Petőfi Népe, 2003. október (58. évfolyam, 229-254. szám)
2003-10-31 / 254. szám
A magyar kert egyik népszerű növénye a hortenzia. A csodás színekben játszó, jellegzetes virágok egész nyáron át kitartanak, de vázában is mutatósak, akár több héten át, kiszárítva pedig egész télen gyönyörködhetünk bennük. A képeinken bemutatott dekorációs ötletek ihletőjének is ezt a szépséges, romantikus virágot választottuk. Egyszerű lámpaernyő Az egyszerű, fehér lámpaernyőt szinte a felismerhetetlenségig megváltoztatta az utólag ráfestett dekoráció. A modern ernyő a hortenziáknak köszönhetően különleges, romantikus hangulatot árasztó lámpává alakult. Különleges teareceptek Lime-menta tea Hozzávalók: egy maréknyi mentaszár a levéllel együtt, négy teáskanál borsmentatea, három zöld citrom (lime), négy evőkanál barnacukor, hat evőkanál fehér rum. Elkészítése: A mentaleveleket az ágakról lehúzzuk, a csúcsán egy keveset azért rajta hagyva. Felforralunk kilenc deciliter vizet, a borsmentateára és a levelekre ráöntjük, két és fél zöld citromból (lime) kipréseljük a levét, a barnacukorral és a rummal összekeverjük és a teát szűrőn keresztül ráöntjük a citromos keverékre. A maradék fél lime-ot szeletekre vágjuk, beletesszük egy-egy pohárba, mellétesszük a mentaágat és felöntjük a teával. Elkészítési ideje: 10 perc. Earl Grey tea kumquatsziruppal Hozzávalók: 10 dkg kumquat (savanyú koktélnarancs, amely két kisebb naranccsal helyettesíthető), 3 evőkanál méz, 2 teáskanál narancsvirág-esszencia, 1 dl narancslé, 4 evőkanál narancslikőr, 4 teáskanál Earl Grey teafű. Elkészítése: A kumquatot (vagy a narancsokat) megmossuk, vékony szeletekre vágjuk. A mézzel, a narancsvirág-esszenciával és a narancslével elkeverjük, 3-4 percig lassú tűzön forraljuk, majd hozzáadjuk a likőrt. Kilenc deci vizet felforralunk, leöntjük vele a teafüvet és 3 percig állni hagyjuk. Ezután leszűrjük, és a kumquatsziruppal tálaljuk. Lazára vert tejszínhabbal ízesített aprósüteménnyel kínáljuk. Őszi Színes Vázában és asztallapon Egy vázába tett, szép csokor hortenzia mindig mutatós, ám apró virágaiból koszorú is készíthető, sőt, az asztalon szétszórt szirmokkal és levelekkel akár az abroszt is helyettesíthetjük. A kőtörőfűfélék családjába tartozó hortenzia Amerikából és Ázsiából került Európába. Nálunk 1807-ben jegyezték először, pompás kertéke néven. Rengeteg fajtája ismert, színskálája a fehértől a rózsaszínen, a vörösön és a lilán át a kékig terjed. Hogy ez utóbbi színben - mely eleinte Japánban dívott, konkaku néven - miként lehet termeszteni, sokáig a botanikusok titkai közé számított. Japánban egyébként teafőzésre is használják, s kiváló íze miatt mennyei teának nevezik. A hortenzia nagy vízigényű, a fényárnyékos helyeket kedveli. Nyáron minél hűvösebb helyen van, annál tovább virágzik. Újabban kedvelt szobanövényként is. Már februártól vásárolhatunk az üzletekben virágzó töveket. Terített asztal díszeként Különleges asztali dekoráció készíthető a hortenzia lehullott szirmaiból. Szép formájú, talpas pohárban - vízben vagy anélkül - egyaránt mutatós. Családi ünnepségeken ezzel az egyszerű ötlettel biztos sikerre számíthat. Szekrényt öltöztet íme, egy régi szekrény új ruhában - hála a virágoknak. A kopott ajtók betétéit üde csokrok díszítik, az alapul szolgáló fehér lazúr különlegesen jól hangsúlyozza a pasztell-lila hortenziákat. Ugye Ön sem szeretne ennyit várni kiadványa elkészülésére? Kis szériás nyomdai igény esetén a legkorszerűbb technológiával működő A digitális nyomdával várjuk ügyfeleinket, az 1 példánytól a több száz , «p darabos kiadványokig, rendkívül gyors határidővel. 6000 Kecskemét, Szabadság tér 1/a Tel./fax: 76/415-388 e-mail:pcfilmstudio@axelero.hu A digitális nyomda 12
