Petőfi Népe, 1992. augusztus (47. évfolyam, 181-205. szám)
1992-08-22 / 198. szám
6. oldal, 1992. augusztus 22. HÉT VÉGI MAGAZIN IDŐSEBBEK ABBAHAGYHATJÁK A nagyszülők vakációjáról • Az apróságok szinte mindenre rá tudják venni a nagyikat. A körülményék rendszerint úgy hozzák, hogy a szülők szabadsága idején a gyerekek felügyelete a nagymamák, nagypapák hatáskörébe kerül. S bármilyen öröm is az unokákkal való együttlét, a vakációnak ez a része számukra nem éppen a megérdemelt pihenés és a gondtalan kikapcsolódás időszaka. Sőt... — Az apróságok ugyanis szinte mindenre rá tudják venni a nagyikat — mondja dr. Vértes László, a Magyar Gerontológiai Társaság főtitkára. Derűs kép persze a kicsikkel focizó vagy fogócskázó nagyapó, az eliramodó unoka nyomában lihegő nagymami, de sajnos a következmények nagyon is komolyak lehetnek. — Az évek senki fölött nem múlnak el nyomtalanul. Túl a hatodik X-en a szervezet élettani folyamatai — ahogy mi mondjuk — „beszűkülnek”. A szívizom hamarabb és jobban fárad, az ízületek itt-ott csikorognak, a mozgás nehezebbé válik és lelassul, az oxigénhiány korábban jön és később távozik .. . Legyen tehát szó unokák és nagyszülők együttes kirándulásáról, fürdőzéséről, játékáról — komolyan kell venni a tanácsot, hogy „idősebbek abbahagyhatják . . .” Ezzel nem azt akarom mondani, hogy nekik nincs szükségük testmozgásra. Legyenek csak partnerek a vidám játékokban, a gyerekek szórakozásaiban, egyáltalán: csináljanak mindent, ami jól esik. De ügyeljenek a mértékre, a tempóra s önmaguknak feltétlenül engedélyezzenek időről időre pihenőt. — Az unokák felügyeletében főként a frontátvonulások — ma már rendszeresen előrejelzett — periódusaiban, a nagyobb hőmérsékletingadozások idején ajánlatos az „önmegtartóztatás”. Ilyenkor fokozott fáradékonysággal, vérnyomás-ingadozással, gyöngeséggel kell számolni, s bizony a „korkülönbség” egyszeriben megnő a nagyszülő és unoka között. Ha kedve, szíve vinné is a nagyit a kicsikkel árkon-bokron át, inkább eszére hallgasson és ne részese, csak nézője legyen az ipi- apacsnak meg a lábteniszcsatá- nak . . . (szórna) Hasznos tanácsok Hogyan lesz rend a gyerekszobában? A gyerekszoba úgy néz ki, mintha éppen egy bomba csapódott volna be — hallani sok szülőtől a panaszáradatot. Állandó a rendetlenség, mindig minden elől van. Angol építészek szerint ebben gyakran a szülők is hibásak, de ha akarnak, segíthetnek is a dolgon. íme néhány jótanács: — tegyünk fel függőágyat, a gyerekek biztosan nagy örömmel teszik bele játékaikat, hiszen a macikat, a babákat még hintáztatni is lehet benne; — helyezzünk el a földön néhány iratrendezőt, amibe a gyerekek beletehetik kifestőfüzeteiket, könyveiket, a gyerekújságokat stb., és könnyen meg is találják azokat; — állítsunk be a gyerekszobába egy egyszerű színes ládát. Az ilyen ládákba elképesztő mennyiségű holmi fér bele. Ha lezárjuk a láda tetejét, nem marad semmi látható nyoma a rendetlenségnek. Reluxamosdatás A nyár végi nagytakarításkor is sokszor marad tisztítatlanul a helyén a reluxa-redőny, mert nem könnyű a lemosása. A vizesen, vagy tisztítófolyadékos letörléshez ne rongyot, hanem lapos — de a lamellaközöknél másfél-kétszerte vastagabb —, tiszta habszivacsot ajánlatos a lamellák között végighúzni. Úgy, hogy a szivacs egyszerre két — egy felette és egy alatta lévő — lamellát portalanítson. A nedvesen végigtörlést hamarosan — még a megszáradás előtt — kövesse egy hasonló alakú, de tiszta, száraz szivacsdarabbal vé- gighúzás. A nagyon elkoszolódott reluxát viszont érdemesebb leszerelni, és egy olyan nagy műanyag csőben lemosni, amelybe az'egész redőny, — összecsukva — belefér.-' A fenekes csövet majd színültig lehet tisztítószeres vízzel tölteni és ott jó ideig érdemes áztatni, majd a kiemelés után valahova felakasztani és úgy, nyitott helyzetében az előbbi módon tisztára „szivacsol- ni”. Gyógytea kukoricabajuszból A héjastól, bajuszostól megfőzött zsenge kukorica főzővize csillapítja a köhögést, tisztítja a tüdőt, és enyhe hashajtó is. Elsősorban ödémánál (vizenyőnél) a húgy- utak megbetegedéseinél, vesepanaszok esetén ajánlják fogyasztását, továbbá reumásoknak és köszvé- nyeseknek. A cukorbetegek gyógy- teájából sem hiányozhat a kukoricabajusz. Vitamindús vacsoraajánlatok PAPRIKA PADLIZSÁNNAL Hozzávalók (4 személynek): fejenként egy piros és egy fehér paprika, egy padlizsán (kb. 25 dkg), 1-2 evőkanál liszt, só, 4 evőkanál olaj, piros porpaprika (erős), 10 dkg cukor. 1 dl vörösbor, 4 babérlevél, bors, 2 evőkanál olívaolaj, egy evőkanál rozmaring, 5 dkg szalámi, petrezselyem, citrom, egy gerezd fokhagyma, egy szál póréhagyma. A paprikát megmossuk, és csíkokra vágjuk. Előmelegített sütőben 20 percig pirítjuk. A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és megsózzuk, 15 percig állni hagyjuk. Majd szárazra töröljük, lisztben megforgatjuk, és forró olajban kb. 4 percig sütjük. Piros porpapriká- val megszórjuk. A cukrot felmele- gítjük, karamellizáljuk, vörösborral és 1 dl vízzel felöntjük. Beletesz- szük a babérlevelet, a póréhagymát, a fokhagymagerezdet, sózzuk ésborsozzuk. Kb. 10 percig állandó keverés mellett felfőzzük. A póréhagymát kivesszük. A padlizsán- szeleteket és a vörös paprikacsíkokat kevés olívaolajjal megkenjük, bazsalikomot szórunk rá, és egy tálra tesszük. A fehér paprikát rozmaringgal megszórjuk, olívaolajjal megkenjük, és a szalámival, a sült póréhagymával egy tálra tesszük. PAPRIKÁS TOJÁSRÁNTOTTA Hozzávalók (4 személynek): 4 db piros és 4 db fehér paprika, egy hagyma, 2 evőkanál olaj, 8 tojás, 6 evőkanál tej, só, bors. A paprikákat megmossuk, magházát kivágjuk, és feldaraboljuk. A hagymát megtisztítjuk és kockákra vágjuk. Az olajat felforrósít- juk, a hagymát és a paprikát benne megpároljuk. A tojásokat a tejjel elkeverjük, sóval és borssal ízesítjük. A hagymás paprikára öntjük és megsütjük. Sült burgonyát adhatunk mellé. PARADICSOMMAL TÖLTÖTT PAPRIKA Hozzávalók (4 személyre): 5 db közepes húsos fehér paprika, egy csomag újhagyma, pirított kenyérkocka (kb. 2 szelet kenyérből), 40 dkg paradicsom, 2 tojás, 40 dkg juhsajt, fél liter húslé, 2 dl tejszín, só, bors. liszt. Négy paprikát megmosunk és félbevágunk, magházát eltávolítjuk. Az ötödik paprikát szintén megmossuk, megtisztítjuk, és kockákra vágjuk. Az újhagymát megmossuk, megtisztítjuk és fel- karikázzuk. A paradicsomot forró vízzel leöntjük, haját lehúzzuk, és húsát kockákra vágjuk. A hagymából pár karikát félreteszünk, a többit elkeverjük a juhsajttal, a pirított kenyérkockákkal, a paradicsommal és. a tojással. Fűszerezzük. Ezt a keveréket a paprikákba töltjük. A húslét felforrósítjuk, és tűzálló tálba tesszük. A töltött paprikákat előmelegített sütőben a húslében 25 percig pároljuk. Majd kivesszük a paprikákat, és a húslébe kevés lisztet valamint hagymakarikákat keverünk, és behabarjuk. Visszatesszük a töltött paprikákat a tálba és tálaljuk. (MTI-Press) Milyen a jó kapa? Helyes választás — kisebb fáradság A kertészkedés leghívebb barátainak sem tartozik kedvenc foglalatosságai közé a kapálás, ám a gyomirtásnak, a talaj lazításának, a porhanyításnak ez a sok évszázados formája nemigen iktatható ki a ház körüli munkákból. Eredményesen és viszonylag kis fáradsággal kapálni azonban csak jó és jól kiválasztott kapával lehet. A jó kapa egyik ismérve, hogy éles; ha tehát csorbult a pereme, kikalapálással és reszeléssel házilag is rendbe hozhatjuk. A másik, hogy nyele szilárdan áll a felfogó részben — ennek „titka” az ékelés és a vízben áztatás — s megfelelő hosszúságú, hogy ne kelljen görnyedni mellette. A választást illetően meghatározó, hogy milyen a növények tenyészterülete, mekkora a sor- és tőtávolság. Kötöttebb, agyagos talajra, kisebb tenyészterüle- tü növcnyek — gyökérzöldségek, virágágyások stb. — sorközka- pálásához leginkább a különböző méretű, háromszög formájú, valamint a kis villás kapák a legalkalmasabbak. Ha a talaj kötött és egyben köves is, szintén a háromszög alakú szerszám használata célirányos. A sűrűn nevelkedő növények között a kis háromszögfejű, villaszerű elágazással ellátott villás kapa tesz jó szolgálatot: a villás résszel föllazíthatjuk, a kapával pedig a gyomoktól tisztíthatjuk meg a földet. A gyümölcsfák, gyümölcstermő bokrok (és díszrokonaik), a szőlő- és rózsatövek, a szélesebb tenyész- területü zöldségnövények vagy virágok körül jól forgatható a négy- szögletes, illetve ovális alakú, nagyobb testű kapa. Ugyanezzel a típussal végezhetjük a burgonya és a szőlő töltögetését, illetve takarását csakúgy, mint az új telepítésű facsemeték, cserjetövek ültetés utáni tőtakarását, később pedig úgynevezett kitányérozását. Laza, homokos talajokon általában is érdemes a háromszögletü- ekkel szemben előnyben részesíteni a szögletes, széles fejű, egyenes élű kapákat, mert könnyen behatolnak a talajba, s nagyobb teljesítményhez segítenek. Dr. Komiszár Lajos Színes térítők • Szép, színes virágdíszes asztalterítők, ez az űj divat. Különösen kedveltek a kör alakú térítők, melyek az asztalt elfedik és romantikus hatást keltenek. A térítők PVC-anyagból, szaténből, pamutból készülnek, ferde szalaggal szegve. Elegáns, apró és nagyobb virágmintákkal, pasztellszínekben. Nehéz az iskolatáska Lassan vége a nyárnak, gyermekeink számára véget ér a gondtalan pihenés. A legkisebbek most kerülnek át az óvoda mesevilágából a valódi élethez már sokkal közelebb álló iskolapadok közé. A nagyobbak már otthonosan foglalnak helyet ismét a padokban, de azért náluk sem lesz problémamentes az iskolakezdés. Vajon a szülők hogyan segítenek nekik? Az iskolai felszerelés nagy részét már valószínűleg minden családban beszerezték. Manapság sokféle iskolatáska kapható az üzletekben. Van háton és kézben is hordható. Nem mindegy, milyet veszünk gyerekünknek, hiszen súlyos terheket cipelnek benne. Egy-egy kis nebuló szinte kérdőjellé görbéd. A csont és az izom- rendszer tartása, egészséges fejlődése szempontjából előnyösebb, ha a tömött táskát a hátukon hordják. Gyermekeink nagy része még ma is napközibe jár. Ne felejtkezzünk meg hát a tisztaságcsomagról sem. Légyen benne szappan, törülköző, fésű, papírzsebkendő. Arra is gondoljunk, hogy még egy iskolaköpenyt szerezzünk be, mert gyorsan bepiszkolódnak. Bár egyes iskolákban már nem divat. két a reggeli néhány perces tornához. — Lehetőleg együtt végezzük a gyakorlatokat. Olyan reggelit adjunk nekik, amely komplett, vagyis tartalmaz fehérjét, vitaminokat, ásványi anyagokat nagy mennyiségben, de van benne zsír és szénhidrát is. Az állandó iskolai elfoglaltság mellett ne terheljük őket különórák tömegével, mert szükséges, hogy idejük maradjon a játékra, a testmozgásra, a szabad levegőn való tartózkodásra. A nagyobbak—kedvük, tehetségük szerint — választhatnak még egyéb elfoglaltságot. • Az iskolai felszerelést már ideje beszerezni. Már az év elején törekedjünk a megfelelő időbeosztásra, a napi életritmus kialakítására. Lényeges, hogy a gyerekek este időben feküdjenek le. Nyolc óra után a 6-10 éveseknek feltétlenül az ágyban a helyük. Reggel viszont korán legyen ébresztő, hogy az indulás előtti kapkodást, idegeskedést elkerüljük. Szoktassuk hozzá gyermekein• Gyermekeink számára véget ér a gondtalan pihenés. (MTI-Press) Ablak a tapétán A nyárutó — a tapétázásra talán legideálisabb évszak. A 30 fokot is meghaladó hőmérsékleten ugyanis nagyon hamar száradnak a ragasztók, papírok. A tapétázás egyik gyakorta gondot okozó műveletéhez adunk tanácsot: A falból kiálló vagy annak síkjába ugyan belapuló, de hozzáférést igénylő kapcsolók és konnektorok körbetapétázá- sának nagyon egyszerű a trükkje. A majd a konnektorra lógó csíkot a konnektor felett, beragasz- tózva felül már a falra rögzítjük, aztán a roll- nit leengedjük, hogy rálógva elfedje a konnektort (1). Jó, ha a tapétázás idejére a helyiséget áramtalanítjuk. Folytatva az„ablak” készítését — a konnektorra boruló papírba, textilbe a szerelvény felett egy X-alakú átlót vágunk, éles-hegyes késsel (2). Az alul-felül és jobb- ra-balra hegyükkel a közép felé mutató, háromszög alakú papírnyelvecskéket — mint egy szétbontott boríték elemeit — oldalvást kihajtjuk. Ezután lehet a tapéta hátoldalát —és persze az előkészített falat bera- gasztózni, ezt a csíkot a helyére ragasztani, végül a falra simítani. U tolsó részműveletként kell a konnektor mellé visszanyomkodni a nyelvecskéket, s legvégül az éles késsel azokat levágni (3). Ha van rá mód, a fali szerelvények kiálló fedőelemeit érdemes leszerelni, és a tapétát egészen a fedőlap alatt előtűnő, rendszerint kör alakú fali szerelődoboz pereméig beragasztani. Mert a "doboz pereme egészen besimul a falba, arra a föléje kerülő — de még nem ragasztós papírcsíkot ráengedve s rányomogatva, előtűnik a dobozperem karikája. Arról aztán gömbölyű hegyű körömvágó ollóval lehet levágni a felesleges, kör alakú papírkorongot. Ha már megvan a „körablak”, a falra lehet ragasztani a tapétát és aztán — utolsó műveletként kell a helyére visszaszerelni a konnektor fedelét.
