Petőfi Népe, 1993. december (48. évfolyam, 281-305. szám)

1993-12-24 / 300. szám

1993. december 24., péntek KARÁCSONYI MAGAZIN 7 Nina Ricci: Párizs, fény, illat, elegancia Nina Ricci a minap beköltözött az Operába. Párizsi bemutatója után né­hány héttel a magyar közönség is egy az egyben láthatta az 1993-94-es őszi-téli szezon modelljeit. Szemé­lyesen itt volt a világhíres divatház művészeti vezetője, a jelen kollek­ciót is tervező Gérard Pipart. Elegáns hölgyek ;és urak) a süp­­pedős bársonyszékekben, a színpa­don meg igazi kápráztató divatshow. S hogy miért kerül egy divatbemu­tató az Operába? Nos, méltán. A di­vat ilyen fokon igazi művészet. A Wimmer Line Design Stúdió és az Amarillo Kft. szervezésében jutott el hozzánk a produkció. Az ó érdemük és a hazai támogatóké (Malé\, Nem­zetközi Gazdasági Kapcsolatok Mi­nisztériuma, Hungarocamion), hogy sikerült bekapcsolódnunk a világdi­vat vérkeringésébe. Szinte Párizzsal egy időben láthatjuk mi is a leghíre­sebb divatházak modelljeit. Mert ez­úttal nem egyszeri eseményről van szó. A szervezők 1996-ig tartó soro­zatban gondolkodnak. S minden év tavaszán és őszén a világ egy-egy vezető divatházának eredeti és leg­újabb kollekcióját hozzák el terveik szerint Magyarországra. Ncnt hagy­hatjuk említés nélkül, hogy az est bevételéből a Madarász utcai gyer­mekkórház kis betegeit juttatják já­tékokhoz egy alapítvány közremű­ködésével. A divatcég nem kért jog­díjat a bemutatóért. De beszéljünk végre a fantasztikus bemutatóról is! Pipart úr szerint jövő őszre és télre a hölgyek neoromantikus és modem stílusjegyeket viselő ruhákba öltöz­nek. Pirosba és feketébe. A tervezőt megihlették a keleti folklór elemei, az orosz népi és városi viselet, a Vik­­tória-kor gazdag díszítettsége. Mind­ezt ötvözte a modem stílusokkal, a sportos eleganciával. Nina Ricci stílusa mindig is a fi­nom elegancia volt. A franciás köny­­nyedség és túldíszítettség. Az anya­gok különlegességének érvényre jut­tatása. így van ez most is. Nehéz lenne leírni, milyen is volt az a 75 modell, amelyet francia és magyar manökenek mutattak be. Ehelyett csak néhány jellegzetesség. Legfeltűnőbb a gallérok sokasága. Óriási csipkegallérok, ruhán, kabá­ton, bőrkabáton. Persze, blúzokon is. Ezeken meg az estélyiken a sok gal­lér egymás felett mint virágszirmok keretezik az arcot. Minden díszített: strasszal, gyönggyel, csillogó ékkö­vekkel. A kabátok gallérját, kézelő­jét, gomboláspántját fényes strassz és szőrmecsík keretei. A bőrkosztümö­kön saját anyagukból madeirázott gallér és ilyen madeira-bőr betét van a szoknyán is. Láttunk sok levehető kapucnit, térdig érő, derékban szűk bundácskákat. sujtásos félkabátokat, azonos színű szűk ruhával. Koc­kás-csíkos nadrágkosztümöket - fe­kete. sokgalléros blúzzal. Dirndli ha­tású szoknya-blúzt, oroszos kazakot, virágos vállkendőt. nagyvirágos esté­­lyiket. A fejre óriás baretteket, szö­vet- és bársonyfezeket, saját anya­gukból tekert virágokkal díszítve. És rengeteg feketét és pirosat. Együtt és külön-külön. Nappalra és estére, sportosan és romatikusan, vagy mindezt vegyítve. A levegőben Nina Ricci-illatok szálltak, könnyed, pazar áradatban. Minden együtt Párizst idézte, a fényt, a ragyogást, az ízlést, az eleganciát. Sütemény is lehet asztaldísz Csak óvatosan! Zoránék expresszsüteménye Harminc éve a pályán, harminc éve énekel Sztevanovity Zorán. Az énekhez mikrofon kell. Vi­szont írásban az énekről ? Legfeljebb ha pályaképet ír az emberről valaki. Inkább arról kérdeztük egy villámin­terjúban Zoránt, mondana valamit a házi szokásaikról. Arról, hogy pél­dául ők mivel kínálják a vendéget. Esetleg recepttel mondja, ha lehet.- Máris mondom! Mi csak joghur­­tos süteménynek hívjuk, ez a felesé­gem specialitása. A barátaink elég gyakran feltételül szabják a vizithez, hogy legyen ám joghurtos! Fél óra alatt készen van! Egy pohár joghurt, a későbbiekben ezt a poharat hasz­náljuk mércének. Ehhez kell két po­hár rétesliszt, másfél pohár kristály­­cukor, két egész tojás, másfél pohár olaj, fél sütőpor. Az egészet jól ösz­­szekeverjük, s lehetőleg csinos for­májú teflonba öntjük. Be a sütőbe, és amikor már kicsit sült, kivesszük, és akkor telerakjuk a tetejét valamilyen apróra vágott gyümölccsel. Ez lehet befőtt, kandírozott, vagy akár friss. A tésztát még niegbolondíthatjuk egy • Zorán a konyhában is szuper! kis reszelt szerecsendióval, vagy őrölt szegfűszeggel. Ja! És ne felejt­sék ki belőle a reszelt citromhéjat! A teljes sütési idő fél óra! Santa Claus mindig válaszol Kanadában, ahol a mi Mikulá­sunknak megfelelő Santa Claus hozza a karácsonyi ajándékokat, a gyerekek egy dologban biztosak le­helnek: a puttonyos, piros bundás jó­ságos öregtől mindenképpen kapnak választ a levelükre. Tavaly nem ke­vesebb. mint egymillió karácsonyi kívánság érkezett postán Santa Claus címére! A ma is aktív vagy nyugdíjas postai dolgozók köréből verbuvált több mint..tízezer jóságos tündér,var lamennyi kanadai levélírónak elvitte a - soknyelvű országról lévén szó-a legkevesebb húsz nyelven íródott vá­laszt. Sok levélíró ajándékot is kér, de ezt a postai Santa Claus nem tudja teljesíteni, ami gyakran csalódást okoz az ifjú feladóknak. Különösen akkor, ha vágyai olyan messzire ra­gadják, mint azt a kisfiút, aki Santa Claustól egy videojátékot kért, to­vábbá ezer teniszlabdát és egymillió dollárt. Biztonság kedvéért pedig utóiratként hozzáfűzte: A legjobb az lesz, ha személyesen hozod el. # A szépségük szinte lehetetlenné teszi elfogyasztásukat. Egyénivé és ünnepélyessé tehetjük a karácsonyi terítéket, ha előre gon­doskodunk néhány csillag-, szív-, fe­nyőfa-. esetleg Mikulás- vagy an­gyalformáról. Bár ezeket az asztaldí­szítő apróságokat papírból is kivág­hatjuk. célszerűbb linzer- vagy mé­zeskalács-tészta alapanyagból elké­szíteni. A formázott édes asztaldí­szeket étekfestékkel, cukorkával, marcipánnal, mazsolával, csokolá­déval is díszíthetjük. Igen ötletes a szalvétafogó csillagsütemény, a s/ív­­forma vagy az álló/fekvő kará­csonyfa. amelyet az ünnepi teríték­hez, a szalvéta mellé vagy a tányérba tehetünk. De felhasználhatjuk ezeket az édes formákat a díszcsomagolás­hoz, ragasztva, átkötve, bújtatva, az átkötő szalaggal rögzítve. S a végén, persze, meg is ehetjük az édes dísze­ket. A statisztika szerint a legtöbb ház­tartási baleset a karácsonyi ünnepek előtt és alatt történik. Hogy az ünnep hangulatát ne rontsák el a kisebb-na­­gyobb balesetek, segítünk önöknek néhány jó tanáccsal. Általában prob­lémát okoz a karácsonyfának a tar­tóba való beleillesztése. Fontos, hogy megfelelő szerszámot használ­junk. Ne a konyhakést vegyük elő, ha le kell faragni a fenyőfa törzséből, hanem a célnak megfelelő fűrészt. Ezenkívül tanácsos munkakesztyűt viselni, hogy védjük a kezünket. Nagy egész libák, pulykák sütése sok háziasszonynak szokatlan munka és előfordul, hogy megégetik magu­kat a sülttel vagy a kályha szélével. Hogy ezt elkerüljük, hordjunk ház­tartási fogókesztyűt. Kedvelt ünnepi étel a fondü. Ha az elektromos készüléknél az olaj lángra lobban, soha ne vízzel oltsuk el a tüzet, mert ez robbanásveszé­lyes. Vastag pokróccal fojtsuk el a lángot. Karácsonykor és újévkor pukkannak a pezsgősüvegek. Súlyos balesetet okozhat, ha a pezsgősüveg dugója a körülállók közül valakinek a szemébe vágódik. Ezért inkább csavarjuk ki óvatosan törölközővel a pezsgősdugót. Vigyázzunk az egészségünkre: tartsunk mértéket! A karácsonyi és újévi ünnepek mindannyiunknak nagy kísértést je­lentenek, legalábbis ami az étkezést illeti. A hagyományos családi ünnep­ségek, a rokon- vagy baráti látogatás mind-mind nagy evés-ivásból áll. És amit ilyenkor elfogyasztunk, nem mondható éppen könnyűnek, köny­­nyen emészthetőnek. Még az egészségükre fanatikusan ügyelők is megengedik maguknak az év végi „bűnözést". Például, aki mindig csak müzlit szokott regge­lizni, ilyenkor libamájjal vagy sza­lámival kezdi a napot, és az egyéb­ként csak salátát ebédelő most élvezi az ünnepi sült húst. Az ünnepnapok alatti „elhajlás­nak” januárban látjuk a következmé­nyeit. Sokan panaszkodnak, hogy a vérnyomásuk felszalad, a meglévő cukorbetegség rosszabbodik, kiújul­nak a reumás és köszvényes pana­szok. Gyomor- és bélpanaszok je­lentkeznek.- Az ünnepnapok között is legyen egy-egy nap, amikor szünetet tar­tunk. beiktatunk egy hús nélküli na­pot, sok salátával, zöldséggel, gyü­mölccsel. • A Muppet családnál is eljött a karácsonyi vacsora ideje.- Az ünnepi sültekhez körítésnek salätpt, főzelék- vagy zöldségféléket vagy hajában főtt burgonyát tálal­junk, és mellőzzük a tésztát, a zsíros sült krumplit és gombócokat.- Ha túl sok alkoholt és édességet fogyasztottunk, szervezetünkben B-vitamin- és magnéziumhiány lép fel. Ezért ajánlatos például a szil­veszteri vacsorához hántolatlan rizs­­kötetet adni, és búzacsírát fogyasz­tani. Igyunk az ünnepnapok alatt is egy-egy Multivitamin Plusssz pezs­gőtablettát. Nem fog ártani! Sikeres dalest a Hofbürgban Évről évre Placido Domingo ad a bécsieknek karácsonyi hangversenyt. Az idén a Hofburg volt a színhely. A művész főszereplésével előző este a Hoffmann meséit mutatták be kitörő sikerrel, a közönség háromnegyed óráig tapsolt! Nem csoda, ha a dalest felszabadult légkörű volt. Ne hozza a Jézuska? A néhány éve csodaszerként elter­jesztett iskolai számítógépekről kide­rült, hogy alig használjak őket - le­gyen szó az Egyesült Államok, Né­metország, Lettország vagy éppen India iskoláiról. Erre az eredményre jutott egy összehasonlító tanulmány, amelyet egy, a tanítás javításáért küzdő társaság megbízásából végez­tek. A felmérésben tíz ország 2500 iskolájának 69 ezer tanulója vett részt. A diákok közül a kompu­ter-őrültek leginkább otthon hódol­nak szenvedélyüknek. így hát keve­sen kémek a Jézuskától komputert. Rejtvény fej tőink figyelmébe: December 18-ai keresztrejtvény megfejtése: Sajnos nem mindig érti meg elsőre, hogy mit akarok tőle. Nyertesek: Némethné Tóth Eszter, Baja, Kaszás u. 12/C; Tóth Edit, Kecskemét, Március 15. u. 86. V/28.; Papp Istvánná, Mélykút, Madách I. út 35.; Vén Lászlóné, Városföld, Központ 28. Gyümölcsökkel dekoráljunk, szép is, finom is A vendégváró vagy ünnepi családi asztalon rendszerint a többi fogás mellett mindig kínálunk gyümölcsöt. De az sem mindegy, hogyan adjuk az asztalra: egy kis ötlettel teljesen új­szerűvé varázsolhatjuk a megszokot­tat is. Ráadásul olyan egyszerű elké­szíteni, hogy pillanatok alatt végez­hetünk az átváltoztatással. Nem is kell hozzá más, csak egy jó éles kés, valamint a varázslásra szánt kedély. Piros alma, trükkös vágással A kemény húsú. piros almát meg­mosva, tiszta ruhával szárazra, fé­nyesre töröljük. Éles, vékony pen­géjű kis késsel az alma közepébe vá­gunk úgy, hogy a kést 45 fokos szögben elfordítjuk, és kb. 1 cm hosszan. 1-2 mm mélyen vágunk az almába. Ezt a vágást az ellenkező irányban is elvégezzük, így egy kis ékalakot (1) metszettünk ki belőle. Ezt azonban ne mozdítsuk el, mert a többit ehhez az elsőhöz kell igazí­tani. A már elmondottak szerint, a ki­vágott ék vonalát követve, kb. 2 cm hosszan, de az előzőnél 1-2 mm-rel mélyebben vágunk be az almába a késsel, jobbról, balról. Most már két vékonyan kimetszett éket kapunk, amely egymás mögött, párhuzamo­san helyezkedik el. A továbbiakban - figyelembe véve az alma nagyságát - még 2-4 éket vágunk, ügyelve, hogy az ékek nagysága egymáshoz mérten arányosan nőjön, s ennek megfele­lően a bevágásuk mélysége is. Végül az egymás mögött levő ékeket legyezőszerűen felhúzzuk: a legkisebb emelkedik ki a legmaga­sabbra, s ezt követően arányosan ta­karva húzzuk szét a többit. Célszerű a vágatokat alaposan bevonni citrom­lével, nehogy megfeketedjenek. Kis kosárka citromból A citromkosárkához az ábrák sze­rinti módon vágunk ki két egyforma cikket a citromból, majd nagyon óvatosan a fülből és a kosárka belse­jéből is kiszedjük a húsát. A pere­mét éles késpengével - cikcakk irá­nyú vágással - kicifrázzuk. Narancs és grapefruit is alkalmas ilyen kosár kialakítására, s ha többet készítünk belőle, megtölthetjük az üreget hús-, hal- és franciasalátával, de variálhat­juk úgy is, hogy gyümölcssalátával töltjük meg. Nagyon mutatós lát­vány.-És ráadásul finom is. Nem bánja meg, ha kipróbálja. • A minta szerint eljárva történik a gyümölcsvarázslat.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents