Petőfi Népe, 2003. július (58. évfolyam, 151-177. szám)

2003-07-10 / 159. szám

10. oldal - Petőfi Népe LAJOSMIZSE 2003. Július 10., csütörtök iflM Ételkülönlegességek a bográcsfesztiválon „Semmi sem tesz olyan engedékennyé, mint a gyomor nyugodalma” Kakasok is bánták a főzőversenyt. Sápi Péter fordított köleskását főzött. FOTÓKi PULAI SÁRA LAJOSMIZSE Bográcsfesztivál volt az el­múlt hét végén Lajosmizsén. A helyi kereskedők és vendég­látósok egyesülete, valamint az ipartestület negyedik alka­lommal rendezte meg e gaszt­ronómiai nagy kalandot a vá­ros központi parkjában. Igaz, a szél nem kedvezett a rakott tűzfészkeknek, de mindenkinek akadt lángterelő ötlete. Amíg az alkalmi főszakácsok a bográcsok körül serénykedtek, addig a „se­gédmunkások” a főzőhelyek kör­nyezetét rendezték. Volt, aki kész baromfiudvart hozott létre, ahol a csirkeitató perselyként szolgált, a tojásokat pedig humorosan tálal­ták: a kukut vízzel telítették s az arra járó jó barát markába nyom­ták. Aki pedig néhány forinttal megzörgette az itatót, az cserébe a már bográcsban lévő elhunyt /egyik tollát vihette magával.! !- Egy település társadalmi és kulturális élete annál pezsgőbb és szorosabb, minél több rendezvé­nye van. Úgy szerencsés, ha eze­ket maguk az ott lakók találják ki. S aztán előbb-utóbb híre lesz, vár­ják a programot. Ilyen ez a bog­rácsfesztivál is - mondta megnyi­tóbeszédében Zsigó Viktor pol­gármester, majd így folytatta:- Nemcsak az ételek, italok ünnepe ez - bár fontos, hogy jót együnk-igyunk -, hanem a barát­ságoké is. Gratulálok a szerve­Zsigó Viktor polgármester „pőrköltmeózás’ közben. Készülnek a fűszeres gombócok. Kicsik és nagyok a focipályákon Az első félidő után egy fotó kedvéért összeállt a két gyerekcsapat. Az álló sorban a hazai játékosok, előttük guggolnak a váci gyerekek. ________ __fotósp.s. A bográcsfesztivál része volt az amatőr felnőtt labdarúgókupa is, amelyen nyolc csapat indult. A selejtezők a Mizse-Csibe Kft.-nél zajlottak, a döntő pedig a városi pályán. Eredmény: 1. Black Café, 2. Black Denis, 3. MOL, 4. Piszkos 12. A Legjobb Kapus címet Rapi Zoltán (Black Café) érdemelte ki, A Legjobb Játékos elismerést Ra­dies István (Black Denis), a gólki­rály pedig Sajó Attila (MÓL) lett. A díjátadó Nagy József volt, a tor­na főszervezője. A gyermeldabdarúgó-bemuta- tó mérkőzés a Lajosmizsei VLC és az ÚTÉ Fitt-fut Vác 1991-92-es születésű csapatainak részvételé­vel zajlott. Eredmény: Lajosmi­zsei VLC - ÚTÉ Fitt-fut Vác 6:1. Góllövők: Lázár Bence 5, Ács Krisztián 1 gól. A mérkőzés játék­vezetője Koszta János, a Vác FC egykori NB I-es bajnokcsapatá­nak kapusa volt. A lajosmizsei csapatban sze­replő játékosok: Hegedűs Sán­dor, Surman Péter, Veszelszki Gábor, Koller Andor, Pető Attila, Kun Ákos, Vérségi Dániel, Ács Krisztián, Lázár Bence, Zsikla Já­nos, Basky Balázs, Halupka Ger­gő, Juhász Miklós. Edző Faragó Gyula. _____________________■ P ogácsasütők megmérettetése Idesüss! pogácsa- sütő-verseny is volt a fesztiválon. A megmérettetésre huszonketten jelent­keztek. Csak úgy hordták a tepertős, a juhtúrós, a kömé­nyes, a burgonyás, a sajtos, a szezámma- gos stb. készítmé­nyeket. Elsők között érkezett egy nagykő­rösi fiatalember, aki - mint mondta - egyébként is első szeretne lenni. Az alábbi dobo­gós helyezések szü­lettek: I. Tüzesné Fe­hér Aranka, II. Kósa Árpádné, III. Fekete Nagy Kriszta, aki mindössze tizenhét esztendős, vajas Lajosné._________■ pogácsát hozott a versenyre.__________________■ K örzeti borverseny A borversenyre nevezett italokat Sápi Tibor helybíró töltögette a bírálók poharaiba. A bográcsfesztivál kísérőren­dezvénye volt az Aranyho­mok körzeti borverseny. E megmérettetésre huszonhat mintát vittek, illetve tizen­egyen versenyen kívül kóstol­tatták meg boraikat. A héttagú bírálóbizottság a kö­vetkező helyezési sorrendet állí­totta fel: 1. Tálas László (Tiszakürt) kékfrankosa, amely megkapta a Bográcsosok Bora különdíjat. 2. Kökény és fia (Cegléd) Kökény cuvée bora, a legjobb fehérbor. 3. Klément György (Cegléd), hárs­levelű, 4. Kökény és fia, tramini, 5. Helvécia Rt., Cabemet franc 2001, ez kapta a legjobb vörös­bornak járó különdíjat. 6. és 7. ugyancsak a Helvécia Rt. Caber­net franc 2000, illetve ottonel muskotály bora, 8. Szeremley Huba (Helvécia), Cabemet franc 2000,9. Tálas László (Tiszakürt), cabemet sauvignon, 10. Klément György, kékfrankos, 11. Sápi-pin­ce (Lajosmizse), kadarka rose, amely megkapta a hegyközségi tanács különdíját, a legjobb la­josmizsei termelő címet. 12. és 13. Szilaj Szilveszter (Lajosmi­zse) vegyes fehér, illetve kék­frankos zweigelt cuvée, 14. Sá­pi-pince, cserszegi fűszeres, 15. Péli Szilveszter (Lajosmizse) ca- bernet sauvignon. ___________■ L ófogatok versenye A kereskedők és vendéglátósok egyesületének, valamint az ipar­testület megbízásából - a lajos­mizsei önkormányzat hozzájáru­lásával - fogathajtóverseny is zajlott az Iskola-tó partján, ahol hat órán át lehetett gyönyörködni a huszonöt rajtolóban. A férfi egyes fogatok verse­nyében kialakult helyezési sor­rend: 1. Szilaj Ferenc (Lajosmi­zse), 2. Schluner László (Inárcs). Férfi kettes fogatok: 1. Csillik Bé­la, 2. Sipos Zoltán, 3. Bende Sán­dor (mindhárman lajosmizsei- ek), 4. Lucz László (Táborfalva), 5. Benke Lóránt, 6. Rubos Ferenc (felsőlajosiak). Női egyes foga­tok: 1. Novák Dóra, 2. Szebelédi Andrea, 3. Kollár Aranka (lajos- mizseiek). Pónifogatok: 1. Bara- nyi Dániel, 2. Baranyi Lajos (la- dánybeneiek). A versenyt Józsa Vendel válo­gatott négyesfogat-hajtó, derbi­győztes bonyolította, akinek a szervezésben sokat segített Kol­lár István is. Ez alkalommal is köszönet mindazoknak a szpon­zoroknak, akik bármilyen formá­ban is elősegítették, hogy létrejö­hessen e nemes versengés. Kollár István a hajtásból is, de a verseny szervezéséből is kivette részét. _______ j| S zépen tálalt, finom ételek kerültek a zsűri elé. lomokos József mesterszakács ekképpen értékelte az ételeket: -Ah óbb birka- és marhahúsból készült. Voltak különlegességek, mim ehérboros babos birge, a vándorpörkölt, a csomóleves. A versenyz nóbálták a hagyományos magyar konyhát és készítési technológ tövetni, de bátrabb ízesítést és fűszerezést alkalmaztak. Nagyon : tan tetszetősen tálaltak s alaposan felkészültek e nívós verseny diriden egyes ételt a készítője előtt zsűriztünk, s elfogadták az ér aelésünket. Csak gratulálni tudok a szervezőknek, a résztvevőkul tt-ha nem is dobogósán - mindenki győzött. Eszembe is jutott a r mi TlnhnQ milsrÁC7mPQtpr mnnrificn• <spmmi cpm tpc7 nhmn pt\op( A zsűri tagjai is - Garaczi Já nos, a tanyacsárda mesterszaké csa, Terenyi Szilveszter, nyugdí jas vendéglátóipari szakember Domokos József mesterszakács Jakab Tamás, Bóka József (< kecskeméti Széchenyi Istvái Vendéglátóipari Szakközépiskol. szakoktatói), Kalocsa Jánosné, . Cseh-pékség lajosmizsei vezető je, Tarnóczi László, a helyi rend őrőrs parancsnoka, Boris Kroll Birka-kecske: I. Gulyás Lajos, II. Halasi Zoltán, III. Nagy Lajos - Fakan Zoltán. Marhahús: I. RI­GA Princesse, II. Skultéti Árpád, III. Sápi Péter. Szárnyasok: I. Gáspár András - Béke ltp., II. Makai Antal, III. Rapi Zoltán. Tájjellegű ételek: I. ÁFÉSZ, II. Halasi Pál, III. Sápi Péter. Egytál ételek: I. Csillik Attila, II. Varga István, III. Molnár Gyula. Egyéb ételek: I. Aczél - Sárközi duó, II. Mókás volt a pogácsasütők díjazása. A helyezettek súlyuknak megfelelő számú tojást vihettek haza. így volt, al több mint százat kapott. Az első három „befutó1’ pedig kilószám - amennyit maguk nyomtak - kapta a sót, a lisztet, a cukrot. Felvételünk előterében három főszervező is látható: Bagaméri László, Kiss József, Silek László zőknek! - A város elöljárója ek­képpen is kifejezte köszönetét mindazoknak, akik az egész na­pos programso­rozat létrejötté­ben segítkeztek. Hogy az ünnepi szónoklat bizto­san rövid lesz, azt egyébként a rendezvény há­zigazdája, Pál Attila előre megjósolta, mi­szerint: nem kozmálhat le addig az étel, amíg a megnyi­tó tart. A kecs­keméti színmű­vész egyébként a tőle megszo­kott módon egész nap ^ jól bírta a monda­tok „fűszerezé­sét”. Közben a bográcsokban főttek a hagyo­mányos és ínyenc különle­gességek: fehérboros-DaDos Dir­ge, tárkonyos mizsei nyúlragu- leves fűszeres burgonyagom­bóccal, zöldséges marhaláb­szár, csomóleves, kecske-, vad­disznó-, birka-, pampula-, zúza-, marhapatapörkölt, házinyúl Ker- tészné módra, alföldi gulyás, fordított köleskása, és hosszan sorblhatnánk. Lajosmizsere teiepuu svájci ínyenc - alig győzték végigjárni a többtucatnyi főzőhelyet, s majd megkóstolni a finomabbnál fino­mabb ételeket. Ráadásul még dönteniük is kellett, hogy a kü­lönféle kategóriákban kinek, me­lyik dobogós hely jusson. Az alábbi kategóriákban a kö­vetkezők értek el helyezéseket: Kosa Arpaa, in. csere uyuia. Hi­vatásos: I. Szél Csárda, II. Tanya­csárda, III. Ezüstfenyő pizzéria. Főzőhely-kialakítás, látvány, de­koráció: I. Szűcs Sándor, II. Fó­kusz csipet-csapat, III. Molnár Gyula. Különdíjasok: Szőrös - Pesti duó, Fókusz csipet-csapat, Molnárné Cámpán Karolina.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents