Petőfi Népe, 2004. szeptember (59. évfolyam, 204-229. szám)
2004-09-29 / 228. szám
*.004. szeptember 29. Petőfi Népe 3. oldal m A magyar pálinkakultúra arisztokratái Hungarikumok a Várda-Drinktől ízakemberei, dolgozói első számú feladatuk- íak tekintették a gyümölcspálinka készítésélek tökélyre vitelét.- Az üzletekben a tömény italok polcán a /árda-Drink termékei úgy állnak ott a többi nárka közt, mint arisztokraták a polgárok tőrében.- A cég sikerei a hagyományok tiszteletén, ipolásán alapulnak. A híres vásárosnaményi ásüstifőzdében generációról generációra iröklődik a jó gyümölcstermő tájon évszá- :adok alatt felhalmozott szaktudás. Nagy ha- ;yományai vannak arrafelé a szilvából és al- nából főzött pálinkának.- Melyek a Várda-Drink leghíresebb ter- nékei?- Az egyik a Szatmári Szilvapálinka, mely eredetvédett termék, a Szabolcs-Szat- nár megyei gyümölcsösökben termett szilából készül a vásárosnaményi főzdében és asvárdán palackozzák. Az eredetvédettségi ljárás során - minden más eredetvédett ter- néket megelőzve - 1-es sorszám alatt je- yezték be a Szatmári Szilvapálinkát, amely lungarikum. Csúcsváltozata az 5 éves Szat- lári Szilvapálinka, amelyet a kifőzése után éven át tölgyfahordóban érlelnek, ez adja a ülönlegességét. Másik eredetvédett termé- ünk a Szabolcsi Almapálinka, amely színin hungarikum és szintén nagy népszerűégnek örvend a pálinkakedvelők körében. pálinka megnevezés, akkor a palackban manipulativ módon gyártott, kevert ital van. Aki jó minőségű, eredeti gyümölcspálinkát akar kortyinta- ni, vizsgálja meg a palackot. Ha a Várda- Drink kínálatából választ, bármelyik palackban megbízhat. Egyébként a cég körülbelül kétszázféle terméket forgalmaz mindenféle tetszetős üvegben, fadobozban, hollóházi porcelán kulacsban. A pálinkákon kívül jól ismerik a fogyasztók a Várdakeserűt is, annak legújabb, hosz- szan érlelt változatát, amelyet különleges, kocka alakú üvegben árusítanak. Különböző minőségi Várda- Drink likőrök is kaphatók a kereskedelemben és a vendéglátóA pálinka Magyarországnak olyan nagybecsű kincse, mint a skótoknak a whisky-jük, a franciáknak a cognac-juk, az oroszoknak a vodkájuk. Komoly szerepe lehet akár az országimázsunk formálásában is a nagyvilágban - ha tudunk vele sáfárkodni -, a benne rejlő gazdasági lehetőségekről nem is beszélve. Az italszakma egyik Bács-Kiskun megyei szaktekintélye, Berende László véli így.- Az égetett szeszesital gyártók milyen pozíciót foglalnak el a hazai gazdaságban? - kérdeztem Berende úrtól, aki a kisvárdai központú Várda- Drink Szeszipari Részvénytársaság dél-alföldi régióigazgatója.- A pálinkatörvény - amely előírja, hogy ennek az italnak száz százalékban gyümölcsből kell készülnie - a korábbinál kedvezőbb helyzetbe hozta azokat a cégeket, amelyek eddig is a minőségi gyümölcspálinka készítése mellett kötelezték el magukat, ilyen termékeket dobtak piacra. A Várda- Drink évtizedek óta ezek közé tartozik, mi több, az eredeti gyümölcspálinkák forgalmazásában ma már piacvezető Magyarországon. Ez annak köszönhető, hogy a cég tulajdonosai, vesető Két év óta készül a cégnél a Várda Meggypálinka, amely e rövid idő alatt sikeres termékünké vált. Sikeres termékeink között található az Ó-barack pálinka is. A pálinkacsalád legeslegújabb tagja az Ostorosi Törkölypálinka, máris nagy keresettségnek örvend.- A kereskedelemben olyan italokat is látni, amelyek pálinkának szeretnének látszani, de úgy sejtem, hogy nem azok.- Korábban a szeszipari cégek többségét nemigen érdekelte, hogy eredeti gyümölcspálinkát hozzon forgalomba, hogy ápolja a pálinkakultúrát. De amióta a pálinka név nemzetközi döntés alapján kizárólagosan magyar használatban lehet, azóta sokan próbálnak felkapaszkodni a pálinkás hajóra. Sokan megtévesztő palackban, megtévesztő címkével hoznak forgalomba pálinkának látszó terméket. Van olyan cég, amelyiknek főzdéje sincs, mégis állítólag eredetvédett italt értékesít.- Mit tanácsol a vásárlóknak?- Azt, hogy alaposan nézzék meg, mit tesznek a kosarukba. Ha a címkén nem A híres-neves vásárosnaményi kisiistifőzdében. helyeken. Népszerű a Mistral elnevezésű ásványvizünk. Egyébként a vendéglátósok körében a cég gyümölcspálinkái a legkeresettebbek. A Gundel itallapján például hosszú ideje szerepel egy igazi különlegesség is: a Nemes Bodzapálinka, amely a fekete bodza gyümölcséből készül. Ez a Várda-Drink-minőség elismerése - állapította meg Berende László. Flóra City Selyemvirág- és virégkellék- kis- és -nagykereskedelem Mindenszentekre verhetetlen áron, nagy választékban mécsesek, gyertyák és koszorú-alapanyagok érkeztek. Továbbértékesrtöknek nagy tételben történő vásárlás esetén egyedi kedvezmények! Kecskemét, Mottói út 12/A • 30/970-90-27, 76/495-733 Nyitva-. H-P: 9-13, 14-16 óráig. " •T Felelős kiadó: Gazsó László ügyvezető igazgató Főszerkesztő: Hámori Zoltán Szerkesztők: A. Tóth Sándor, Tóthné Nagy Erzsébet értékesítési vezető Nyomdai előkészítés: Nánási Erzsébet (Zsoo), Gyenes Zsuzsanna (Zsuu) ISSN szám: 00133-235x Nyomtatás: Magyar Hivatalos Közlönykiadó Lajosmizsei Nyomdája Felelős vezető: Burján Norbert Nyomdai táskaszám: 04.2512 Tájékoztatjuk olvasóinkat, hogy a különböző versenyeken, játékokon, akciókon, szavazásokon, rejtvénypályázatokon stb. részt vevők által személyesen, írásban, telefonon. SMSóen, interneten, emaflben megadott személyes adatok nyüvántartásuikba kerülnek. Kéziratokat és totókat nem érzünk meg és nem küldünk vissza Az újság PANDA szerkesztőségi rendszerrel készüli A MATESZ által auditált Az adatokat megadva hozzájárulnak ahhoz, hogy azok (elhasználásával a társaságunk érdekeltségébe tartozó cégek, amelyek az adatok feldolgozását is végzik (Axel Springer-Magyarország Kft, Axel Springer-Budapest Kiadói Kft., Harlequin Magyarország Kft, Zöld Újság Rt, Petőfi Lap- és Könyvkiadó Kft, Népújság Kft, Hunga- ropress Sajtóterjesztő Kft.), előfizetéses megrendelését teljesítsük, akcióira, kiadványaira és egyéb szolgáltatásaira feihivjuk a figyelmet Az érintettek felvilágosítást kérhetnek az általunk kezeli személyes adataik köréről, felhasználásuk módjáról és céljáról, és bármikor kérhetik azok helyesbítését, felhasználásuk korlátozását, illetve törlését Lapunkban a cikkek végén megjelenő fekete háromszög fizetett hirdetést jelent A hirdetések szövegét és képanyagát minden esetben hirdető ügyfeleinktől készen kapjuk, ezért az abban foglaltakért a kiadó semmilyen anyagi, illetve jogi felelősséget nem váttaL II II Ésszel, kézzel, hűséggel Mi, újságírók - a mezőgazdaságból vett képpel élve - betűt vetünk, nem búzát. Ki-ki a meggyőződése ■pgJS szerint, abban a hitben, hogy az „elvetett" betűk, írások a közjót, az igazság érvényre jutását és a nemzet megmaradását szolgálják Európa nemzete- Jr» ‘'lek körében, az emberek gondolkodására és cse- WLÁ lekvésére gyakorolt hatásukkal így okoskodtam, KlKJAr amikor a Szülőföldünk melléklet jegyzetrovatának azt a címet adtam: BETŰ-VETŐ. A mellékletet beharangozó cikkemben már elmondtam, hogy a Szülőföldünk címet a Költő sugallta, akinek a nevét a Duna-Tisza közének lapja viseli: Petőfi. A választásnál szemem előtt lebegett, hogy az Európai Unió az agrártermelési és vidékfejlesztési támogatásaival azt kívánja elősegíteni, hogy a vidék élhető legyen, az emberek boldogulhassanak szülőföldjükön, ha az a szándékuk, hogy ott maradnak, s ne kelljen elvándorolniuk. Legyen miért ragaszkodniuk a szülőföldjükhöz. Hozzáteszem: ha kell harcoljanak is apáik földjéért, ésszel kézzel hűséggel Talán szerénytelenül hangzik, de szerkesztői munkámmal magam is erősíteni szeretném a Duna-Tisza közén élők ragaszkodását szülőföldünkhöz, abban a meggyőződésben, hogy ezzel a melléklet hozzájárulhat boldogulásukhoz. Hogyan érezzük ma magunkat szülőföldünkön, a Duna-Tisza közén? Röviden azt mondhatnák: élünk, de sok a gondunk, Az Európai Unióba mintha bekötött szemmel léptették volna be a vidéket. Akiknek az kötelességük lett volna, nem adtak tiszta, teljes képet arról hogy mit is kínál nekünk az unió. (Félreértés ne essék: ez nem csupán a jelenlegi kormánynak hányható a szemére!) Az egyik politikus azt állította: „Az EU- ban 500 hektáros birtokméret alatt nincs is élet, a kisebbeknek nincs semmi esélyük. ” Egy másik: „Hozzá kell szoknunk a gondolathoz, hogy a mezőgazdaságban csak 80-100 ezer ember fog munkát találni. A többieket kezelje a szociálpolitika!” így akartak „kedvet csinálni" a föld eladásához. Nos, az igazság az, hogy az unióban a bővítés előtti átlagos birtokméret 19 hektár vöt! Az 50 (nem 500!) hektárt meghaladó birtokok aránya pedig mindössze 8,6 százalék. A folyamatban lévő, már minket is érintő agrárreform a támogatási rendszer vidékfejlesztési részének növelésével éppenhogy a kicsiknek is esélyt ad majd, nem kényszeríti őket földjük eladására s nem preferálja a nagybirtokok kialakulását. Magyarországon egyébként jelenleg körülbelül kétezer 500 hektár fölötti birtok van. Közérzetünket rontja, hogy sajnos a szülőföldünkön eterülő, elsi- vatagosodással fenyegetett homokhátság ügye - legalábbis egy időre - zátonyra futott: a SAPARD-keretből megpályázott több mint 600 millió forintból semennyit sem juttattak az itteni településeknek a bírálók. Pedig a megyét a parlamentben képviselő politikusok ezúttal pártállásra való tekintet nélkül - dicséretesen - együtt lobbizták a siker érdekében. Soroljam még a gondokat? Növekvő termelési köüségek - méltánytalanul alacsony szőlő-, gyümölcs- és zöldségfelvásárlási árak. Egyáltalán: az agrárolló továbbra sem csukódik - nyílik. De föladni nem szabad. A legfőbb: a termőföldet - a szülőföldet - kézbe ne engedjük! Gazdasarok idegen Kertészek figyelmébe ajánljuk A hazai termelők helyzetét figyelembe véve elmondható, hogy az utóbbi években negatív gazdasági jelenségek „uralták a teret”. A kecskeméti székhelyű Zephyr Kft. idén ősszel két olyan új termékre szeretné felhívni a kertészek figyelmét, amelyek a termelést gazdaságosabbá tehetik. Ha talajon termesztünk monokultúrában, egy bizonyos idő elteltével nélkülözhetetlen a talajfertőtlenítés. Azok a szerek, amelyek több káros tényezőt (fonálférgek, kórokozók, gyomok stb.) blokkolnak egyszerre, általában régóta használatosak. A Nemasol 510 metam-nátrium hatóanyagával újdonságnak számít a nö- vényvédőszer-piacon. Mivel 2 éve forgalomban van, már számos kertésznél bizonyította jó tulajdonságait. Hajtatott zöldségfélékben, burgonyában és dísznövénykultúrában egyaránt alkalmazható. Felhasználásának alapfeltétele, hogy a kezelendő talaj nedvességtartalma 50-60%-os, hőmérséklete legalább 10 Celsius-fok legyen. Ezért, valamint a gyommagvák és a fonálféregciszták nyugalmi állapotának megszakítása céljából célszerű a tervezett kezelés előtt néhány nappal a talajt beöntözni. A területről a növényi maradványokat el kell távolítani és a szokásos talajműveléssel aprómorzsás magágyat kell készíteni. A szert a talajba 15-20 cm-es mélységben, injektálással kell kijuttatni. A kijuttatást követően a tajajt azonnal 20-25 cm mélységben rotációs kapával kell megművelni, ezáltal biztosítva az egyenletes eloszlást. A készítmény fonálférgek elleni hatékonysága talajtípustól függően változik, ezért nagy agyagtartalmú talajokon nem javasolt. A szükséges dózis 120 ml/m2, amely elegendő a talajban lévő kórokozók, kártevők, fonálférgek, gyomok elpusztításához. A Nemasol 510 tizedére csökkenti a talajbaktériumok és talajgombák meny- nyiségét. A szélesztés eredményei szerint a sugárgombákat teljesen kiirtja. A készítmény a növényeken fito- toxikus elváltozásokat nem okoz. Fóliás kertészeknél a vízkijuttatá- si rendszerek legelterjedtebb módja a csepegtető cső. Ennek élettartama az öntözővíz-minőségtől és a csepegtetőelem kiképzésétől nagymértékben függ. Az utóbbi években kertészeti körökben gyakorlattá vált az egy termesztési .ciklusra használható csövek alkalmazása. Nagy előnyük, hogy ezek viszonylag olcsók, és karbantartást nem igényelnek. A most behozott EXPLAM spanyol gyártmányú csepegtető cső szintén 1-2 év használatra lett tervezve. Kiváló tulajdonságai közül kiemelendő a labirint elem egyedi beépítése, amit úgy alakítottak ki, hogy a víz rajta nagyobb felületen áramolhasson ki, ezzel csökkentve az eldugulás esélyét. Jelenleg 20, 25, 30 cm-es osztásban kapható bevezető áron cégünk telephelyén. Zephyr Kereskedelmi és Szolgáltató Kft Cím: 6000 Kecskemét, Tatár sor 18. TeL: 76/501-420 Fax: 76/501421 e-mail: minosegugy@zephyrkft.hu Weboldal: www.zephyrkfthu
