Petőfi Népe, 1995. július (50. évfolyam, 152-177. szám)
1995-07-08 / 158. szám
1995. július 8., szombat Hétvégi Magazin 11. oldal A múlt heti keresztrejtvényünk helyes megfejtése: Ez az utolsó tehetősége. Ha ezt az urat is megskalpolja, ki van rúgva. A sorsoláson ajándékot nyert: Jávor Zoltánná, Baja, Széchenyi u. 7., Jámbor Zsolt, Ladánybene, Kossuth L. u. 1., Péli Pál, Orgovány, Táncsics u. 5., Szabó Károlyné, Kiskunhalas, Magyar u. 2. Kérjük, hogy a megfejtést legkésőbb szerdán adják postára, hogy a sorsolásra idejében beérjen. Kellemes szórakozást! A horgász- Mi történt veled, Lajos?- Horgásztam és egy hatalmas csukát fogtam.- Akkor ficamítottad ki a vállad, amikor kivonszoltad a partra?- Nem. Akkor, amikor azt mutattam, hogy milyen nagy volt. Hogyan viseljük, ha ragaszkodunk hozzá? A melltartó veszélyes Nők tízezrei betegednek meg évente mellrákban. Az orvosok eddig eredménytelenül próbálták kideríteni a betegség gyökerét. Nemrég egy tanulmány fellebben- tette a fátylat a mellrákot előidéző okok egyikéről. A kutatási eredmények bizonyítják: a melltartók és viselési módozataik nagyban elősegíthetik a betegség kialakulását. A hawaii Civilizációs Betegségek Intézetének igazgatója két és fél év alatt csaknem ötezer nőt vizsgált meg. Kiderült, hogy azok, akik naponta 12 óránál hosszabb ideig hordanak melltartót, 21-szer nagyobb valószínűséggel kapnak daganatos betegséget, mint akik ezt a ruhadarabot egyáltalán nem, vagy csak rövid ideig viselik. Különösen azok a melltartók veszélyesek, amelyek a mellet felfelé nyomják, hogy optikailag na- gyobbítsák. Leszorítják a mell zsírszöveteit, ezáltal az immun- rendszer fontos részei, a nyirokmirigyek nem tudják eredményesen megtisztítani a zsírszöveteket a káros anyagoktól. A mellrákban szenvedő betegeknek 99 százaléka napi 12 óránál hosszabb ideig hordott melltartót. Ez az arány az egészséges nők esetében 80 százalék. A megbetegedett nők kétszer olyan gyakran panaszkodtak arra, hogy a melltartótól bőrpírt, piros csíkokat vettek észre. A rákos csoport tagjainak 18 százaléka éjszaka is melltartót visel, miközben az egészségeseknél ez az arány 3 százalék. , A tanulmány eredménye egyértelmű” - véli a tudós. A melltartó viseletét olyan rövid időre kellene csökkenteni, amennyire csak lehet. További intelmek: • Csak akkor vegyen melltartót, ha elhagyja lakását, s hazatérve szabaduljon meg tőle. • Ne aludjon melltartóban. • Kerülje a szoros, melleket leszorító melltartót. • Ha bőrén niros elszíneződést Melltartóban vagy anélkül - ki hogyan dönt. vesz észre, nagyobbra cserélje ki melltartóját. • Csak akkor válasszon pánt nélküli melltartót, ha ezt a ruha megköveteli. Az ilyen melltartó ugyanis különösen szoros. • Ha a menstruáció ideién mellei duzzadtak, hordjon nagyobb melltartót. 0 Masszírozza meg melleit közvetlenül a melltartótól való kiszabadulás után. Ez segíti a mell nyirokmirigyeit a zsírszövet méregtelenítésében. Vízpartra, strandra - vitorlavászonból Vitorlavászonból - annak ellenére, hogy kissé merev, sűrű szövésű, kemény szálú anyag - házilagosan is sokféle divatkiegészítőt készíthetünk. Előnye, hogy jó tartása van, könnyen kezelhető és számtalan élénk, nyárias színben kapható a boltokban. Ha megfelelően vastag tűvel és helyes talpbeállítással gépeljük, nem okozhat gondot a képeken látható csinos strandkalap és a hozzáillő strandtáska megvarrása, egyszínű vagy csíkos vitorlavászonból. A strandkalap elkészítése 60x40 centiméteres anyagot igényel. A széles karimájú fejfedő felső része hat cikkből áll. Nem szükséges duplán szabni, hiszen anélkül is megfelelő tartása lesz, s így a varrással is kevesebbet kell majd bajlódnunk. A kis szabásmintát méretarányosan nagyítsuk fel egy 10x10 centiméteres négyzethálóval ellátott csomagolópapírra. A szabásnál ne felejtsünk el körben 1 centit ráhagyni a varrásokra. Összefércelés után feltétlenül próbáljuk fel a félkész kalapot, hogy még idejében saját méretünkre tudjuk igazítani. Ezután összegépeljük a 6 darab cikket, valamint hátul a karimát, majd a két részt összevarjuk és megtűzzük. A széleket apró cikk- cakk öltéssel tisztázzuk el, végül szegjük vissza a karimát. A strandtáska elkészítése sem igényel különösebb szakértelmet. Ha csíkos vászonból varrjuk, ügyeljünk arra, hogy a fogóját - amint az a rajzon látható - pontosan a csík folytatásaként állítsuk be. Ettől lesz ugyanis egyedi, ötletes. (Föl lehet varmi a kis ábra szerint, hagyományosan is.) A mérete tetszés szerinti, de a megadott arányokat célszerű figyelembe venni. Először szegjük el az anyag szélét, s csak ezután fogjunk az oldalak összegépelésé- hez. A táska talpát úgy alakítjuk ki, hogy az X-szel jelzett pontoknál keresztben végiggépeljük tetszés szerinti szélességben, attól függően, hogy milyen öblös táskát szeretnénk. Ha nyár, akkor kötelezően hasmenés? A nyári melegekkel együtt már- már menetrendszerűen megérkezik a sok kellemetlenséget okozó hasmenés. Tünete a híg széklet, amelyhez nyálka vagy vér keveredhet; a bél rövid időközökben ürül, s így a szervezet fontos ásványi anyagokat és rengeteg vizet veszít. Komolyabb aggodalomra nincs ok, ha nem kíséri láz, fájdalom, erős közérzetromlás és legfeljebb két napig tart. Ha ennél hosszabb ideig 38,5 foknál magasabb lázzal, fájdalomérzettel, levertséggel jár, idült változatával van dolgunk, s gyógyításához orvos szükséges. Kivált csecsemők esetében, mert szervezetük nagyon megsínyli a folyadékveszteséget. A vizes széklet rendszerint valamilyen vírusos bélfertőzés következménye. A bélflóra egyensúlya felborul, amit bizonyos baktériumok okozhatnak. A kórokozók leginkább az olyan helytelenül tárolt ételekkel kerülnek szervezetünkbe, amelyek nyers fehérjékből és tojássárgájából készülnek. Elsőrendű veszélyforrás a vagdalt hús, a majonéz, a tejtermékek, a fagylalt, a helytelenül felolvasztott csirke. Meghúzódhat persze több más ok is a háttérben: különféle gyógyszerek fogyasztása, allergia egyes ételekre, pszichés, hormoneredetű zavar is. Nem szükségszerű azonban, hogy a hasmenést okozó kórokozók megkeserítsék nyarunkat. Az élelmiszerek gondos tárolása, a higiénés szabályok betartása önmagában is sokat segíthet. A külföldön nyaralók útipatikájában mindig legyen hasmenés elleni gyógyszer, s nem árt, ha óvakodnak a szokatlan ételektől, helyi specialitásoktól. Általában kerülni kell a zsíros, felfúvódást okozó táplálékot. A betegség ártalmait enyhíti, ha naponta legalább 3 liter folyadékot iszunk: ásványvizet, teát, kamillateát. Nyugodtan étrendbe iktathatunk ugyanakkor kétszersültet, rozskenyeret vagy nyers, hámozatlan almát. Fogyókúra férfiaknak Férfiaknak való fogyókúrás recepteket készített egy párizsi élelmiszer-szakértő. Javasolja, hogy a fogyni vágyó férfiak- sok vizet igyanak;- ne fogyasszanak szénhidrátokban gazdag italokat;- mondjanak le a sörről;- sok müzlit, zöldséget és gyümölcsöt egyenek;- lassan, hosszú ideig rágják meg az ételt, így hamar lesz jóllakottságérzetük. Menüjüket is jól válogassák meg. Egyenek sok burgonyát, tésztát és rizst az éhségérzet ellen, de hizlaló szószok nélkül;- reggelente cukor nélküli teát, kávét vagy egy pohár tejet igyanak, hozzá kevés vajjal kenyeret és gyümölcsöt;- ebédre salátát, 7 dkg húst, halat, tojást, zöldséget, valamint 4 db krumplit vagy 6-8 kanál rizst, édességként gyümölcsöt vagy túrót fogyasszanak;- este zöldségleves, 7 dkg hús, hal, tojás, zöldség, egy pohár bor és egy szelet kenyér a megengedett mennyiség, nyalánkságként pedig legfeljebb egy darab camembersajt a gyümölcsök mellé. tartjuk, amíg a sajt rá nem pirosodik. Önálló, laktató étel. A fenti receptet karfiolból, sőt vegyesen is - brokkoliból és karfiolból - elkészíthetjük. Tejfölös karfiol A megmosott, egészben hagyott karfiol fejet (tegnap 40-60 forintért kínálták kilóját) forró sós vízben puhára főzzük. (Ügyeljünk rá, hogy ne essen szét.) Lecsurgatjuk, tálra tesszük, majd pirított, forró zsemlemorzsával leöntjük. Tetejét tejföllel beborítjuk, s tálalhatjuk. Rántott rebarbara Viszonylag vastag szárú rebarbarát vegyünk. Húzzuk le a héját és 7-8 centi hosszúra daraboljuk fel. Készítsünk sűrű palacsintatésztát, amibe őrölt fahéjat is keverjünk. E masszába belemártogatjuk a rebarbarákat és forró olajban pirosra sütjük. A kiskertek, a piacok telítettek a zöldségnövényekből. Sok háziasszony tanácstanul nézi például a brokkolit, a rebarbarát - mit és hogyan lehet belőlük készíteni. A karfiol is olcsó, tápláló, ugyanakkor könnyű étel. Néhány kipróbált, rövid idő alatt elkészíthető, ráadásul viszonylag olcsó egytálétel-leírást adunk közre. Sajtos brokkoli Fél kiló brokkoli 3-4 főnek elegendő. Tegnap egyébként 100 forint volt kilója. A brokkoli rózsákat megmossuk, enyhén sós forró vízben öt perc alatt félig puhára főzzük, majd lecsurgatjuk. Jénai tálban szépen larakjuk. Ezután ráöntjük az ízlés szerint két-három gerezd reszelt fokhagymával elkeveret két dl tejfölt, majd az egészet reszelt sajttal beborítjuk. Forró sütőben (lehet grillezőben is) addig Egytálételek zöldfélékből
