Petőfi Népe, 2004. április (59. évfolyam, 77-101. szám)
2004-04-06 / 81. szám
EletMód Petőfi Népe 9. OLDAL Megyei foci magazin Soltvadkert - Kalocsa: a szerencsésebb csapat győzött. 10. oldal Recept, rejtvények, horoszkóp, filmajánló, Vonalban vagyunk! 13. oldal EGÉ SZS'ÉG Bőr: a test és a lélek tükre A lélek és az egészségi állapot tükre a bőr. Megmutatja, ha nem stimmel valami - ki- pirosodássaL viszketéssel pattanásokkal Szakértőnk sorra veszi, mitől szenved leggyakrabban a bőr, és hogyan lehet segíteni rajta. Tesztünket is elvégezheti. II FORRÓ VAGY HIDEG A bőr színe a lángvörös és a sápadt között váltakozik. Hosszú távú megterhelés esetén piros erecskék mutatkoznak, főleg az orron, a pofacsonton és az álion. A hideg átmenetüeg nem megfelelő oxigén- és tápanyagellátást eredményez a bőrsejtekben. GYORS BORTESZT ✓A következő kérdésekre válaszoljon igennel vagy nemmel. Utána számolja ösz- sze, hány »jelre és hány »jelre mondott igent. Az értékelés a kérdések után található. MILYEN A BŐRE? « Száraz? ♦ Viszket és feszül mosakodás után? ♦ Gyakran kipirosodik? Rendszerint száraz és töredezett? » Szokott-e hámlani? « Sokszor berepedezik? HOGYAN KEZELI A BŐRÉT? Naponta zuhanyozik vagy fürdik? •Naponta ötnél többször mos kezet? ♦ Utána bekrémezi a kezét? *A bőr pH-értékének megfelelő krémet használ? » Allergiás bizonyos anyagokra? MILYENEK A HÉTKÖZNAPJAI? ♦ Naponta hét óránál kevesebbet alszik? ♦ Rendszeresen jár szoláriumba? »Többet szív napi tíz szál cigarettánál? » Naponta két liternél kevesebb folyadékot fogyaszt (kivéve kávé, fekete tea, alkohol)? « Szokott szaunázni? s Tiltakozik-e a bőre (kiütéssel, viszketéssel stb ), ha lelki nyomás alá kerül? ♦ Bőre sokszor találkozik nedvességgel, illetve tisztítószerekkel? ♦ Napközben erősen fűtött (20 °C feletti) szobában tartózkodik? Egyáltalán nem, vagy csak keveset sportol? Allergiás bizonyos élelmiszerekre? ÖRÖKÖLT-E CSALÁDTAGJAITÓL VALAMILYEN BETEGSÉGET? » Családjában van-e valakinek úgynevezett halpikkelybetegsége? Van-e a famíliájában asztmás, szénanáthában, pikkelysömörben szenvedő? Kínozza-e a felsorolt betegségek valamelyike? üli 0 ÉS 4 KÖZÖTTI -ÖS IGEN: Bőre egészséges, frissességet mutat. A mosakodás utáni szárazságérzés tizenöt perc alatt elmúlik. Lehetőleg kerülje a stresszes helyzeteket (alváshiány, rossz táplálkozás), hogy mindez így is maradjon. 5-NÉLTÖBB -ÖS IGEN: Bőre melegre, hidegre, vízre és illatanyagokra egyaránt érzékeny. Mivel zsiradék- és nedvességhiányban szenved, hajlamos a ráncosodás- ra és a hámlásra. Mosakodás után kellemetlenül feszül. Használjon szappanmentes mosakodószereket. 2-NÉLTÖBB -ES IGEN: Ritkán érzi jól magát a bőrében - gyakran piros, érdes, viszket, és berepedezésre hajlamos. Védőrétege elég gyenge, ezért a gyulladást és allergiás tüneteket okozó anyagok könnyen behatolnak. Feltétlenül forduljon bőrgyógyászhoz! A hirtelen meleg, továbbá a véredényeket ingerlő anyag (nikotin, alkohol) és az erős napfény is vért présel a sejtekbe. Ha az érfalak természetüknél fogva gyengék, elvesztik rugalmasságukat. A vér felgyülemlik az erekben, és átlátszódik a bőrön. Kerüljön mindenfajta bőringerlést (például arcradír, arcszesz) és nagyfokú hőmérséklet-változást (szauna). II A LÉLEK NYŰGEI Gyakori pattanások vagy piros foltok. Hosszú távon a bőr szürke és ráncos lesz. Gyakran az egész test viszket. A bőr az idegrendszer révén a stresszre is reagál. A mellékvese több olyan hormont termel, amely csökkenti az immunrendszer ellenálló képességét. Végezzen nyugtató, lazító és légzőgyakorlatokat, szedjen orbáncfű tablettát (gyógynövényboltokban kapható). » KEVÉS A TÁPANYAG Jellemző a szárazság, a bőrgyulladás és a berepedezett szájszöglet. A túlságosan savas (kávé, hús, édesség), illetve lúgos (zöldség, gyümölcs, tej, fűszerek) táplálkozás ásványianyag-hiányt okozhat. Mivel a bélrendszer és a vese a savasodást önmagában képtelen leküzdeni, a test a bőrön keresztül méregtelenít. A berepedezett száj vas- és B12-vitaminhiányra utal. Az egészséges bőrnek kiegyensúlyozott, ásványi anyagban gazdag táplálkozásra van szüksége, ü GYÓGYSZEREK HATÁSA Piros foltok, kiütések, viszkető hólyagok. Minden gyógyszer tartalmaz olyan anyagokat, amelyektől a szervezet a bőrön keresztül szeretne megszabadulni. Vagyis olykor allergiás reakciót válthat ki, amely néha nem azonnal jelentkezik. Bőrelváltozások esetén hagyja abba a gyógyszerszedést, és tájékoztassa orvosát. Cukrozza meg a csokrot! Itt a húsvét, bizonyára vesz vagy kap majd vágott virágot Hogy a csokor ne hervadjon el másnapra, törődni kell vele. A vázába tett virág így marad napokig friss:- Szánjon időt a virág kiválasztására: a levelek frissek és zöldek legyenek.- Kérdezze meg a kereskedőtől: külföldről érkeztek-e a virágok. Ha igen, napok óta úton vannak, s nem biztos, hogy frissek.- Szintén tudja meg, permetezték-e. Különösen az allergiában szenvedőknél a vegyszerek könnyen rohamot válthatnak ki!- Ha megvette a csokrot, és szeretné épségben hazavinni, semmiképpen se tegye az autó csomagtartójába! Főleg meleg időben ne! A hőségtől rögtön fonnyadni kezdene.- Mielőtt vázába kerülnek, centinyit le kell vágni a szárukból. A legjobb ezt folyó víz alatt megtenni. Fontos: a kés éles legyen. Ollót, recés pengéjű kést ne használjon, ezekkel összenyomja a virágok érzékeny szárát.- A váza mindig tiszta legyen. A legjobb, ha kefével és tisztító- szerrel kimossa, és utána alaposan kiöblíti.- A virágot mindig langyos vízbe tegye. A hideg víztől ugyanis sokkot kapnak, és előbb elszáradnak.- A vízbe tehet némi cukrot - kivétel a rózsa -, vagy egy aszpirint. Ha nincs kéznél, akkor kis ecet is megteszi.- Ne tegye a csokorral teli vázát huzatba, olyan ablakba, ahová odatűz a nap. Gondoljon arra, hogy a virág - akár az ember - nem szereti a sokkokat. Hét tipp izzadás ellen Az izzadás megóvja a szervezetet a túlhevüléstől. Annál kellemetlenebb viszont, ha az izzadságmirigyek túl sok folyadékot választanak ki - például idegi feszültség vagy alkati sajátosságok miatt Nyirkos tenyérrel kellemetlen kezet adni, az izzadó lábnak pedig szaga van. A jelenséget baktériumok okozzák. A kínos helyze-, tek elkerülésére fogadja meg tanácsainkat. 1. Reggel és este mossa meg: a lábát, és kenje be dezodoráló krémmel, vagy rozmaringos testápolóval dörzsölje be (frissít, és kellemes illata van). 2. Mindig alaposan szárítsa meg a lábát (a lábujjak között is), hogy ne telepedhessenek meg a gombák. 3. Otthon legyen mezítláb vagy friss gyapjúzokniban (naponta váltson cipőt, az éppen nem használtat pedig szellőztesse ki). 4. Hordjon pamutzoknit. A műszál elzárja a nedvesség és a meleg útját, és izzadást okoz. 5. Havonta váltson talpbetétet, sok nedvességet felszív. 6. A kapható izzadásgátló készítmények leginkább hónaljban csökkentik az izzadságmirigyek működését. Hatásukra viszont viszketés léphet fel. 7. Fogyasszon - napszakonként elosztva - három csésze zsályateát (egy teáskanál zsályalevelet forraljon fel fél liter vízben, és hagyja benne 10 per- |dg). Nagymérték- ben csökkenti a ve- ~ rejtékezést. A száj üreg is szűrhető A szájüregi gombás fertőzés hosszú ideig elhúzódó gyulladást okozhat, amely akár rosszindulatú daganat kialakulásához is vezethet Ezért a rendszeres szájüregi szűrés - teljesen fájdalommentes vizsgálat - rendkívül fontos.- Sajnos világelsők vagyunk a szájüregi daganatok okozta halálozásban, mert sokat dohányzunk, sok alkoholt fogyasztunk, sok irritáló, fűszeres ételt eszünk, nagyon rossz az általános szájhigiénénk, és nem járunk rendszeresen fogorvoshoz - állítja a téma szakértője, dr. Dombi Csaba főorvos. - A szájüreg gombásodását előidéző mikroorganizmust a lakosság közel fele magában hordozza. Kifejlődni . elsősorban a protézist viselőknél szokott- 50-70 százalékuknál találunk ilyen fertőzést -, mert a műfogsor alapanyaga kitűnő táptalaj a gombák számára, miközben a páciensek legfeljebb egy kis fémes ízt éreznek a szájukban. Megelőzésére a műfogsort protézisfogkefével naponta többször alaposan tisztítani, illetve rendszeresen fertőtleníteni kell. A gombák azonban még így is két-három év alatt megtelepednek rajta. Ezért időnként le kell cserélni, vagy úgynevezett alábélelést kell alkalmazni. Emellett a nyálkahártyán is előfordulhatnak a szájüregi daganat előfutárának tekintett elváltozások, amelyeket magunk nem veszünk észre. Az oda nem figyelés, a nemtörődömség akár rosszindulatú szájüregi daganatot is előidézhet, mert a gomba daganat- keltő méreganyagokat tartalmaz. Különösen veszélyeztetettek azok, akik műfogsort viselnek és dohányoznak; a dohányfüst ugyanis tápanyagul szolgál a szájüregi gombák számára. Ahhoz, hogy az esetleges elváltozásokat felismerjék, és időben el tudják kezdeni a kezelést, nekik mindenképpen félévente-évente fel kell keresniük a fogorvost. A kezelés során ecsetelőszereket, gyógyszereket alkalmazhatunk, illetve olyan sűrű folyadékkal öblíthetjük át a szájüreget, amely - lenyelve - részben helyi, részben pedig az egész szervezetre ha- tó gombaellenes hatást fejt ki. ■ Tésztában sült sonka HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE: 2 dkg élesztő 3 dkg cukor 1,5 dl tej 40 dkg liszt + a formához 2 db tojássárgája 5 dkg vaj + a formához 30 dkg füstölt, főtt sonka ELŐKÉSZÍTÉS; Az élesztőt fél kanáli cukorral, fél dl langyos tejjel és kevés liszttel elkeverjük, majd langyos helyen felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, csipetnyi sót, a tojássárgáját és a vajat beletesszük egy nagyobb tálba. Ha felfutott az élesztő, ráöntjük, és a maradék langyos tej hozzáadásával tésztát készítünk. Alaposan kidagasztjuk, hogy jó levegős legyen. Ha kellően szuszogós a tészta, letakarjuk, és langyos helyen addig kelesztjük, amíg kb. a duplájára dagad. ■m .Mg* fc : ' «sas ELKÉSZÍTÉS: t Egy kuglófformát kivajazunk, kilisztezünk. A megkelt tésztát az edényben kicsit átgyúrjuk, majd kivesszük, lisztezett deszkára tesszük, és kézzel kicsit kitapogatjuk. A sonkát ráfektetjük, (ha vannak maradék darabkák, törTovábbi húsvéti recepteket is talál a Kiskegyed Konyhája áprilisi számában. melékek, akkor azt használjuk erre a célra). Becsomagoljuk a sonkát a tésztába, összenyomkodjuk az illesztéseket, és a formába tesszük. 2« A sütőt 160 °C-ra (gázsütő 1. fokozat) előmelegítjük. Meleg helyen a tésztát még 8 percig kelesztjük, majd a sütőben 30-35 percig sütjük. 3, A sütőből kivéve kiborítjuk, pihentetjük pár percet, és felszeleteljük. Melegen és hidegen is fogyasztható. Tormamártást kínálhatunk mellé. 1 ADAG : 643 KCAL Tippek Vissza, visszerek! A visszérbetegség kialakulásának több oka van, amelyek közül a legfontosabb az öröklődés: szinte mindig megtalálható a (nagy)szülőknél is. A hajlamra ráerősíthetnek egyéb tényezők: ■ nőknél sokkal gyakoribb a visszeresség, mint férfiaknál, egyik oka ennek a fogamzásgátló tabletták szedése, azaz a hormonális háttér, H a mozgásszegény életmód, az álló- és ülőmunka, a túlsúly szintén hajlamosít, M visszerek lehetnek más betegségek kísérő tünetei is, ezért mindenképpen indokolt orvoshoz fordulni még panaszmentes esetekben is. Spárgázzunk! A friss spárga - bár nem olcsó - megéri az árát. Nemcsak finom, de a többi élelmiszernél jóval több folsavat tartalmaz. Bár így soha nem mérjük, -1 grammban 1 mikrogramm van ami azt jelenti, hogy 10 dkg spárga (ami már mérhető mennyiség) az étrendben fedezi a napi szükségletet. Ami azért fontos, mert a folsavhiány fáradékonysággal, csökkent koncentrálóképességgel és ideges nyugtalansággal jár. E tünetek megjelenése előzhető meg a spárga fogyasztásával, amely - a folsavnak köszönhetően - egyéb tápanyagok felszívódását is elősegíti a szervezetben. Forduljon hátra! Sok ember számára az úszás azt jelenti: mellen tempózik, s arcát-fejét kiemeli a vízből. Pedig az egészséges mozgást lerontja a rossz fejtartás: nyak- bántalmakat, gerincfájdalmakat okozhat, fokozza az izmok merevségét, görcsössé teszi azokat. Az ülő életmód okozta problémák kiküszöbölésére a legalkalmasabb a jól végrehajtott hátúszó testhelyzet. Tehát az uszodában bátran forduljon a hátára! Három nehéz nap A dohányosnak három napig cigaretta nélkül meglenni keserves dolog. Pedig ilyenkor napról napra sok jót tesz magával. 1. Csökkenti a szívroham kockázatát. 2. Visszatér ízérző- (édes, sós) és szagló- képessége. 3. Tágulnak a légutak, javul a tüdő teljesítőképessége. Tojásvita Sok benne a kolesztein vagy sem? Együk, vagy egészségünknek - magas vérzsírtar- talma miatt keringési betegségek kockázata - ártunk vele? Tudni kell: felnőtt embernek napi 300 mg-nál több ko- leszetin bevitele nem ajánlott. Egy tojássárgája 190 mg-ot tartalmaz. Akinek nem tiltja az orvos, járja a középutat. Egyen hetente kb. 3 tojást, mert sok teljesértékű fehérjét, A-, Bj-, D-, és E-vitamint, káliumot, nátriumot és magnéziumot tartalmaz. ■
