Petőfi Népe, 1999. április (54. évfolyam, 76-100. szám)

1999-04-03 / 78. szám

1999. ÁPRILIS 3., SZOMBAT HÚSVÉTI MAGAZIN 11. OLDAL A TUDÁS SZOlAS A VICC POÉNJA, ELjSŐ RÉSZ FEGY­VER RÉSZÉ 0 F NT O L - SZÁRMA­ZÉKOK V “ HELYET FOGLALT KUBAI fR<T CARLO KÜLDŐN 1 SZ/N MŰVE l V V V t 0 1 CSUK > TITÁN f L / r SÜRGE­TŐ SZÓCSKA m­fuu EDZŐ KICSI­NYÍTŐ KCPZÖ > " V 1 L2 h ______________________________________ r NŐI NÉV AZ „198*" ÍRÓJA > COCKER (Éne­kesi 9 CIN ÚJRA­ELMOND > NÉMET SZEMÉ- LY ES NÉVMÁS OLDAL­RA DŐL 1YOLIB— DÉR ~7- PÁH- LAVI | IRÁNI SAH V.) KELETI TABLA­JÁTÉK A „LA FALűWlA" SZERZŐJE KÖZSÉG D*VA KÖZE­LÉBEN > V NYEL­VÉSZ > V V APÓÉN 2. RÉSZE > V — p NEVET­TETŐ SlMILI GAUDET. NEWTON PS WATT RÖVIDÍ­TÉSE > ÉPPEN AZT IMÜNDTA Latin ESI > v ­? POLC­RÓL EL­VESZ > V ELŐTAG­KÉNT: MEZŐ­GAZDA­SÁGI bÍggyal EGYE­SÜLT > ARRA­FELÉ! francia ARANYI > D£L­HOMÁN TARTO­MÁNY > T" OMSZK FOLYÓJA BCTŐ. KIEJTVE > ARRA A HELYRE v > MILLI­LITER > KUKflRl OA > V BORDA, ANGOLUL > KERESZ­TÜL KACAT TONNA t> NAPOZ­NI VOLT FOLYA­MODVÁNY > y- "V ETYEK HATA­_ F ERFI­> EZ A FA tssr ESZKÖZ > V NULLA LEVÁLT > RÓMAI 51 > ENER­GIA > v FRANCIA VÁROS HÁF RÉSZE! IJESZTŐ ALAK > HIDRO­GÉN ÉS SZÉN MÉTER > V RÓMAI SZÁZ > u POCSO­LYA > V TRIÓI— UM BOLGÁR' PÉNZ­NEM TESZT VEGEI STURM UND TÖRÖK AUTÓK JELZÉSE > IZRAELI S2EPV, Döntet­len > y V SZELET GARCIA (SZÍN.) > V GAMB­RINUS ITALA > V ET S A TQgBl AGYVlZS- GÁLÚ EL­JÁRÁS > V KÁPOSZ­TAFÉLE AMPER > Svájci FESTŐ. PAUL > V SUGÁR LÓERŐ, RÓV. > ZOLA RE­GÉNYE SZAMÁ- RIUM >-v~ 3FT3, ■SEJTVE­VÉKA EGY­NEMUI > r 1 V V WEODI­MIUM SPANYOL AUTÓJEL > S2BET FED PÉLREI > y ALÁHÚ­ZÁS AZ IRAKBAN A*-|t>­T V A MÚLT IDŐ EGYIK JELC Az 1999. március 27-én megjelent keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Nem szeretem, ha zavarnak, amikor dolgozom. Nyerteseink: Lőrincz Lászlóné, 6000 Kecskemét, Borbás 50. Pf. 11/1151; Eszter Klára, 6400 Kis­kunhalas, Erdei F. tér 1/E.; Szolnoki Anikó, 6100 Kiskunfélegyháza, Könyök u. 25.; Csupity Lajosné, 6440 Jánoshalma, Alkotmány u. 6. Ajándék két kezünk munkájával Bár a boltban kapható csokoládényulak finomak, de meglehetősen személytelenek. Aki viszont alkotó kedv­vel és némi idővel is meg van áldva, személyre szóló ajándékot készíthet szeretteinek. Néhány ötlet­tel mi is szol- g á 1 u n k . Hangulatos la­kásdísz a fes­tett tojásokkal teli váza. Eh­hez nem kell más, mint egy olcsó, sima, széles szájú üveg - ez le­het akár négy- szögletes is -, amibe festett tojásokat te­szünk. A tojá­sok lehetnek h í m e s e k , avagy a mai ízlésvilágnak jobban megfe­lelő egyszínű- ek. Jól mutat, ha hasonló színárnyala­tokra festjük őket, pl. kék­re, zöldre, tür­kizre és ezek árnyalataira. Nosztalgi­kus ötlet a konyhába: szalvétát, térítőt, függönyt díszíthetünk húsvé­ti motívumokkal, például nyúllal, csibével, tojással. Ez sem igényel nagy beruházást: fehér színű kongréból vagy ritka szövésű lenvászonból megvarrjuk a szövetet, majd apró, keresztszemes öltések­kel kihímezzük. Kikeményít­ve tesszük fel az asztalra vagy a karnisra. Ugyancsak ezekkel a motí­vumokkal és hasonló mód­meg, majd keverjünk bele ke­vés mogyorókrémet. A csak­nem kihűlt masszából formál­junk tojásokat, majd hemper- gessük meg kókuszreszelék­ben, durvára vágott mogyo­róban, illetve széttördelt gril- lázsban. A há­romféle tojást tegyük kis ce­lofánzacskóba és széles sza­laggal kössük át. Nagyszerű ünnepi dekorá­ció a tojásfa. Ehhez egy vas­tagabb, kb. 70 cm hosszú lé­cet és három vékonyabb, 45, 35 és 25 cm hosszú faru- dat, valamint 7 fagolyót kell venni. A lécet talpfára erősít­jük, majd egy­mástól egyenlő távolságban, először a leg- hosszabb, majd a közép­ső, végül a leg­rövidebb rudat erősítjük fel. A végeket fago­lyóval zárjuk le. Az így kialakult ágakra ki­fúrt és hímes vagy festett tojá­sokat aggatunk, örökzöld le­velekkel, ágacskákkal, száraz­virágokkal, színes szalagok­kal díszítjük és a polcra vagy kisasztalra állítjuk. szerrel készíthetünk bevásár­lószatyrot is, ehhez azonban erősebb vászonra van szük­ség, amit igény szerint akár ki is bélelhetünk. Nemcsak gye­rekek örülnek az édes húsvéti tojásoknak. Ehhez vegyünk ét- és tej- csoki tortabevonót, olvasszuk Húsvéti nyúl és tojás: a megoldatlan rejtély Az utolsó vacsora - Máltán A nagyhetet néhány országban, köztük Máltán is, az utolsó va­csora felidézésével ünnepelték meg. A dominikánus szerzetesek megterítették Krisztus asztalát friss salátával, borral és süteménnyel, valamint rizzsel. Az asztalhoz - annak rendje és módja szerint - egyszerre csak 12-en ülnek le, ahányan az apos­tolok voltak annak idején. FOTÓ;FEB-REUTERS Könnyű finomságok húsvétra Nyuszi-briós Hozzávalók 12 darabhoz: 50 dkg liszt, 6 tojás, 1 tojássárgája, 6 dkg cukor, 18 dkg puha vaj, 2 evőkanál tej, 2 dkg élesztő, 24 szem mazsola, csipetnyi só, durvaszemű kristálycukor. Az élesztőt kevés cukros, lan­gyos tejben felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, a tojásokat és az élesztőt. Letakarva, meleg he­lyen 2 órát kelesztjük. Belegyúr­juk a vajat, majd 5 percig pihen­tetjük. A tésztát 24 részre oszt­juk, a feléből gömbölyű testeket formálunk, a maradékból alakít­juk ki a lábakat, karokat és a két hosszú fület. A nyulakat sütőpa­pírral kibélelt tepsibe helyezzük, a szemek helyére belenyomjuk a mazsolát, majd megkenjük a to­jássárgájával. Az egészet meg­hintjük durvaszemű kristálycu­korral és további 10 percig ke­lesztjük. Forró sütőben kb. 15 percig sütjük. Húsvéti dísztorta Hozzávalók a tésztához: 10 dkg liszt, 5 tojás, 20 dkg cukor, evőkanál cukor, 2 zacskó tejszínhab-kemé­nyítő por, a díszítéshez 2 kivi, mandula. A tojássárgáját habosra keverjük a cu­korral és a citrom levével. Apránként hoz­záadjuk a reszelt sárgarépát és a darált di­ót is. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a masszába szitál­juk. Végül hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét is. A tésztát kivajazott tortaformába simítjuk és 175 fokos sütőben 50- 60 percig sütjük, majd kihűtjük. A tejszínt a keményítővel és a cukorral kemény habbá verjük. 5 kanállal félreteszünk, a többit belekeverjük az átpasszírozott tehéntúróba. A zselatint kevés forró vízben feloldjuk és a porcu­korral meg a reszelt citromhéjjal együtt a túrókrémbe keverjük. A tortalapra ráterítjük a lecsö- pögtetett, felaprított sárgabarac­kokat (természetesen 2-3 dara­bot ebből is félretehetünk a díszí­téshez) és ráhalmozzuk a túró­krémet. A félretett tejszínhabbal, durvára vágott mandulával, ki­vivel és a barackkal díszítjük és 2 órára jégbe hűtjük. 25 dkg darált dió, 25 dkg reszelt sárgarépa, 1 zacskó sütőpor, 4 evőkanál citromlé, re­szelt citromhéj. A töltelékhez: 50 dkg te­héntúró, 8 dl tejszín, 1 üveg sárgabarackbe­főtt, 1 evőkanál zselatin, 5 dkg porcukor, 4 Mindmáig nem sikerült teljesen megoldani a húsvéti nyúl rejté­lyét, nevezetesen, hogy miként „házasították össze” a tojással? Vajon a tojástermelők korai reklámjáról lenne szó csupán? A nyúl szimbóluma a míto­szok korába nyúlik vissza, ami­kor még léteztek állatistenek - vélekedik Lorenz Wilkens, a Berlini Szabadegyetem vallás­tudományi szemináriumának munkatársa. Később az állatok helyébe emberistenek léptek - így például a nyulat Aphrodité­val, a szerelem istennőjével hozták kapcsolatba. Az ókor­ban a nyúl mindenütt jelen volt, a természetben és az iro­dalomban egyaránt - mutatott rá Jens Holzhausen filológus. Ismert volt a nyúl gyorsasága és igen nagy szaporasága. Más korokban és más össze­függésekben ellenben ostobá­nak és gyávának tartották a tap­sifülest. Első ízben 1638 május­ban a Neckar vidékén történt említés írásos okmányban to­jást tojó állatként a nyúlról. „Húsvéti tojásokat rejtek el a kertben az itteni gyerekeknek”- írta 1691-ben naplójában a schutterni Jakab apát, s hozzá­tette: azt mondom majd, hogy a nyuszi tojta. A szexualitás jelképeként tüntetik fel a nyulat más kultúr­körben is, például Kínában. A nőstény nyúlra alkalmazott szó írásjegye a kínai nyelvben a va­gina külső részét jelöli. A kínai császárok kora óta a nyúl a Hol­don ül és a hosszú élet jelképe. Kínában különben 1999 a Nyúl Éve. Ezért aztán nemcsak a szállodákban hemzsegnek a dekorációnak szánt nyuszik, hanem általában is a legkedvel­tebb árucikkek közé tartozik a hosszúfülű. Azt azonban, hogy tulajdonképpen mi is a húsvét jelentősége, még mindig csak kevesen tudják. Kínában ugyanis - hivatalos adatok sze­rint - csupán mintegy tízmillió protestáns és négymillió katoli­kus él. Bármint legyen is, Lorenz Wilkens még ma sem tud elfo­gadható magyarázatot arra, hogy „miként jutott a nyúl a to­jáshoz”? - „Itt valóban rejtéllyel állunk szemben" - mondja.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents