Petőfi Népe, 2002. július (57. évfolyam, 151-177. szám)

2002-07-10 / 159. szám

BAJAI sem kremmrang^tőfi Népe A halászlé jövőjéről Főszereplők az asztalgazdák Világfesztiválról álmodik Béres Béla. A népünnepély főszerve- intézmény vagyunk. Szinte már zője szerint néhány év alatt az édesvízi és a tengeri halak sze- félek, hiszen az ide érkező ven- relmeseinek találkozniuk kell! Hetedik alkalommal készülőd- dég természetesen minket kriti- nek a halászlé ünnepére a bajaiak. A művelődési központ igaz- zál. A különböző szolgáltatások gatója szerint nem kell attól tartani, hogy megváltozna a nép- biztosítása a vállalkozások fel­ünnepély hangulata. Az ugyanis a főszereplőktől, azaz a bará- adata lenne. Nem nyithatunk há­ti, családi társaságoktól függ. Interjú- Mit jut eszébe, amikor azt hall­ja: halászlé?- Július második szombatja. Aztán számolgatni kezdem, mennyi idő van még hátra a nagy napig. Ilyenkor egy kis feszültséget ének, mert rengeteg dolgot kell össze­hangolni, hogy a lehető legjobb feltételeket biztosítsuk a résztve­vőknek. Kismillió ügyben kell mozogni. Az egyik percben a mo­bil vécék elhelyezéséről, a másik­ban a fellépőkről kell egyeztetni, de közben valamelyik asztalgaz­da biztosan megtalál egy számá­ra nagyon fontos gonddal....- Más lesz az idei ünnep, mint az előzőek?- Igazándiból nem lesz más. A, helyszín, a főzőhelyek száma nem változik. Néhány asztal ke­rül át a nyugdíjbiztosító előtti út­szakaszról az Árpád térre, így könnyebben megközelíthetővé válik a Petőfi-sziget. Már koráb­ban is szóba került, hogy a szige­tet jobban be kellene vonni. Ta­valy az asztalgazdák és mi is ked­vező tapasztalatokat szereztünk. Idén már a kemping utáni játszó­térig használjuk a területet. A kollégium melletti parkolóban lesz a kézművesek vására, me­lyen a Bajai Kézműves Egyesület közreműködésével kiválasztott népi és iparművészek vesznek részt, a hídról leérkezők pedig szinte belefutnak a kirakodóvá­sárba, ami tavaly is nagy siker volt. A rendezvénytéren más gasztronómiai fesztiválok képvi­selői mutatkoznak be. Csabai kolbászosok, paksiak, abonyiak állítanak sátrat és kínálnak fi­nom falatokat a könnyű, esti hal után megéhezőknek.- Idén ismét 2000 asztaltársa­ságnak van helye. Sokak szerint már szinte elviselhetetlen méretű az ünneplő tömeg.- Egyre nehezebben kezelhető a rendezvény, ezt mi is látjuk. Je­lenleg mintegy 300 főből ____ áll a várakozólista. Azt ta­pasztaltuk: szinte senki sem mond le az asztaláról. Elképzelhető, hogy április­ban kiváltja a helyét, majd valamilyen ok miatt kény­telen kihagyni a főzést. Ilyenkor a nevén marad az asztal, azaz egy év múlva ismét elővásárlási joga van, egy alkalomra hasz­nálatba adjuk a helyét. De nem tilthatjuk el az embe­reket a főzéstől, illetve a rendezvénytől.- Nem lett túl nagy a ha­lászlé ünnepe? Ilyenkor valóban akadnak gondok. Bedugul a város, mert ilyenek az adottsá­gai és hiányzik a megfelelő inf­rastruktúra. Baja egy kisváros. Az év egyetlen napjára sem lehet százezresre felpumpálni. Tud­juk, hogy nincs elegendő szállás­hely. Idén Mohács, Szekszárd, Kalocsa, Hajós is fogad vendége­ket, akik a halászléfőzésre érkez­nek. De ennek megoldása nem lehet a rendezvény szervezőinek feladata. Mi egy önkormányzati lászcsárdát vagy ideiglenes kém pinget! Vannak ötleteink, de pél­dául azt, hogy tanyahajók érkez­hessenek a Sugovicára, évek óra nem sikerült elérni. Pedig nem lenne utolsó látvány!- Nem tart tőle, hogy egyre in­kább a szponzorok pénzétől függ a rendezvény?- Tudomásul kell venni: támo­gatók, szponzorok nélkül ma már nem lehet nagyrendezvényt szervezni. De a legnagyobb tá­mogatók a bajaiak. Akik kifi zetik a regisztrációs díjat, vendégeket fogadnak, főznek, sütnek, italt vonzó. Az is érték s z á - mukra, hogy r e n - dezvé- nyük- h ö z csatla- ^ koznak. | így ko- 1 moly kapcsola­tok szület­tek. Jó ér- z é s szándék megvan, de hiányzik a forint. Sokan ezért szolgáltatá­sokkal segítik a szervező- ÜS»*- munkát és a lebonyolí­tást.- Többnapos prog­ramként nagyobb idegenforgalmi ér­téke lenne a nép­ünnepélynek. Nem kellene „széthúzni” a r , rendezvényt? j - Vissza­kérdeznék. Nem kéne las- I s ú BERES BÉLA 1954-ben született Kalocsán. 1972-ben érettségizett az I. István Gimnáziumban. 1975-ben végzett a bajai tanítóképzőben. 1975-től tanított Érsekcsanádon, majd a bajai II. Rákóczi Ferenc Ál­talános Iskolában, 1981-től az úttörőház igazgatóhelyettese, 1985- ben népművelőként végzett Szombathelyen. 1985-től a József Attila Művelődési Központ igazgatóhelyettese, 1989-től megbízott, majd megválasztott igazgató. 1992-től a Magyar Népművelők Egyesülete országos elnökségének tagja. 1996-tól a bajai népünnepély főrendezője, 1999-től a Kulturá­lis Központok Országos Szövetsége elnökségi tagja, 2000-től a Ma­gyarországi Gasztronómiai Fesztiválok Országos Egyesülete alelnöke, Elvált. Fia művelődésszervező főiskolás. Hobbija: (halászlé)főzés. L.„ szállítanak, asztalt díszítenek. Ők töltik meg tartalommal a rendez­vényt. Ez a népünnepély nem a fellépőkről szól! De visszatérve a piszkos anyagiakhoz. Néhány éve alig lehetett eljutni egy-egy nagy cégnél tárgyalóképes veze­tőhöz. Aztán a rendezvény jó hí­rére - ebből a szempontból - egy­szerűbb lett a helyzetünk. Már tudták, hogy olyan szolgáltatást és színvonalat kínálunk, ami hogy elme­gyünk tárgyalni egy társasághoz és a tulajdonos irodájában sora­koznak a támo­gatói díjként minden évben kiérdemelt arany-, ezüst-, vagy éppen bronzbográ­csok. Ma már az is előfordul, hogy a cégek keresik a kapcsolatot. Banki, biztosítási, kommunikációs társaságok je­lentkeznek, ami egyben azt is mutatja, mely területeken éles a piaci verseny. Klasszikus támoga­tók, akik termékekkel kötődnek a halászlé ünnepéhez. Harmadik kör pedig a helyi vállalkozóké. Sajnos, hiányoznak az anyagilag erős bajai cégek. Sok esetben ta­pasztaljuk, hogy a támogatói tűzön, három-négy órán keresz­tül főzni a halat? Könyörgöm, mindenki azon a napon kíváncsi a bajai „őrületre”! Minden láto­gató a Szentháromság téren sze­retne lenni, lehetőleg egy halász- csárdában, ahol valamennyi igé­nyét lesik és teljesítik. Megértem én a turistákat és a turizmusban dolgozókat, de sem a Szenthá­romság tér, sem a belváros nincs gumiból. Márpedig az asztalgaz­dák évek óta tevékeny részesei az ünnepnek. Van, aki hetedszer pakol ki a térre. Általuk lett nemzetközi hírnevű a halászlé ünnepe. Ők a főszereplők, ha nincsenek a té­ren, akkor nincs népünnepély.- Gondolom, van elképzelés, hogy ezt a hírnevet öregbítse és jö­vedelmezővé tegye a város. Koráb­ban szóba került a halfőző telepü­lések találkozója, ami tovább szí­nesíthetné a rendezvényt, esetleg több alkalomra szóló programot biztosíthatna.- Világfesztivált kellene csinál­ni! Évről évre fejlesztve a feltéte­leket, előbb Duna menti, majd európai fesztivált lehetne szer­vezni. Éppen a közelmúltban be­szélgettem egy japán lap szer­kesztőjével, aki szerint a náluk és nálunk meglévő halimádat alapot adhat egy édesvízi és tengeri haltalálkozónak. Baja a halászlé fővárosa, ezért nem állhatunk meg a város határánál. Ehhez azonban biztos anyagi háttér szükséges. Jelenleg sem megnyugtató, hogy nem lehet évekre előre tervezni. Az elmondot­takhoz azonban százmilliós nagy­ságrendű összeg és a tervezést lehetővé te­vő körülmé­nyek szüksé­gesek. Eddig __________________is igyekez­tünk a nép­ünnepély köré rendezvényeket szervezni. A művészeti fesztivál vagy idén a folklórfesztivál olyan látványosság, ami gazdagítja az idegenforgalmi kínálatot. De jól látszik: a fő attrakció a halászlé­főzés.- Megőrizhető a népünnepély hangulata?- Ez egy régi kérdés. Szerin­tem: igen. Megmarad rövidnadrá- gos-pólós-papucsos rendezvény­nek. Aki öltönyben érkezik, öt perc után úgyis leveszi a zakóját és nyakkendőjét. Ez nem proto- kollrendezvény. Július második szombatja olyan igazodási pont lett, mint egy falusi búcsú. Ilyen­kor összejönnek a családok és örülnek egymásnak. Hiszem, hogy ez így van rendjén. KUBATOVICS TAMÁS Rittgasser és Müller Építő és Ablakgyártó Kft. Rendkívüli nyári akció! & REHAU német profilból készült műanyag ablakok, erkély- és bejárati ajtók, márványkönyöklök gyártása, forgalmazása. Most a gyári ártól is olcsóbban ^ S3> vásárolhat nyílászárókat. Bejárati ajtó v S# már 84.000 Ft+áfa ártól ™ Márvány-, gránitkönyöklő 3.700 Ft/m+áfa ártól TERMÉKEINK MEGTEKINTHETŐK: Baja, Szegedi út 2842 hrsz. Tel./fax: 79/323-818; 79/322-814 Budapest, Wesselényi u. 23. Tel./fax: 06-1/342-23-39 E-mail: resmkf@elender.hu Honlap: www.rmkft.hu Az ablak teszi a házat Keresse fel a Soltvadkert és Vidéke Takarékszövetkezet kirendeltségei egyikét az alábbi településeken: SOLTVADKERT, KISKUNHALAS, BÓCSA TÁZLÁR, CSÁSZÁRTÖLTÉS, KASKANTYÚ BAJA (PÁZMÁNY P. U. 2.) Megtakarított pénzét kedvező kamatozás mellett helyezheti el: 3 hónapos sávos kamatozású Méhecske betétjegy fix évi 8,5% (EBKM: 8,78%) 6 hónapra lekötött betét fix évi 8 % (EBKM: 8,16%) Készséggel állunk rendelkezésükre! »OLTVADKEHT ti VIDÉKE ARATÁSI KENŐANYAG-AKCIÓ 2002.07.01 -08.15. A MÓL kenőanyagok teljes választéka, kis- és nagykereskedelem MÓL akciós termékeink Ft/50 kg Ft/180 kg- Turbo sztár SAE 20/50 29.683 97.124- Standard S SAE-40 20.661 71.137- Turbo S SAE 40, 50 25.939 85.889- Hidro-68 21.862 69.663- Hidrokomol P-68 22.736 76.346- Hyk 80W/90 32.837 110.351- Hyk 85W/140 36.195 122.046 Az árak az áfát és a termékdíjat tartalmazzák. Kedvező árak, Ingyenes házhoz szállítás, szaktanácsadás. OKTÁH 98 Kft OLAJDEPO ^ 6000 Kecskemét, Városföld 92. Tel.: 76/484-539 Fax: 76/480-405 Nyitva: hétfő-péntek: 7-16 óráig.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents