Petőfi Népe, 1994. március (49. évfolyam, 50-76. szám)
1994-03-12 / 60. szám
1994. március 12., szombat 11 '# Hét végi magazin REJTVÉNYFEJTÖINKNEK Február 26-i rejtvény megfejtése: Minden módon megpróbálják korlátozni az információáramlást. Nyertesek: Urbán Tibor, Bácsalmás, Kiss János u. 7.; Pap Ildikó, Vaskút, Bem 53.; Szegő István, Kiskunhalas, Kuruc v. tere 24.; Tóth László, Kecskemét, Széchenyi krt. 35.II/9. Gyorsan megszépülhet • Az arcápolás titkait Kimerítő napja volt és fáradtan jött haza. Az arca fakó és sápadt. A szeme alatt karikák látszanak. Ráadásul vacsorameghívást kapott. Már túl késő van ahhoz, hogy lemondja az esti programot. Tehát nincs más hátra, mint frissé varázsolni arcbőrét, s a lehető leggyorsabban megszépülni. Eláruljuk, mi a módja ennek. Alkalmazza az alábbi fortélyokat: Az arcbőr megnyugtatását és tisztítását arclemosóval kezdjük Legegyszerűbb és leghatásosabb szépségápolási mód az arcbőr megtisztítására. Leggyorsabban arclemosó tejjel történhet. Vigyük fel a bőrre a lemosótejet, egyenletesen, majd langyos vízzel mossuk le, utána pedig arctonikkal kenjük be arcunkat. Ellazítja és élénkíti az arcbőrt, ha az alapos letisztítás után pár percet szentelünk a bőrünk megnyugtatására. Vigyünk fel az arcunkra egy krémmaszkot, nappali krémmel kenjük jól be az arcot és a nyak bőrét. Ha kissé be van dagadva a szemünk, tegyünk rá nyugtató szemmaszkot, vagy pedig nedmindenki elsajátíthatja. vés, filteres teazacskót. Rövid hatóidő alatt lelohad a duzzanat, és a borogatás nyugtatólag hat a szemre is. Színesítsünk bátran! A szem alatti sötét foltokat leghatásosabban fedőceruzával tüntethetjük el, ehhez használjunk jó minőségű stiftet, melynek a színe egy árnyalattal világosabb a bőrünk színénél. Majd alkalmazzunk az arcbőrre rózsaszínű speciális make-upot. Ezáltal élénkké, frissé varázsoljuk arcunkat. Frissítsük fel arcunk színét oly módon, hogy használjunk az arcunk színéhez hasonló make-upot. Ezáltal eltüntetjük a fáradtságnak még a nyomát is. Tegyünk az orcánkra természetesnek ható arcpírt, kenjük fel kétoldalt homlokunk irányában a szem közeiéig. Szemhéjunkat is fessük ki. (Lehetőleg világos színű szempúdert használjunk.) Szájfénnyel tegyük csillogóvá ajkunkat. S íme, máris indulhatunk. Arcunk természetes élénkséget kapott, s frissen, fiatalosan nézhetünk az esti program elé. A többi már partnerünkön és a tárdsaságon áll. Boldogság a konyhában? Se szeri, se száma a legkülönbözőbb vásároknak, kiállításoknak, termékbemutatóknak. Új és régi cégek kínálják új és megújított régi cikkeiket. Versengenek a hazai és külföldi gyártók. Mind-mind eladni akar kicsiben és nagyban. Megnyerni bennünket, vásárlókat. Magam részéről legfőképpen az érdekel egy-egy bemutató láttán, vajon mikor, hol és menynyiért kapható majd az illető termék. Tényleg jobb-e, mint a már ismert „hagyományos” elődje, avagy csak a csomagolása, reklámja jobb, s az ára magasabb. Vannak meggyőző pillanatok. Amikor egy amerikai cég pazar kivitelű, jó minőségű kozmetikumaival úgy jön a magyar piacra, hogy még a hazai készítmények árainak is alámegy. Nem reklámfogásból, nem beetetésül. Azt mondják, nekik ennyiért is megéri. Viszonteladót keres a görög Fest S. A. Magyarországon szépen formázott teflonedényeinek. Az Athén környéki gyárban évente hárommillió sütő, főző edényt gyártanak. Tízmillió dolláros évi forgalmuk egyharmadát 37 európai, amerikai, arab és távol-keleti országba exportálják. Mielőtt Magyarországra jöttek ajánlatukkal, megnézték az itteni piacot. S megállapították, hogy két- vagy háromrétegű teflonbevonatos edényeikkel, amelyek német technológia és olasz dizájn alapján készülnek, fel tudják venni a versenyt. Az edények ára pedig jóval alacsonyabb lehet, mint a most nálunk kaphatóké. S hogy mindezt miért? A cégigazgató szerint azt akarják, hogy a nők legyenek boldogok a konyhában. Nekünk is felettébb megnyerte tetszésünket a sokféle méretűn kívül szilikonborítású, belül teflonbélésű kávékiöntő. Miközben persze tudjuk, egy ilyen vendégkiállítás kő-, azazhogy teflonkemény üzlet. Csakhogy az üzlet lehet számunkra is előnyös. S hogy mindebben mi a rendhagyó? Nos az, hogy a minőség is lehet olcsó, és eladni is lehet mosolyogva, a vevőnek kedvezve. Sőt, talán csakis így lehet. A divatban: trend a lelke mindennek Ahogy a világ nagy divatvásárain, a március közepén zajlott budapesti divatnapokon is az 1994-95-ös őszi, téli szezon trendje mutatkozott be. Megtudtuk, hogy négy irányzatot foglal magába a Magyr Divat Intézet öltözködési előrejelzése. Mégpedig az Utcák, a Műhelyek, a Távoli tájak és a Nosztalgia címszavakban tömörítették a leglényegesebb irányzatokat. Az Utcák divatja az egyszerűséget, az egyenes, sportos vonalakat, a hosszú szűk szoknyákat, férfias nadrágkosztümöket tartalmazza. A Műhelyek trendje a munkáskabátokat, kötényruhákat, sokzsebes kertésznadrágokat ígéri. A Távoli tájak igézetében bő, köpenyszerű kabátok, pelerinek és rövid steppelt kabátok jönnek, sok-sok kézműves díszítéssel. A Nosztalgia a romantika sokoldalú visszatérését hozza, dendis és oroszos kabátokat, testhezálló, libegő szoknyákkal, csipkés, zsabós, fodros kézelőjű mandzsettákkal. Ugyanígy megtudhatjuk, hogy milyen színek határozzák meg a következő év öltözködési divatját. Most, hogy a sorban hatodik divatnapokat rendezte meg a Magyar Divat Intézet, megkérdeztük Neményiné dr. Gyarmathy Margitot, miben áll az intézet, a vásár koordináló szerepe a hazai divat kialakításában.-A divat kialakításába gazdasági, kulturális, etnikai, ökológiai és olykor politikai szempontok is beleszólnak - mondja az igazgató. - Mindezek figyelembevételével alakul ki egy-egy időszak divattrendje. Az indítás - világméretekben - az Intercolor nemzetközi színbizottság ülésein kezdődik. Itt a szezont két évvel megelőző időszakra állapítják meg a tagországok és nemzetközi szervezetek az alapkoncepciót, a színkártyára, színkombinációra, alapanyagokra, ezek minőségére, mintázatára, valamint az öltözködési irányzatokra vonatkoztatva. (Az Intercolomak tagja a Magyar Divat Intézet is.) Ezen ismeretekre alapozva a fonal- és alapanyaggyártók aztán elkészítik terveiket. A nagy divatcégek saját kollekciójukkal jeles tervezőik egyéniségével formálják tovább a világdivatot. Ugyanígy a nemzeti divatintézetek is a megállapodás szellemében alakítják ki terveiket, amelybe természetesen az illető ország divatszemlélete, hagyománya is beleszól. A trendet kialakító folyamat végső célpontja maga a vásárló. Aki a kínálatban megjelenő új divat láttán vásárlásra „csábul”. A divatintézet koordinációs rendszerével segítséget nyújt a hazai divatszakmának, saját kollekciók kialakításához, tervezéséhez. Ez, a tavaszi vásár a bemutatásban újdonságot is hozott.- Valóban, ez már szakosított vásár. Ruházati alágazatok szerint csoportosulnak a kiállítók, # így nézünk mi ki?! és szakosítottak a divatbemutatók is. Mégpedig a következő ágazatok szerepelnek elkülönülve: az alsó-, a felsőruházat, a kiegészítők, a lakástextil, valamint az inggyártók és a kellékek. Formájában nem, de tartalmában újdonság a fiatal iparművészek bemutatkozási lehetősége is. Egyrészt a pályakezdő, főiskolás divattervezők megmutatkozására adunk teret, de ezzel a divatot terveztető, gyártató, forgalmazó vállalatok figyelmét is felhívtuk. Ha kollekciót akarnak terveztetni, íme, ilyen fiatal szakembereink vannak. Amikor 1991 októberében, az olimpiai csarnokban megnyílt az első budapesti divatnapok rendezvénye, nyolc ország 70 kiállítója vett rajta részt. A mostani vásár már három helyszínt, a Budapest Sportcsarnokot, az olimpiai és a körcsarnokot is megtöltötte. Mára ezeket is túlnőtte a vásár. Takarékosan Néhány jó tanács olvasóinknak, hogyan lehet a hűtőszekrény használatánál energiát megtakarítani. • Ne állítsuk hűtőszekrényünket fűtőtest vagy a konyhai tűzhely mellé. Minél alacsonyabb a környezet hőmérséklete, annál kevesebb energiát fogyaszt. • A hűtés hőmérsékletét a hűtőszekrény tartalma szerint állítsuk be. Ha a hőmérsékletet 5 fokról 7 fokra emeljük, 18-24 százalékkal csökken az energiafelhasználás. • A szellőzőnyílást mindig hagyjuk szabadon, így a hűtőszekrény melege eltávozik, és a készülék jobban hűt. • Használat után a hűtőszekrény ajtaját lehetőleg gyorsan csukjuk be, mert a készülékbe „bemegy” a meleg! AJÁNLHATUNK VALAMI FINOMAT? Ünnepi asztalra, bárányból készítve A birkahús nálunk nem olyan népszerű, mint például Franciaországban, Angliában, Oroszországban, a balkáni országokban. Több híve lesz, ha előkészítésekor néhány szakmai tanácsot figyelembe veszünk. Népszerűsítése mellett legfőbb érvünk, hogy olcsóbb, mint a sertés- és a marhahús. Jellegzetes szagát - ha nem is tudjuk tőle teljesen megszabadítani - többféleképpen ellensúlyozhatjuk. Ha nagyon zsíros a hús, a faggyúréteget faragjuk, vékonyítsuk el, vagy akár teljesen szedjük le róla. A vastagabb, párolni való húsrészeket legalább fél napig tartsuk ecetes-vizes ruhába csavarva. Ha párolva készítjük el, a comb- vagy lapockárészt tűzdeljük meg sűrűn fokhagymával, és pároláskor öntsünk egy kevés vörösbort a mártásba. Ha pörköltet, tokányt, gulyást, ragut készítünk belőle, az aprított húst 10-15 percig áztassuk ecetes vízben, majd leszűrve, lemosva az ecetes vizet, dobjuk a húst egy-két percre bőséges, forrásban lévő vízbe, s utána lehűtve, leszűrve tegyük a hagymás-paprikás zsírba. Ez igen hatékony eljárás, utána sokan már nem is éreznek különbséget a birka- és a marhahús íze között. Párolt báránycomb Hozzávalók: 1 kg báránycomb, 1 dl olaj, 10 dkg gomba, 10 dkg vöröshagyma, zöldpetrezselyem, só, bors, paprika. A megtisztított húst sóval, borssal, paprikával bedörzsöljük, majd forró zsiradékban mindkét oldalát pirosra sütjük. Kiszedjük a zsiradékból, megpirítjuk benne a hagymát, gombát és a petrezselyemzöldet is. Visszarakjuk a húst, és egy kevés vizet aláöntögetve, fedő alatt puhára pároljuk. A következő recept is azoknak íródott, akik szeretnek a hagyományos ételek sorába más ízeket beiktatni. Báránygyuvecs Hozzávalók: 75 dkg báránycomb 2 cm-es csíkokra vágva, 1 hagyma durva kockákra vágva, 2 evőkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál édespaprika, 1 liter húsleves, 4 csésze zöldség (karotta, bab, zeller, paprika, karfiol, kelkáposzta), 1 csésze rizs, 1 babérlevél, 2 dl tejföl. A hagymát a zsírban barnára sütjük, a húst, a paprikát, a fokhagymát hozzáadjuk, és egy kevés levessel felöntve 20 percig főzzük. A zöldséget és a fennmaradt húslevest hozzáadva további 20 percig főzzük, majd a rizst és a babérlevelet hozzáadva, további 20 perc alatt készre pároljuk. Szükség szerint még egy kevés levest adunk hozzá, és ráöntjük a tejfölt. I
