Petőfi Népe, 1995. május (50. évfolyam, 101-126. szám)
1995-05-23 / 119. szám
A PN-KALAUZ VENDÉGE A halasi csárdagazda Öles, borostyánnal befuttatott hársfák, bokrokkal, virágoskertekkel övezett sétányok, leánderekkel és muskátlival díszített terasz fogadja azokat, akik a Halason lévő Sóstói csárdába térnek be egy kávéra, vagy hogy elköltsék ebédjüket, vacsorájukat. Maga az épület elmúlt százéves is, koráról a falán lévő emléktábla tanúskodik: „Építtette Kollman István és neje, Rozália - 1862”.- A századelőn a család kúriája volt az épület, majd gyógyfürdő és szabadidős központ működött itt - meséli Gulyás József, a Sóstó Fürdő Idegenforgalmi Kft. ügyvezető igazgatója, aki egyben a csárda gazdája is.-Ez a vállalkozás lényegében egy idegenforgalmi komplexum, amely egy hatvan férőhelyes motelt, egy százötven fő fogadására alkalmas kempinget, a tónál lévő strandot, s a csárdát foglalja magában - mutatja be „birodalmát”. - Húsz éve dolgozom a vendéglátóiparban, s legalább olyan változatos volt az eddigi utam, mint egy céheslegénynek. Elmondhatom, hogy mindent kipróbáltam már e szakmában, s a megye majdnem összes városában megfordultam. Ebben a vállalkozásban nyolc éve dolgozom.- A csárda vezetőjeként ön is tapasztalja, amire a kollégái panaszkodni szoktak, hogy állítólag egyre nehezebb „megfogni” a vendégeket?-Ez tény, a recesszió bennünket is sújt. Egy ilyen állásban manapság inkább közgazdásznak kell lenni, mint hagyományos értelemben vett üzletvezetőnek. Az utóbbi időben létkérdés, hogy az informáltság szempontjából naprakészek legyünk. Aki nem figyel, piacot, vendéget veszít, s lemarad.-Mit tesz a Sóstói csárda azért, hogy a vendégek a pénztelenség ellenére mégis betérjenek?- A mi szempontunkból helyzeti előny ez a gyönyörű környezet, s az a tény, hogy egy forgalmas nemzetközi főútvonal mellett fekszik a csárda. A vendégek többsége átutazóban lévő külföldi. Az itt dolgozók fiatalabbak, mint általában a hasonló helyeken, s jól képzett, tenni akaró szakemberek. Bevallom, nem tartozunk az olcsó vendéglátóhelyek közé, ám az árak tükrözik a szolgáltatások színvonalát, az ételek minőségét és mennyiségét is.-Aki a finom falatok elkészítésére ügyel, vajon szeret-e főzni?- Igen, s ha úgy adódik, magam is beszállok a konyhán.- És otthon?-Otthon?! Nekem a csárda az otthonom! - mondja nevetve. - Leginkább a magyaros ételeket kedvelem, a kedvencem a tejfölös csirkepaprikás galuskával, amely mellé egy fröccs is dukál. - ádám -A fenntartható mezőgazdaságról Iparszerű, integrált, ökológiai-bio mezőgazdaság címmel tanácskozást tartanak Kecskeméten, a kertészeti főiskolán, május 25-én 10 órától. Vitaindítót tart: dr. Györffy Sándor kertészmérnök (Biokultúra Egyesület), dr. Járfás József főiskolai tanár (kertészeti főiskola) és Sándor Imre főelőadó (városi önkormányzat). Bankjegycsere Az MNB június 30. után 10 %-os költséget számít fel a nála elhelyezett, 1960-tól 1990-ig kibocsátott márkabankjegyekért. A régi bankókat újakra cseréli. Az intézkedés az MNB ügyfeleit, a kereskedelmi bankokat érinti. Azok maguk döntenek, hogy a hozzájuk érkezett régi bankókra számítanak-e fel költséget saját ügyfeleiknek. Az eső aranyat ér, de gondokat is okoz A tavalyi száraz, szeles tavaszi időjárással szemben idén már csaknem dupla mennyiségű csapadék hullott a Bácskára. Kell is az eső, ugyanis télen sem volt elegendő csapadék. Májusban eddig 40-45 milliméter esőt mértek a szakemberek, ebből 20-30 milliméter az utóbbi napokban esett. Az is jó, hogy lassú csendes eső volt, így ugyanis le tudott húzódni a csapadék a talaj mélyebb rétegeibe. A talaj 15-20 centiméter mélyen ázott át, e réteg alatt még mindig jelentős a csapadékhiány. A kukorica, a napraforgó jól tud fejlődni, hála az esőnek, hamar ki fog nőni a barkók foga alól. A hűvös időben a kártevők is a rögök alá húzódnak, és mire előbújnak, már megerősödnek a később vetett kukoricák is. Az esős idő ugyanakkor a gyomoknak is kedvez. A melegedő idő, a nedves talaj miatt erőteljes gyomosodásra számítanak a gazdálkodók, drága lesz a gyomirtás. A cukorrépa-termelők nem tudták időben megkezdeni a kapálást, nehéz dolguk lesz a répa tisztán tartásával. Az előrejelzések szerint a hét közepétől 20-25 fok meleg lesz. Az erős párolgás, a magas páratartalom rendkívül kedvezni fog a lisztharmatnak. Eddig is 30-40 százalékos fertőzöttséget is tapasztaltak már egyes vidékeken (Mélykút), de a gazdák most ennél is roszszabbra számítanak. A szakemberek szeretnék, ha mérsékelt, húsz fok körüli hőmérséklet, tíz nap száraz idő, majd újra csendes, esős időjárás következne.- pásztor -Felsőszentivánon ülésezik a Gabona Választmány A Bácskai és Dunamelléki Mezőgazdasági Szövetség szervezésében működő Gabona Választmány május 25-én tíz órától a felsőszentiváni szövetkezet központjában tartja következő ülését. Elsőként a búzaértékesítés bel- és külpiaci lehetőségeiről tart tájékoztatót dr. Makay György, az Országos Gabona Terméktanács titkára. Ezután a közraktározásról és a közraktárjegy igénybevételének feltételeiről hangzik el előadás. A KITE és a KSZE szakemberei a gabonafélék értékesítési lehetőségeiről adnak tájékoztatást, végül pedig majd Vancsura József, a Felsőszentiváni Mezőgazdasági Szövetkezet elnöke a gabonatermesztés térségi integrációs lehetőségeiről beszél. BÁCSALMÁS, NAGYKÖRÖS Mennyiért palántázhatunk? A hét végén jó idő volt a palántázásra. A pénteki bácsalmási piacon széles választékot találtak a kiskerttulajdonosok. Tápkockás dinnyepalántákat 18-20 forintért árultak, az uborkapalántákat harminc forintra tartották. A paradicsom száláért 3-5 forintot, a paradicsomfáért 25 forintot kértek a kofák. Rengeteg paprikafajtát kínáltak - pritamin, édes alma, csípős alma, tölteni való, kosszarvú, kaliforniai, cica -, szálanként 2,50-3 forintért. A különleges, holland vetőmagból nevelt palántákért 5-20 forintot is kértek a termelők. A nagykőrösi konyhakertek többségét a helybeli őstermelők látják el zöldség- és virágpalántákkal. A heti piacokon a tépett paprikapalántákat fejlettségtől függően 3-4 forintért adják szálanként, a többnyire bimbós, erős növekedésű tápkockásokat 15-25 forintért. A tépett paradicsom szála 5-8 forint, a tápkockásak ára 10-30 forint között alakul. A virágzó tápkockás uborkapalántáért 40 forintot kémek a termesztők, a zeller- és a káposztapalánták csomóját 20-25 forintért adják. A szegfűpalánta 2-3, a szalvia 10-15 forintba kerül. PILLANTÁS AZ APEH DOSSZIÉJÁBA Honnan gurulnak a forintmilliárdok az államkasszába? .Fölnyitotta dossziéját az Adó- és Pénzügyi Ellenőrzési Hivatal: közzétette tavalyi tevékenységének átfogó és részletes mérlegét. Az adatsorokból kitűnik, hogy 1994-ben összesen 1175 milliárd (!) forintot fizettünk be - döntően önkéntes befizetési formában - az államkasszába, jó 18 százalékkal többet, mint az előző évben. Jó bizonyítvány? Kényszerintézkedésekkel a hivatal 51,6 milliárd forintot hajtott be, ami szinte „filléres” tételnek tűnik az összeshez képest és adómorálból voltaképp egészen jó bizonyítványt jelent. Ezt nem cáfolja az sem, hogy mintegy 14 milliárdot jogtalanul próbáltunk visszaigényelni, ám az éber ellenőrzések ezt megakadályozták. Az országos adótükör érdekes képet ad a gazdaságban végbemenő főbb folyamatokról és a tulajdonviszonyok változásáról. Egyebek közt arról, hogy 1991 elején 109 ezer társas vállalkozás volt, tavaly viszont számuk elérte a 270 ezret. Ugyanez idő alatt az egyéni vállalkozások száma 310 ezerről 618 ezerre emelkedett. Jelentős változások mentek végbe a személyi jövedelemadót fizető magánszemélyek körében is. Míg 1991-ben 3 millió 277 ezren számoltak el munkáltatóikkal jövedelmükről, tavaly már „csak” 2 millió 248 ezren. Ennek megfelelően megnőtt - s meghaladta a 2 milliót - azok száma, akik közvetlenül az adóhatóságnak nyújtották be bevallásukat. Az állami bevételek legfőbb forrása 1994-ben az általános forgalmi adó volt: az említett 1175 milliárdot kitevő befizetések 34 százaléka ebből származott. A második legnagyobb tételt - 28,7 százalékos részesedéssel - a személyi jövedelemadó jelentette. A további sorrend: fogyasztási adó 12,4 százalék, nyereségadó 11,9, munkaadói és munkavállalói járulék 6,0, különféle alapok, egyéb befizetések 5,7 s végül különleges helyzetek miatti befizetések 1,3 százalék. A prés erősödött S még egy érdekesség az APEH-dossziéból. A bevallások összegezéséből kitűnt, hogy az adózó átlagpolgár évi átlagjövedelme 299 ezer forint volt, 18 százalékkal magasabb, mint egy évvel korábban. Az átlagadó ugyanakkor 73 ezer forintot tett ki, ami viszont az egy évvel korábbinál 26 százalékkal volt több. Az adóprés szorítása tehát nemhogy csökkent volna, hanem erősödött. Ferenczy Europress Az APEH állal beszedett adók és egyéb befizetések megoszlása 1994 A* Adó- és Pénzügyi Ellenőrzési Hivatal 1994. évi tevékenységéről készült tájékoztatóból. 1 Irán korlátozó lépése a ríjál védelmében Bénultság jellemezte a hét végén az iráni valutakereskedőket az életbe lépett új ren-I deletek miatt. Kormányuk kikötötte, hogy a valutakereskedelem a dollárhoz viszonyítva csakis 3000 rijálos árfolyamon folyhat. Ezt betartva - haszonkulcs nélkül - viszont legfeljebb pénzcseréről lehet szó, nem kereskedelemről. Az intézkedésekkel | Irán megpróbálja fékezni a ríjál gyengülését, amely az I utóbbi két hét alatt egyhar- I madot veszített értékéből. Kártérítést kérnek | a szankciók miatt Több fekete-tengeri ország közös követet meneszt az ENSZ főtitkárához, hogy kártérítést kérjen a Jugoszlávia elleni szankciók miatt. Bulgária, Görögország, Ukrajna, Moldávia és Románia ENSZ- nagykövetei a hét közepén | állnak elő közös, kompenzációt kérő követükkel. • Az Airbus tervei 1 | Az Airbus nyugat-európai repülőgépgyártó konzorcium | szorgalmazza ezer utast befogadni képes repülőgép-óriás kifejlesztését. A Boeing már jó egy évvel ezelőtt bejelentette, hogy tanulmányokba kezd legnagyobb méretű, 747-es típusú, Jumbo becenevű modelljének esetleges j megnagyobbításáról. Az Airbus - a Boeing fő konkurense 1 I - azt várja, hogy legalább hat | | légitársaság legalább 40 ilyen p „XL-es” repülőt rendeljen tőle, s csak azután vág bele a fejlesztésbe. Kínaiak a teheráni metró építésében Három kínai cég fog segíteni | Iránnak a teheráni metró | megépítésében. A három cég az összesen 573 millió dollár 1 értékű szerződéseket német, orosz, olasz és dél-koreai vállalatokkal szemben nyerte el. 1 A kínaiak egy 43 kilométer | | hosszúságú villamosított vas-I útvonal megépítésében is közreműködnek. Turistavélemények a szingapúri árakról A Szingapúrba látogató turisták mintegy fele úgy találta, hogy a városállamban drá-j gábbak az üzletek, mint hazá-1 jukban, húsz százalékuk szerint az árak ugyanazok, harminc százalék pedig olcsóbbnak tartja Szingapúrt. Az | elektronikai termékektől eltekintve mindent drágállottak. | Az árviszonyokról 610 turistát kérdeztek ki. Ötezer koronás szlovák bankjegy A szlovák korona történeté| ben először, hétfőn ötezer koronás bankjegy került forga- j lomba Szlovákiában. Az új | bankjegy kibocsátását megelőzően szlovák politikusok j és közgazdászok többször . hangsúlyozták, hogy az ötezerkoronás forgalmazását | | „nem gazdasági és pénzügyi | okok, hanem csupán technikai | szempontok indokolják”. A Balti-tenger megtisztítása A Világbank és négy nemzet- I közi pénzintézet 240 millió | I dollárt ad a Balti-tenger megtisztítására és megőrzésére, | mert az ipari szennyezés a I tenger ökológiai egyensúlyát | fenyegeti. Első fázisban Észtország, Lettország, Litvánia, Oroszország és Lengyelor. szág részesül a keretből._____ Szerkeszti: A. Tóth Sándor Gulyás József
