Petőfi Népe, 1998. július (53. évfolyam, 152-178. szám)
1998-07-07 / 157. szám
10. oldal PÉNZ, VÁLLALKOZÁS, PIAC 1998. július 7., kedd Zűrzavar a kannásbor-piacon Zavaros a helyzet a kannásbor- piacon. A zűrzavart a bortörvény végrehajtásához alkotott és július 1 -jén hatályba lépett rendelet okozza. Ennek értelmében e naptól kannás bort - 2-től legfeljebb 25 literig teijedő űrtartalmú edényben - csak töltőhelyi engedéllyel rendelkező gazda, pincészet adhat el a kereskedelemnek, vendéglátóiparnak. Kizárólag egyszer használható, tépőzáras kupakkal vagy plombával lezárt edényekben. Ez a bor- mennyiség már hordós bornak minősül. Mint azt dr. Fülöp Zoltánné- tól, a megyei fogyasztóvédelmi felügyelőség vezetőhelyettesétől megtudtuk, a kannákon lévő címkén fel kell tüntetni a bor minőségi kategóriáját, a színét, a cukortartalom szerinti kategóriáját, a kitöltött bor névleges térfogatát, a névleges alkoholtartalmát, a forgalomba hozatali engedély (OBI) számát, a töltés időpontját, a kitöltő üzem nevét és telephelyét, a forgalmazhatóság időtartamát. Fontos tudnivaló a kereskedőknek: a kannás bor csak 60 napig forgalmazható, addig őrzi meg a minőségét. Akik a rendelkezéstől eltérő árut kínálnak, szabálysértési bírságra számíthatnak, sőt működési engedélyüket is bevonhatja a területileg illetékes jegyző a fogyasztóvédők kezdeményezésére. A zűrzavar abból ered, hogy töltőhelyi engedélye elméletileg senkinek sem lehet. Ugyanis az FM le sem írta ezidáig a pincékkel szembeni, egységes higiéniai követelményrendszert. Ennélfogva az állami népegészségügyi és tisztiorvosi szolgálatok, a környezetvédelmi felügyelőségek - ezek véleményezése alapján adnák ki az engedélyt az állategészségügyi és élelmiszer-ellenőrző állomások - nem tudnak mit érvényesíteni. A rendelet végrehajtásának előkészítése valószínűleg az agrár érdekképviseletek lobbizásán akadt meg. Ezek úgy érvelnek, hogy a korszerű töltőhelyek kialakításához tőkeszegények a termelők, a felkészülési időszakot ki kell tolni 2000-ig. Hogy így lesz-e, azt már bizonyára az új agrártárca dönti el. Egyébként a rendelet értelmezése, miként a kiváltott visszhang is, vegyes. A. T. S. Nem veszik komolyan a kistermelők az előírásokat? Szűkül a hamisítók mozgástere A kereskedő: kicsi a 2 literes A boltokban járva nem csupán a zárásra láttunk különböző megoldásokat - plomba, tépőzár, közönséges kupak ragasztószalaggal leragasztva vagy anélkül -, hanem az edények nagysága is különböző. Van ötliteres és kétliteres. Ez ügyben felhívta szerkesztőségünket a soltvadkerti Szakái László, aki vendéglős és kereskedő is. Elmondta, hogy sok boltos nem tudja, hogy csakis kétliteres kannást bort forgalmazhat. Nagyobbat nem. A nagyobbat büntetik. A KISOSZ szerette volna elérni, hogy maximum 10 literesig árusíthassanak, de kísérlete eredménytelen maradt. A vendéglőkben 2-25 literesig tarthatnak. A kereskedőknek a raktárkihasználásnál előnytelen a kétliteres plafon. Szakái úr a kannásbor-rendeletet nem tartja jónak szakmájuk szempontjából. Úgy véli, az egyszer használatos kupak drágítja majd a bort. Az Országos Borminősítő Intézet (OBI) a hatóságok által kiadott dokumentumok alapján nyilvántartást vezet a bortöltő helyekről.- Az FM rendelete tavaly decemberben jelent meg a kannás borok forgalmazásáról - mondta Kunszeri Miklós, az Országos Borminősítő Intézet dél-ma- gyarországi borászati felügyelője. - Gyakorlatilag fél évük volt a termelőknek arra, hogy az előírásoknak megfelelő töltőhelyeket alakítsanak ki. Ha valaki komolyan foglalkozik egy szakmával, azt is tudomásul kell vennie, hogy annak vannak szabályai. A kannás borok töltőhelyeinek higiéniája lényeges követelmény, hiszen élelmiszerről van szó. A borforgalmazással foglalkozó komolyabb cégek közül többen már egy hónapja plombával vagy tépőzárás kupakkal hozzák forgalomba boraikat. Az OBI vizsgálata és engedélye nélkül a borok nem hozhatók forgalomba. Az intézet a belföldi hordós borokat egy literes minta után minősíti. A bormintához csatolni kell a származási bizonyítványt, ami az eredetet és mennyiséget igazolja, majd kémiailag és érzekszervileg is megvizsgálják. Mindezek alapján kapja meg a bor a minősítő határozatot és a forgalomba hozatali engedélyt. Az OBI később ellenőrzi a termelői borokat a helyszínen és a forgalomban is, hogy ugyanarról a borról van-e szó, amire az engedélyt kiadták. A kannás borok töltésére korábban nem vonatkoztak a más élelmiszerekre vonatkozó higiéniai előírások. A szigorításokra a borhamisítások visszaszorítása és a higiénia javítása miatt volt szükség. Kunszeri Miklós szerint a rendelet elsősorban a tisztességes termelőket védi. A plombálás, az originált zárás azért van, hogy a kocsmáros vagy a borkereskedő ne tudjon manipulálni a borral. A szakember osztja azonban azt a véleményt, hogy ezzel sem lehet a borhamisítókat a piacról száműzni. Borhamisítás mindig volt és lesz is, de az új rendelettel egyre szűkebb lesz majd a hamisítók mozgástere. T. K. A Magyar Szőlő, Bor Terméktanács elnökének véleménye Mint a komoly borkultúrájú országokban Baján mindössze egy bortermelő próbálta végigjárni a hivatalos utat annak érdekében, hogy borászata engedélyt kapjon kannás borok forgalmazására. A bajai hegybíró, Sümegi Tibor nem tudja, milyen eredménnyel. A bajai piacon nem csak a borkereskedő, hanem a nagyközönség is elégedetlen a rendelettel. A császártöltési kereskedő úgy nyilatkozott, hogy fel kell adja a standját, ugyanis kevés az olyan vevő, aki egyszerre öt liter bort akar vásárolni. Mint mondja, ha nem bonthatja meg a kannát, nem fogy el a nedű. Ahhoz pedig, hogy hivatalosan palackozzon, beruházni kellene, és nem is keveset. Erre egyelőre tőke nincs, inkább felhagy a piacolással. Nem tudja, hogy ezután hol fogja értékesíteni egyébként jó minőségű borait. A vásárlók - főleg a kisnyugdíjasok - azért méltatlankodnak, mert hétvégi halászléjükhöz ezentúl nem lesz a család asztalán bor. Hetente még ki tudtak szorítani egy-két literre valót. A piacoló borosokra nem volt panaszuk, mert ha egyszer is lőrét kínáltak volna, nem jártak volna többet arra a standra. Mások azt mondják, hogy rohamosan megnő a zugkimérések száma, és nem hiszik, hogy ez a rendelet visszatartja a borhamisítókat áldásos tevékenységüktől. Úgy hírlik, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa módosító indítvány megfogalmazásán dolgozik, mégpedig azt szeretnék elérni, hogy a törvény egyértelműen határozza meg, milyen nagyságrendű borgazdaságokra vonatkozzon a rendelet, és a mostani végrehajtását 2000-ig türelmi idővel módosítsák. Dr. Sümegi József, a Magyar Szőlő, BorTerméktanács elnöke szerint ezt az intézkedést korábban kellett volna bevezetni, mert a bor eredete és minőségvédelme megköveteli a plombát. De mindez védi a borforgalmazót is. Remélhetőleg az intézkedés oda irányítja a borforgalmazást - pincékbe, kocsmákba, borászati szaküzletekbe, boltokba -, mint a komoly borkultúrával rendelkező országokban szokás ez Európában. Papp Zoltán Német kézben a pezsgőpiac A Schloss Wachenheim AG német borgazdaság 30 százalékról 56-ra növelte részesedését a Lengyelországban piacvezető Ambra S.A. pezsgőgyárból, és ezzel „egyértelműen első számú szereplő lett az orosz után a második legjelentősebb kelet-európai pezsgőpiacon” - jelentette a DP A a Wachenheimban székelő cégre hivatkozva. A Wachenheim közölte: éllovas pozíciójának további kiépítését tervezi Lengyel-, Cseh- és Francia- országban, s az elsőségre törekszik az orosz piacon is. Nem igazi tárolóedény Benyedáné Laki Ilona, a kannás bort is értékesítő keceli Benyeda-borászat egyik cég- tulajdonosa:- A plombázás többletköltséggel jár, de járható út. Ettől mi nem zárkózunk el. Töltőrendszere eddig is kellett legyen mindenkinek, aki kannás bort forgalmazott. Az edények címkéin szerepelt az OBI-szám, a termelő neve, telefonszáma, a fajta, az évjárat, a minőség, a szín, a kategória (száraz vagy félszáraz). Tehát mindent feltüntettünk, ami segíti a fogyasztót a vásárlás eldöntésében. Az új rendelet előírja azt is, hogy jelezni kell, mennyi ideig tartja az áru a minőségét. Erről az a véleményem, hogy a bor sokáig bírná, nem 60 napig, csak a műanyag kanna nem igazi hordozó anyaga. A plombázás, igaz, többlet- költséggel jár, meg munkaigényes. De legyen, hakell atisztán- látáshoz. A töltőhelyiségre vonatkozó előírások betartása a nagyban forgalmazókat nem rázza meg. Eddig is igyekeztünk tiszta helyen tölteni, mosni. Hogy a zaj szint milyen? Ez aligha függ a bor valódiságától. I FENT MARAD! KINCSTÁRI TAKARÉKKÖTVÉNY MAGAS KAMAT HÁROM ÉVIG! 1998. június 29-én vadonatúj taggal bővült a Magyar Állampapírok választéka. Az új Kincstári Takarékkötvény fix, lépcsős kamatozású értékpapír, amely 3 teljes évre védelmet nyújt a kamatcsökkenés tendenciájával szemben. A Kincstári Takarékkötvény rendkívüli előnye, hogy futamideje alatt bármikor visszaváltható - Ön a névértéket és az aktuális kamatot minden körülmények között megkapja. A Kincstári Takarékkötvény névértékének és kamatainak visszafizetését az állam garantálja. Jegyezhető: Magyar Államkincstár Budapesti Értékpapír- pénztára Budapest V., Szabadság tér 8. • Magyar Államkincstár Bács-Kiskun Megyei Fiók 6000 Kecskemét, Szabadság tér 1. ABN AMRO Equities (Hungary) Rt. • ABN AMRO Bank Rt. kijelölt fiókjai • IE-New York Broker Befektetési Rt. • Inter-Európa Bank kijelölt fiókjai • K&H Brókerház Rt. • K&H Bank kijelölt fiókjai • OTP Értékpapír Ügynökség Rt. • OTP Bank Rt. kijelölt fiókjai • ÁB- Monéta Befektetési és Tanácsadó Rt.» MKB Értékpapír és Befektetési Rt. RÉSZLETES INFORMÁCIÓ: 06-40-24-24-24 (HELYI HÍVÁS)
