Petőfi Népe, 1995. március (50. évfolyam, 51-76. szám)

1995-03-18 / 65. szám

10. oldal Hétvégi Magazin 1995. március 18., szombat FÖZÖVERSENYÜNK SZTÁRJA: PULYKAMELL CIPÓBAN Halasi hölgy nyert Kecelen Pál Attila és Csombor Teréz. Komóczi János profi módon vezeti. A végeredmény: első a HÁ-WA-SI asztaltársaság, má­sodik Németh Ferenc asztaltár­sasága, a harmadik pedig V. Szilviáé, így, ahogyan bene­veztek. Jutalmuk néhány pa­lack keceli bor. Az arcokon mosoly. Elége­dettek a házigazdák: Borbényi László és Rákóczi Ferenc is. Kitűnő a hangulat. * * * Főzéstudományi játékunk, a Petőfi Népe-partisorozat ma este folytatódik Kecskeméten a Zöldfa vendéglőben. Ismét há­rom versenyző áll a tűzhely mellé, hogy bizonyítsa: család­jának, barátainak s természete­sen önmagának is, képes kel­lemes perceket szerezni az asz­talnál. Az estek, a gasztronómiai versenyek egyik fontos tanul­Turpinszky Béla sága: a főzni tudást a női - és férfiúi - erények között előkelő hely illeti meg. A. T. S. Szemünk-szánk eláll: Csombor Teréz a levegőben, Pál Attila forgatja. Fergeteges kettősük része a tánc. Azért is fantaszti­kus, mert tenyérnyi hozzá a hely. Ezzel együtt a keceli Für­tös vendéglő ideális hely baráti rendezvényeknek. Remek a hangulat a Petőfi Népe játékos estjén, a PN-partin. A kettős után Turpinszky Béla a nóta­kedvelőknek énekel. Egy asztalon keceli borok. A Szőlőfürt Kékfrankosa, Zweigeltje, Kadarkája, a Bor-Ker Kft. Muskotályosa, Rizlingszilvánija és a többi. Ezeket a borivó versenyre ké­szítették elő. Nem az a tét, ki mennyit bír inni, hanem az, ki ismeri fel, amit kóstol. Az asz­taltársaságok egy-egy tesztla­pot töltenek ki, a boritalt leg­jobban ismerők fognak kós­tolni. Az Alföldi Szőlészek és Borászok Egyesülete szervezte ide a Keceli Borrend tagjait. Csend támad. Előjött a fő­zőverseny zsűrije: Gonda Jó­zsef elnök, a kecskeméti Zöldfa tulajdonosa, Csallóközi Gábomé, a bajai Sugovica Ho­tel éttermének vezetője, Schindler János, Kecel pol­gármestere és Hámori Zoltán, a Petőfi Népe vezető szerkesz­tője. ítéletük: Oláhné Fűz Ibo­lya halasi hölgy az első, ő ve­het részt a döntőn. Ott százezer forint lesz a fődíj, az ételízesí­tőiről ismert UNIVER felaján­lása.- Brokkolival töltött puly­kamell cipóban sütve, ezt ké­szítettem. Ez a saját receptem, én kísérleteztem ki - mondja a fiatalasszony. A zsűri a ha­gyományos ízeket, a szervíro- zás magas színvonalát értékelte munkájában. A Keceli Borrend tagjal talárban ministráltak a borivó verseny résztvevőinek. Markó Sándor keceli ver­senyző - az első férfi, aki ver­senyünkön fakanalat fogott! - a második. Napszámos csuszát főzött. Korábban már elme­sélte, hogy a kemény gazdál­kodó élet tanította meg főzni. A pásztorételek közé tartozik, amit bemutatott. Csak burgo­nya, liszt, pirospaprika, vörös­hagyma, zsír és só kell a csu­szához. Igen ízletesnek találta a zsűri Földes Miklósné szintén keceli játékos parasztrétesét is. ő az UNIVER ajándékkosarát kapta díjként, Markó úr pedig a Zwack Rt. kecskeméti gyá­rának csomagját. A Fürtös ét­készletekkel jutalmazta az első helyezettet. Jöhet a borivó verseny! Oláhné Fűi Ibolya, Markó Sándor és Földes Miklósné. Meteoritok a Marsról Amerikai tudósok közölték, hogy sikerült betekinteniük a Marsot körülvevő porfelhő mögé. Ezáltal meggyőző bizo­nyítékokat találtak arra, hogy a Földre becsapódott meteoritok egy része a Marsról származik. John Mustard és Jessica Suns­hine, a Massachusetts Institute of Technology kutatói elmond­ták a Reuter brit hírügynökség tudósítójának, hogy nagy telje­sítményű spektrométer segítsé­gével képesek voltak a Mars felületének tíz százalékát ta­nulmányozni. Ezek között vol­tak olyan területek, amelyeket nem borított porfelhő, de olya­nok is, amelyeket a porfelhőn keresztül sikerült tanulmá- nyozniok. Tizenöt éves munká­juk eredményeképpen bizo­nyossággal lehet állítani nem­csak azt, hogy néhány Földbe csapódott meteorit a Marsról származik, hanem azt is, hogy e szikladarabok segítségével meg lehet állapítani, milyen összeté- telűek a Mars egyes felületei. A Marson vulkáni síkságok és kanyonok találhatók. Ezek különböznek a Földön található vulkánoktól, kivéve azokat, amelyek a Föld történetének legkorábbi korszakából szár­maznak. A kutatók által kidol­gozott elmélet szerint egy me­teor csapódott a Marsba olyan erővel, mint az a meteor, amely kipusztította a dinoszauruszo­kat a Földön. A becsapódásnál hatalmas kráter keletkezett, s akkor törtek le szikladarabok a Marsról. Ezeknek a szikladara­boknak egy része 10-15 millió évvel később a Földre zuhant. Csöbörből vödörbe? Magyarországon a legaktívabb - 15-49 év közötti - férfinem­zedék tagjait manapság nagyobb eséllyel éri utol a végzet, mint Zimbabwe hasonló korú népességét - ilyen és egyéb, hasonlóan drámai megállapításokkal tarkítja a kelet-európai lakosság életesélyeiről festett tragikus képét a The Economist. A neves brit gazdaságpoliti­kai hetilap legújabb számában közölt felmérés egyenes össze­függést igyekszik kimutatni a térség egyes államainak gazda­sági kilátásai és halálozási muta­tói között. Gyilkos bizonytalanság elmúlása után Az idézett adatok szerint Len­gyelországban és Kelet- Németországban, ahol a gazda­ság immár látványos növeke­désnek indult, a halálozási ráta ezzel szinte párhuzamos zuha­nást mutat. A halál a gazdasági bizonytalanságtól szenvedő or­szágokban a leggyakoribb ven­dég; azokban a térségekben, amelyek már maguk mögött tudhatják a nehezét, az élet von­zóbbnak találtatik - írja a The Economist. Életesélyrontó Az idézett szakértők az élet­esélyek romlásának komoly té­nyezőjeként említik a munka- nélküliséget. Adataik szerint például Csehország, ahol a la­kosságnak mindössze 5 száza­léka kénytelen állás után kutatni, a térség legkedvezőbb halálo­zási statisztikáit mutathatja fel. Tudományos vizsgálatok iga­zolják, hogy a munkanélküliség lelki hatásaival tartósan terhelt polgárok nyugaton is nagyobb valószínűséggel lelik idő előtt halálukat - áll a brit folyóirat elemzésében. A korai halálozás esélynövelő jelenségei között említik a társadalmi szintű egyenlőtlenséget is. Minél mé­lyebb szakadék tátong az egyes rétegek társadalmi helyzete kö­zött, annál rosszabb az adott or­szág általános egyészségügyi helyzete, még a gazdag térsé­gekben is - állapítják meg, ésis- mét Csehországot - és Szlová­kiát - emelik ki olyan kelet-eu­rópai éllovasokként, amelyekre a legkevésbé jellemző a súlyos mértékű társadalmi egyenlőt­lenség. Cseh és szlovák példa A The Economist megállapí­tása szerint a viszonylag ked­vező cseh és szlovák helyzet kia­lakulásában nem kis szerepet játszott az az okos döntés, amelynek alapján mindkét állam jelentősen növelte közegész­ségügyi kiadásait és ezen belül az orvosok és ápolónők bérét is. E lépés nyomán - amelyet a tér­ség egyetlen más országa sem követett a fordulat óta eltelt csaknem hat év alatt - az orvo­sokra kevéssé hat a csak szűk körű, pénzes pácienscsoport el­látására szakosodó, méregdrága magánklinikák kísértése, és nem kényszerülnek tömegesen el­hagyni a gyógyító pályát sem - írja a brit lap, amelynek megál­lapítása szerint „lehet, hogy a kommunizmus káros az egész­ségre, de a posztkommunizmus, úgy tűnik, még károsabb”. A PETŐFI NÉPE HOROSZKÓPJA MÁRCIUS 20-26-ÁIG KOS 'X* (III. 21-IV. 20.) Szerelem: Felpezs­dül a vére, nem tud parancsolni érzelmeinek. He­vességében talán olyasmit kö­vet el, ami hátráltatja a kapcso­lat kialakulását, elmélyülését. Hivatás: Tervei nagyon lassan körvonalazódnak. Túl sokan szólnak bele, és ennyifelé nem tud koncentrálni. Próbálja meg csak a saját akaratát következe­tesen végigvinni. c » BIKA JK (IV. 21-V. 20.) Szerelem: Forr a levegő ön körül. Érzi a tavaszt, forr a vére, csak az a baj, hogy Vénusz nem mindig vigyáz önre, és elkö­vethet olyan hibákat, amelyek veszélyeztetik jó hírét. Hiva­tás: A munkahelyén minden összejön. Valahogy semmi nem úgy sikerül, ahogyan el­tervezi. Ha makacsul erőltet valamit, csak balul üthet ki... IKREK (V. 21-VL 21.) Szerelem: Most minden nagysze­rűen sikerül. A régóta tervezett találkozás is összejön. Vagy ha már van párja, végre megint megtalálják az egymáshoz ve­zető utat, és boldog órákat töl­tenek egymással. Hivatás: Úgy érzi, most már nem terhelhető tovább. Ereje végére ért. Talán életében először nemet mond és elvonul pihenni? RÁK (VI. 22-VII. 22.) Szerelem: Nagyon készül a találko­zásra, amely a héten talán ösz- sze is jön. Csak az a baj, hogy görcsös igyekezetében „túlfű­tötté magát”, és az első ran­devú csalódást okoz. Hivatás: A héten a munkahelyén is tör­ténhet sorsfordító esemény, még akkor is, ha egyelőre nem értesül róla. A dolgok a háttér­ben formálódnak - egyelőre. OROSZLÁN Ql (VII. 23-VIII. 23.) Szerelem: Új kap­csolata azzal járhat, hogy a régitől meg kell válnia. Egyelőre azonban nem tudja rászánni magát a változtatásra. A héten ettől „szenved egy ki­csit”. Hivatás: Kezd beérni az eddigi erőfeszítések gyümöl­cse. De az aratásra még mindig várni kell. Anyagi helyzete vi­szont lényegesen javul. Sze­rencsés a játékokban is. ^ szűz (VIII. 24-IX. 23.) Szerelem: Ha az ér- dekeket összeke­veri az érzelmekkel, nem lesz boldog ezúttal sem. Ezekben a napokban hosszú távú tervek körvonalazódnak, akár házas­ság is lehet belőle (ha még egyedülálló), de a boldogság at­tól függ, ön mennyi szeretetet ad. Hivatás: Olyan pályán érzi jól magát, ahol másokról gon­doskodhat. MÉRLEG (IX. 24-X. 23.) Szerelem: Legyen óvatos! Nem min­dig önnek kedvez a „lapjárás”. Előfordulhat, hogy ezúttal önt vezetik az orránál fogva. Nem szabad mindig elhinni a szép szavakat! Hivatás: A kollégái­val nehezen tud szót érteni a héten. Vagy azért, mert félreér­tik, vagy azért, mert ön nem hajlandó megérteni mások ér­dekeit. SKORPIÓ (X. 24-XI. 22.) Szerelem: Sok Skorpió-szülött érzi úgy, változtatnia kell ed­digi életmódján. Amit most el­dönt, hosszú időre befolyásolja a magánéletét. Hivatás: Az el­múlt hetek viszonylagos nyu­galma után teljes sebességre kell kapcsolnia! Különben le­marad. Arra azért még a nagy sietségben is vigyázzon, ne­hogy becsapják! NYILAS (XL 23-XII. 21.) Szerelem: Ha az ér­zéseire hallgat, jó úton jár. Talán ön is azok közé tartozik, akik a héten határoz­zák el, feladják függetlenségü­ket, családot alapítanak. Ha már túl van ezen a koron, ak­kor gyermekei esküvőjét ké­szíti elő. Hivatás: A jól jöve­delmező munkákat azért tudják elhalászni mindig az ön orra elől, mert túl lassan dönt! BAK (XII. 22-1.19.) Szerelem: Úgy érzi, mintha hosszú, li­dérces álomból ébredne. Még a hétköznapoknak is örül, mert észreveszi, hogy miben rejle­nek az élet apró örömei. A szí­vében ébredező szerelem min­dent rózsaszínűre fest! Hiva­tás: Amíg a szerelemben sze­rencséje van, az üzleti életben nehezebben boldogul. Túl sok lett az irigye hirtelen. VÍZÖNTŐ (1.20-11. 20.) ■■ Szerelem: Ameny- nyiben változtatni szeretne az életmódján, itt az alkalom, megreformálhatja magánéletét. Mód van a múlt békés lezárására. Hivatás: A munkában sok újdonság várja. Ezen a héten (és a következő­kön is) végre célegyenesbe ér, elrendezheti a sorsát. Legjobb lenne, ha olyan ajánlatot fo­gadna el, ahol önálló marad! ^ , HALAK |g (II. 21-IH. 20.) Szerelem: Néha el­ragadja a fantázi­ája, és olyasmit is valóságnak gondol, amiről pedig csak ál­modozik. Házasságot csak az­zal szabad kötnie, akivel a hét­köznapokat is el tudja viselni! Különben örök áldozatnak érzi majd magát. Hivatás: Az utóbbi időben minden össze­jött, most boldog, hogy a hét nem tartogat új kihívásokat.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents