Petőfi Népe, 1997. szeptember (52. évfolyam, 203-228. szám)
1997-09-06 / 208. szám
1997. szeptember 6., szombat Héh/égi Magazin 13. oldal Könnyű almatorta nagyanyám módjára Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg cukor, 2 evőkanál tejföl, 2 egész tojás és két tojássárgája, 10-12 db alma, őrölt fahéj, és még egy tojás a sütemény meg- kenéséhez. A lisztet, a vajat, a cukrot, a két egész tojást és a két tojás- sárgáját a tejföllel összegyúrjuk. Háromszor nyújtjuk és hajtogatjuk, hideg helyre félretesz- szük. Közben az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, felszeleteljük, és nagyon kevés (1/2-1 dl) vízzel, két evőkanál cukorral és teáskanál- nyi őrölt fahéjjal péppé főzzük (közben kevergetjük). Amíg az almapép hűl, a tészta kétharmadát kinyújtjuk, a kikent, kilisztezett kerek tortaformát kibéleljük úgy, hogy oldalra is jusson. Az almapépet beletesz- szük, a tészta maradékából ki- sujjnyi széles csíkokat, rudacskákat sodrunk, és az aMiapépre rácsosán felrakjuk. A rácsozatot egy jól felvert egész tojással megkenjük, a tortát előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten megsütjük (kb. 45 perc). A fotósrém: Albrecht Gerlach A nagyon öreg, nagyon maródi Frank Sinatra, a legendás Hang az ő fotóján gyűrötten- borostásan, pizsamában; a minapi Cleopatra, a világ legszebb asszonyának tartott Liz Taylor smink nélkül, reggeli neglizsében látható. Sean Connery, a szálfatermetű, idősödő James Bond az ő fényképén éppen elbúcsúzik ügyeletes szeretőjétől; Pamela Ander- sonon pedig jól látszik, hogy állapotos, és fürdőruhájából nem éppen esztétikusán bugy- gyan ki szilikonnal töltött híres keble. Magyarán: ezeken a képeken Hollywood ünnepelt csillagai éppen olyanok, mint amilyennek nem akarnak látszani. Albrecht Gerlach, a mindössze huszonegy éves berlini srác ebből csinált szédítő kantért és ami ezzel együtt jár: igen nagy pénzt, ő ma a világ legnevesebb paparazzija. Mint tudjuk, az olasz szó azokat a fotósokat jelenti, akik lesből támadnak és rendhagyó felvételeiket borsos áron képesek értékesíteni. Gerlach áldásos munkásságát Berlinben, szülővárosában kezdte, de egész lényéből fakadt, hogy szűk volt neki a hatalmas város, főleg kevés a sztár. Áttette székhePamela Anderson pocakja volt a szenzáció. lyét Londonba, ott figyelt fel agresszivitására és hatékonyságára egy nagy Los Angeles-i ügynökség. Innen már csak egy lépés volt a Nagy Álom: Hollywood. Minden fotós azom ügyködött, hogy elsőnek örö kítse meg Madonna gyermekét, mégis neki sikerült. Hogyan? Úgy, hogy rájött, kockázat nélkül nincs üzlet! Napi ötezer dollárért kibérelt a szupersztár mellett egy villát és lesben állott. A tizedik napon kapta lencsevégre csecsemőjével a kezében a hölgyet, és azért az egy fotóért százezer (!) dollárt kapott. És ez csak az egyik huszárvágás volt a sok közül. Most már ő a sztárok első számú réme. Hogyan jutott el idáig;? Gondos, szívós munkával és sok költséggel, amihez olyan kölcsönöket vett fel, amelyeknek a visszafizetése akkor enyhén szólva kockázatosnak tűnt. A pénzt az információs hálózat megszervezésére költötte. Taxisofőrök, szállodaportások, nemegyszer posztos rendőrök, londinerek, pincérek jelentették neki a kiszemelt hírességek mozgását és ő kérlelhetetlenül, megállíthatatlanul lecsapott. Egyre vigyázott gondosan: hogy ne magán- területről vegye célba a delikvenst, mert a birtokháborítás arrafelé igencsak költséges mulatság. Akik nem adták fel: pályáztak - s még nyertek is Minden nőnek joga van a szépséghez A rendszeres ápolásra minden bőrtípusnak szüksége van. E mozdulatokat magunk is elvégezhetjük nap mint nap. Leánykákat, hölgyeket és nagyikat is egyaránt vonzott az a rendezvény, amely a napokban volt a kecskeméti Erdei Ferenc Művelődési Központban. Néhány órára ideköltözött az Avon cég, amely nemcsak kozmetikai termékeiről híres, hanem megannyi jótékonysági, szociális és egészségügyi programjairól. Nemrégiben zárult le egy országos pályázatuk, amelyet A nő, aki nem adta fel címmel hirdettek meg. Olyan élettörténeteket vártak, amelynek leírása jól tükrözte, hogy annak szerzője legyőzhetetlen- nek tűnő akadályokat küzdött le, s a legreménytelenebb helyzetekből is talpra állt. Ezzel nemcsak másoknak példát szolgáltak, hanem megőrizték nőiességüket, emberségüket és azt vallják, sohase mondd, hogy vége. A háromszáz pályázat Bács-Kiskun megyei díjazottjai: Erdős Tamásné (Apos- tag), Juhász Dorottya (Fülöp- háza), Kelemenné B. Éva (Lakitelek), Kertész Szilárdné (Ti- szakécske), Láng Tibomé, Sándor Katalin (Kecskemét), Matich Gábomé, Szappanos Zsigmondné (Kunszentmiklós), Tóth Sándomé (Lajosmizse). Az estig tartó programon minden korosztály talált magának megfelelőt. Fellépett a ti- szakécskei mazsorettesoport. Értékes, ingyenes szaktanácsokat adott dr. Rákász Éva bőr- gyógyász-kozmetológus. Szó volt a köröm-, a hajápolás fontosságáról. Nem maradt titok az sem, miként lehetünk mások egy kis sminkkel úgy, hogy ne „kiabáljon” rólunk a festettség. De különös hangsúlyt kapott a mindennapos bőrápolás. Pulai Sára Nem kell lemondani a legfinomabb falatokról Ha a nő többet keres, mint egy férfi Sok nő elmondhatja: azért ment tönkre a házassága, mert tartósan ő keresett többet, s ezt a férje képtelen volt elviselni. A férfiak jó része még ma is úgy véli: neki kell többet keresnie. A pénz hatalom - a házasságban is. Ezt pedig a férfiak hagyományosan maguknak akarják. Ezért aztán nem ritkán válás a következménye annak, ha a nő több pénzt visz haza, mert a férfi úgy érzi, elveszítette a hatalmát. A megoldás természetesen nem az, hogy a nő lemond a jó állásról, a magas fizetésről. Sokkal inkább azt kell megbeszélni egymással, hogy a szerelemnek és az igazi szeretetnek semmi köze a pénzhez. Egyél paradicsomsalátát juhsajttal és rozskenyérrel, készíts halat olívaolajban grillezve, végy hozzá zöldbabot bazilikummal, igyál meg utána egy-egy pohár bort s megéred a 100 évet! Ezt tanácsolja két francia orvosnő - a diéták nagy ismerői - újabb menedéket kínálva a fo- gyózóknak. Ha sokáig akarunk élni, nem kell lemondanunk a legfinomabb falatokról - állítja meggyőződéssel dr. Josette Rousselet-Blanc és dr. Anne Lavedrine. Inkább vegyük elő a konyha rég feledésbe merült finom nyersanyagait, így a gabonaféleségeket, olívaolajat, fűszereket, a friss zöldségféléket, a tejtermékeket, a mézet, a diót. Kis mennyiségben a halat is ajánlják. Az orvosnők szerint aki olívaolajjal főz, sokkal ritkábban betegszik meg mellrákban, mint a telített zsírt és a margarint használó szakácsnők. A fokhagyma a koleszterinszintet csökkenti. Egy pohár vörösbor a szívre, a véredenyekre hat serkentőleg, sőt, legújabb megfigyelések szerint az Alzheimer- betegség felbukkanását is ritkítja. Ezért például a Dél-Fran- ciaországban élők ötször ritkábban kapnak infarktust, mint az írek vagy az amerikaiak. Ha desszertre vágyunk, fogyasszunk mézes joghurtot! Ez javítja a bélllóra állagát és kál- ciummal látja el a testet, de javítja a vérkeringést is. Hajdiagnosztika komputerrel A szépségápolás műhelyeiben ma már a legtermészetesebbnek tartjuk kozmetika és bőrgyógyászat szoros rokonságát. A fodrásznál, a frizura formájára, a festés színére koncentrálva azonban mintha elfelejtkeznénk arról, hogy esetleg a hajunk alatti bőr is igényelné a szakértő diagnózist, a megkülönböztetett törődést. Hajszálaink és fejbőrünk problémáinak megoldásához, kondíciójának megóvásához nyújt segítséget a hajgyógyászati kezelés, melyet a kecskeméti Gigi Szépségszalon új szolgáltatásaként vehetnek igénybe az érdeklődők. A Gigi Szépségszalon vezetője, Kalcsuné Antal Katalin kozmetikusmester kérdésünkre elmondta: a hajgyógyászati kezelés alapja a legkorszerűbb technológiai háttérre épülő hajdiagnosztika. A komputerrel együttműködő kamera előtt semmi nem marad titokban. Az eddig láthatatlan haj- és fejbőrproblémákról a 800-szoros nagyítású kamera segítségével kaphat a szakember pontos információt. A számítógép képernyőjén magunk is meggyőződhetünk hajszálaink, fejbőrünk esetlegesen zsíros, korpás, tápanyag- vagy vízhiányos állapotáról, de a kezelések hatékonyságáról is. A pontos diagnózis felállítása után kezdődnek a kezelések, melyeknek fontos kellékei a Paloma Bt. által forgalmazott, az olasz Rising cég természetes, növényi anyagokból készülő hajgyógyászati termékei. A kezelések olyan hatékonyak, hogy abban az esetben, ha a hajtüsző nem halt el, a kopaszság is korrigálható. A Rising termékeket a fodrász samponhoz, festékhez, hajöblítőhöz keverve adagolja. E fájdalomtól teljes mértékben mentes kezelés nemcsak megállítja a betegséget, de megerősíti a hajszálakat is. Az eddigi tapasztalatok alapján elmondható, a szépségszalon szakmailag színvonalas, minőségi szolgáltatásai iránt egyre nagyobb az igény, és egyre többen élnek a hajdiagnosztika és - gyógyászat lehetőségével is. További infőrig! mációt a 76/487- 021-es telefonon kaphat, Gigi Szépségszalon, Kecskemét, Deák F. tér 2. II. em. * I
