Petőfi Népe, 1994. november (49. évfolyam, 257-282. szám)
1994-11-05 / 261. szám
1994. november 5., szombat Rejtvénymagazin 11 A kosár dicsérete • Félreértés ne essék, a kép nem férfiaknak ajánlott bevásárlókosár. Mi mindenre jó egy vesszőből font bevásárlókosár? Természetesen elsősorban bevásárlásra, piacon, zöldségesnél szinte nélkülözhetetlen. Ha kosárral megyünk vásárolni, és olyan zöldséget, gyümölcsöt vásárolunk, amelyik nedves, sáros, homokos, célszerű a kosarat papírral vagy nejlonnal kibélelni. Még jobb, ha egyenként kü- lön-külön papírzacskóba vagy fóliába tesszük a vásároltakat. Jó szolgálatot tesz a kosár üvegvisszaváltásnál vagy italvásárlásnál, amikor az összetörés veszélye nélkül egymás mellé sorjázhatjuk az üvegeket, dobozokat. A bepiszkolódott kosarat langyos, mosószeres vízzel, ruhakefével tisztítsuk, majd hideg vízzel öblítsük le. Ha némi ügyességgel, textillel béleljük ki a kosarat, nemcsak vásárláshoz, hanem italok, gyümölcsök szervírozásához is felhasználhatjuk. Vigyázzunk, csak köny- nyen mosható, vasalást nem igénylő textilből varrjunk bélést. Úgy, hogy a kosár szélét is befedje a nem túl világos anyag, s a kosár fülére is jusson egy masni. Varrhatunk textilből fedelet is a kosárnak, ezt akkor használhatjuk, ha apró dolgokat vásárolunk, és nem akarjuk, hogy az időjárás viszontagságai (tűző nap, eső) megviseljék a benne lévő cikkeket. Vagy a kíváncsi tekintetektől zárjuk el ily módon vásárlásunk tárgyait. Lehet szobadísz, kerti virágtartó is a megunt bevásárlókosár. Ilyenkor be kell festeni pirosra, fehérre, vagy a lakás berendezéséhez illő más színre. Szppen mutat néhány cserép muskátli a szoba sarkába állított kosárban, csakúgy, mint a lépcső szélén, a kertben vagy az erkélyen. Locsoláskor ügyeljünk arra, hogy a kosarat ne vizezzük össze. Színesre festett kosarunk lehet újságtartó, pótolhatja a fürdőszobai pipereszekrényt, de még az éjjeliszekrényt is. Tarthatunk benne konzerveket, csomagolt vagy dobozos élelmiszereket, apró szennyes holmit. Vihetjük strandra, kirándulásra. És még mindenki saját leleményessége és kreativitása szerint alakíthatja, használhatja az egyszerű bevásárlókosarat. (km) Ikrek két anyaméhből, császár nélkül Minden ötvenezredik nőnek két méhe van, ám hogy mindkettő egyszerre „üzemeljen”, csak nagyon ritkán fordul elő. Most ez a különös eset történt meg a kaliforniai San Jóséban, ahol így adott életet ikreinek Cynthia Silveira. A szülést az első gyermeknél az orvosok mesterségesen indították meg. A Remény nevű kislány a szükségesnél 11,5 héttel előbb pillantotta meg a napvilágot, 964 grammal. Ikertestvére még egy hétig élvezhette anyja ölének melegét. A doktorok császár- metszésre készültek, mert a második méhnek volt ugyan petevezetéke, de kivezető szülőcsa- tomája nem létezett. A szülési fájdalmak beálltával azonban hirtelen - a szülések történetében egyedülálló módon - átszakadtak a szövetek a két méh között és a másik kislány (Hailey) is a „járható úton”, a hüvelycsatornán át távozott. Az 1133 grammos csöppség - nővérével ellentétben - nem szorult orvosi gépek segítségére. AJÁNLHATUNK VALAMI FINOMAT? Salátadicsérő, avagy: egészséges étkek Mit tudunk tulajdonképpen a salátáról? Azt, hogy szívesen fogyasztjuk, mert ízletes, mert kalóriaszegény, de vitaminokban gazdag. Tudjuk, hogy számtalan variációban készíthető el, különböző zöldségekkel, főzelékfélékkel, gyümölcsökkel vegyítve, a legkülönbözőbb öntetekkel fűszerezve. Nagyon fontos a saláta mosása, tisztítása. Kétszer kell megmosni minden leveles salátát, folyó vízben (és nem áztatni), majd a leveleket óvatosan le kell itatni, így elkerülhető, hogy a salátalevelek ösz- szeessenek. Hosszabb tárolás következtében vitaminveszteség következik be. Nedves konyharuhába csomagolva a hűtőszekrény zöldségesfiókjában 24 óra hosszat tárolhatjuk a fejes és minden leveles salátát különösebb vitaminveszteség nélkül. Hogy milyen öntetet készítünk a salátához, az az összetevőktől függ. A klasszikus olasz salátához, mely fejessaláta-le- velekből, paradicsomnyolca- dokból és retekszeletekből áll, igen jól illik az olaj-ecet dresz- szing egy leheletnyi fokhagymával ízesítve. A régi népi mondás szerint az ecetet mértékkel, az olajat pazarlón és a sót fukaron kell mérni. A francia konyha előírása szerint a salátaleveleket vineg- rette szósszal kell leönteni, mely két evőkanál fehér borecetből (egy késhegynyi sóval, két késhegynyi törött borssal), negyed evőkanál mustárporból és egy leheletnyi fokhagymából készül. Ebbe keverünk bele egy körülbelül szilványi nagyságú, apróra vágott mogyoróhagymát, és cseppenként 6 evőkanál olajat. Az egészet addig verjük habverővel, míg a szósz sűrű nem lesz. Ez a salátadresszing hűtőszekrényben, lezárt csavaros üvegben néhány napig eltartható. A másik klasszikus salátaalap - mely paradicsomsalátához illik - szintén az olaj-ecet keverék, különleges hozzávalókkal, a következőképpen készül: Két evőkanál vörösborecet, egy evőkanál apróra vágott bazsalikom, negyed gerezd fokhagyma, szintén apróra vágva, két késhegynyi törött bors, só. Az egészet három evőkanál olívaolajjal elkeverjük, és 5, közepes nagyságú szeletekre vágott paradicsomra ráöntjük. Majd rászórunk két evőkanál apróra vágott újhagymát és egy evőkanál apróra vágott petrezselymet. Ezt a salátát főtt tojáskarikákkal is tálalhatjuk. Minden salátát még finomabbá és ízletesebbé tesznek a friss fűszerek. Aromájuk akkor jut leginkább kifejezésre, ha aludttejjel, joghurttal, tejföllel vagy tejszínnel keverjük ki. Egy friss fűszernövényekből készült öntet, mely minden leveles és nyers salátához illik: egy evőkanál apróra vágott petrezselymet, egy evőkanál snid- 1 inget, egy evőkanál citromfüvet 2 evőkanál olajban néhány percig állni hagyunk, majd hozzákeverjük egy pohár joghurthoz, sózzuk, és egy teáskanál frissen lereszelt tormát és néhány csepp polisweet édesítőt adunk hozzá. Egy teáskanál gyümölcsecettel ízesítjük. Az apróra vágott fehér vagy vörös káposzta, vagy lereszelt sárgarépa enyhe fűszerezésű öntetet kíván: egy pohár joghurtot, 3 evőknál aludttejjel, egy evőkanál citromlét és néhány csepp polisweet édesítőt elkeverünk egy evőkanál apróra vágott citromfűvel és 2 evőkanál snidlinggel. Roquefortdresszing - jól illik a nyers salátákhoz: 5 dkg szétnyomkodott márványsajtot keverjünk el 3 deciliter tejfellel összekevert majonézzel. Néhány csepp citromlével és egy késhegynyi törött borssal ízesítjük. A nyers kígyóuborkából készült salátához jól illik a kapros-tejszínes öntet. Zellersalátát a következőképpen készíthetünk: a zellert 25 percig puhára főzzük, majd szeletekre vágjuk és néhány szelet hámozott savanykás almával összekeverjük. Egy pohár joghurtból, egy pohár tejfölből, egy késhegynyi sóból, egy evőkanál apróra vágott kaporból és egy evőkanál petrezselyemből készült öntetet öntünk rá. KOHÁSZ A VICC P 1.RÉSZ /ÁROS OÉNJA. ~~7 ... AVICENNA RÓMAI 1 ÉS 99 "V RAYMOND RADI GUE r HE GÉNYE V“ FONA LAT , ERŐSÍT JEGYEZ V— PUHA.-TESTŰ APÓÉN 2.RÉSZE 3 ■j—r Sm Ifi $ ELPti— HŰLT. SEMMIT TEVŐ EMBER V V V "V IDEIGLENESEN, LAT. NAP■'íf'' > FÉLRE VEZETŐ MOZDULAT > SZÉN ÉS URÁN TOVA > tiGYARA PODJK A TETEJÉRE > KÉTJÜS BETŰ-• ESNI JSÉZDI. . BETŰ. KIFJT - VE “7— íú L TŐLE RÖVID IDOHE > V SZÖG- MÉRTj: K ADRIAI VÁROS ■ ~v LIM IKER SZAVA BŐRRÉ KENJÚK_ TÖMEG RÓMAI 51 ER KÁDÁR > V FELESÉ ÜE VAN N.tí. ELÜTÉS MORVÁT SZIGET > ^T" T—7” 1 "" V ” VÍZI SPORTOT űző VESZI V PLUSZ TSCHÖI.L PAPA LEÁNYA ÓKORI GÖRÖG törzs.. _ VAS NÉPIESEN JUTTAT EDPA> CÓK> bOSSZFZAVAH KIRÁLYA 1LALQI V KICSI NYITÓ KÉPZŐ _ MOCSÁ R EGYFAJTA DÖNTETLEN ESŐ VÉGTAG SVÁJC FŐVÁROSA > FÉNYLŐ DIÓDA FLEUR DE ... V HELYR^ MUTATÓ SZÓ V VULKÁN IERMF KE ÓN V EGERBEN VAN! NŐI NÉV > KÖNYVET MEGJELENTED LEVELTÁVIRAT V Á E.R. MÉRLEG MÉRI, NVl > NEHEZEN VISZ BAKTAT “"7“ L V V SÚG ÁH > APRÓ VÁLIK (ÖSSZE> V VÉS NAGY RÉSZ VÉNY TÁHS. KÉTSÉG BE VUN TOLDALÉK > KILENC, __ S ALT CITY FGYKORI MINISZTÉRIUM, RÖV l. OMLIK KAR. NÉMETÜL RÉSZ BEN FOGLAL! L~i5g, ÖE ILII > HÄ7IKO SZÓFAJ Nf VFIÖ GIGAFEKVŐ RÉSZ! V KIPLING ALAKJA KISS KATE! l1 —T~ ITT F^ 1 UM ÉS DEUTÉRIUM SZÍN rÉN NE V 1 v V V ~7~ KISKORÚAK ORVOSA é Humorosan megfogalmazva VÍZSZINTES: 1. Caecilius Balbus (III-IV. sz. között) római aforizmaszerző gondolatának első része. 14. Egyesületet létrehoz. 15. Igazgató. 16. Gyorsan légneművé válik. 18. Salt ... City; az USA Utah államának fővárosa. 19. Személyes névmás. 20. A Columbo c. amerikai bűnügyi tévéfilmsorozat főszereplője (Peter). 21. Görög betű. 23. Szolmizációs hang. 24. Fehér bottal jár. 25. Albán hír- ügynökség. 26. ... Newton- John; amerikai popénekes, filmszínésznő. 28. Muzsika. 29. A bizmut vegyjele. 30. Rövid mássalhangzót megnyújtva ejt. 31. Lassú tűzön folyamatosan barnára süt. 32. Lent. 33. Kényelmes járás. 35. Komárom- Esztergom megyei község. 36. Mely személy? 38. Férfinév. 40. Claude Autant-...; francia filmrendező. 42. Autonóm körzet, röv. 43. ... bárány; Jancsó Miklós filmje. 45. Csodálkozik. 47. Munkáját elhanyagoló személy. 48. Keleti piac. 50. Gyógyszer- tár. 52. A francium vegyjele. 53. Tízszer száz. 54. Picasso szülővárosa. 55. Angol férfinév. 56. Ez a fa ékszer. 57. Azonban. 58. Egyenlő részben. 59. Régi gyalogoskatona. 61.... ovo; kezdettől fogva. 62. ... Holgersson csodálatos utazása; Selma La- gerlöf népszerű ifjúsági regénye. 64. A magasba nyúlik. 65. Kelletlenül mond valamit. 68. Baszk eredetű, ősi labdajáték. FÜGGŐLEGES: 1. Izraeli kikötőváros. 2. Animális. 3. Balázs Béla-díjas fotóművész (Demeter). 4. Fényelnyelő. 5. A yen 1000-red része (RIN). 6. Járunk rajta. 7. Nem irigy. 8. A Nílus német neve. 9. Amerikai fácánkakas nagyságú papagáj. 10. Rövid zsinóros férfikabát. 11. Talajművelő eszköz. 12. Megatonna, röv. 13. Növénytan. 17. Szöveget megváltoztat. 21. Táplálék. 22. Rara ...; fehér holló. 24. Venczel ...; Jászai Mari-díjas színésznő. 26. Szemlencse. 27. Dönt a bíró. 28. Duplán: cukorka. 29. A gondolat második, befejező része. 30. ... de France; francia történelmi táj. 31. Álhaj. 34. Egyszerű kétkerekű szállítóeszköz. 37. A szó valódi értelmében. 39. Tiszteletdíjul szolgáló serleg. 41. Török katonai rang volt. 44. Lekváros. 46. Tündér ...; Szabó Magda meseregénye. 49. Cipészszerszám. 51. Látta az esetet. 52. Sötét szín. 54. Közvetlen közelébe. 55. Román légitársaság. 57. Mexikói politikus (Or- daz, 1911-1979). 59. ... a megnevezett csoporthoz tartozó. 60. Dózis. 62. Viseléssel koptat. 63. Nemzetközi segélykérő jel. 64. Sporttrikó. 66. Kettős betű. 67. Grammsúly, röv. 68. Az ólom vegyjele. j
