Petőfi Népe, 2000. február (55. évfolyam, 26-50. szám)

2000-02-24 / 46. szám

Petőfi Népe 2000. Február 24., csütörtök 'Jo napot! tippek, ötletek a mindennapokra Szerkeszti: Sz. Miklós Magda A Tisza mellett talált állati tetemeket jelenteni kell látási zavarokat, legsúlyosabb esetben lég­szomj, eszméletvesztés következhet be. Ezektől a veszélyektől természetesen nem A ciánszennyezés miatt sokasodó gon­dokat tetézi, hogy az elpusztult állatok ugyanúgy mérgezőek, mint a víz volt. Semmiféle fogyasztásra nem alka­lmasak. A CIÁNSZENNYEZÉS KÖVETKEZMÉNYEI Bodnár Gáspár, a Felső-Tisza-vidéki Víz­ügyi Igazgatóság főmérnöke arról tájékoz­tatta a sajtót, hogy egy-egy helyen csak né­hány darabot, máshol hárommázsás mennyiségben is találnak hal-, valamint emlősállati tetemeket. A főmérnök szerint az apadó Tisza és a Szamos vize most veti a partra a február eleji, romániai ciánszennyezés miatt el­pusztult, s az iszapra lerakódott, vagy á nö­vényzetben megakadt halteteme­ket. Az árterüle­ti részeken pedig nagy- és apróva­dak teteme­it találják meg, mert az állatok vagy a folyó vízéből ittak, vagy a ciánnal mérgezett halakat fo­gyasztottak. Bodnár Gáspár hangsúlyozta: a tetemeket veszélyes hulladékként kezelik, s gondos­kodnak arról, hogy ember, vagy állat ne fér­hessen hozzájuk. Istenes Sándor ezredes, a Szabolcs- Szatmár-Bereg Megyei Katasztrófavédel­mi Igazgatóság vezetője megerősítette: a Tisza és a Szamos menti települések la­kóinak figyelmét nyomatékosan felhív­ták arra, hogy a tetemekhez ne nyúlja­nak, azoktól tartsák távol a háziállato­kat. Arra kérik ezenkívül a lakosságot, hogy aki állati tetemeket észlel, azonnal je­lentse a helyi polgármesteri hivatalok­ban. így ugyanis a tetemek összegyűjté­se és elszállítása biztonságos körülmé­nyek között történhet. Közvetett veszélyt jelent a Tisza-parti te­lepüléseken élők számára a cianid-, szennyezés: a haltetemek közvetítik a cianidot, a cianid pedig bőrön át szívó­dik fel - tájékoztatta lapunkat dr. Szabó Mária, a megyei tisztiorvosi szolgálat fő­orvos-helyettese. A Tiszából nem szabad kifogni védőöltözet nélkül a döglött ha­lakat, s tilos a haltetemeket étkezésre, il­letve állatok etetésére felhasználni! A ha­lak húsában a veszélyes mérgező anyag felszaporodik. A cianid szaga a keserűmandulára emlékez­tet. A méregnek irritáló hatása van a bőrre, a szemre, az orra, a légzőszervekre. Mivel a méreg a bőrön át szívódik fel, jellegzetes tü­nete a csípő, viszkető, égő érzés a bőrön, a szemen, az orrban. A mérgezés kísérő tünete lehet a fejfájás, a szédülés, az émelygés, a fülzúgás. Kiválthat kell akkor tartanunk, ha például sétálunk a Tisza-parton. Enyhe mérgezést szenvedhe­tünk viszont akkor, ha például szabad kéz­zel megfogjuk a döglött haltetemeket. Ezért is végzik a halak kifogását zárt védőöltözet­ben {kesztyű, arcvédő, védőszemüveg) a vízügyi hatóság szakemberei. Magyarországon évente és fejenként átlagosan 2,7 kilogramm hal fogy. Elkerülhető a fertőzés A higiéniai szabályok betar­tása, valamint az élelmisze­rek sütése, főzése megelőzi a listeria baktérium által okozott fertőzéseket. Erről beszélt Kovács Sándor, az Országos Élelmiszervizsgáló In­tézet megbízott igazgatója. A múlt hét végén ugyanis a francia egészségügyi hatóságok közöl­ték: heten meg haltak, további 16 ember pedig megbetegedett a franciaországi listeriosis-járvány- ban. Rodler Miklós, az Országos Élelmezési és Táplálkozástudo­mányi Intézet osztályvezető főor­vosa szerint listeriás fertőzés Ma­gyarországon jelenleg nincs több a szokásosnál. Kovács Sándor el­mondta: a listeria-fertőzés általá­ban a nem megfelelő higiénés kö­rülmények miatt terjedhet. A le­gyengült immunrendszerű embe­reket támadja meg. A fertőzés elkerülhető, ha az élelmiszerek előállítása során be­tartják a feldolgozás és a tárolás higiéniai szabályait, az emberek fertőzésének megelőzéséhez pe­dig hozzátartozik a jó konyhai hi­giénia, továbbá az élelmiszerek sütése és főzése. Az élelmiszer-vizsgáló intézet igazgatója szerint emellett be kell tartani az állatokkal való foglalko­zás általános higiéniai szabályait is. Elsősorban a tej pasztőrözésé­vel lehet megelőzni a nagyobb járványok kialakulását, valamint úgy, hogy az állatok levágását kö­vetően meg kell vizsgálni a húst, hogy tartalmaz-e listeria baktéri­umot. Az Országos Állategészségügyi Intézetben dr. Nagy György, a bakterológiai osztály vezetője kö­zölte: a listeriosis, amely agyhár­tya, illetve agyvelőgyulladást okoz az állatoknál, főként a ju- hoknál fordul elő a téli időszak­ban. A betegségben szenvedő ál­latok azonban általában elhulla­nak, így feldolgozásra nem kerül­nek. A szakember szerint nem kell olyan járványtól tartani Ma­gyarországon, mint Franciaor­szágban, mivel hazánkban majd­nem minden tejet pasztörizálnak. Élelmiszer-honlap Új internetes lapot indított Élelmiszer Online címmel a Geomédia Kiadó Rt. Az Élelmiszer című szakmai magazin főszerkesztője, Her­mann Zsuzsanna tájékoztatta erről a sajtót. Az új internetes lap célja, hogy naprakész infor­mációt nyújtson a szakemberek­nek és az érdeklődőknek az élel­miszerkínálatról és keresletről, továbbá az élelmiszer-üzletek­ben árusított, úgynevezett non­food termékekről - közölte a fő- szerkesztő. Az online újságban a híreket naponta frissítik, és egy-egy, a szakmai közvéle­ményt különösen foglalkoztató témát részletesen is elemeznek. Halászati tilalom a Tiszán Általános halászati tilalmat rendelt el a Tiszán Gönczy János, a Tisza ügyeivel megbízott kormánybiztos. Pintér Károly, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium Vadgazdálkodási és Halászati Fő­osztályának vezetője tegnap tájé­koztatta erről a sajtót. A főosztályvezető elmondta: a tilalom pontos kiterjesztéséről és annak jövőbeni beszüntetésének időpontjáról a kormánybiztos ma tárgyal a megyei halászati fel­ügyelőkkel. Pintér Károly szerint a tilalom mindenképpen a tiszai halállo­mány ívási időszakának végéig eltart. Ez az időpont a gazdasági­lag fontos halfajokat tekintve jú­nius végére tehető.- A tilalom kiterjesztését vár­hatóan a halak vándorlási és szaporodási szokásai alapján ha­tározzák majd meg, de biztosan érintik a befolyó vizek egyes szakaszait is - közölte a szakem­ber. i Pintér Károly a tiszai cián- szennyezés kárelhárítási stratégi­ájáról szólva kifejtette: a holt­ágak, mellékágak és a tározók megóvása halak millióinak életét mentette meg. Ezenkívül sikeres volt a folyó hígítása is, mert sok hal már a cián kis koncentráció­ját észlelve a befolyó vizekbe me­nekült. Varrónői szakmát tanulhatnak a speciális iskolába járó diákok Országosan elismert szak­munkás-bizonyítványt sze­rezhetnek a speciális szak­iskolákból kikerült gyere­kek Kecskeméten: varrónői szakmát tanulhatnak. Csillagvári Magdolna, a Jázmin Tex Kft. ügyvezetője elmondta: a kft.-t nyolc évvel ezelőtt hozták létre azzal a céllal, hogy a speciá­lis szakiskolákból kikerült vagy oda járó gyerekek is tanulhassa­nak szakmát. Itt nem csak varrni tanulnak meg olyan szinten, hogy a bizo­nyítvány megszerzése után más cégnél is el tudnak helyezkedni, lelki gondozásban is részesül­nek. Tanulói szerződés alapján a gyerekek ösztöndíjat is kapnak, mely minimum 2500 Ft havonta. Jelenleg huszonötén járnak ide, de Kecskemétről és vonzáskörze­téből évfolyamonként 25-25 főt is tudnának tanítani. A képzés további részleteiről Csillagvári Magdolnánál lehet a 76/480-680-as telefonszámon, vagy személyesen Kecskeméten, a Vak Bottyán u. 24 szám alatt. Március 1-je a határidő A felsőoktatási intézmé­nyekbe jelentkezőknek még hat napjuk van arra, hogy beadják a jelentkezési lapo­kat. Március elsején lejár a jelentke­zési határidő - figyelmeztetett Szövényi Zsolt, az oktatási tárca felsőoktatási főosztályvezető-he­lyettese. Az ezt követően postára adott kérelmeket az Országos Felsőoktatási Felvételi Iroda (OFFI) nem fogadja el. A továbbtanulni kívánók az idén is tetszőleges számú intéz­ménybe, szakra, illetve képzési formára adhatják be kérelmüket, de csak egy helyre nyerhetnek felvételt. A pályázóknak a jelentkezés­hez egy A típusú törzslapot és megjelölt intézmények számá­nak megfelelő B lapot kell kitölte­niük. Ebben az évben még az in­tézmények integráció előtti elne­vezését kell feltüntetniük a je­lentkezőknek. Az esetleges tévesztés azon­ban nem jár a felvételi eljárásból való kizárással - mutatott rá a fő­osztályvezető-helyettes. Az Okta­tási Minisztérium az idei évben mintegy 140-150 ezer felvételi ké­relemre számít. Tíz lépés az ideális testsúly felé A következő programot egy amerikai kutatócsoport fejlesz­tette ki. Segítségével az egyik résztvevő hölgy alig egy év alatt 41 kilós „rekord fogyást” ért el. Fogyókúrás program Ha követi a utasításokat, ön is au­tomatikusan kevesebbet fog enni, és egészségesebbnek érzi majd magát - testileg és lelkileg egy­aránt. Cikkünket akár ki is lehet vágni és kifüggesztem mondjuk a hűtőszekrény ajtajára. 1. lépés: reggeli mozgás A testmozgás mindig jót tesz, ám fogyókúrázóknak reggel a leg­hatásosabb. Ha ilyenkor kitartást igénylő sportot végez (pl.: úszás, kerékpározás, futás), szinte be­kapcsolja az anyagcserét működ­tető „kazánt”, amely így a nap so­rán sokkal több kalóriát éget el. 2. lépés: az emésztés elősegí­tése A legjobb módszer a gyaloglás. Ezáltal megnő a kalória felhasz­nálása és az enzimtermelés is. Erősödik a hát, a mell, a fenék és a láb izomzata is. 3. lépés: jó kondíció Minél több oxigént vesz fel gyaloglás közben a szervezete, annál több kalóriát éget el. Az edzést kezdje apránként, ne akar­jon egyszerre sokat lefogyni. Mér­je meg a csuklója belső oldalán a pulzusát 15 másodpercen keresz­tül. Az eredményt szorozza meg néggyel, így megkapja percen­kénti szívdobbanásának számát. Az optimális adatok a követke­zők: Életkor min max 25 év: 145 165 35 év: 145 157 • 45 év: 135 148 55 év: 125 138 4. lépés: naplóírás Kizárólag ön alakítja az életét. Tisztában kell lennie tehát a vá­gyaival és a céljaival. Reggel felke­lés után egy percben gondolja vé­gig a következőket: mi fontos szá­momra? Mit szeretnék elérni? Mi mindent teszek ma ennek érdeké­ben? Legfontosabb céljairól ve­zessen naplót. 5. lépés: mérsékelt alkoholfo­gyasztás Az alkohol közvetlenül a vérke­ringésbe kerül, ezért nem okoz­hat telítettségérzetet. Épp ellenke­zőleg: lassítja az anyagcserét, ez­által hizlal. Kivétel ez alól a mértékkel fo­gyasztott fehér- és vörösbor. Egy pohár bor ugyanis elősegíti az emésztést, és kiegyensúlyozza a vércukorszintet. 6. lépés: zsírszegény táplál­kozás A mai naptól kezdve fogadja meg a következő tanácsokat: korlátozás nélkül fogyaszthat magvakat, rizst, metélt tésztát, zöldséget és gyümölcsöt. Ezek az ételek szinte semmi zsírt sem tar­talmaznak. Zsírszegény továbbá az 1,5%-os tej, a sovány hús (marha), a szárnyasok (bor nél­kül), a halak, és a 30% zsírtarta­lom alatti sajtok. 7. lépés: elalvás előtt kopla­lás Minél korábban eszik, annál jobb. Reggel még elég lassú a szervezet mozgása, napközben azután felgyorsul. így az este el­fogyasztott kalóriák gyorsabban alakulnak át zsírszövetté. Ezért lefekvés előtt három órával már nem tanácsos enni. 8. lépés: öt étkezés naponta Napi táplálkozását ossza be 3 fő- és 2 köztes étkezésre. így ide­ális lesz az anyagcseréje. Ha ugyanis csak naponta kétszer ét­kezik, emelkedik a vércukor- szintje, majd pedig gyorsan csök­ken, mivel nem kap utánpótlást. Ezért gyakran fáradtnak és éhes­nek fogja érezni magát. 9. lépés: megfelelő köztes ét­kezések Ezek megkönnyítik a fogyókú­rát: egyrészt csökkentik az éh­ségérzetet, másrészt változato­sabbá teszik az étrendet. Leg­jobb, ha ilyenkor 80-150 kalóriát veszünk magunkhoz. Példák az adagokhoz: 200 g zöldség plusz egy joghurt, vagy 200 g zöldség saját levében megpárolva, vagy 100 g párolt paradicsom egy sze­let extrudált kenyérrel. Fontos, hogy a köztes étkezések alkalmá­val is üljön le. 10. lépés: napi 6-8 pohár víz Anyagcseréje csak akkor mű­ködik kifogástalanul, ha elegen­dő víz (esetleg gyógy- vagy gyü­mölcstea) kerül a szervezetbe. Ez csökkenti az éhségérzetet is. Az edzés miatt még fontosabb a folyadékfelvétel: az izmok ugyanis 70, a zsírszövetek vi­szont csak 25% vizet igényelnek.

Next

/
Thumbnails
Contents