Petőfi Népe, 2000. június (55. évfolyam, 127-151. szám)

2000-06-27 / 148. szám

2000. Június 27., kedd Petőfi Nepe |> ^ “Kcl.lcIllZ előtérben az agrárgazdaság ^Szerkeszti: A. Tóth Sándor Hitelesség, tisztesség, minőség A professzor bízik az alföldi borok jövőjében Téveszme, hogy silány bor alatt alföldi bort kell érteni. A Magyar Bor Akadémia elnöke, dr. Kállay Miklós szögezte ezt le az alföldi borok versenyén. Ő, a Szent István Egyetem borászati tanszékvezetője, habilitált egyete­mi tanár elnökölt a zsűriben a bajai ital­parádén a múlt héten. Baja- Ez a nagyszabású verseny ismét bizonyítja - mondta dr. Kállay Miklós -, hogy botorság len­ne a magyar borágazatnak lemondania az alföl­di bortermelésről. Nem arról van itt szó, hogy a dél alföldi régió borait olyan régiók boraival hasonlítanánk össze, ahol topborászatokat tud­tak létesíteni. Bár itt is találhatók olyan helyek, mint például Hajós, Csongrád, Pusztamérges, ahol a mikroklíma kiváló borok termelését te­szi lehetővé. Csak ezt nem ismerték még el. Az alföldi burok idei, 10. versenyét a ba­jai Bereczki Máté szakközépiskolában tartották. A professzor minden tekintet­ben jónak minősítette a szervezést. A bi­zottságokban többnyire vizsgázott bírá­lók dolgoztak.- Mitől függ, hogy ki melyik borra esküszik?- ízlésvilágtól, pénztárcától, de még a kivagyi­ság is befolyásolja a választást a fogyasztók kö­rében.- Ön mint szakember, milyen jövőt lát az alföl­di borok előtt?- Szokás magunkat a nagy nyugati bortermelő országokhoz hasonlítani. Ott mindennapi ital a bor. A nagymenők nagynevű borokat isznak, viszont a többség a hétköznapokon az olcsóbb, de tiszta, egészséges borokat fogyasztja. Ma­gyarországon a dél-alföldi régió lehet az a terü­let, ahol a jövőben a mindennapok borát előál­lítják a hazai fogyasztók számára. Ne feledjük: egy ország borászata nagyban függ a belső pi­actól. A határon túlra csak akkor tekintgethet, ha a belső piacát képes kielégíteni.- Külpiaci esélye nincs az alföldi bornak?- Természetesen van, készülnek és készíthetők itt eredetvédett, minőségi italok is. De józanul kell látnunk a helyzetet. Magyarország évi bor­termelése 3,5-4 millió hektoliter, és a mennyi­ség növelésére nem számíthatnuk, még akkor sem, ha a termőterület nagysága lehetővé ten­né ezt. Az Európai Unióban a nagy borterme­lők, Olaszország, Franciaország, Spanyolország 50-60 millió hektolitert termelnek. Belátható, hogy mennyiségileg ezek mellett nem rúgha­tunk labdába a külpiacon. Sajátos magyar ter­mékekkel viszont jelen lehetünk. Az uniós tag­ság idején a hazai italoknak a jelenleginél sok­kal élesebb versenyben kell megmérkőzniük a külföldi borokkal. Ehhez kedveltebbé kell tenni DR. KÁLLAY MIKLÓS PROF. 1949-ben született Újpesten. 1972- ben vegyészmérnökként végez a BME-n. 1981-ben itt doktorál. 1992- ben a mezőgazdasági tudo­mány kandidátusa lesz. 1972­1993- ig a Borgazdaságok Kísérleti Laboratóriumában dolgozik. 1993-tól a Kertésze­ti és Él.ip.-i (ma: Szent István) Egyetem borászati tanszékének vezetője, habilitált egyetemi tanár. 1994- től a Magyar Bor Akadémia többször újravá­lasztott elnöke. Nős, két egyetemista lánya van. az alföldi borokat a belső piacon. Ha viszont itt folyton arról beszélnek, hogy ezek a borok nem megfelelő minőségűek, akkor ez nem fog menni.- Néhány borhamisító sokat ártott az alföldi bo­rok hírnevének.- Sajnos voltak az országban, akik nem megen­gedett eszközökkel igyekeztek szert tenni gaz­dasági előnyre. Ezek rossz pozícióba vitték a tisztességes bortermelőket. De én úgy látom, ez a tevékenység csökkenőben van. Hiszem, hogy a dél-alföldi régió képes lesz a belső bor­piac jelentős szereplőjévé válni, s maradni a jö­vőbeni uniós csatlakozás után is. Ehhez az kell, hogy a becsületes borászok továbbra is a hitelesség, a tisztesség és a minőség iránti igé­nyesség útján járjanak. Ha ez így lesz, a hazai fogyasztó az olasz vagy a spanyol bor mellől szívesen veszi le a magyart a teljes uniós kíná­latból, mert bízik benne.- Az ilyen régiós versenyeknek mi a jelentősé­gük?- A régió teljes skáláját felvonultatják. A terme­lők fel tudják mérni, jó úton járnak-e. Eszme­cserére van módjuk egymással. Akik érmekkel vagy éremmel térnek haza, azok újabb gazda­sági lehetőségeket is remélhetnek a sikertől, amelynek természetesen elterjed a híre. Az arany- és egyéb érmek erősíthetik a bizalmat a fogyasztókban. Persze nem könnyű érmet nyerni ezen a versenyen. A nemzetközi mércét jelentő, úgynevezett hibapontos bírálati rend­szer feltételezi, hogy a benevezett italok 30 százalékánál több nemigen kap érmet.- A magyar szőlészet-borászat egésze hol tart ön szerint jelenleg?- Aki azt állítja, hogy az ágazatban minden rendben, az téved. Viszont meggyőződésem, hogy szakmailag óriásit fejlődött a magyar szőlészet-borászat az utóbbi tíz évben. Olyan szintű volt a műszaki-technológiai fejlődés, amely már a bor minőségében is jelentkezett. Sajnos a jövedelmezőséggel, a szabályozással nem lehetünk elégedettek - vélekedett dr. Kállay Miklós professzor, a Magyar Bor Akadé­mia elnöke, az alföldi borok bajai versenyének zsűrielnöke. A.T. S. Aranyérmes Baja A gyártástechnológiai színvonal és a minőség alakulásának felmé­rése volt az alföldi borok 10. ver­senyének egyik fő célja. A dél-al­földi régió 107 fehér-, 9 rozé- és 118 vörösborát, 15 pezsgőjét, 6 vermutját és 11 párlatát, bran- dyjét nevezték be a versenyre. A versenyen részt vehetett a forgal­mi, a termelői és a muzeális bo­rok kategóriájában minden alföl­di szőlőtermő tájon termett, sző­lőből készült asztali és tájbor, meghatározott termőhelyről szár­mazó minőségi és különleges bor, továbbá csemege-, ürmös-, fűszerezett bor, sherry. Az üdítőjellegű gyöngyöző bor, habzóbor, pezsgő, valamint a bor-, borseprő-, törkölypárlat is, amelyet az 1997. évi CXX1. tör­vényben előírtak szerint állítottak elő és kezeltek. A 266 termék kö­zül 63 aranyérmet kapott: Gilián alföldi borok Rt. (Bátmonostor) 9, Kute Kft. (Soltszentimre) 7, Hungasekt Rt. (Izsák) 6, Csongrádbor Kft. (Csongrád) 4, Sümegi Borászati Kft. (Baja) 4, Arany Kapu Rt. (Kunfehértó) 3, Bokrosi Borászati Kft. (Csongrád-Bokros) 3, Szikrai Borászati Kft. (Nyárlőrinc) 2, Szigetvin Kft. (Szigetcsép) 2, FVM SZBKI (Kecskemét) 2, Varga Mihály (Császártöltés) 2, Wein- haus Kft. (Bócsa) 2, Szőlőfürt Mg. Szöv. (Kecel) 2, Kecskemétvin 2000. Rt. (Kecskemét) 2, Halasi Borászaü Kft. (Halas) 1, Béla La­jos (Imrehegy) 1, Frittmann Test­vérek Kft. (Soltvadkert) 1, Kö­kény és Fia (Cegléd) 1, Bor Kft. (Kecskemét) 1, Boránál Kft. (Kis­kőrös) 1, Brilliant Holding Kft. (Budapest) 1, Gonda János (Ér­sekhalma) 1, Selb László (Félegy­háza) 1, Pieroth Hungária (Hajós) 1, Ker-Bor Kft. (Monor) 1, Örké­nyi László (Soltvadkert) és Helvé- cia Rt. (Helvécia) 1 aranyérem. ■ Meghirdetett asztalosok Kecskemét Érdekes tartalmú hirdetést adtak fel lapunk szombati számában. Egy szövetkezetben történt állító­lagos anyagi visszaélésről tudósí­tanak benne. A hirdetmény szerint a Kecs­keméti Asztalos Ipari Szövet­kezet húszmillió forint nettó összegért eladta a Szolnoki úti telephelyét a Mizsetáp Kft.-nek, a tulajdonosi közgyűlés hozzá­járulása nélkül. A telephely állí­tólagosán kétszázmillió forintot ér. A hirdetés további részében arról is szó esik, hogy a közgyű­lési tagság idén májusban nem fogadta el a szövetkezet múlt évi beszámolóját, sem a kiskunha­lasi illetőségű Tubánszky Józse­fet végelszámolónak. Természe­tesen megkerestük az asztalos- ipari szövetkezet elnökét, aki nem kívánt nyilatkozni. De any- nyit megígért, hogy a cégnél zaj­ló átalakulási folyamatokról, és a felmerült adásvétel körülmé­nyeiről néhány napon belül tájé­koztatni fogja lapunkat. A telep­hely vevőjét, a lajosmizsei Mi­zsetáp Kft. ügyvezetőjét is meg­kérdeztük. Az igazgató sem ld- vánt reflektálni a szombati hir­detésre, csak annyit mondott, hogy a közlemény tartalma nem fedi a valóságot, mert a cégük a vétáláron felül anyagi kötelezett­ségeket is vállalt. RAJNAI ATTILA Magyar étterem az expón Hannover A Hannoveri Világkiállítás ma­gyar pavilonjának területén mű­ködő Szent István étterem és bolt az egyik leglátogatottabb létesít­mény az expón. Vécsy György nyilatkozta ezt, az étterem és a bolt üzemeltetési jogát közbe­szerzési tenderen elnyert kecske­méti, Vécsy és Társa Kft. tulajdo­nosa hétfőn Hannoverben. Az ét­terem forgalmára jellemző, hogy naponta 300 kilogram húst sze­reznek be és dolgoznak fel. A 172 személyes Szent István étterem­ben hat dolgozóval bővítik a lét­számot. ■ Pert nyert a Pick a Pini ellen Budapest A Legfelsőbb Bíróság jogerős ítéletet hozott. A Pini Hungary Kft. jogsértést követett el. Ak­kor, amikor egyik termékét meg­tévesztő, a Pick Téliszalámihoz hasonló csomagolásban és meg­jelöléssel forgalmazta. Hétfőn közölték ezt a Magyar Tőkepiac­ban. A bíróság kötelezte a Pinit a jogsértő magatartás abbahagyá­sára, a raktáron lévő Budapest nevű terméke megtévesztő cso­magolásának eltávolítására, il­letve a legyártott csomagoló­anyag megsemmisítésére. A Legfelsőbb Bíróság feljogosította J a Pick Szeged Rt.-t, hogy a jog­sértést megállapító rendelkezést két országos napilapban és a Magyar Televízió 1-es csatorná­ján a Pini Hungary Kft. költsé- gén közzétegye.____________________■ Exporttámogatás felfüggesztése Magyarország Felfüggesztik az EU tagországai­ba szállítandó baromfitermékek, valamint a CEFTA tagállamokba irányuló szárított zöldségek illet­ve őrölt paprika és bors exporttá­mogatását július 1-jével. Az FVM tegnapi közleménye tartalmazza ezt. A támogatáso­kat az EU-val és a CEFTA-orszá- gokkal kötött szabadkereskedel­mi megállapodás értelmében függesztik fel. Az intézkedés érinti a 0207 vámtarifaszám alá tartozó baromfitermékeket, illet­ve a 0712 90 és a 0904 20 vámta­rifaszám alá tartozó szárított zöldségeket, illetve őrölt papri­kát és borsot. A részleteket az FVM-PM-KüM együttes rendelet tartalmazza majd. _________________■ É des vétel New York Az amerikai Philip Morris kon­szern a hét végén bejelentette: megveszi az amerikai Nabisco holdingvállalatot, az USA legna­gyobb édességgyártó cégét. A vi­lág legnagyobb dohányipari vál­lalatának 14,9 milliárd dollárjá­ba kerül az üzlet. ■ Ne a törvény legyen jó, hanem a bor! Péntekig regisztráltathatják magiikat a szőlősgazdák. Július 1. után már csak ille­tékfizetés mellett tehetik ezt meg. A gazdák azonban enyhén szólva sem tüleked­nek. Bács-Kiskunban alig tizedük regisztráltatta ma­gát tegnap délig. B. A. kiskőrösi gazda például így indokolja, hogy miért nem ment regisztráltatni magát: - Szerintem azok sem gondolják komolyan, akik kitalálták - mondja mély meggyőződéssel, és sorolja érve­it. - Ha valaki látott már életében tőkét, tudja, hogy tavasztól őszig a szőlőben nyitni, metszeni, ka­pálni, kötözni, permetezni kell, nem pedig nyilvántartást, köny­velést, meg mifenéket vezetni. S akkor még a szüret sem biztos, mert elviheti a termést a fagy, a jég, a különböző betegségek. Ami a hordóba kerül, azt most a finán­cok fogják vizslatni. Mi öröme, büszkesége marad a termelőnek a munkája után? Én úgy döntöt­tem, hogy nem regisztráltatom magam sehova, mindent úgy csi­nálok, mint eddig.- Nem fél a büntetéstől? Az sem lesz több, mint amennyit elvesztegetnék a sor­ban állással, ügyintézéssel. Néz­ze! Ezen a kis darab földön terem 40-50 mázsa szőlőm. Ha eladom, kapok érte 120-130 ezer forintot, s biztosan lesz olyan vevő, aki nem firtatja, van-e papírom, vagy nincs. Még jobban járok, ha le­szűröm bornak. 30 hektó bizto­san meglesz belőle, amit literen­ként 60-70 Ft-ért megvesznek a kocsmák, borozók, s ők sem ké­rik a származási papírokat. Leg­alábbis eddig ez így működött. Ők is a piacról élnek, és semmi érdekük nem fűződik ahhoz, hogy túladminisztrálják a dolgot. Ezután sem lesz másként, mert legalább tízszer ennyi finánc, adóellenőr kellene ahhoz, hogy mindenkit ellenőrizni tudjanak. A lebukás veszélye igen csekély, s az a 10 ezer forintnyi bírság még megfizethető.- A hatóságok igen szigorú el­lenőrzést ígérnek?- Ugyan már! A rövid határ­idők, az okmányok hiánya, a nyil­vántartások vezetésének bürokra­tizmusa mind azt jelzi, hogy ko­molytalan az egész. Vagy átgon­dolatlan, de az majdnem ugyan­az. Nem a törvénynek és az ad­minisztrációnak kell jónak lenni, hanem a bornak. SINKOVICZ LÁSZLÓ Infláció: tartható a nyolc százalék Az idén tovább romlik az agrárágazat jövedelmezősége Budapest A fogyasztói árak május­ban 0,5 százalékkal nőttek áprilishoz képest, és 9,1 százalékkal haladták meg az egy évvel korábbi szin­tet . Ez derül ki a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) napokban közzétett gyors- jelentéséből. Az infláció mértéke kissé elmarad az elemzők által előre jelzett 9,26 százalékos mértéktől. A májusi inflációs adatok az év korábbi hó­napjaiban megfigyelt tendenciá­kat tükrözik - mondták a napok­ban megkérdezett kutatók, akik az év hátralévő részében a fo- gyasztóiár-emelkedés ütemének lassú, de fokozatos csökkenését várják. Belyó Pál, az Ecostat Gaz­daságelemző és Informatikai Inté­zet igazgatója szerint tarthatónak látszik az év egészére prognoszti­zált 8 százalékos infláció. Állás­pontja szerint a dezinflációs poli­tikát folytatni kell, a kormányzat­nak minden lehetséges eszközzel el kell érnie, hogy az áremelkedés mértéke évente néhány százalék­kal csökkenjen. Hegedűs Miklós, a GKI Gazdaságkutató Rt. ügyve­INFLÁCIÓ AZ ELMÚLT EGY ÉV ALATT kutató. Oblath Gábor, a Kopint Datorg Rt. elnöke úgy látja, hogy a májusi adatokban semmi meg­lepő nincs, azok beleillenek az eddigi trendbe. Arra a kérdésre, hogy a mezőgazdasági termelői árak első négy havi dinamikus, az egy évvel korábbihoz képest 16,3 százalékos emelkedése megjele- nik-e majd az élelmiszerek fo­gyasztói árában, elmondta: a túl­kínálat és az erős piaci verseny gátat szab a nagymértékű áreme­léseknek. Hegedűs Miklós szintén úgy vélekedett, hogy nem várható az élelmiszerek látványos drágulása. A GKI ügyvezető igazgatója úgy látja, hogy a termelőiár-emelke- dés ellenére a piaci korlátok és a rossz terméskilátások miatt idén tovább romlik az agrárágazat jö­vedelmezősége. zető igazgatója ellenben annak a véleményének adott hangot, hogy hosszú időn keresztül nem tart­ható fenn a diszharmónia a ható­sági áras termékek világpiaci és belső ára között. Példaként a föld­gázt említette, amelynek világpia­ci ára jelenleg a hazai alapanyag­ár kétszerese. Ezen a 12 százalé­kos emelés sem segít majd, véli a Családi ház nagyon szép környezetben eladó. Érd.: Szolnok (Szandaszőlős), Gábor A. lit 8. személyesen, telefon: 56/420-819 (17 óra után) 20 9225-125(egész nap).

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents