Petőfi Népe, 1998. szeptember (53. évfolyam, 204-229. szám)
1998-09-29 / 228. szám
1998. SZEPTEMBER 29. 11. OLDAL ELŐTÉRBEN AZ AGRÁRGAZDASÁG Zajlik a szüret a megyében A gondos növényvédelem nagy szerepet játszott idén a termés alakulásában. Verhetetlen fűszerpaprikánk Zajlik a szüret a megyében. Egyelőre a fehér fajtákat szedik. A mennyiséggel elégedettek a gazdák, a minőség közepesnek ígérkezik. Az árak a tavalyiaknál is lejjebb szálltak, aki szőlőként értékesíti a termést, ráfizet. A zweigeiltet szedik Hajóson Megviselte a szőlőt az augusztusi forróság és a szeptemberi bő csapadék is, ezért sokan a rothadást megelőzve kezdtek szüretelni. Elsősorban a vékony héjú fajtákat kellett a technikai érettség előtt leszedni - értékel Mayer Ferenc hajósi hegybíró. Négyszázhúsz hektáros területük harmadán fehér szőlő található, ami jobban megsínylette az időjárást. A nagyüzemi méretekben termelőknél a cserszegi 17 cukorfok körüli eredményt mutatott. Természetesen aprólékos munkával, nagy odafigyeléssel művelt szőlőben ennél a fajtánál is értek el 20 fokot. Kedvezőbb kilátásokkal kecsegtetnek a kék fajták. Jelenleg a zweigeltet szedik, a viszonylag egészséges termés 17 fok körül mozog. Mayer Ferenc szerint a kékfrankos és a cabernet most kezdődő szüretelése biztató, kedvező időjárás esetén remélik a minőségjavulást. Összegezve elmondható, a termés mennyiségében jó, minőség tekintetében pedig jó közepes év az idei. Elkeseredett fehértóiak Kunfehértón mintegy 200 hektárnyi szőlőterület van, amelyből 170 hektár körüli ültetvényen több mint 250 szőlősgazda gazdálkodik. Régi, nagy hagyománya itt nem volt a szőlőtermesztésnek, a halasi Állami Gazdaság szervezésében a '80-as években hat szakcsoportot telepítettek. Ekkor alakultak ki a ma is jellemző háromezer négyzetméteres parcellák. Rengeteg olyan szőlőtulajdonos van, aki csak egyetlen parcellán termel, s csak kevesen gazdálkodnak egy hektárnál nagyobb területen. A községben nem jellemző a saját feldolgozás, mert nincsenek berendezkedve erre a kisparcella-tulajdonosok, ezért mindenki szőlőként próbálja a termést értékesíteni. A megye más területeihez hasonlóan itt is kimagasló az idei termésmennyiség. Az időjárás azonban nem kedvezett, így a minőség már kívánnivalókat hagy maga után. Pillanatnyilag a chasselas, az ottonel muskotály és a zalagyöngye fajták szüretelése folyik. A felvásárlás folyamatos, az árak azonban még a tavalyinál is alacsonyabbak 2-3 forinttal. A legtöbb pince nem egyszerre, hanem két-három részletben fizet, így a termelők ehhez a kevés pénzhez is - jó esetben - csak karácsony környékén jutnak hozzá. A gazdák elkeseredettek, több termelő a még le nem.szüretelt terméssel együtt árulja a szőlőterületét. Olyan áron kínálják, mint amit pár évvel ezelőtt még termés nélkül elkértek az ültetvényekért. A művelési költségek évről évre emelkednek, a szőlő ára pedig idén körülbelül a négy évvel ezelőtti szinten áll. Mérai Imre, kunfehértói hegybíró véleménye szerint attól azért nem kell tartam, hogy az idei szüret után tőkén marad a szőlő, azonban nyereséget sem tudnak elérni a szőlősgazdák. Még mindig nagyok a borkészletek? Kiskunhalas környékén a termésmennyiség több, mint az előrejelzés volt, viszont a cukorfok elmarad a tavalyitól. A termelőket tájékoztatták, hogy ne siessék el a szüretet, mert figyelemmel az időjárási előrejelzésre, javulhat a minőség. Áz átvételkor a felvásárlók többsége csak egy kis részét tudja kifizetni az átvételi árnak, így a termelő két vagy három részletben kapja meg a termés árát, ami nem kedvező. Mint megtudtuk, a Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa szorgalmazza a felvásárlók számára a kedvezőbb hiteleket. Jelenleg gondot jelent az is, hogy még mindig nagyok a készletek, mert az exportlehetőségek nem alakultak kedvezően. Kiskunmajsán színeset nem vesznek Kiskunmaj sáról a szőlőfelvásárlásról és a szüret állásáról Keresztesi Ilona hegybíró adott tájékoztatást: A fehérszőlővel nincs gond, mert helyben felvásárolják, amennyi termett. Sok kistermelőnek van többfajta szőlője, illetve színes is. Ez utóbbival gond van, mert ebből nincs helyi felvásárlás. Tíz mázsa alatti mennyiséget szállítani sem érdemes, mert a szállítás drága. Az időjárás nem akadályozta eddig a szüretet. Ami gond jelentkezett, hogy a fehérszőlő árát alacsonynak tartják a gazdák, a színes szőlőt pedig nem tudják helyben eladni. A kistermelők információkhoz juthatnak a hegybíró irodájában. Ha van olyan termékünk, amely hitelesen magyar, és a világpiacon hosszú távon verhetetlen, akkor az a fűszerpaprika. Az elkövetkező 3-5 évben ismét 13-15 ezer tonnára növelhető hazánkban a fűszerpaprika-őrlemény termelése - mondta Lakatos lajos, az Országos Fűszerpaprika Terméktanács elnöke múlt pénteki budapesti sajtótájékoztatóján. Most hogy 15 évet tudhatnak maguk mögött, a kalocsai Paprika Napok szervezői az alkalomhoz illő kiadványban néhány, eddig csak üzleti körökben ismert adatot is közöltek, így például dr. Márkus Ferenc nemesítő, az idén önállósult Kalocsai Fűszerpaprika Kutató-Fejlesztő Kft. ügyvezető igazgatója Kalocsa aranya című írásában említést tesz arról, hogy a hazánkban megtermelt paprikának 50-60 százalékát exportáljuk. Dr. Berta Zoltán tollából megtudjuk, hogy napjainkban a világpiacon 40- 50 ezer tonna fűszerpaprika őrlemény kel el évente. Ebből hazánk 12-13 ezer tonnát állít elő, mintegy 6-7 ezer hektáron. Tehát mi termeljük a világ paprikaszükségletének egynegyedét. Ennek csaknem felét magunk fogyasztjuk el. Mégis világelsők vagyunk, mert ökológiai adottságaink (a talaj és a mikroklíma) biztosítják a páratlanul magas színezőanyagtartalmat, az utolérhetetlen ízt, zamatot és aromát. Ehhez párosult az idén megszerzett Az alkalmazásban állók havi bruttó átlagkeresete az év első felében 51 260 Ft volt, amely megközelítően egyötöddel magasabb, mint az előző év január-június hónapjainak átlaga. A fizikaiak valamivel több mint negyvenezer forintja nem érte el a szellemiekének a hattizedét, bár dinamikáját tekintve nem volt számottevő eltérés a két állománycsoport bruttó keresetének emelkedése között. A különféle vállalkozásoknál dolgozók közül a jogi személyiség nélküli gazdasági (közkereseti és betéti) társaságoknál és a szövetkezeteknél alkalmazottak bruttó átlagkeresete emelkedett a legnagyobb mértékben (29, illetve 24%-kal). Ez azonban csak a meglévő kereseti különbségek némi enyhítését tette lehetővé, mert az előbbiek keresetszintje még mindig csak a nemzetgazdasági átlag nem nemzetközi ISO 9002-es minőségbiztosítási tanúsítvány. Idén már eszerint állítják elő a kalocsai Rubin márkanévvel forgalomba kerülő fűszerpaprikát. Ugyancsak 1989-től 4 új fajtával bővült a választék. Ezek a Csárdás, a Remény, a Zuhatag és a Folklór, melyek jövőre kerülnek termesztésbe. Az 1917 óta folyó nemesítés 1992 után már olyan, betegségeknek ellenálló fajtákat eredményezett, amelyeket a biotermesztésben lehet alkalmazni. Ez azt jelenti, hogy egyrészt jelentősen csökkennek a szántóföldi vegyszerfelhasználás költségei, másrészt olyan minőségi ugrást érünk el, amelyegészen kétharmada, de az utóbbiaké is mindössze 87%-a. Az alkalmazottak az év első felében nettó keresetként havonta átlagosan 36 403 Ft-ot, az egy évvel korábbinál 19,4%-kal többet vihettek haza különféle családi és személyes kiadásaik fedezésére. Az első negyedévben tapasztalt reálkereset-növekedéshez képest a nettó keresetek a második negyedben nem követték az infláció ütemét, mert a január-március hónapokban mért 3,9%-os vásárlóerő-emelkedéshez viszonyítva a 16,2%-os infláció mellett a féléves érték csak 2,8%. A nettó keresetek vásárlóértéke a fizikai foglalkozásúaknál valamivel mérsékeltebben (2,2%), a szellemieknél pedig némileg ezt meghaladóan (3%-kal) emelkedett. Csőszné Seres Ilona KSH megyei igazgatóság lyel minden vetélytársunkat megelőzhetjük. A családok által termesztett és kézzel szedett nyers paprikának 70 százalékát vállalják fel a szárító- és őrlemény-előállító üzemek. Hazánkban a termesztést két jelentős integrátor végzi: a szegedi régióban a hódmezővásárhelyi Gorzsa Rt., a pusztaszeri Hétvezér és a szegedi Új Élet szövetkezet. A kalocsai régióban a fajszi Kék Duna, a szabadszállási Róna és a mezőkéri Táncsics képezi a másik integrációt. A feldolgozás 12, teljes egészében magyar tulajdonban megmaradt cégben történik, azonos minőségi követelmények szerint. Király László Védjegyet a dinnyének Európa Védjegyre pályázik két hagyományos Heves megyei termék, a csányi dinnye és a boldogi piros paprika - tájékoztatta a sajtót Simon Attila hatvani gazdajegyző, az Európai Fiatal Gazdák Szövetségének alelnöke. Mint elmondta: az unió a hagyományos értékeket és élelmiszereket összegyűjtő és népszerűsítő, úgynevezett EUROTERROIRS programja keretében összeállítja a hagyományos és ugyanakkor a termelési kultúra fejlődése és helyzete szempontjából is értéket képviselő élelmiszerek listáját. E lajstromnak az előzetes becslések szerint 4000 tétele lesz. A kezdeményezés hátterében az a tapasztalat áll, hogy az EU-tag- országok lakosságának élelmiszerfogyasztásában egyre nagyobb szerepet kapnak a különleges, tájjellegű termékek. A paprika napok idén is igazi ünnep volt Kalocsán. Alkalmazotti keresetek Bács-Kiskun megyében Megkezdődött a cukorgyártás Az idei almatermés hatvan százaléka étkezési minőségű Félidejénél tart az almaszüret, várhatóan a tavalyihoz hasonló mennyiségű, azaz mintegy 500 ezer tonnányi almát takarítanak be az ültetvényekről az idén - közölte Jakab Ferenc, az Alma Terméktanács soros elnöke a napokban a sajtóval. A szakember elmondta: a leszedett alma mintegy 60 százaléka felel majd meg az étkezési minőségnek. Ezt azonban rendkívül nehéz lesz értékesíteni, mivel az exportpiacok mind keleten, mind nyugaton bezárultak a magyar termékek előtt. A magyar alma eladását Oroszországba, illetve a FÁK országokba a fizetési bizonytalanság, a többletvám, valamint az ukrán tranzitdíj akadályozza. Az EU piacaira pedig csak a legjobb minőségű almákat lehet kivinni, ebből viszont keyés van. A belföldi fogyasztás is a korábbi évek fogyasztásának felére, harmadára esett vissza. Ez évente 14- 15 kilogrammos almafogyasztást jelent fejenként. így itthon mintegy 100-120 ezer tonnányi étkezési almát lehet eladni. Már az nagy segítség lenne a termelőknek, ha a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium ígéretéhez híven rendeletben is megjelenne az étkezési alma 35 forintos kilogrammonkénti garantált felvásárlási ára - hangsúlyozta Jakab Ferenc. Ez csaknem duplája az ipari célokra alkalmasnak minősített alma felvásárlási árának. Jelenleg ezért az almáért mintegy 18 forintot fizetnek kilogrammonként az átvevők annak ellenére, hogy az állam a vételt hat forinttal támogatja kilogrammonként. Ez az ár három forinttal kevesebb a múlt évinél. Jelenleg az étkezési almáért minőségtől és fajtától függően 35-70 forintot adnak a vevők. A 110. cukorrépa-feldolgozási kampány kezdődött hétfőn a francia Eridania Beghin-Say konszern többségi tulajdonában lévő Szerencsi Cukorgyár Rt.-ben. Az idén 57 ezer tonna cukor gyártását tervezi az 1991- ben privatizált szerencsi gyár. Ezt a mennyiséget 440 ezer tonna cukorrépából állítják elő, amelyet hajdúsági, borsodi és szabolcsi termelőktől vásárolnak fel. Pokol Balázs vezérigazgató szerint a gyárral szerződéses kapcsolatban álló termelők a répa beszállítása után néhány héten belül megkapják a vételárat. Átlagosan minden tonna répáért 57,5 kilogramm kristálycukor árát fizetik, de ez különböző ösztönzőkkel, minőségi felárral több is lehet. Mazda nyílt napokat rendeztek a kecskeméti Mazda Daki márkaképviseletnél a hét végén. A premieren a kompaktosztály új csúcsmodelljét, a megszépült 323-ast csodálhatták meg az érdeklődők. A bátrabbak ki is próbálhatták az új modellt. FOTÓ: BANCZIK RÓBERT
