Petőfi Népe, 1992. október (47. évfolyam, 232-257. szám)
1992-10-03 / 234. szám
6. oldal, 1992. október 3. OKTÓBERI REJTVENYMAGAZIN FUTÁSRA KÉSZTET FAKÓ JUHAR. TÁJ SZÓVAL FULGYULLA DÁS LAT ÉN BELGA FOLYÓ EZEN A NAPON ÉRVÉNYESÜL A VICC POÉNJA, 2. RÉSZ V FINN TÓ HIMES, NÉPIES :o\ SZÓVAL rIZ ÉS ILLAT EGYÜTT ALKALMAZOTT A STRANDON EkC VÓ! ,öhÍ— SZER ARAB RÉGEN SVÁJCI AUTÓJEL KUTYA T“ ZUBpG A V IZ KÉZBEN FOG T" RANGJELZŐ TANZÁN AUTÓJ. V— W UKRÁN TANÁCS NÉPIES MIATT MŰSZAKI KATONA MÉLTÓSÁG CSAPAT, ANGOLUL ELŐTAG: BARÁT TEMPÓ IDŐMÉRŐ RÉSZE T“ NYÍRFAFÉLE RITKA FFINÉV RAJONGÁSIG SZERET ... ET MOI KÖCSÖG RÉSZEI ÉNEKKETTŐS ÖZÖN SZIGORÚ ERKÖLCSŰ EMBER DUNAI KIKÖTŐ ... FAIR LADY FRANCIA NÉVELŐ ,-l PATAK tr SZER TÉRSÉG SCOTLAND.. T“ A VICC POÉNJA, 1. RÉSZ V (THEOOOR) NÉ I VÄ! MET ROS ANGOL FOLYÓ HEGYSÚCS TRÉFÁS ÁRPALÉ PAPÍR IS VAN ILYEN TEMPUS LAURENCIUM KELETI FFINÉV MINDEN RENDBENI NAGY TESTŰ PAPAGÁJ NŐI NÉV T“ MERÉSZ KIKELET FIZIMISKA MÉSZ JELZŐJE FORGATÓ IZOM ALATTA LEVŐ HELYRŐL GIGÁSZ V“ RÉGIES TÁPLÁLÉK BÁLVÁNY TUNÉZIA GK.JELE NYAI KÖZSÉG A KÉS LÉNYEGE FRANCIA FELSÉG KISS... KÁTÉI KÉN SZERELEMISTEN A VICC POÉNJA. 3. RÉSZ V JÓD KAGYLÓ IS VAN ILYEN FÁRADNI KEZDI ERDÉLYI NÉP V. OSZTRÁK AUTÓJEL FONTOS AZ ELEGANCIA Űj vonalú kosztümök A jTN B A) Franciás kiskosztüm; készülhet diagonálmintás, puha szövetből vagy tweedből, úgynevezett ucli- szabásvonallal karcsúsítva. A szoknya igen rövid, lefelé szűkülő. TTosszú mellőzöttség után ismét az elegancia a korszerű öltözködés első számú parancsolata. Ennek jegyében bízvást számolhatunk az új kosztümdivat gyors térhódításával is. Nőies, karcsúsított, testközeli vonalú, a váll nem túl szélesített és agyontömött, a karöltő ismét a helyére kerül, nincs nagyon kimélyítve — dióhéjban így fest a modern kosztüm. Sok a gallér nélküli fazon, s ami a hosszt illeti: a kabát vagy nagyon hosszú, vagy nagyon rövid. Az erősebb nem megnyugtatására: a szoknya mindenképp rövid, a fiataloknak mini, a „majdnem fiataloknak” térdig érő. Az új vonalú kosztümökhöz finom gyapjúszövet illik, ami lehet vékony fésűs szövet vagy — főleg utcai viseletre — vastagabb, kár• B) Hosszított kosztüm, kétsoros gombolással, karcsúsító szabásvonallal, enyhén tömött vállal, gallér nélküli megoldással. A térdig érő szoknya alul szűkül. Szinte minden alkalomra megfelel, főként ha finom gyapjúszövetből készül. Teljes az elegancia, ha selyem vagy batiszt blúz, megfelelő színű kalap, kesztyű és táska is van hozzá. tolt anyag. A színek visszafogott őszi árnyalatok: lomb-, avar-, föld-; dió-, mogyoró-, mohaszín. De kiegészítésként mindig ott az élénkebb sál, kalap, kesztyű, esetleg blúz — így az összhatás elegáns is, csinos is. A jó alakú fiataloknak az új módi: sportkosztüm és bermudakosz- tüm. (Utóbbi olyan hosszal, hogy találgatni kelljen, van-e alatta valami.) Amíg az időjárás engedi, viselhető biciklinadrággal vagy aprócska rakottszoknyával. Első ajánlatunk a karcsú, szexis, a második a kissé telt, „kortalan” hölgyeknek szól. Záhonyi Lujza RECEPTÖTLETEK Ez is, az is — karfiolból TÖLTÖTT Egy tömör fej karfiolt zöldjétől megtisztítunk, jól megmossuk és annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, 5 percig főzzük. Lecsorgatjuk, a torzsáját kivájjuk, a helyét kissé kitágítjuk, és ledarált sertéspörkölt-maradékkal vagy — télen — héjából kiszedett, nyers, sütni való kolbászhússal megtöltjük. Kizsírozott tűzálló edényben forró sütőbe toljuk, s időnkint meglocsoljuk a karfiol meleg főzőlevével. Mikor megsült, finomra vágott petrezselyemzölddel és reszelt sajttal meghintjük, s vajas krumplipü- rével adjuk asztalra. KARFIOL OLASZ MÓDRA Kell hozzá egy szép fej karfiol, 10 dkg füstölt szalonna, kevés zsir, 25 dkg paradicsom, 1 kanál liszt, 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, só vagy vegeta. A rózsáira szedett karfiolt jól kiáztatjuk: a kockára vágott szalonnát ropogósra kisütjük. A pörchöz hozzáadjuk a karfiolt és 2 dl vízzel, fedő alatt 15 percig pároljuk, majd fedő nélkül a levét felére elpárologtatjuk. Kizsírozott tűzálló tálba a karfiolt és a karikákra szelt paradicsomot — felváltva — lerakjuk. A visszamaradt levébe kiskanái lisztet teT szünk, hozzáadjuk az 1 dl tejfölt és elhabarjuk. Ezután ráöntjük a karfiolra, megszórjuk a reszelt sajttaf és a sütőben megpirítjuk. A HÚSOS KARFIOLHOZ (4 személyre) vegyünk 40 dkg kicsontozott sertéscsülköt, 2 tojást, 2 db zsemlét, 1 kg-os fej karfiolt, kevés tejet a zsemleáztatáshoz, 1 fej vöröshagymát, 1-2 kanál zsemlemorzsát, késhegynyi pirospaprikát, olajat, sőt, őrölt borsot. A megtisztított, jól megmosott karfiolt egészben, sós vízben nem teljesen puhára főzzük, s egy kanál olajjal kikent tűzálló tálba tesszük. A tejben áztatott, kinyomkodott zsemléket a ledarált csülökhúsba morzsoljuk, reszelt vöröshagymával, sóval-borssal fűszerezzük, végül a két nyers tojással jól összegyúrjuk. Ekkor a masszát a karfiol tetejére nyomkodjuk, s egykét evőkanál olajjal meglocsolva, előmelegített, forro sütőben megsütjük. Tálaláskor mint a tortát, cikkekre szeleteljük. HOROGRA AKADT A BALATON KORELNÖKE Nagy fogások az idei horgászkrónikában Nem panaszkodhatnak a pecá- sok: az elmúlt hetekben, hónapokban jó néhányszor melléjük szegődött a szerencse. A pontyozók számára a Ráckevei- Duna szigetbecsei szakasza bizonyult a legjobb „vadászmezőnek". Volt olyan horgász, aki ezen a részen két hónap alatt hat darab, egyenként 10 kilónál nagyobb súlyú potykát emelt ki a vízből. (Amúgy mellékesen kifogott 2 mázsányi amúrt is— 7 kilós átlagsúlyban.) Érdekesség, hogy minden zsákmánya kukoricára harapott rá. Előkelő helyre került a horgászkrónikában Balatonboglár, aholegy 21 kiló 15 dekás hal került horogra. Külön érdekesség, hogy „személyében” alighanem a magyar tenger egyik korelnöke mondott búcsút a Balatonnak: a pikkelyén levő évgyűrűk tanúsága szerint 11 évet élt meg, ami a pontyok viágában matuzsálemi kornak számít. A pecások „Oscar-díjára”, az Aranyhorogra egy Rába menti horgász pályázhat jó eséllyel. Még februárban, kötésig vízben gázolva kerekedett felül egy csaknem 13 és félkilós ponttyal vívott harcban, méghozzá könnyűfegyverzettel: 2 kiló szakítószilárdságú zsinórral és félcentinél is kisebb horoggal. Horgászöröm. Horgászberkekben vizeink legelőkelőbb, legelegánsabb lakójának a fogassüllőt tartják. (Az a mondás járja, hogy csak frakkban vagy szmokingban szabadna horgászni rá ...) Pár évvel ezelőtt az élő Dunából emelték ki legnagyobb, 14 kilós példányát—s ez a rekord máig is él. A legmagasabb súlycsoportba a harcsák tartoznak — termetesebb példányaik néha mázsányira is megnőnek. Noha hagyományosan a Tisza és a Körösök vize a kedvenc lakhelyük, az idén a Vajai őstó volt a nagy fogások színtere: két hónap alatt hét, egyenként 35—50 kiló közötti harcsa került partra. Közülük hármat egy napon belül egyazon horgász fogott ki. (gyulai) GYÓGYÍR AZ ÖREGEDÉSRE Sose halunk meg? A biológia tudománya olyan forradalmi változások előtt áll, amihez csak az atomhasadás ötven évvel ezelőtti felfedezése fogható. Nem az élet- elixír várható felfedezéséről van szó, ám mégis valami hasonlóról, ami az emberi sejtek élettartamát meg fogja kétszerezni. Amerikai tudósok már jó ideje folytatnak laboratóriumi kísérleteket, hogy genetikai .gyógyírt” találjanak az öregedésre. ígéretes eredményeket értek el az immunrendszer titkainak feltárásában, sőt különleges injekciók adagolásával idős férfiak csontozatát és izomzatát visszafiatalították. Nem elképzelhetetlen, hogy a várható élettartam a jövő évezredben a többszörösére nő. Michael Jazwins- ky dallasi kutató szerint nincs ebben semmi meglepő, hiszen az életkor már eddig is megtöbbszöröződött. A római birodalom polgára örülhetett, ha megérte 22. születésnapját. 1850-ben a legtöbb amerikai már 45 évesen alulról szagolta az ibolyát, a századfordulón pedig 48 év volt a várható élettartam, ami napjainkra 75 évre nőtt. Magyarországon az élet- feltételek nehezedése ellenére nő az idős emberek száma. A szakemberek mindenesetre óvatosságra intenek, s az emberi élet mesterséges meghosszabbításának hátrányaira is rámutatnak. A várható túlnépesedésnek köszönhetően ugyanis akár húsz nemzedék is élhet egymás mellett a családban és ránctalan aggastyánok milliói fogják halálra unni magukat. Az;agysejtek pusztulását egyelőre nem sikerül megakadályoznia a tudománynak. „Aki a biológiai órát visz- szaállítja, a tűzzel játszik” — figyelmeztet a kétkedő tudósok egyike. S valóban: mi lenne a jó abban, ha négyszáz évig élnénk, ám az utolsó háromszáz évben a százévesek szellemi szintjén? Ferenczy Europress KIRÁLYNAK KÖSZÖNHETI AZ ÉLETÉT Laura megmenekült A négyéves Laura Daviesnek eddig nem sok jó jutott az életben: bélrendelle- nességgel született, s azóta, hogy a világra jött, mesterségesen kellett táplálni. Ez viszont idővel tönkretette a Manchester mellett lakó kislány szervezetét, legfőképpen pedig a máját. A szülőknek bele kellett egyezniük a máj- és bélátültetésbe, amennyiben azt akarták, hogy a kicsinek legalább szikra reménye legyen az életben maradásra. Az életmentő műtétet azonban csak az Egyesült Államokban, a pittsburghi klinikán lehetett végrehajtani, ahol viszont átszámítva az majdnem 50 millió forintba kerül. Angliában országos pénzgyűjtő akció indult Lauráért, de az összegnek mégis alig a fele jött össze. A szőke Laura végül a szaúd-arábiai uralkodónak, Fahd királynak köszönheti, hogy megműtötték. A 16 órás operáció költségeinek fennmaradó részét az arab uralkodó azért vállalta, mert így akart köszönetét mondani a brit kormánynak az Öböl-háborúban országának nyújtott segítségéért. (FEB)
