Petőfi Népe, 1992. szeptember (47. évfolyam, 206-231. szám)

1992-09-15 / 218. szám

1992. szeptember 15., 5. oldal PÉNZ, VÁLLALKOZÁS, PIAC kezdőknek és profiknak A PN-KALAUZ VENDÉGEI Fogadós és felesége Rüsselsheimből AZ IPOSZ VIZSGÁLTA: Miért rossz a vállalkozók közérzete? A kirándulók által kedvelt neve­nincs erdei vendéglő előtt ott ténfe- reg egy vak férfi és kérdi a körülötte lévőket: mi a neve a búfelejtőnek? Senki sem tud válaszolni. A köze­lebbi faluból Rüsselsheimből kime­részkedett baromfifalkában elku­korékolja magát egy kakas; kukori- kuuuu! No, ez akkor bizonyára a Vörös Kakas vendégfogadó — szól a vak ember. Rajta maradt a név a vendéglőn és szerencsét hozott. A történetet a kecskeméti Szőlőfürt Fogadóban a mostani német tulaj­donos Wolfgang Häkes előadásá­ban hallgatom; a Rüsselsheim— Kecskemét testvérvárosi kapcsola­tok révén ismerkedett meg Szabó Istvánékkal, s most egy hétig itt mű­ködik a Vörös Kakas konyhája, né­met ételspecialitásokat kínálva a hí­rős városbelieknek. — Nálunk, Magyarországon a vörös kakas a tűzvész metaforája, ezért — legalábbis erre, mifelénk — senki sem választotta fogadója nevéül — mondom Häkes úrnak és feleségének, Renate asszonynak. — Németországban ugyanez a jelentése a vörös kakasnak, de sze­rencsére mi nem égtünk le, a vállal­kozásunk sikeres. Most vagyunk éppen nagy építkezésben, bővítjük a vendégfogadót, reprezentatív, a legmagasabb igényeket is kielégítő termekkel, és újabb szobák is épül­nek szállóvendégeink számára. Per­sze most már nem vagyunk erdei vendéglő, Rüsselsheim a kis falutól hatvankétezres várossá nőtte ki magát — elsősorban az ott székelő Opel cég jóvoltából —, s bennünket körülölel a város. Wolfgang Häkes tizennégy éves korában szakácstanulónak állt. Szakmunkásként számos kisebb- nagyobb vendéglátóhelyen dolgo­zott. — A Frankfurter Hóiban olyan híres embernek is főztem, mint Ken­nedy akkori amerikai elnök, vagy Pelé, a brazil futballkirály — meséli a német fogadós. — Az önállósághoz szükséges tő­két úgy takarította meg a kereseté­ből vagy pedig segített a családja? — Háromszázötven márkám volt 1969-ben, amikor önálló let­tem, és tízezer márka adósságot vettem a nyakamba, hogy a saját vendéglőmben dolgozhassak — fe­leli mosolyogva Häkes úr. (Bérlő­ként kezdte, majd 1988-ban megvá­# Wolfgang Häkes súrolta előző tulajdonosától a Vö­rös Kakast.) — Németországban ekkora a bankok bizalma az adósaik iránt, hogy fedezet nélkül is adnak jelentős hitelt?, — Óh, ma már nem így van, de akkor még könnyű volt hitelhez jut­ni. Meglepő dolgot mond a rüssels- heimi fogadós: most, amikor majd kétszáz személyesre bővül az étter­mük befogadóképessége és száz­húsz személyesre a kerthelyiség, a húsz-huszonkét alkalmazottjuk ke­vés lesz, újakat kell fölvenni. Csak­hogy ez gondot okoz, tart tőle, hogy nem talál majd munkaerőt. — Németországban a vendéglátás nem számít jó üzletnek, nem vonzza a munkavállalókat? — Az üzlet megfelelő profitot hoz, de a fiatalok nem szívesen jön­nek a vendéglátásba dolgozni. Ugyanis nálunk például a hét vége­ken is dolgozni kell, ahogyan mi is dolgozunk a feleségemmel akkor is, napi tizenhat órákat. A fiatalok in­kább mást választanak, hogy hét végeken a családjukkal lehessenek. Tanulónak még csak eljönnek ma­gánvendéglőkbe, de utána a nagy- vállalatok éttermeiben igyekeznek helyet találni, ahol csak hétközna­pokon van munka. Ezek az étter­mek így kivonhatják magukat a szakmunkásképzés terhei alól. Már harminc éve küzd ez ellen a vendég­látók rüsselsheimi szervezete, amelynek én vagyok az elnöke, de • Renate Häkes (Fotó: Gaál Béla) semmi eredményt sem értünk el ez ideig. Renate Häkesnek szintén vendég­látós szakmája van, felszolgáló volt eredetileg. Azt mondja, nem érti a fia­talokat, hiszen a vendéglátás nagyon szép foglalkozás, ők a férjével nem tudnánakmaguknak máséletet elkép­zelni sem. — Én inkább az étteremben dolgo­zom, irányítom a felszolgálókat, sört csapolok, teszem, amit kell — feleli Renate asszony a kettejük munkamegosztását firtató kérdésem­re. — A fej nálunk Wolfgang—fejezi be nevetve. A Häkes házaspár nagyra tartja a magyar vendéglátást, s azt mondják, mindig nagyon örülnek annak is, ha a Vörös Kakasba térnek be magyarok. (Egész éven át egy magyar szakács is főz nálunk.) Ami a német konyhát ille­ti: ők könnyebb ételeket fogyaszta­nak, mint mi. Egy specialitás az étlap­jukról: Vörös Kakas-tányér: sertés­sült, sültburgonya, borsó, zöldbab, sárgarépaköret és háromféle mártás. Egyszerre százféle ételt kínálnak. Talán nekünk, kisembereknek kellene sokkal többet tenni azért, hogy egy egyesült Európa létrejöjjön, olyan emberi kapcsolatok építgetésével, mint amilyen a miénk Szabó Istvánék­kal és másokkal is itt, Kecskeméten —véli beszélgetésünk végén Häkes úr. Szabó Istvánná elmondja: német barátaik a náluk most lecserélendő be­rendezéseiket nekik ajándékozzák, je­lezve ezzel is, hogy számukra a barát­ság szó sokat jelent. __a t^th__ A z Iposz Magyar Kézműves Kamara nemrégiben az ipargya­korlást akadályozó tényezőket és a vállalkozásellenes légkör okait ku­tatta. A 130 ezer iparost tömörítő szervezetnek pontosan ismernie kell azokat a körülményeket, ame­lyek között tagjainak működniük, élniük kell. A 400 kiküldött kérdőívre ka­pott választ ezekben a napokban értékelték ki, s meglepő tanulságo­kat szűrtek le belőlük. Kiderült, hogy a megkérdezettek 37 százalé­ka az elmúlt 25 évben lett vállalko­zó, 41 százaléka az utóbbi hat esz­tendőben önállósodott. Talán a megváltozott lehetőségek, talán a kényszer hatására választották a megélhetésnek ezt a formáját. Kevesen oktatnak tanulót Érdekes adatokat tárt fel a tevé­kenységek jellegének vizsgálata is. A kisiparosok 58 százaléka első­sorban a lakossági igények kielégí­tésére vállalkozik, 8 százalékuk egyidejűleg kettő, vagy több tevé­kenységet is folytat, hogy a vállal­kozását biztos lábon tudhassa. A kisiparosok 46 százaléka nem foglalkoztat alkalmazottat, mind­össze 37 százalékuk tud 1-3 sze­mélynek munkát adni, de ezek többsége is családtag. Kevesen al­kalmaznak tanulókat, segédeket. „Egyre nehezebb a mai, gazda­sági körülmények között talpon maradni, az átlagkisembernek megélni” — állapítja meg az ösz- szefoglaló jelentés. A válaszadók közül sokan tartanak attól, hogy — ha nem történnek gyökeres változások — egy éven belül az egyéni vállalkozók nagy száma tönkremehet, hiszen a szabályo­zók, a fizetőképes kereslet hiá­nya még a legbecsületesebben dolgozó mesterembert is meg­fojthatja. Az első számú közellenség: a tb. A kamara arra is választ kere­sett, mi gátolja a vállalkozások fej­lődését? 189 válaszadó közül 163 azt állítja, hogy a vállalkozások első számú közellensége a társada­lombiztosítás. Ha valaki nem fizet pontosan, kamatokkal terhelik az adósságát, ha ő maga betegállo­mányba kerül és táppénzre szorul, akár fél évig is várhat a pénzére. Mi volna ha ilyenkor valaki kama­tos kamattal követelné a hatóság­tól ki nem fizetett járandóságát? Az „ellenségek” sorában a tb. után a második helyen a banki ka­matok állnak. A megkérdezettek felének egyre nagyobb gondot okoz a törlesztés, sőt sokan egysze­rűen fizetésképtelenné váltak. Má­sokat a körbetartozás bénít, s amit különösen nehezményeznek: a hi­telkonstrukciók kialakításakor a bankok nincsenek tekintettel a „kicsikre”. Bürokrácia, infláció Ezek után — természetesen — a vevők fizetésképtelensége és a piac­hiány következik a kivsállalkozá- sokat sújtó gondok sorában. A la­kosság a tartalékait éli fel, a szol­gáltató kisiparosok panaszkod­nak, hogy kiöregedett háztartási gépeket kell javítaniuk, kitaposott cipőket, kopott ruhákat foltoznak. A „jogi személyek” sem különbek, a megrendelt, elvégzett munkát nem fizetik ki, a tartozás kiegyenlí­tése előtt megszűnnek, csődbe mennek. A jelentés, amely arra keresett választ, miért rossz a kisvállalko­zók közérzete, megemliti még a bürokráciát, a inflációt, a politikai bizonytalanságot, a háttérintézmé­nyek hiányát, s végül egy pozitívu­mot is kiemel. Nevezetesen: a kor­mány számíthat az egyéni és tár­sasvállalkozásokra, ha velük — és nem nélkülük — alkotják meg a rájuk vonatkozó szabályokat. Ferenczy Europress JOGI SZAKÉRTŐNK TOLLÁBÓL CÉGBÍRÓSÁGI HÍREK A játékautomaták üzemeltetéséről Az ellenőrző szervek negatív ta- asztalatai alapján a nyilvánosság özéppontjába kerültek a játékau­tomaták üzemeltetésével kapcsola­tos anomáliák. Ezért talán célszerű megismerkedni, hogy miként üze­meltethető jogszerű körülmények között játékautomata, illetve pénz­nyerő játékautomata. A pénznyerő játékautomata, szórakoztató játék a 6/1990. (IV. 3.) KeM. sz. rendelet alapján kü­lön engedély nélkül — a szabályok betartása mellett —- üzemeltethető, illetve folytatható a kereskedő üz­letében. Erről azonban az üzemel­tető köteles tájékoztatni a rendőr- kapitányságot. A helyi polgármes­teri hivatal a szórakoztató játék folytatását megtiltja, ha annak gyakorlása jogszabálysértő, vagy a játék a közízlést, vagy a lakosság jogos érdekeit és nyugalmát sérti. Ettől lényegesen bonyolultabb a pénznyerő automaták üzemelteté­sének feltételrendszere. Az 1991. évi XXXIV. tv. alapján pénznyerő automatát csak játékkaszinó, to­vábbá kizárólag e célból alapított olyan gazdasági társaság működ­tethet, amely 100%-ban magyar tulajdonban van. További előírás, hogy pénznyerő automatát gazda­sági társaság kizárólag játékterem­ben üzemeltethet, tehát vendéglá­tó-, illetve egyéb üzletben ilyen au­tomaták nem üzemeltethetők. További törvényi korlátozás az, hogy egy gazdasági társaság legfel­jebb 200 pénznyerő automata üze­meltetésére kaphat engedélyt. Ugyancsak szigorú előírást tartal­maz a törvény a játékterem elhe­lyezésére és működtetésére vonat­kozóan, mivel játéktermet kizáró­lag e tevékenység gyakorlására ki­alakított, biztonsági berendezések­kel ellátott helyiségben lehet kiala­kítani. Játékterem üzemeltetését a Sze­rencsejáték Felügyelet (SZF) enge­délyezi, megvizsgálva a törvényi feltételek meglétét. Az engedély ki­adásának feltétele az is, hogy a ké­relmező gépenként és évente leg­alább százezer forint engedélyezési díjat az SZF által megjelölt szám­lára befizessen. Talán nem árt megjegyezni, hogy az SZF megta­gadja az engedély kiadását, ha a kérelmező — esetleg a társaság ügyvezetője — a játék- és pénznye­rő automaták üzemeltetésére vo­natkozó szabályok megszegésével három éven belül szabálysértést követett el. A játékautomaták üzemelteté­sével kapcsolatban célszerű, ha a tevékenység megkezdése előtt az üzemeltető alaposan tájéko­zódik a jogszabályok által előír­takról, s csak ezt követően kez­di meg üzleti tárgyalásait, nem is beszélve a tényleges üzemelte­tésről. Dr. Jobbágy Lajos Az 1992. júl. 15. és augusztus 15. közötti időszakban a megyei cégbíró­ság az alábbi kft.-két jegyezte be: Elegant—Design Ipari és Kereske­delmi Kft. (székhely; Tompa)—Cast- rade Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. (Kecskemét)—Szigma Frade Keres­kedelmi és Szolgáltató Kft. (Kecske­Magyarország egységnyi GDP-re jutó össz- energiafelhaszn-a nemzetközi összehason­lításban* (vásárlóerő paritás alapján) 1985. év [.. J összes energia MHÉ Villamos energia Feszültségek az autó­kereskedelemben Az európai autógyártók arra szólították föl Japánt, hogy gépko­csiimportjában növelje 17,5 száza­lékra a közös piaci autók arányát. Az európai autógyártók szövetsége az európai üzletembereket tömörí­tő szövetséggel együtt fogalmazta meg a felszólítást, amely 16 konk­rét intézkedéstől reméli a japán— közös piaci autókereskedelmi fe­szültségek egyhülését. Ez év első felében az autóforgalomban 4,8 milliárd dolláros többlet mutatko­zik Japán javára, és ez a teljes — Japánnal szembeni —• közös piaci kereskedelmi deficitnek mintegy a harmada. Csökkenő amerikai jövedelmek Lefelé tartó spirálnak felel meg a felsőfokú végzettségű amerikai nők és férfiak jövedelmének alaku­lása — írja legfrissebb jelentésében a washingtoni gazdaságpolitikai intézet. Az inflációval korrigált jö­vedelem e kategóriában 1987 és 199I között 3, l százalékkal esett vissza, a férfiaké (4,4 százalék) erő­sebben, mint a nőkéi A tanulmány szerzői az évek óta pangó gazdasá­got okolják a megfigyeltekért. Koncesszió azerbajdzsáni olajkutatásra Az angol British Petroleum és a norvég állami Statoil olajipari cég vegyes vállalata szerződést írt alá az azerbajdzsáni kormánnyal ar­ról, hogy tanulmányozni kezdi az olajtermelési lehetőségeket a Kasz- pi-tenger Azerbajdzsánhoz tartozó területén. Az érintett olajkincs lon­doni értesülés szerint meghaladja az egymilliárd hordót. Ukrajna „keményít” Ukrajna rövidesen keményvalu­tában kívánja beszedni az orszá­gon áthaladó javakra járó tranzit­illetéket a többi között a volt szov­jet tagköztársaságoktól is—jelen­tette be Vitold Fokin kormányfő Kijevben miniszterek és magas rangú tisztviselők találkozóján. A brit Reuter hírügynökség kieme­li, hogy Fokin nem tett említést arról: érvényes lesz-c az intézkedés az országon át Európába tartó je­lentős gáz- és olajvezetékekre is. Veszteséges magyar leány Az amerikai General Electric harmadik éve küzd magyar izzó­gyártó leányvállalata, a GE- Tungsram veszteségével — írja a Financial Times cimü brit gazdasá­gi lap. Idézte Varga Györgyöt, a leányvállalat vezérigazgatóját, aki szerint a veszteség oka. hogy növe­kednek a költségek, a kormány pe­dig nem hajlandó leértékelni a fo­rintot. Ráadásul a GF.-Tungsram fő nyugat-európai piacain recesz- sziö van, és a világítási termékek ára csökken. A GE-Tungsram ta­valyi vesztesége 1,1 milliárd forint volt 26,6 milliárd forint értékű for­galmon. Munkanélküliség Lengyelországban Augusztusban Lengyelország­ban a munkanélküliek aránya elér­te a munkaképes életkorú lakosság 13,4 százalékát, megközelítve a két és fél millió főt. Több mint 35 szá­zalékuknak nem jár munkanélküli­segély. Egy munkaajánlatra au­gusztusban 66 munkanélküli ju­tott. Mintegy 195 ezer további dol­gozó elbocsátását jelezte a közeljö­vőre több mint 4 ezer üzem. Hat vajdaságban a munkanélküliek aránya már meghaladja a 20 száza­lékot, míg ötben 10 százalék alatt van. Megszűnő amerikai légijáratok Az amerikai TWA (Trans World Airlines) légitársaság a jövő hó­naptól 12 városban megszünteti szolgáltatásait, és 10 százalékkal csökkenti alkalmazottainak szá­mát. Októbertől 8 amerikai város mellett Isztambulba, Moszkvába, Koppenhágába és Stockholmba sem indulnak TWA-járatok. Az el­bocsátások körülbelül 2800 embert érintenek. A légitársaság idén feb­ruárban csődvédelmet kért az ame­rikai vezetéstől. A tervek szerint az átszervezés után a TWA-nak na­ponta több mint 700 járata lesz, 62 amerikai városba és 18 külföldibe. Szerkeszti: A. Tóth Sándor mét) — Elena Magyar—Olasz Ter­melői, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. (Kecskemét) — Félegyházi Tor­ma Kereskedelmi Kft. (Kiskunfélegy­háza) — Club Tó Hotel Idegenforgal­mi és Vendéglátóipari Kft. (Kecske­mét) — Konfir Ügyviteli és Szolgálta­tó Kft. (Kecskemét) — Betkun Trans Fuvarozási, Szállítmányozó, Építő­ipari és Szolgáltató Kft. (Budapest) — KÁVA Szolgáltató Kft. (Baja) — D. I. A. S. Kereskedelmi Kft. (Duna- pataj—Szelíd)—Neptun Sütőipari és Kereskedelmi Kft. (Kecskemet) — MAXI-Trade Kereskedelmi Kft. (Kecskemét).

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents