Petőfi Népe, 1998. február (53. évfolyam, 27-50. szám)
1998-02-09 / 33. szám
A Dél-magyarországi Húsipari Részvénytársaság (DÉLHÚS RT.) hazánk egyik legnagyobb hús- és húskészítmény előállítója, amely három gyárában - Pécsett, Baján és Alsómocsoládon - olyan termékeket készít, amelyek a hazai fogyasztók és a külföldi vevők körében is keresettek. Persze ez nem is csoda, hiszen a készítményeknél a tradicionális, a paraszti múltban fyökerező, a déli megyék nemzetiségeinek évszázados agyományait is alkalmazó pácolási, füstölési technikák tudatosan találkoznak a korszerű, a nagyüzemi higiénés és technológiai követelményeknek megfelelő eljárásokkal. A társaság mintegy 1300 munkatársa nap mint nap azon dolgozik, hogy minél jobb, ízletesebb és szebben csomagolt húskészítmények, a legkényesebb igényeknek is megfelelő húsok kerüljenek a fogyasztók asztalára. Nem véletlen, hogy egyre többen ragaszkodnak a DÉLHÚS-árukhoz. 1 mindhárom gyárában - Pécsett, Baján elel a és Alsómocsoládon - megfelel az ISO 9001 minőségbiztosítási szabványsorozat nagyon szigorú, nemzetközi előírásainak, korszerű technológiákkal, kiváló alapanyagokból, a legmagasabb minőségi követelményeknek megfelelő termékeket állít elő. Olyanokat, amelyek a tudományos-egészségügyi ismeretek alapján, a humán táplálkozás-biológia legújabb kutatási eredményeit hasznosítva készülnek. Egyre inkább olyan készítmények előállítása a cél, amelyek megfelelnek az egészséges táplálkozás kívánalmainak, s hogy a fogyaszthatósági és minőségmegőrzési időtartamok igazodjanak a felhasználók igényeihez. A elfogadja a piac kihívásait, ennek megfelelően folyamatos technológiai, gyártástechnikai, környezetvédelmi fejlesztéssel, a modern és egészséges élelmezés igényeinek megfelelő választékkal igyekszik meglévő pozícióit megtartani, erősíteni. A két évvel ezelőtt kezdődött DÉLHÚS-2000 program keretében a társaság több mint egymilliárd forint értékű beruházásokat hajtott és hajt végre azzal a nem titkolt céllal, hogy már a következő évezred kezdetének kihívásaira is felkészüljön, azaz folyamatosan képes legyen a termékek, készítmények minőségének javítására, a termelés korszerűsítésére, a termelékenység növelésére, nem utolsó sorban a gyártási technológiák gazdaságosabbá tételére. E program már megvalósult projektjeinek eredményeként mind a három gyár megfelel az Európai Unió nagyon szigorú előírásainak, megvalósult a teljes számítógépes rendszer kialakítása, a pécsi húscentrum létrehozása, Baján elkészült az a logisztikai központ, amelynek eredményeként egy helyen történik a megrendelések felvétele, a komissiózás, a csomagolás, a kiszállítás. Megszűntek a kirendeltségek, két tranzit raktár működik - Budapesten és Balatonszárszón -, ahová nagy hűtő kamionokkal szállítják az árut, onnan pedig kisebb hűtőteherautókkal viszik az üzletekbe a húsokat. A megrendeléstől számított 48 órán belül az ország bármelyik részébe eljutnak a DÉLHÚS termékei. Baján létrehozták azt a készítménygyártó centrumot, ahol elsősorban a jól ismert sonkákat, rúdárukat állítják elő. Ebben az esztendőben a bajai gyárban megvalósul a széletelési és csomagolási technológiák további fejlesztése, az egész társaságnál pedig az energia-racionalizálás. lehetővé teszi, hogy az alapanyag tápanyag öszszetételét és zsírtartalmát is standardizálják. Ez azt jelenti a vásárlók, a fogyasztó számára, hogy aki az üzletben a DÉLHÚS termékeit, készítményeit vá sárolja meg, biztos lehet abban, hogy ezek ízben, i'^tban, színben mindig azonos minőségben kerülnek a boltokba, biztos lehet abban, hogy ugyanolyan minőségű árut kapott! a piacon, akkor a helyükre újabbakat kell „beemelni”. A választékban drágább és olcsóbb termékek is megtalálhatók, köztük a Bajor-sonka, amely a legkedveltebb sonka Magyarországon, a stifolder, a Konzum szalámi,a Mecseki gombás szelet, a kulen, a Família-család tagjai. A kenősámk terén szintén új készítményekkel jelentkezett a DÉLHÚS, így a gyorsan népszerűvé vált finom kenőmájassal, paraszt májassal, majoránnás kenőmájassal, bajai kenőmájassal - olyan kiszerelésben, amelyek a kis- és nagyfogyasztók elvárásainak is megfelelnek. *Ke*ut&vie íeAet 6e*uu! A gyártmányfejlesztésnél az a cél, hogy minden vásárlói rétegnek gyártson a DÉLHÚS olyan színvonalas készítményeket, amelyek árban eltérnek. Ennek a koncepciónak a megvalósítása ebben az esztendőben folytatódik, új, finomabbnál finomabb termékcsaládokkal lepik meg a vásárlókat, így a Party, a Prémium és a gyerekeknek szánt Mini, valamint a különféle szárnyaskészítményekkel. Ezt a megjelenésben is demonstrálják, az úgynevezett arany „D” és piros „D” márkás termékeken. Hazánkt a dinamif ebben az esztendőben sem változik -, az expanziós törekvés eredményeként biztos „hídfőáflások” épültek ki többek között Németországban, Spanyolországban, Olaszországban, a skandináv államokban, Horvátországban, Oroszországban, Szlovéniában. Romániában már eddig is ismertek voltak a DÉLHÚS Rt. termékei, a tervek szerint idén már nem csupán értékesítik, hanem Bukarestben gyártják is a társaság készítményeit. választéka, a szortiment folyamatosan megújul. A cég menedzsmentje szerint amennyiben bizonyos termékek, készítmények kevésbé keresettek A mindhárom gyárában a legmagasabb higiénés élvárásoknak megfelelve, folyamatosan korszerűsödő technológiákkal, gépekkel, berendezésekkel, a legkiválóbb alapanyagokból készülnek a termékek. A Pécsről kikerülő húsok, májasok, rúdáruk, a Baján készülő sonkák, felvágottak, az Alsómocsoládon töltött füstölt stifolder kolbász, valamint a gyorsfagyasztott termékek, például a Metropolis pizza révén - a visszajelzések szerint - a DÉLHÚS nagyon sok családban otthon érezheti magát.
