagyságú sárgarépát megpucolok és azt is melléteszem. (Esetleg 2 db, héjától és magh tói pucolt almát teszek mellé) Alufóliával betakarom sütőbe te szem. Aki még pikánsabb íztszeretne, fokhagymával is megtűzdelheti a húst Amikora hús megsült,leveszem róla afóliát ésszéppirosra sütöm. RECEPTTULAJDONOS: BaMSándorné " Kfhunklegyhtaa.te^!Ét4t receptx párbaj ...JP?*..Ä... 060 MÁJ FASÍRT TISZTELT ELŐFIZETŐINK! A receptek közlése és a játék négy hétig tart: november 8-átóldecember 4-éig. N aponta négy receptet közlünk itt, a Petőfi Népében. Kettő-kettő egyrn ás mellett található recept párbajozik. A párbajgyőztest önök választják ki szavazataikkal Szavazni az oldalon található szelvénnyel és SMS-sel lehet. Egy szelvénnyel kettő szavazatot lehet leadnL Szelvényeket találnak még - hetente hat darab szavazószelvényt - a szerdánként megjelenő apróhirdetési hetilapban, a Tempóban. SMS-en szavazni a 06-90/623-013-as számon lehet. A hívás díja 200 Ft + áfa. Az SMS-ből befolyt pénzt a kiadó a játék végén a garai Napraforgó Ápoló-Gondozó Otthonnak ajándékozza. A szavazáskoraz ételkategória beírása után a kiválasztott recept mellett lévő háromjegyű számotkell SMS-ben elküldeni. (PL: LEV ESŐ 01) Az ételkategóriák: LEVES,SÜLT, BOGRÁCS, EDESSEG, EGYTAL (ékezet és szóköz nélkül írva). Naponta két győztes születik. Ők a párbajgyőztesek. A p árbajgy őztesek ételei belekerülnek a Petőfi Népe receptkönyvébe. A tíz legtöbb szavazatot kapott párbajgyőztes receptjét megfőzik az általunk felkért mesterszakácsok a Petőfi Népe kóstolóján. Az öt receptkategória győztesepedig -összesen 200.000 Ft értékben konyhai gépeket nyer. A játékban nem csak a recept tulajdonosok nyerhetnek: a szelvényeket beküldőkközött december 13-án-hétfőn, Luca napján -egy 150.000 Ft értékű színes televíziót sorsolunkki. Hozzávalók: 30 dkg máj, 3 tojás, 3 nagyobb burgonya, só, őröli bors. Elkészítés: A májat ledarálom vagy elkaparom. Hozzáreszelem a nyers burgonyát (almareszelőn), tojással, sóval, őrölt borssal összedolgozom. Forró olajban hirtelai kisütöm, evőkanállal szaggatom. Gyümölcs főzetek kel tálalhatom. RECEPTTULAJDONOS: Németh Jánosáé KIsk mléteyy háza. Hontóti! Z. U.66/A recept t RECEPTTUL AJDO NOS: TI nczos Gézáié SAJTOS RUDACSKA Hozzávalók: 60 dkg liszt, 45 dig margarin, 5 dkg élesztő, 2 tojás sárgája, 1 dkg cukor, só, 1 dl tej, 25 dig Trappista sajt, a tetqére egy egész tojás, szezámmag. Elkészítés: Az élesztőt 1 dl langyos tejben 1 dkg cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, az élesztős tejet, a tojássárgáját, sót és összegyúrjuk. Kinyújtjuk ésderelyevágóval rudacskákat vágunk. Felvert egész tojással megkenjük Reszelt sajttal vagy szrezámmagal megszórjuk. Meleg sütőben sütjük. _ - - —_ _~_TM GYÜMÖLCSÖS SZELET Hozzávalók: fél csésze teljes kiőrlésű búzaliszt, IS csészezabpeheiy, 3/4 csészekókaszreszelék, jel csésze 100%-os gyümölcslé, uagy otthon készített gyümölcsturmix, 1/4 teáskanál só. Elkészítés: Keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd adjuk hozzá a gyümölcslevet Összekeverjü k Olajozott lapos sütőformábatesszük a tészta egyik felét Megkenjük bármilyen ízű dzsemmel majd a tészta másik felét tegyük a tetejére, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 150 fokon 30-40 percig sütjük. RECEPTTULAJDONOS:Iff Baranyai Mihály BRRHmí A szavazószelvé nyékét dküld hetik hozzánk postán boríékban vagy személyesen leadhatják Kecskeméten az ügyfélsz ulgá fa ti irodánkban (Kecskemét. SzabaAág térl/A), illetve a Tempó irodákban (Kecskemét Szabadság tér 6.. Kecskemét, Petőfi S. a. 11.) A megye többi településén ügyfelszohpbta inkon és hirdetésfelvevő helyeinken is átveszika szekrényeket Címünk: Petőfi Népe RECEPTPÁRBAJ- szavazás 6000 Kecskemét Szabadság tér 1/A Egy borítékban több szavazószelvényt is küldhetnek. A szelvényeket december 11-éig - szombdig - gyűjtjük! SMS-eke t december 6., éjfélig fehet hifidé ni! A szelvényt beküldőkre egy 150.000 forint értékű ajándék vár! SZAVAZÓSZELVÉ NY 1. RVRBAJ 059 060 X-djebea győztes számát! A szavazó neve: Címe: 2. PARBAJ 061 062 X-eije be a győztes szántát! Tefefonszáma: Előfizetői kódszáma:
