Petőfi Népe, 2003. június (58. évfolyam, 127-150. szám)
2003-06-03 / 128. szám
'Mim, 2003. JUNIUS 7’EN, KECSKEMÉTEN A VÍZMŰDOMBNÁL. Meglepetés a Tempóban Szombaton rendezik meg a pünkösdi Gulyásfőző Fesztivált Kecskeméten Gulyásfőző Fesztivál ezúttal azonban másképp. Új arculattal, számos meglepetéssel vár minden érdeklődőt e hét szombatján a Gulyásfőző Fesztivál és Gasztronómiai Karnevál Kecskeméten, a Vízműdombnál. Ezt ne hagyja ki! A megyeszékhelyen már többéves hagyományra tekint vissza a gulyásfőző verseny. Az immár negyedik alkalommal megrendezett magas színvonalú program szervezését ettől az évtől Hovány Márton, a neves kecskeméti vállalkozó vette át. Már az új név - Gulyásfőző Fesztivál és Gasztronómiai Karnevál - választása is azt sugallja, hogy a szervezők a minőségi termékek, a gasztronómiai ínyencségek felé szeretnének elmozdulni. Az egész napos program keretében a verseny mellett az érdeklődők étel- és italkiállításokat, valamint különböző zenei és sportbemutatókat tekinthetnek meg. Több okból is megéri kilátogatni a rendezvényre. Például egy tál ízletes gulyásért, vagy ha szurkolni szeretnének a pó- nifogatoknak. De akkor se sza- lasszák el a lehetőséget, ha gasztronómiai ínyencségeket szeretnének megkóstolni - legyen szó különleges ételekről vagy italokról. Az ízletes borok kóstolójánál érdemes lesz megtekinteni a Helvéciái borvidék ieltáma^ztójának, a neves badacsonyi' borásznak, Szeremley Hubának pincészetéből érkező nedűket. A nap folyamán a színpadról sem hiányozhatnak a neves énekesek és sztáregyüttesek. A vidám hangulatról Jóni György és Fejős Jenő mellett a Romantic, Chrystal és a Spreading együttes gondoskodik. A sztárok mellett lehetőség nyílik megyénk büszkeségeivel, a regionális szakácsolimpiai válogatott csapattal való találkozásra is. A zsűri tagjai között több neves mesterszakács foglal helyet. A Gulyásfőző Fesztivállal kapcsolatban lapunk is tartogat meglepetéseket. A holnap megjelenő Tempó apró- hirdetési újságban egy ingyenes belépőszelvényt helyezünk el. S ez még nem minden! Aki kitöltve leadja a fesztivál pénztáránál, nyereménysorsoláson vesz részt: 3 Ford Hovány és 3 Tempó ajándékcsomag talál majd gazdára. A zsűrit neves mesterszakácsok alkotják A Gulyásfőző Fesztivál zsűricsapatának elnöke Varga Károly nyolcszoros olimpiai aranyérmes, ötszörös világbajnok, Venesz- díjas mesterszakács lesz. A neves szakemberrel a napokban készítettünk interjút.- Milyen kapcsolat fűzi Hovány Mártonhoz1 - Ismeretségünk a Somodi-tanyán kezdődött, ahol konyhafönökként dolgozom. Hovány úr rendszeresen ellátogat hozzánk, s mint törzsvendéggel nagyon jó kapcsolat alakult ki közöttünk. Tavaly nagylelkű ajánlatának köszönhetően sikerült kijutnunk Luxemburgba a világbajnokságra is, de más alkalmakkal is szponzorálta már szakácsokból és cukrászokból álló csapatunkat. A hét végén az érdeklődők standunkon megtekinthetik majd a luxemburgi asztalunkat, amelyet ebből az alkalomból ismét felállítunk.- Az elmúlt években is részt vett a Gulyásfőző Fesztiválokon?- Csak mint vendég, illetve egyik évben Hovány Márton sátrában én főztem a gulyást a baráti köre A LAPBAN ingyenes BELÉPŐ" SZELVÉNYT TALAL! Ont k kedm ciaiádját 2003. június 7. Kecskemét, Vízmudomb I I. Á1M1: Védnökök: F>r. Balogh László, a Bücv Kiskun Megy« Közgyűlés cinökc Dr. Saícsí Gábor, Kecskemét Megyei Jogú Város polgármestere Gergely József, a Gasstro Art Elnöke Gasztronómiai igazgató: Garaczi János VENESZ díjas mesterszakáé* a 2002. cv gasztronómusa A Zsűri Elnöke: Varg^ Károly nvesí cszojm olimpiai ötszörös vilúgbajnoki aranyérmes és VEN'ESZ díjas mesterszakács 7.00 Ökrök sütésének kezdete 8.00 Tűzgyújtás a bográcsok ala tt 9.00 Kóstolók és termékbemutatók 9.30 Regionális Szakácsolimpiai és Világbajnoki csapat bemutatása 10.00 Országos Pónifogalhajtó Bajnokság 10.30 Gasztronómiai kvízjátékok 12.00 Főzőverseny zsűrizése Jó ebédhez szól a nóta! Jóni György Zeneművész és zenekara, Fejős Jenő' Ezüstkoszorús nóta énekesi SZÓRAKOZNI: 14.30 Spreading együttes fellépése 15.00 Ro mantic együ ttes lé [lépese ■ 16.00 Pónifogalhajtó Bajnokság eredményhirdetése ZHÍ 16.30 Crystal együttes fellépésé jtessiín lm Petii lep« Ottfc»* mg {«»&*«** §■§* INFOVONAL: 30/436-3266 számára. Most azonban a zsűri elnökeként segítem majd a rendezvény sikerét.- Milyen szempontok alapján rangsorolják majd az étkeket?- A zsűrinek mindig nehéz dolga van, hiszen a versenyeken nagyon sok ízletes étel készül. Természetesen mi is állítunk majd szempontlistát, melynek segítségével végén könnyebb lesz eldöntenünk a versenyzők sorrendjét. Nagyon fontos például a csapat megjelenése, az elkészítendő étel eredetisége. Odafigyelünk továbbá arra, hogy a nyersanyagokat hogyan készítik elő, hogyan bánnak vele, milyen technológiát alkalmaznak, milyen illata van az ételeknek. Sok pontot jelent a tisztaság, hiszen a higiéniára is hangsúlyt fektetünk.- Szereti a gulyást?- Mint alföldi ember nagyon szeretem a magyaros ételeket, beleértve a gulyást is. Munkámból kifolyólag naponta több száz adag gulyást főzök meg, amely nemcsak a magyar vendégek, hanem a külföldi látogatók körében is kedvelt, ízletes étel. Ez még nem minden! HA A KITÖLTÖTT SZELVÉNYÉT, LEADJA A PÉNZTÁRNÁL: MEGNYERHETI A FOrdHOVANY KFT. ÉS A : : J____________ +_ tempo Szerdán keresse az újságárusoknál! APRÓHIRDETÉSI LAP 3-3 AJÁNDÉKCSOMAGJÁT, A RENDEZVÉNYEN. r IH- ' ....
