Petőfi Népe, 1995. október (50. évfolyam, 231-255. szám)

1995-10-28 / 253. szám

1995. október 28., szombat

Hétvégi Magazin

11. oldal

. Kezelhetővé tett csokoládéfüggőség

Jó hír az édesség rabjainak: aki a csokoládé láttán szabályos falási rohamokat kap, azon hamarosan segíteni lehet. Az amerikai Adam Drewnowski, a michigani egyetem táplálkozáskutatója rájött, hogy a csokoládé iránti szenvedélyt gyógyszerekkel szabályozni lehet. Megállapította. hogy egyes élvezeti cikkek az agyban serkentik az endorfi- nok termelését, amelynek szintje a csokoládéimádók esetében túl magas. A kutató 21 nőt injekciózott speciális „blokkoló" szerrel, Naloxone-nal, majd ezt követően élelmiszerekkel kínálta őket. A páciensek kevesebb édességet és csokoládét fogyasztottak. Akiknek viszont csak placébót adott, azoknak az étvágya nem változott.

Cseregyerekek

Buenos Aires bírósága nemrég úgy döntött, hogy haladéktalanul vissza kell adni vér szerinti szüleinek egy 18 hónapos kisgyermeket, akit közvetlenül világra jötte után elcseréltek a kórházban. A gyermeket másfél éven át sajátjaként nevelő asz- szony, Blanca Mangini Sal- monton, akinek igazi gyermeke egy nappal születése után meghalt. A gyennek vér szerinti szüleinek másfél éve a kórházban azt mondták, hogy Lucia- nónak keresztelt fiúk röviddel születése után meghalt. Ők azonban tévedést sejtettek, és a bíróság által elrendelt vérvizsgálatok során bebizonyosodott, hogy nem alaptalanul.

Becsületes partner ön?

A becsületesség az emberi kapcsolat egyik legfontosabb tartópillére. Sokszor mégsem szeretjük fekete-fehéren kimondani véleményünket. Végezze el a következő tesztet, és ebből megtudhatja, jól cselekszik-e, vagy bajok vannak az ön, illetve partnere felfogásával. Az A (igen) típusú válaszok egyenként 2, a B (néha) válaszok 1, a C (nem) válaszok 0 pontot érnek. A pszichológus magyarázatát a végső pontszám megállapítása után olvashatja el.

1. Nem igazán tudja, mit érdemel a partnere öntől. A/B/C

2. Szeretné és örülne neki, ha partnere többször megtisztelné bizalmával, és többet mesélne mindennapjairól. A/B/C

3. Kapcsolatukban sok problémát egyszerűen a szőnyeg alá söpörnek. A/B/C

4. Nem mer fontos kérdésekkel társának előhozakodni. A/B/C

5. Kellemetlennek tartja, hogy szexuális igényeit, félelmeit és kívánságait barátjának megemlítse. A/B/C

6. Szeretné, ha társa őszintébb lenne önhöz. A/B/C

7. Tudja, hogy partnerének sokszor hiányzik az önbizalma ahhoz, hogy szégyenkezés nélkül elmesélje, mit is gondol

valójában bizonyos dolgokról? A/B/C

8. Időnként füllenteni szokott a partnerének. A/B/C

9. A házibéke érdekében időnként eltitkol valamit. A/B/C

ÍO. Van néhány téma, amiről nem tudnak nyíltan, köntörfalazás nélkül beszélni. A/B/C

Értékelés

0-4 pont: A becsületességgel önöknél semmi baj nincs. Önök között nyílt, őszinte hangnem a jellemző. Ennek ellenére ne üljön babérjain, és nézze át még egyszer azokat a kérdéseket, amelyekért pontot kapott!

5-13 pont: Önök nem egészen nyíltak egymással, bár általában törekedni szoktak arra, hogy megbeszéljék dolgaikat. Nehezére esik, hogy partnerével szemben teljesen nyílt legyen? Vagy társa zárkózottsága akadályozza ebben? T öbb őszinteséget vár el a társától, vagy ön menekül olykor kényszerhazugságokba?

14-20 pont: A becsületességgel önöknél komoly gondok vannak. Kapcsolatuk nem teljesen őszinte. Ne folytassanak struccpolitikát, hanem keressék meg a bajok gyökerét. Ha partnere nem hozakodik elő a témával, kezdeményezzen ön. Ha segítségre van szüksége, beszélgessen el róla barátnőjével.

A múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése:

Az intelligenciateszt szerint ön kizárólag erre a munkára alkalmas.

Ajándékot nyert:

Vágó Józsefné, 6200 Kiskőrös, Árpád u. 7. IV/14.,

Gál Irén, 6235 Bocsa, Rákóczi u. 26.,

Beke Ildikó, 6000 Kecskemét, Pákozdi csata u. 2. 5/89., Brecska Attila, 6120 Kiskunmajsa, Csontos Károly u. 5.

Kérjük, hogy a megfejtést legkésőbb szerdán adják postára, hogy a sorsolásra időben beérjen.

Az angol és a svéd golfozik. Egyszercsak gyászmenet halad el mellettük. Az angol udvariasan leveszi a kalapját, néhány másodpercig szótlanul áll.- Milyen megható gesztus ez öntől - mondja a svéd.- Nem gesztus. Hiszen majdnem 20 évig a feleségem volt...

A szobabiciklizés sok mindent elárult

Több mozgás kell a nőknek

A túlsúlyos férfiaknak többet kell mozogniuk a lefogy áshoz, mint azt eddig gondolták és a nőknek valószínűleg a férfiaknál is többet kell tornázniuk.

A testesebb férfiak mozgás közben kevesebb kalóriát égetnek el, mint szikárabb társaik.

Nancy Keim táplálkozásiam kutató elmondta: társaival együtt úgy találták, hogy a nőknek 300 kalória elégetéséhez kétszer annyit kell mozogniuk, mint a férfiaknak. Más tanulmányok ugyanakkor

arra a következtetésre jutottak, hogy a nők egy bizonyos mozgásszinten több kalóriát égetnek, mint a férfiak, tehát ez a terület még további vizsgálódásokat igényel.

A kísérletben 32 férfi és 32 nő ötperces szobabiciklizéseken vett részt. Ebből kiszámították a kalóriaveszteAkinek biztosan nem kell fogynia: Katherine Hamnett, világhírű angol manöken.

séget, és a zsírégetésből adódó kalóriaveszteséget, amelyet a kísérleti alanyok egy félórás biciklizésen elégettek volna. A kísérleti személyek fittsége az átlagostól a jóig terjedt, súlyuk pedig a kicsit soványtól a 40 százalékos túlsúlyosságig.

A szenilitás titkai

Receptajánlat

Virsli sörtésztában, háromféle szósszal

Hozzávalók (négy személynek): 8 szál virsli. 3 tojás, fél csésze félfogós liszt, fél csésze sör. egy késhegynyi só, továbbá a tésztához kell még 4 evőkanál liszt, egy liter olaj, egy csokor petrezselyemzöld.

A szószhoz szükséges: egy pohár majonéz, két szelet ananász, egy evőkanál curry, egy evőkanál narancslé, egy evőkanál paradicsompüré, egy teáskanál édes pirospaprika, egy evőkanál sherry, egy gerezd fokhagyma, három evőkanál vegyes fűszerkeverék, só és csipetnyi bors.

A szószok elkészítése: a majonézt elosztjuk három mély tálba. Az egyikbe belekeverjük az apróra vágott ananászt, a curryt és a narancslét. A másikba a paradicsompürét, a pirospaprikát és a sherryt, a harmadikba pedig a fokhagymát és a fűszerkeveréket. Jól elkeverjük, sózzuk, majd bor- sozzuk.

A sörtésztába csomagolt virsli elkészítése a következő:

A lisztet, a tojássárgákat és a sört alaposan pépesre elkeverjük. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. (Akkor jó, ha rajta marad a habverőn.) Óvatosan hozzákeverjük a tésztához, ezután sózzuk, bor- sozzuk. A virslikről lehúzzuk a bőrét, majd félbevágjuk, finomlisztben megforgatjuk, s ezután a sörtésztába mártjuk. Forró olajban aranybarnára sütjük. Kiszedéskor ne szúrjuk meg. mert hamar összeesik.

Az apróra vágott petrezselyemzölddel beszórva és a szószokkal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A szenilitás nem elkerülhetetlen következménye az öregedésnek, hanem más okai is lehetnek - állapították meg kutatók. Ezt a következtetést abból a tényből szűrték le, hogy a szenilitás gyakorisága csökken a nyolcvanadik év betöltése után. Ha valaki eléri a 95. életévet, a szenilitás gyakorisága nullára csökken. Á szenilitás kutatásával egy francia és két ausztrál tudós. France és Daniel Kiidea, foglalkozott. Ellenőriztek korábbi tanulmányokat is, de úgy találták, hogy egyikben sem vizsgáltak meg elegendő személyt, s így nem juthattak megnyugtató eredményre. A francia

és az ausztrál kutatók megállapításainak komoly egészség- ügyi következményei lehetnek. Egyrészt másfajta gondozási rendszert kell létesíteni az idős személyek nagy része számára. Másrészt az idős emberek klinikai kezelését is meg kell változtatni. Az orvosok jelenleg a szenilitást az öregkor elkerülhetetlen következményének tekintik, s ezért nem tesznek mást, minthogy kényelmesebbé igyekeznek tenni az idősek életét. Valójában azonban másként kellene kezelni az öregeket. Azt, hogy ez a kezelés milyen formákat öltsön, tovább fogják tanulmányozni.

Manöken három gyerek után

Jó hír a kismamáknak: három terhesség után is válhat belőlük szupermodell. Az angol Yasmin le Bon esete a bizonyíték erre. A Duran Duran popegyüttes világhírű tagjának felesége az ötéves Amber, illetve a hároméves Saffron után kilenc hónappal ezelőtt világra hozta Tallulahot, és a múlt héten már ismét a kifutón csodálhatták a divatbemutatók nézői. Yasmin ugyanolyan fotogén, mint a három terhessége előtt, alakja is kifogástalan. Ennek ellenére úgy véli, hogy még legalább 6 kilótól kellene megszabadulnia.

A kitüntetett különös kompániája

John Galliano (középen) lett az év divattervezője Angliában. Képünkön a kitüntetés átvétele után Michael Heseltine miniszterelnök-helyettessel (második balról) és divatbemutatójának manökenjeivel látható. fotó: feb-reuters