Petőfi Népe, 2004. április (59. évfolyam, 77-101. szám)
2004-04-24 / 96. szám
4. oldal - Petőfi Népe MEGYEI KŐ R K É P VÉLEMÉNYEK 2004. Április 24., szombat ________________________Nézőpont Pá ncsics Hajnalka_______ Es küvői lakomára készül Kalocsa Naptár szerint néhány napon belül valami fontos dolog történik velünk, magyarokkal. Minden magyar gyerek megtanulja: az ősi országot az Alpok és a Kárpátok ölelő karjában remek gazdasági érzékkel vette Árpád, fehér lóért, aranyos nyeregért. Nem csinált rossz üzletet. Ha most lát minket, amint szintén egy jónak tűnő gazdasági tranzakcióra készülünk, büszkén nézhet az utódokra. Mert mi magyarok alig több mint egy hét múlva tagjai leszünk az Európai Uniónak. Közeleg a nagy ünnep, a dínomdánom. Csatlakozunk a nagy gazdasági társasághoz. Bár, szerintem ez inkább a baráti szálak szorosabbra fűzése, a közös érdekek szem előtt tartásával. Mintha két nagy család lépne egységre. A tíz új csatlakozó állam és a régi európai uniós tagországok. Olyan ez számomra, mint egy esküvő. Elvégre néha annak is vannak gazdasági előnyei. Mindenki döntse el maga, ki a menyasszony és ki a vőlegény. Az viszont bizonyos, Magyarország szép stafírunggal érkezik a frigybe. Szép stafírungot viszünk Hatalmas bográcsban a paprikás Hatezer embert lakatnak jól paprikással - nagy sírás lesz a hagymapncoláskor... Az ízek határok nélkül ívelik át Európát, a konyhafőnökök pedig a gasztronómia diplomatái. Erre az igazságra alapoznak Kalocsán. Május 1-jén, a paprika fővárosában, a világ legnagyobb bográcsában, 24 európai séf közreműködésével készül el a hazánk európai uniós csatlakozását köszöntő EuróPaprikás. Kalocsa Egy hét van még hátra az unión kívüli életből. A csatlakozást nem csak méltó módon, de igazán különlegesen ünnepli majd Kalocsa, és minden, a paprika fővárosába látogató vendég. Hiszen a szervezők a gasztronómiai hagyományokra, a magyar különlegességek megismertetésére és azok megőrzésére helyezik a fő hangsúlyt a nagyszabású ünnepi rendezvényen.- Az ezeréves érseki városban, az öreg kontinens legnagyobb bográcsában készítjük el Kalocsa, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, a kalocsai Szent István Paprika Lovagrend és a Csajda Csárda összefogásával minden idők legzamatosabb EuróPaprikását - mondta Német József, az egyik szervező. A különleges ételt európai országok konyhafőnökei és magyar ínyes- mesterek komponálják, Benke László mesterszakács, nemzetünk Laci bácsija „karmesteri” irányításával. Mindenki evett már pörköltet vagy paprikást. Az majd most derül ki, mi a különbség a mezei marha és a szürkemarha húsa, az abból készült paprikás íze között. Természetesen, mi azt szeretnénk, ha a tervezett sok ezer adag paprikás jóllakatná a vendégeket, és a szervezők a tervezett árat is tartani tudnák. Ugyanis önköltség alatt, néhány száz forintért kínáljuk majd a különleges ételt. A gasztronómiai és kulináris fesztiválra minden érdeklődőt várunk a paprikás ételek főzőversenyéről már jól ismert helyszínen, a Csajda Csárda melletti területen. Hiszen a rendezvényt egész nap kulturális programok színesítik. Fellép többek között a Piros Rózsa, a Bokréta Kalocsai Hagyományőrző és a Göröm néptáncegyüttes. Lesz társastánc bemutató, Mari Zsuzsival pedig nosztalgiázhatnak a vendégek. Dr. Komáromi István is a fellépők között szerepel. A nyugalmazott rendőri vezető azért is különleges vendége a rendezvénynek, mert ő írta és a fesztiválon elő is adja az EuróPaprikás indulót. Nem maradnak el a Kajális rendezvényeken megszokott ügyességi játékok, vetélkedők sem. Természetesen az ünnepi programot utcabál zárja, ahol a rendezvényre érkező látogatók közösen táncolhatják le az elfogyasztott EuróPaprikást - mondta Németh József. p. h. Az EuróPaprikás receptje: Végy l tonnát a hortobágyi róna szilaj szürkemarhájának színhúsából, 25 kilogrammot Kalocsa tűzpiros aranyából, 1,5 mázsát makkon pen- dült mangalica zsírjából, több mint 1 mázsát Makó fenséges hagymájából 70 litert Hajós és Baja szőlejének éltető nedűjéből és több mint 25 mázsa egyéb adalékot, mint paprikakrém, lecsó, bors, só! Az alapanyagokat külföldi és hazai mesterek irányításával keverd a világ legnagyobb bográcsában (4251 liter)! Érdemes hatezer vendéget hívni, hogy jusson is, de ne nagyon maradjon. Felsorolni sem lehet, mi mindent viszünk magunkkal a házasságba. Először is itt vannak a magyar hagyományok. A népművészettől a néptáncon keresztül a kézműves remekekig széles a választék. Aztán a magyar nyelv. Nem mondom, nehéz, bonyolult, de az én szívemnek mégis a legkedvesebb. Elvégre magyarul a legmulatságosabb a vicc. Ezen a nyelven igazán ízes a káromkodás. Ezt sejti minden német. Nem mondom, a francia nyelv dallamos. Jó a konyhájuk is. Ám, ha már jó étekről van szó, nekem inkább a pacal jut eszembe. Meg a halászlé, a gulyás, a pörkölt, a paprikás. Tény: ezeket az ételeket általában a magyar férfiak készítik. A magam részéről nem is bánom, ha kicsuknak a konyhából. A lényeg úgyis a végeredmény. Abban viszont még nem csalódtam. Velem együtt (remélhetőleg) nem fog csalódni senki, aki Kalocsán ünnepli a csatlakozást. Igazi gasztronómiai ünnepre várják a vendégeket. Hagyományos magyar alapanyagokból, a szürkemarha húsából, kalocsai paprikából, makói hagymából, bajai és hajósi borokból készül a hatezer ember jóllakatását szolgáló étel. Külföldi mesterek kuktálkodásával, hazai karmester vezényletével komponálják az EuróPaprikást. Egy bizonyos, remek esküvői lakoma lesz. Határőrök lövészsikere Öregcsertö Meghívásos lövészversenyt rendeztek szerdán a csornapusztai lőtéren. A házigazda Szent- györgyi Dezső Repülőbázis meghívására a honvédségi és a határőr csapatok mellett, a rendőrség és a pénzügyőrség csapatai is indultak. A „lőpárbajt”, ahol az ellenfél céljait kellett kilőni, a kiskunhalasi határőrök nyerték. A 35 éven felüliek korcsoportjában a csapatokat egy pisztolyos és három gépfegyveres versenyző alkotta. Három perc alatt kellett az ellenfél célpontjait leküzdeniük. A tüzelés megkezdése előtt azonban 50 méteres „ráhatás” várt a kvartett tagjaira. A sprintelésben és a célzásban a halasi határőr-igazgatóság öregfiúi - Krausz József alezredes, Kovács Iván alezredes, Hegyesi István őrnagy és Farkas József főtörzsőrmester - bizonyultak a legjobbnak. A 35 év alatti korcsoportban is halasi győzelem született, mert a Bácska Határvadász Század, Jagodics Zsolt zászlós, Paprika Imre törzsőrmester, Kószó Lajos törzsőrmester, B. Szabó Ferenc törzsőrmester és Haskó Sándor törzsőrmester alkotta csapata vereség nélkül nyerte a lőpárbajokat. PN-IN FORMÁCIÓ Veszik a magyarok a Fordát, mint a cukrot Megugrott a kereslet a német márka személyautói iránt - Ford Hovány már három megyében Az év első negyedévében a Ford Magyarországon 3.923 darab gépjárművet értékesített, amely hatalmas növekedést jelent az elmúlt évhez képest. Ez nem is annyira meglepő, hiszen a Focus megjelenése óta töretlen a Ford sikere. Szinte minden kategóriában az élen halad. Az értékesítésen belül is a személyautók száma a jelentős: 3.097 darab, de a kis haszonjárművek terén is nőtt az eladás, összesen 826 darab talált gazdára. Ha további adatokat szeretnénk nagyító alá venni, akkor érdemes megtekinteni az egy évvel ezelőtti eredményeket. 2003 ugyanezen időszakában a Ford piaci részesedése 4,22 százalékos volt az új autók, 42.267 darabos piacán. A Ford az LCV piacon 2003 első negyedévében 575 darabos értékesítéssel 10,6 százalékos piaci részszel bírt. Ez is jól mutatja, hogy a Ford a személyautó értékesítést év/év több mint 55 százalékkal növelte - azaz mindenképpen lényegesen gyorsabban, mint ahogy a piac nőtt ebben az időszakban. Az eladások alapján így az sem meglepő, hogy a piaci rész alapú sorrendben a Ford látványosan törekszik az élre. Mindezek háttereként fontos elmondani azt is, hogy az első negyedévben az új autók értékesítését az importőrök korábbi közlései szerint jelentősen hátráltatták a regisztrációs adó február elsejei bevezetését követő fennakadások. Ezek hatására a Ford márciusi 1480 darabos személyautó eladása is közel a fele a háromhavi adatnak. A Dél-Alföldi Régióban a Ford Hovány kereskedések országos szinten is kiemelkedő teljesítményt mutathatnak fel. Különösen igaz ez a Békés és Csongrád megyeire, de a kecskeméti is nagyon jónak mondható. A márkakereskedések jelenleg is kedvező feltételeket nyújtanak személy- és haszon- gépjárművek vásárlása esetén. A régió közponü szalonjában, Kecskeméten a hét minden napján várják régi és leendő ügyfeleket, akik a Ford valamennyi modelljét megtekinthetik, kipróbálhatják. A vásárláshoz kedvező hitelkonstrukciókat, és extra kedvezményeket kínálnak a cég munkatársai. A FORD LEGKERESETTEBB MODELLJEI: Fiesta Életvidám, stílusos, magabiztos. A dinamikus vonalvezetés elegánsan lekerített formákkal társul. így az eredmény egy letisztult, időtlen ele- ganciájú autó, amely mindeközben megőrzi egyedülállóan vibráló, friss, vidám egyéniségét. Töretlen világ és örök sláger. Minden porcikájából sugárzik a tervezői zsenialitás és a részletek iránti szenvedélyes figyelem. Kifogástalan futóműje a kategóriájában is kitűnik. Fusion Óriási előnye, hogy 3 autót foglal magában. A városi autó dinamikáját ötvözi a terepjárók megbízhatóságával, amelyet az egyterűek praktikusságával kombinál. Focus C-MAX A legmodernebb stílust a legpazarabb luxussal és legújabb technológiával ötvözi. Az első középkategóriás Ford-egyterű, amely tágasabb és sokoldalúbb, de ugyanolyan jól vezethető, mint egy Focus. Mondeo A szaksajtó a középkategóriás autók királyaként emlegette. A minőség és a luxus területén is újat mutat. Eddig a vezetésélmény, a biztonsága és a megbízhatósága révén ért el kimagaslót. Most azonban mindezen felül óriási előrelépés történt a minőség és a luxus irányába. Ford Hovány Márkakereskedés, Kecskemét, Szent László krt 20. 76/487-300 Krausz József alezredes, Kovács Iván alezredes, Hegyesi István j őrnagy és Farkas József főtörzsőrmester. fotós pn i
