Petőfi Népe, 2004. augusztus (59. évfolyam, 179-203. szám)
2004-08-23 / 196. szám
8. OLDAL G A Z D A S Á G I 2004. Augusztus 23., hétfő TŰKOR !■■■ Jól megy a látványpékségeknek A boltok mögött álló sütőipari cégek az idén is látványos forgalombővülést várnak A hazai látványpékségek Havi kibocsátott mennyiség Értékesítési (tonna, átlag) pontok száma ■ Fornetti Kft. 000 1800 ■ ISAR 2000 Kft. (Princess) 250 499* ■ P&P Pékáru Kft. 115 700 ■ Pékpont n. a. ____-. j 27 0 ■1 Tatár Pékség 50 400 * 14 saját + 485 partner. VG-GRAFJKA Forrás: VG-gyŰjtés _______ Budapest A látványpékségeket ellátó sütőipari cégek - látva az évek óta növekvő keresletet - komoly kapacitásnövelést hajtottak végre tavaly. Főként a minőségre koncentráló stratégiájukkal a hazai vendéglátás mellett nyugati exportpiacokat is meghódítottak. Többszöri átrendeződés után az idén már csak öt-hat olyan gyártó van, amely az egész országban kínálja fagyasztott félkész pékárukészítményeit, ugyanakkor számos cég koncentrál regionális és helyi igények kielégítésére. Van társaság, amely csak fagyasztott pékárut készít, de sokuk a hagyományos sütőiparban is érdekelt. Tavaly a látványpékségekből származó árbevétel csak két cégnél haladta meg az egymilliárd forintot: a Fornetti Kft. saját nevén dolgozik, míg az ISAR 2000 Kft. a hazai Princess pékséghálózat üzleteit látja el. Országos értékesítési rendszere van a „P és P” Pékáru Kft.-nek, az Első Magyar Pékpontrendszer Kereskedelmi és Élelmiszer-ipari Kft.-nek (Pékpont) és a Tatár Pékség Kft.-nek is. A Fornetti az egyetlen magyar tulajdonú cég, amelynek termékeit külföldi gyárakban - romániai leánycégénél, illetve szlovákiai és lengyelországi beszállítóknál - is gyártják. Magyarországon Kiskunfélegyházán, Kecskeméten és Igaion készítik a finompékárut, amelyet az ■ említetteken kívül Európa több mint 10 országába exportálnak. Egy-egy gyártó 40-50-féle terméket kínál, s rendszeresek a fejlesztések. Az élen járók havi 1-2 új terméket mutatnak be, a kisebbek félévente 2-3-at. A termékkínálat több csoportra bontható: a mini (15-20 grammos) péksüteményeket kilóra értékesítik, a töltött édes és sós párnákat, táskákat, kifliket és bagetteket darabonként. A piacvezető Fornetti belföldön franchise-rendszerben értékesít, s ez évtől vendéglőknek, szállítóknak is szállít. Termékeit mintegy 1800 értékesítési ponton árulják az országban. Az üzletekben használt, saját fejlesztésű látványkemencéket a franchise- partnerek óvadék vagy rendszerbelépési díj fejében használatra kapják, a készüléket a Fornetti szakszervize tartja karban és javítja. Más stratégiát követ a Princess pékségeket ellátó ISAR 2000 Kft. Saját tulajdonában van tizennégy budapesti metróaluljáróban található látványpékség, és további négyet is ki kíván alakítani. Nagykereskedelmi hálózatként benzinkutak, szállodák, magánpékségek ellátását is vállalja. A P&P nagyobb, szélesebb termékkört magukénak mondható kereskedelmi láncok (Coop, Univer) ellátója. Országos fran- chise-hálózata is van, így összesen mintegy 700 értékesítési pont tartozik hozzá. A Pékpont öt saját látványpékséget üzemeltet, de viszonteladókon és franchise-partnerein keresztül mintegy 270 értékesítési pontos országos hálózata van. A Tatár Pékség viszonteladókon keresztül értékesít, míg a Palócbrot Rt. kisebb boltok mellett nagyobb láncoknak (Kaiser’s, Tesco) is szállít. Az elmúlt hónapokban - az értékesítési lehetőségek növekedésére számítva - a látványpékségek többsége bővítette kapacitását. A Fornetti kiskunfélegyházi üzemét bővítette, a „P és P” Pékáru Kft. pedig már 2003 novemberében fejlesztette az addig csak friss pékárut készítő, ugyancsak kiskunfélegyházi telephelyét, megkezdve ott is a fagyasztott pékáru gyártását. Ezzel 30 százalékkal növelte kapacitását a korábban csak Kunszálláson termelt cég. A Pékpont március közepén indította be régi, Tatai úti gyára mellé új péküzemét Szigetszentmiklóson, a Tatár Pékség Kft. pedig halászteleki üzemének gyártását automatizálja. A termékek így egyre gyakrabban tűnnek fel a szuper- és hipermarketek fagyasztópultjaiban, és új területet jelent a vendéglátás is. VASVÁRI GÁBOR TŐZSDÉK, PIACOK, ÁRFOLYAMOK BUX 4s MAX Euró/Ft A Dollár/FI A EU/Dollár A T 11970.682 252,7852 ■ 251,71 203,80 1,232 0,36'/.-2,1378 pont 4,63 Ft 2,93 Ft 0,30 esni FTSE-100 (London) 4369,20 pont (0,15%) Xetra DAX (Frankfurt) 3712,61 pont (-0,28%) CAC-40 (Párizs) 3538,02 pont (-0,18%) Arany (1 uncia) 415,50 USD (1,51%) Brent (1 hordó) 44,85 USD (0,40%) Augusztus 20-i, pénteki záróadatok GABONAÁRAK Szállítási Elszámolóár (Ft/t) határidő minimum maximum új __ előző TAKARMÁNYKUKORICA 2004. november 22400 32 020 22 700 22 600 2004. december 23100 32 000 23 200 23 400 2005. március 25 000 32 930 25 030 25 400 2005. május 26 300 43 000 26 200 26 500 TAKARMANYBUZA 2004. szeptember 20 500 32430 20800 20500 2004. december 21 300 30000 21 800 21800 2005. március 24 400 24 400 24 300 24 300 2005. május 25 000 25 000 24 900 24 900 TAKARMANYARPA 2004. szeptember 23 200 27 500 22 000 22 000 2004. december 21900 24 000 23500 23 500 OLAJNAPRAFORGO 2004. október 48 OOO 62 800 48 500 48 500 2004. november 49 800 57 500 49 OOO 49 200 Forrás: Budapesti Árutőzsde JÓ ÚTON HALAD A K&H A K&H Bank jó úton halad, s az első fél évnek ez a legfontosabb üzenete - fogalmazott lapunknak John Hollows vezér- igazgató, aki tavaly augusztusban foglalta el posztját. Az elkövetkező időszakot azonban jóval agresszívebb bővülés jellemezné, amely új termékek bevezetése mellett a hatékonysági mutatók javítását, a fiókhálózat megújulásának befejezését is jelentené.
