Petőfi Népe, 1994. február (49. évfolyam, 26-49. szám)
1994-02-26 / 48. szám
1994. február 26., szombat Hét végi magazin 11 REJTVÉNYFEJTOINKNEK Február 19-én megjelent rejtvényünk helyes megfejtése: Egy hét múlva ilyen vagy olyan módon, de kikerül innen! Nyertesek: Kovács Zoltánná, Kiskőrös, Szent István u. 2. II. 8.; Szabó István, Kecskemét, Aranyeső u. 12.; Tamás Imréné, Kiskunhalas, Lomb u. 3.; Utasi Andorné, Baja, Szabadság u. 71. 9/2. A jutalomkönyvet postázzuk! A hűtlenség árulkodó jelei A legharmonikusabb együttélésnek is vannak kritikus időszakai és a leghűségesebb férjeknek is lehetnek kisebb-na- gyobb botlásai. • Ez nem a vég! Nem szükségszerű azonban, hogy a párkapcsolatoknak ezek a szakítópróbái tényleges szakításhoz, váláshoz vezessenek - ha a feleség idejében felismeri, hogy hívatlan harmadik veszélyezteti az otthon békéjét. • Ne kutass! A jólértesültséghez nincs szükség magánnyomozásra, levelek felbontására, a zsebek átkutatására és egyéb „illegális” eszközökre - elegendő a jó megfigyelőkészség. • Figyelj jobban rá! Az általánosan ismert árulkodó jeleken (rúzsfolt, idegen kölni-illat, hajszál, stb.) kívül is vannak olyan tünetek, amelyek némán beszélnek arról is, amiről párunk mélységesen hallgat. • Étvágya van? Veszélyt jelez például az, ha a férj étkezési szokásai megváltoznak. Ez rendszerint „gyomorpanaszokkal” kezdődik: a ház ura nem éhes akkortájt, amikor egyébként korgó gyomorral szokta várni a tálalást; kedvenc ételeit csak csipegeti vagy félretolja, mert valamivel elcsapta a gyomrát. Ha mindez gyakran ismétlődik, ráadásul a megcsappant étvágy ellenére egy dekát sem fogy, esetleg éppenséggel hízik - nagy a valószínűsége, hogy a feleség mellett más is gondoskodik számára finom falatokról. • Figyelmes? Intő jel, ha az általában szórakozott, saját születésnapjáról is elfeledkező férj egyszeriben figyelmes, még a megismerkedés, az eljegyzés dátumait, a névnapot is számontartó lovaggá változik. Ilyen esetben a jeles napok pedáns számontartása, az apró kedveskedés, virágcsokor, ajándék nagy valószínűséggel - kompenzáció. • Ki ül a szíve trónján? Annak ellensúlyozása, hogy idejéből és önmagából keveset, legalább is a korábbinál kevesebbet juttat a szűkebb családnak, a feleségnek. • Öltözködik? Nem árt figyelni életünk párjának öltözködésére. A legfeltűnőbb persze az, ha a korábbi „hanyag eleganciát”, az öltözködésbeli lezserséget a divat, a divatos holmik iránti túlzott érdeklődés váltja föl. • Költözködik? Még nagyobb veszélyt jelez azonban, ha azt tapasztaljuk, hogy az öltözék apró kellékei, zsebkendők, atlétatrikók, nyakkendők, zoknik, netán alsónadrágok el-eltünedeznek. Ez u- gyanis azt sejteti, hogy „házon kívülre”, alighanem az ismeretlen vetélytársnőhöz kerülnek - mintegy a külön ruhatár első darabjaiként. • Hódítsd vissza! Ha azután az étkezési, az öltözködési és a viselkedési szokások változása egyszerre következik be - habozás nélkül mozgósítani kell az erőket a házasság fölött gyülekező viharfelhők eloszlatására. Gondolj bele, mással is ugyanígy járhatsz. Légy megfontolt, és bölcs, még ha nehezedre esik is! Szonda előtt szájvíz? Kellemetlen meglepetés érheti azt a trükkös autóvezetőt, aki a szondázás veszélyét látva gyors szájöblítéssel próbálja eltüntetni az előzetesen elfogyasztott söröcske vagy borocska, netán masszívabb alkohol legurítása után mérőműszer segítsége nélkül is felismerhető bűnjeleket. A szájvizek legtöbbjében ugyanis alkohol van, sőt, akad olyan, amelynek az alkoholtartalma nem kevesebb, mint 25 százalék. Aki pedig még alkohol közelében sem járt, annak se tanácsos közvetlenül a szondázás előtt a szájvíz vagy a szájspray használata, mert elszíneződik tőle a szonda. Ám néhány perccel később már eltűnik a szervezetbe így bejuttatott alkohol, ezért az ittas vezetők hiába hivatkoznak a szájvízre: az ismételt szondázás már a reális értéket mutatja. Azok a régi szép ötvenes évek!? Amerika katonai szolgálatra küldte Elvis Presley-t Németországba, aki elvitte magával a rock and rollt. A tinédzserek lelkes hívei lesznek ezen új táncnak. Amint ropják a rock and rollt, kivillan alsószoknyájuk és lábuk. A nők többet engednek látszatni magukból. A nagy keblek a szépség első számú ismertetőjelei. Jayne Mansfield és Sophia Loren (1. kép) ennek a szépségideáinak a megtestesítői. Mélyen kivágott ruhákban, félig fedetlen keblekkel bátran mutatkoznak a filmvásznon. A háború utáni felépülés időszakában a platina- szőkére festett, nagykeblű, domborodó formáit hangsúlyozó, mélyen dekoltált ruhát és csillogó nyakéket viselő csábító nőtípus jön divatba. Brigitte Bardot (2. kép) vezeti be a hosszú „oroszlánsörényt”, és a felül és oldalt rövidre vágott pajeszos hajviseletet. Nők ezrei utánozzák a francia filmcsillag frizuráját. Férfiszemeket vonzó sminkjével - nagyra festett, csücsörített ajkával, és erősen festett, kontúrral kihangsúlyozott nagy barna szemével - az 50-es évek szexbálványává vált. A dús szemöldök váltja fel a ceruzavékony szemöldökvonalat. A szemet továbbra is körben kifestik. Ezáltal magabiztos tartást és értelmet kölcsönözve a női aracnak. Elizabeth Taylor (3. kép) sűrű, sötét hajkoronájával az öntudatos, célratörő, okos nő típusa, aki éppen ellenkezője a szép szőke hollywoodi csacska női szépségeknek. • Ők valóban szépek voltak! Csipkeblézer, ami takar is, öltöztet is Szerencsés változása a módinak, hogy ismét divatba jöttek a csipkék és általában az áttört anyagok. Ezekkel ugyanis a legegyszerűbb ruhák is ,,meg- bolondíthatók”, s akár díszítésként, akár kiegészítésként felhasználva, kitűnő alkalmi öltözékre tehetünk szert. Az egyszerű, szép csipkeblézer (1. rajz) az év minden szakában hordható színházba, hangversenyre, bankettre, esküvőre. Tegyük hozzá: a molet- teknek kimondottan előnyös - takar is, öltöztet is. Bélelni nem kell, mert épp az az érdekes benne, hogy átlátszó és érvényesül a csipkehatás. Eldolgo- zása: körben, 4 cm széles selyem pánttal. A szabásminta (2. rajz) 168 cm-es testmagasságra, 118-as mell- és 122-es csípőbőségre való. Az anyagszükséglet: dupla szélesből egyszer a kabátka hossza és egyszer az ujja hossza. A szegéshez elég 50 cm selyem, ha szimplán használjuk. A csipke és a selyem azonos színű, legfeljebb árnyalatban térhet el. A szabásmintát 10xl0-es négyzetháló segítségével nagyítsuk fel csomagolópapírra. Szabásnál a hosszanti varrásokra 2, a többire 1 cm-et hagyjunk rá. A mellvarrást kis hajtás helyettesíti, ami a vállvarrásból indul. Próbánál ennek irányát korrigálhatjuk. A varrások összegépelése után vágjuk keskenyre a széleket és úgy tisztázzuk el, mert átlátszik. A szegőpántot kézzel varrjuk le, szintén láthatatlan öltéssel. Ne feledkezzünk meg a válltömőről — ezt is selyemmel kell bevonni. A szabásmintát felhasználhatjuk szövet vagy selyem kis- kabát kiszabásához is. A rajzon levő fazon bő, háromnegyedes ujjú, derékban AJÁNLHATUNK VALAMI FINOMAT? Alma — másképpen A magyar háziasszonyok nem becsülik eléggé az egész évben kapható, legolcsóbb gyümölcsünket: az almát. Nyersen legfeljebb a gyerekek fogyasztják, a felnőttek nemigen, az étrendben meg mindössze négy formában szerepel: levesként, mártásként, kompótként vagy sütemény tölteléknek. Pedig ha most felsorolnám, mi minden készíthető almából, soká érnék a végére. íme, néhány: Almazselé Hozzávalók: 4 db hámozott alma, 1 citrom leve és reszelt héja, 3 evőkanál kristálycukor, kevés őrölt fahéj, 4 szem szegfűszeg, másfél dl gyümölcslében feloldott 2 evőkanál zselé. A szeletelt, fahéjjal, szegfűszeggel ízesített, kevés cukros vízben teljesen puhára főzött almába belekeverjük a gyümölcslében oldott zselatint, majd őzgerincformába öntve lehűtjük, jégszekrényben megdermesztjük, a hosszúkás üvegtálon adjuk asztalra. Úgy szeleteljük, mint a birsalmasajtot. Amerikai almadesszert Egy kiló hámozott almát vékonyan felszeletelünk. Hat dkg porcukrot egy citrom levében feloldunk, s az almára öntve a gyümölcsöt 5 percig - kever- getve - pároljuk. Vastagon kivajazott tűzálló tálba egy sor babapiskótát lerakunk, narancslével megöntözzük, és ráterítjük a párolt alma felét. Ismét babapiskótaréteg jön, azt is narancslével öntözzük, és az egészet forró sütőben 10 percig sütjük. Közben 3 tojásfehérjét 5 dkg kristálycukorral kemény habbá verünk, ízesítjük 2-3 kanál jaffaszörppel vagy vízzel hígított baracklekvárral, s 3-4 percre visszatoljuk a sütőbe. Melegen tálaljuk. Francia töltött alma Hozzávalók: 1 kg alma, márványsajt, vaj, snidling, petrezselyemzöld, törött bors. A megmosott, szárazra törölt almák szár felőli, felső negyedét levágjuk, a csutkáját kikaparjuk, s a gyümölcsöket citromos vízbe tesszük, nehogy megbámuljanak. Az áttört rok- fortsajtot vajjal habosra keverjük, finomra vágott snidlinggel, petrezselyemzölddel és őrölt borssal ízesítjük. A krémet púpozva töltjük az almákba, s a levágott felső negyedeket - mint kis kalapokat - a tetejükre visszarakjuk. Behűtve tálaljuk. Orosz töltött alma Hozzávalók: maradék sertés- sült vagy főtt csirkemell, 4 dkg vaj, 1 púpos evőkanál liszt, 4 dl tej, só, törött bors, alma. A húst metéltre vágjuk. A vajat megforrósítjuk, beletesszük a lisztet, habzásig kevergetjük - de nem pirítjuk -, a forró tejjel felengedjük, sűrűre főzzük, megsózzuk, és 6-8 percig forraljuk. Ez a besamelmártás; ebbe keverjük a felmetélt húst, majd sózzuk, borsozzuk. Nagyobb almákat meghámozunk, csumá- jukat kivájjuk, s az üregüket megtöltjük a húskeverékkel. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk, az almák tetejére vajdarabkákat morzsolunk, s előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük. Pirított kenyérrel tálaljuk. • Divatrajz és szabásminta vendéggombbal gombolódik. A csipkemaradékot felhasználhatjuk ruha díszítésére, például V alakú betétet készíthetünk belőle; így valóságos kompié lesz a blézerrel együtt. Tessék belevágni! Záhonyi Lujza Mi lesz akkor a reggelivel? Nincs kedveltebb reggeli ital a kakaónál. A gyerekek meg a csokoládéra esküsznek. Lehetséges, hogy a közeljövőben le kell mondanunk a fogyasztásukról? A kérdésre, amit egy hír hallatán feltettünk, igennel is lehetjVálaszolni. Ennél azonban tragikusabb a helyzet, mert csokoládé nélkül ellenénk, de ha így folytatódik a bolygónk pusztítása, az „ebédünk” is veszélybe kerülhet. Ugyanis az Amazonas-vidék őserdőinek kiirtásával az utolsó megmaradt vad kakaófák is a munkagépek áldozatai lesznek. A közép- és dél-amerikai ültetvények kakaófái rendkívül érzékenyek a gomba- és vírusbetegségekre. Az őserdőben vadon tenyésző fajták közt viszont találhatók olyanok, amelyek természetes ellenállóképességgel rendelkeznek velük szemben. A vad kakaófajták felkutatása és után- tenyésztése rendkívül fáradságos és kényes. Míg ugyanis a búza vagy kukorica kiszárított vetőmagja alacsony hőmérsékleten évekig eltartható, a kakaómagok néhány hét múlva elpusztulnak.
