Petőfi Népe, 1992. augusztus (47. évfolyam, 181-205. szám)
1992-08-18 / 195. szám
8. oldal. 1992. augusztus 18. PÉNZ, VÁLLALKOZÁS, PIAC AMERIKÁBÓL JÖTTEK: Figyelni, tájékozódni — segíteni Miért jön el 13 amerikai szakember, hogy ismerkedjen a magyar mezőgazdasággal? Miért üli végig a Nemzetközi Mezőgazdasági Szövetkezet-fejlesztési Intézet (ACDI) képviseletében intenzív figyelmet a tanácskozásokat, s a kecskeméti konzervgyár vezérigazgatóját, miért faggatja arról, hogy honnan jön az üzembe az alapanyag, egyéni gazdaságoktól vagy szövetkezetektől vásárol-e, teljes mennyiségre, vagy csak meghatározott részre köt szerződést, milyen a minőségellenőrzési rendszer, a privatizáció során mennyire tájékoztatták a dolgozókat, van-e Magyarországon privatizációs tapasztalat, miként talált egymásra a vevő és az eladó, milyenek a tulajdoni arányok, az új partnerek már bevezetett termékeit -gyártják-e majd vagy a saját beváltakat, hány hétig működik az üzem egy évben, melyek a szezonális időszakok. számtalan új lehetőséget nyitottak, amelyekkel érdemes megismerkedni. Az ACDI-hez olyan szövetkezetek is tartoznak, amelyek jelentős feldolgozókapacitással is rendelkeznek, s komoly befolyásuk van a termelő folyamat megkezdésétől a hitelezésen, feldolgozáson, piackutatáson át az értékesítésig. A magyarországi privatizáció folyamatát pedig alkalmasnak ítéltük arra, hogy bizonyos felméréseket itt elvégezzünk. • Arthur J. Fogerty Arthur J. Fogerty, az ACDI igazgatótanácsának elnöke, a 91 ezer észak-amerikai farmert tömörítő AGWAY Rt., első elnökhelyettese a következőket válaszolja:- Az ACDI olyan szervezet, amely 30 országban futtat különféle, elsősorban a mezőgazdaságot segítő hitelprogramokat. Az elmúlt néhány évben Közép—Kelet Európában végbement változások # Dr. Rifat Barokas Dr. Rifat Barokas, az ACDI magyarországi igazgatója: — Az ACDI már eddig is számos program magyarországi bevezetésében vesz részt. Két konkrétumot is említhetek, a technikai támogatást, valamint a gazdaságok technikai fel- szerelési projektjét. Remélem, hogy a következő években is jelen tudunk lenni a magyar piacon és segítséget adhatunk egyebek közt a marketingben, a piacgazdaságra való átállásban, a privatizációban is. Ennek során fontos célunk, hogy elősegítsük mezőgazdasági vezetők hosszabb amerikai tanul- mányútját, amelynek során az USA-ban közvetlenül tanulmányozhatnák a mezőgazdasági kisvállalkozások tevékenységét, s azután a gyakorlatban szerzett tapasztalataikat hasznosítanák idehaza. V. T. VÁLLALKOZNI AKAR? JEGYEZZE MEG! Válasszon rátermett munkatársakat Gyakorlatilag mindenki tudja, hogy a sikeres vállalkozás nem is annyira a pénzen múlik, sokkal inkább azon, kiket választunk munkatársainknak. A legjobb üzlet is csődbe juthat, ha az alkalmazottak nem eléggé felkészültek, ha hiányzik belőlük a „sikerorientáltság”, a kreativitás. Külföldön ezt úgy mondják: a személyzeti marketing legalább annyira meghatározó az üzleti életben, mint a piacfeltárás. Ebben az esetben is a marketing szót használják — és nem a nálunk megszokott „személyzeti munka” fogalmat —, ami egyben kiemeli a lényeget is: létezik a munkaerőpiac, ahol a kereslet-kínálat éppen úgy szabályoz, mint a termékek piacán. Hogyan válasszuk ki a feladatra legjobban megfelelő személyt? Célszerű már a tanulmányi idejük alatt kiszemelni leendő munkatársainkat. A rátermett humánmenedzser rendszeres kapcsolatot tart az egyetemekkel, főiskolákkal, a vállalkozás profiljába tartozó, átképzéssel foglalkozó cégekkel, s igyekszik még az „iskolapadban” kiszemelni a legrátermettebbeket. Igyekszik módot találni arra is, hogy kölcsönösen, alaposabban megismerkedhessenek a nyári szünetben, a szakmai gyakorlat idején a jelöltek és a vállalat menedzserei. De a felvétellel sem zárul le a folyamat: a legalaposabb szaktudás is elavul egy-két év alatt, fel kell frissíteni, korszerűsíteni kell a tudást. Mindez azonban csak a dolgok egyik oldala. A legrátermettebb, legfelkészültebb alkalmazottak sem tudnak maximális teljesítményt nyújtani, ha nincs körölöttük nyugodt légkör. Például ha a családot a gyerekek elhelyezésének gondja nyomja — a cég segítsége sokat lendíthet a munkakedven. A személyzeti menedzser feladata a vezetők „tudásának” karbantartása is. Mind a hazai, mind a külföldi tapasztalatok azt bizonyítják, hogy a legtöbb gondot — különösen a fiatalabb, még gyakorlatlanabb menedzsrek esetében — a kommunikációs készség gyengeségei okozzák. Sokan nehezen fejezik ki magukat mind írásban, mind szóban, s ezen csak speciális tanfolyamok, tréningek segíthetnek. Ugyanez a helyzet a nyelvtudással is. Hiába a nyelvvizsga, a bizonyítvány. c BÖNGÉSZDE Aki itt keres, az talál partnert 1 Az Újdonsággal, a keresletek lapjával együttműködve közöljük az alábbi keresleti üzleti információkat. A címek ára 500 Ft + 25% áfa. (Az ettől eltérő árakat külön jelezzük.) A címeket telefonon, faxon, illetve utánvéttel levélben, postai előzetes befizetéssel lehet megvásárolni, vagy személyesen is megkaphatok a következő címen: ÜjdonSág, Dömötör Tibor Attila, 6000 Kecskemét, Katona J. tér 18. II. em. 223-as szoba (színház mögött). Tel./fax: 76/22-692. Kérjük, megrendeléskor hivatkozzék a PN-Kalauzra. Tisztelettel köszöntőm Önt, mint a keresletek lap- ja partnerét. Kérem ne haragudjon! A lapgazda változása miatt ez csak átmeneti időszakra érvényes! Címkérés előtt szíveskedjék feladni postán a cím áfás árát, a D. T. A. 6000 Kecskemét, Kandó K. 13/A címre! (Ha gyorsan kéri a választ, faxon, a csekket céges levélre ragasztva adja fel telefaxon a 76/22-692-re, kérésével, pontos címével együtt. A cím kérésének másik két módja: levélben utánvét, vagy kp.befizetés személyesen (áfás számlát minden esetben adok!) Egy cím a 2400 Ft-ot vállaló ÚjdonSág-előfizetőknek: 300 Ft + 25% áfa, nem előfizetőknek: 500 Ft + 25% áfa. Újdonság, vegyes lehetőségek, keresletek- Ú 2738 Az Újdonság lapban ön ingyen hirdetheti fizetőképes keresleteit! Több ajánlatból köny- nyebb választania. Cégszerű vételi szándékát küldje meg, és mi több ezer példányban továbbítjuk azt.- U 2831 Ha nem tud munkát szerezni, vagy nem tud eladni, akkor keresse fel az Újdonságot. Mi az ön szeme láttára keresünk adatbankunkból megrendelőt! (1000 Ft + 25%áfa címenként.) Minden 100. visszajelzés egyéves előfizetést ér! Ha ön eredményes üzletkötését továbbra is visszajelzi az Újdonságnak, akkor szerencsés esetben 2400 Ft-ot nyerhet, ha 100.-nak érkezik be a sikert jelző írás! Ú 2928 Éves tagságot lehet szerezni egy különleges információkat menedzselő rendszerben. Neve: Újdonság! Egy ágazatban 16 000 Ft + áfa áron rendelkezésre bocsátjuk az Ön vállalkozásához szükséges, vevői szándékkal, keresletekkel kapcsolatos hirdetések tulajdonosainak adatait, levélben! (Cég, ügyintéző, cím, telefon, telex, telefax stb.) A rendszerben vételi szándékok, keresletek vannak! Ajánlatokat legfeljebb a barter ügyleteknél olvashat! Csak keresünk! Önnek csak reagálni kell rá. Ú 2930 Tisztelt előfizető! Ha meg van elégedve az Újdonsággal, akkor segítsen Ön is terjeszteni! Minden beszervezett új előfizetőért lehívhat 4, azaz négy információt díjmentesen! ÚS 3204 Ha ön ilyet keres, rendelkezem a következőkkel: Élelmiszergép-gyártásra alkalmas gyár kapacitása, EUR-raklapgyártásra alkalmas fejleszthető csarnok saját 100 kW-os trafóval. Új német gépipari feladatok érkeztek, textilipari üzem (1000 m2) gépekkel, irodakonténerek, AM— 369 betonmixer friss műszakival, Henkel minőségű textilöblítő (220 Ft és mosogatószer 310 Ft), mindkettő 4 lit., áfával együtt. Rony Max mospor is van, az is olcsó. Újdonság-keresletek ÚS 3322 Akác- és fenyőrönköt vásárolok folyamatosan, saját felhasználásra. Havi max. meny- nyiség: akác 1000 m3. fenyő 200 m3. ÚS 3321 Készpénzért veszek Németországból származó használt személy- és teherautó gumikat. Mennyiség: havi 5—10 000 db. ÚS 3320 Keresünk használt, 300- 400 1-es fagyasztószekrényeket mínusz 18 C fokra. — ÚS 3319 Hilti TE—22 (vagy nagyobb) ütvefú- rót keresünk jó állapotban, lehetőleg tartozékokkal együtt. — ÚS 3318 Szeged belvárosában keresek egyetemista fiam részére összkomfortos albérletet, ahol maximum két szobatársával nyugodt körülmények között tanulhat, pihenhet. — ÚS 3317 Miskolciak figyelem! Garzonlakást bérelnék egyetemista fiam részére szeptember 1 -jétől közel az egyetemvároshoz! — ÚS 3316 Garzonlakást keresek Kecskeméten 500 ezer Ft kp.-val. Megegyezünk, hogy a vételár többi részét hogyan törleszteni! — ÚS 3315 2—2—2 db bébi-, zokni- és harisnya- nadrág, felnőtt zokni- és fehérnemű-készítő kötőgépet vennék, amellyel másnemű méteres anyagot is lehet készíteni. Kérek még 1 db női, nejlonharisnyanadrág- és térdzoknikötő gépet. A német, olasz, v. cseh gépek max. 5 évesek lehetnek! Fizetés: készáruval vagy parabolaantennával. ÚS 3314 Fából készült kerti garnitúrák, komplett nyitott pihenőházak, sörözőkbe illő asztalok, székek, padok forgalmazásához nyugati kapcsolatokkal rendelkező üzletkötőt keresek! ÚS 3313 Veszek orosz pezsgőt szovjetszkaja feliratozással, parafa dugós szovjet üvegben, félszáraz, félédes minőségben, kartondobozba csomagolva, havi 1 kamionnal. Ár: áfával együtt 170 Ft/ü. ab. Kiskőrös. ÚS 3312 Keresek orosz vodkát, 0,5 1-est, Szta- licsnaja vagy Bojárszka, min. 1 kamionnal, 130— 140 Ft/ü. áfa áron! Fizetés: árban való megegyezés esetén kp.-ben Kiskőrösön. A kereslet szeptember végéig van érvényben. — ÚS 3279 Nagyváradi partner vegyes vállalatot alapítana magyar vállalkozással, amely dohány- és ajándékárut, üdítőt szállítana résaére. Feltétel: a magyar félnek valutában kell a min. 100 e. leiből ráeső részt befizetni. ÚS 3245 Kézzel varrott autóskesztyűket keresek. Csak gyártók jelentkezését várom! ÚS 3230 Keresek! Várok minőségi és árajánlatot húsz konténer horganyzott vödörre (20.) ÚS 2140 Gombaüzlet! Kihasználatlan istállók, ólak, pincék, épületek hasznosítására ajánljuk a jól jövedelmező csiperkegomba termesztést! Termesztőalapanyagot, technológiát, szaktanácsadást biztosítunk! A termést visszavásároljuk. Faipari keresletek Ticom 561 S.O.S. veszek fenyőrönköt, 4—7 m hossz, 40- 50 cm csúcsvastagságban, 30 m3-t. Wo-Co 2939 (1000 Ft-os cím) Keresünk fafeldolgozó ütemmel kapcsolatot. Azok jelentkezését várjuk, akik képesek exportminőségű friez gyártására, és üzemüket bővíteni kívánják. Megfelelő kapacitás esetén az alapanyagot finanszírozzuk. Ticom 563 Német cég gyártót keres Pommes frittes-hez való favillák előállítására. Kezdeti szállítás 500 e db. Kedvező ajánlat esetén folyamatos szállítás lehet. ÚS3211 Szabványos rakodólapelem-garnitú- rát keresek exportminőségben. Havi 5000 komplett garnitúra szükséges. Árajánlatot kérek. Ticom 570 Gyártót keresek tölgy és akác bútorléc és friez gyártásra. — 1001/320 (1600 + 500) + 25% áfa áru cím. Vásárlolnánk EUR-raklapelemeket kötegelve. 157 DEM/m3 ab. th. vagy határ. 1001-/321 (1600 + 500) + 25% áfa Ft-os cím. Vennénk Candf Istanbul 107.00 USD m3 kérgezet- len fenyő- vagy puhafát 4, 6, 8 fm hosszban, 20—85 cm átmérőben, 20 000 m3 mennyiséget. — 1001/322 (1600 + 500) + 25% áfa áru cím. Vennénk fehérfenyő deszkákat 4 méteres hosszban a következő méretekben (mm) 23 x 96, 70 x 70, a vásárolni kívánt 5000 m3 70%-a, a többi reszli. Vennék még dió-, tölgy-, kőrisfát havi 2000 m3-t. Textil-, bőr-, konfekciókereslet: — ÚS 2929 Olasz—magyar cég keres több varrodát síanorákok gyártására. A pamut-műszál keverék anyagú termékek sorozatnagysága 700—1200 db között van. Lekötés éves szinten. ÚS 3222 Varrónőket keresünk kecskeméti alkalmazásra, jó kereseti lehetőséggel. Transfer Bt. friss keresletek. (2000 + 500) + 25% áfa árú címek. Eddig voltak a 2500 + áfa árak. Építőipari keresletek? Az a. b. építőipari információ és marketingiroda „a.b.” piacinform. és „a.b.” projektinform szolgáltatásaival biztosítja az üzleti sikerhez szükséges információkat az építési vállalkozók számára. A jó információ felhívja a figyelmet arra, amit ma a holnap érdekében tennie kell. INFORMÁCIÓK Versenytárgyalásokról: — Ú 3325 Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei gimn. bővítése tornateremmel és felújítása meglévő terv alapján. A versenytárgyalási ajánlat benyújtási határideje: 1992. aug. 31. de. 9 óra. A dokumentáció 5 ezer Ft óvadékért vehető át. A kivitelezés kezdete: 92. szeptember, befejezése: 1993. augusztus 15. — Ú 3326 Bp-i kerület szennvízátemelő telep kivitelezési munkáit hirdeti meg aszfalt bekötőúttal. A pályázati anyagot 1992. augusztus 31-én 17-ig! — U 3327 Tolna megyei kollégium teljes rekonstrukciós kiviteli munkálataira fővállalkozói pályázat. A többszintes épület kb. 30 millió Ft-os költséggel lesz felújítva. Á pályázat beadási határideje: 92. szeptember 1.12 óra. Tender Mikro Kft. Az Újdonság segíti önt, hogy megismerje a Tender módszereit, hogy építhessen. 01 Budapest 01—1.11.39 Völgyhíd-átépítés kivitelezése 01.1.12.42 Parkfelújítás kivitelezése 01.1.12.43. Szennyvízátemelő telep kivitelezése 02. Bács-Kiskun megye: 02.1.12.9. Oktatási épület bővítése és teljes felújítás tervezése és kivitelezése. 02.1.12.10 Tornaterem tervezése és kivitelezése. 03. Baranya megye: 03.1.12.5. Laboratóriumi kísérleti állattenyésztő egység tervezése és kivitelezése. 04. Békés megye: 04.1.12.20 és 21 NA 600, NA 500, NA 200-as vízvezeték építése. 06. Csongrád megye: 06.1.12.05 Községi vízműbővítés 09. Hajdú-Bihar megye: 09.1.12.13 Városi szennyvízcsat.-szakasz kivitelezése meglévő tervek alapján. 11. Jász-Nagykun-Szolnok megye: 11.1.11.7. Tornaterem tervezése és kivitelezése fő- vállalkozásban. 16. Szabolcs-Szatmár-Bereg megye: 16.1.10.18 Oktatási intézmény felújítása és tornateremépítés kivitelezése meglévő tervek alapján. 17. Tolna megye: 17.1.10.6. Oktatásiépület-bővítés (3 szint + tetőtér-beépítés) kivitelezése. Újdonság-keresletek: — ÚS 3325 80%-os készültségi, 8000 1/nap kapacitású, mini sörgyárhoz min. 10 mill. Ft-ra van sürgősen szükségem, melyet rövid határidőre, számomra elfogadható, megegyezés, felső kamathatárral felveszek! Árajánlatokat várok! — ÚS 3324 Excenterprést veszek 50 t. v. 63 tonnást keresek üzemképes állapotban! — ÚS 3323 Bács-Kiskun közepén fekvő városban lévő bizományi áruházba beszállítók ajánlatait, termékeit várjuk: műszaki cikkek (híradástechnika, háztartási gépek, eszközök), PVC-szőnyegek, pad- lódszőnyegek. Átvétel: kp. és bizományba! — ÚS 3272 Keresünk folyamatos szállításra férfi flanell ingeket, fiú és férfi fehér ingeket 34—45-ös méretig. — ÚS 3260 Keresek 8—10 tonna A 38—A 50 minőségű átm. 36 mm méretű köracélt. igazi gyakorlatot csak a külföldi tapasztalatcserék, az üzleti tárgyalások adhatnak. Néhány nagyobb világcég gyakorlatára érdemes odafigyelni: leendő vezető munkatársaikat — még mielőtt elfoglalnák új pozíciójukat —- „világ körüli útra” küldik, bemutatják leendő partnereiknek, a konkurencia hasonló beosztású munkatársainak. Ez egyben tesztelés is: ha kiderül, hogy a jelölt nem találja meg leendő üzletfeleivel a hangot, fontolóra veszik a kinevezés esetleges visszavonását is. A személyzeti marketing sokoldalúságát mutatja, hogy számos cégnél nemcsak az új emberek felvételét bízzák a humán menedzserre, hanem egyben a pálya karrierjét is megrajzoltatják a jelölteknek. A belépés percében tudnia kell a cég vezetésének, ki az, akire később csak egy-egy részleg vezetését lehet bízni, kiben van több, kiből lehet felsőszintű vezető. S amikor e prognózisok készülnek, bizony nem sajnálják a pénzt sem, igénybe veszik a legjobb szakembereket, a legköltségesebb vizsgálati módszereket is. Mert végül is a vállalkozás egészének sikere a tét. Nyé. Ferenczy Europress Több külker, cég Húsz-huszonnégy ezerre emelkedett a külkereskedelmi tevékenységet folytató vállalatok, gazdasági társaságok, egyéni vállalkozók száma azt követően, hogy az 1990. december 23-ai kormányrendelet szerint jogilag szabadon lehet külföldi partnerrel kereskedni — nyilatkozta az MTI- nek az NGKM képviselője. A Nemzetközi Gazdasági Kapcsolatok Minisztériuma (NGKM) engedélyére csak bizonyos áruk kivitelénél, illetve behozatalánál van szükség. Az engedélyek kibocsátásánál gazdasági, politikai tényezőket vesznek figyelembe. Amennyiben az ország, illetve a gazdaság biztonsága indokolja, az NGKM a kivitelt és a behozatalt megtilthatja. A fogyasztási cikkek egy részére féléves kvótát határoznak meg, amely korlátozza a behozatal értékét vagy mennyiségét. A liberalizációt megejőzően.esak a külkereskedelmi vállalatok foglalkozhattak export-importtal saját jogon, 1989-től azonban számos nem külkereskedelmi vállalatnak is adtak ki engedélyt különböző termékek behozatalára, illetve kivitelére. 1990 őszére már 3000 körül volt a külkereskedelmi tevékenységet folytató cégek száma. Azóta ez a mennyiség jelentősen megugrott, de a forgalom 70-80 százalékát még mindig az a 150-200 vállalat bonyolítja, amelyek a rendelkezés életbe lépése előtt is jelentős részt képviseltek a külkereskedelemben. EURO-PROFIL szaküzlet és szerviz Kecskemét, Csongrádi út 6. Tel./fax: 76/29-146 Ön fénymásológépet szeretne? Nem tud választani? Mi segítünk! AJÁNLATUNK: kiemelkedő műszaki paraméterek, széles típusválaszték, kedvező ár, alacsony üzemeltetési költség, teljes körű helyi szerviz- és kellékanyag-ellátás, oktatási célra nettó ár, önkormányzatoknak 15—20% közötti kedvezmény. Csak SHARP 37/8 CSAK BÉRFELDOLGOZÁS, BÉRTÁROLÁS Csődegyezségi tervek a Kecskemétvinnél A Kecskeméti Borgazdasági Rt. új, háromtagú igazgatósága első rövid, úgymond ismerkedő ülése után a napokban már „élesben” tanácskozott. Igen fontos kérdésekről születtek döntések, a csődeljárásról, a csődegyezségi ajánlatról, az idei szüreti politikáról és az ingatlaneladásokról. A csődeljárással kapcsolatban kidolgozott tervezetet igen kritikus szemmel vizsgálták meg a tanácskozáson jelenlévők, néhány módosítással elfogadhatónak tartva. A cég tartozása 800 millió forint. A legnagyobb hitelező az OKHB, az APEH, a vám- és pénzügyőrség, a tb. Valamennyi hitelezőnek a részvény- társaság azt az ajánlatot teszi, hogy a kamatok elengedése mellett a tőke 70%-átfizeti ki. Eza legkisebb hitelezőkre úgy vonatkozik, hogy a teljes összeget megkapják. A kifizetések a tervek szerint '93 őszéig történhetnek meg. _, Közismert, hogy a mült évben a szüreíi felvásárláskor akadályt közölt a Kecskemétvin. Az idén még 200 ezer hektoliter bor van a tárolókban. Ez az összes tárolókapacitás egyharmadát jelenti, a szokásos egy- tizeddel szemben. így az igazgatóság döntése szerint az idén sem vásárol fel a cég, legföljebb a szakmailag legszükségesebb, minimális mennyiségű, minőségi alapanyagot. E pillanatban 16 szövetkezettel él hosszú távú szerződés, a partnerek közt viszont 10 helyen van, aki csak bérfeldolgozást igényel. Ugyanakkor 800 egyéni gazdával állnak kapcsokéban szintén bérfeldolgozással. A felvásárlásra ismételten akadályt közöl az rt„ melynek oka a csődeljárás, illetve az ingatlaneladások. Miután a tér- ségban jó közepes szőlőtermés várható, ráadásul két héttel hamarabb a megszokottnál, a cég bérfeldolgozási, bértárolási variációkat dolgozott ki. így például készpénzért, ütemezett fizetéssel dolgoznak fel szőlőt vagy természetbeni fizetést várnak. Ez elsősorban a minőségi szőlők és borok esetében lehet így. Elképzelhető, hogy a termelők készletében lévő szőlőt dolgozzák fel úgy, hogy az rt. keres értékesítési lehetőséget, mondjuk sürítménypiacot. Közgyűlési határozat volt, hogy a cég ingatlanainak eladását kétszeri árverés sikertelensége után az igazgatóság döntésére bízzák. A mostani igazgatósági ülésen felhatalmazták az operatív vezetést, hogy az ingatlanok kikiáltási árától lefelé is eltérhessenek. de csak úgy: hogy ez'vagyonvesztést ne okozzon. Az igazgatósági ülésen tanácskozási joggal részt vevő felügyelő bizottsági elnök és a könyvvizsgáló megállapították, ha a cég a kereskedelmi politikáján minél gyorsabban nem változtat, ha nem tudja megteremteni az intenzív marketinget, csak időlegesen tud úrrá lenni a helyzeten. Megállapították azt is, hogy új arculattervet kell kialakítani és még az ősszel „karcsúsítani” kell a létszámot. G. E. MA MÉG CSAK A MEGSZÁLLOTTAK JÖNNEK . . . „Fel-fal ” gyorsétterem Kecskeméten A Pizza Hut, a Burger King és a MecDonalds után újabb gyorsétterem-hálózat nevét ismerhetjük meg Magyarországon. Haim Israel izraeli menedzser néhány magyar üzlettársával a keleti konyha ínyencségeit szeretné meghonosítani a Kárpát-medencében. Az első magyar FALLAFEL üzlet Kecskeméten nyílik majd szeptemberben: FEL-FAL néven. — Nagy merészség — már-már szemtelenség—, hogy éppen itt, az Alföld közepén, a gulyás fővárosában startol a vegetáriánus ételeiről nevezetes izraeli étteremlánc magyar egysége. Nem tart a kudarctól? — kérdeztem Haim Israeltől. — Nem lehet mindig gulyást, töltött káposztát meg disznótorost enni. A könnyebb ételeket is megkívánja a has. Én ezt a várost választottam, mert nagyon szeretem és sok barátom él itt. No és itt találtam olyan helyet a kiskörúton - ahol érdemes lesz megnyitni az első FEL-FAL boltot. Nagyon remélem, hogy a vállalkozásunk sikere megkoronázza majd a korábbi találkozásokat. Barátság és üzlet nem zárja ki egymást. — Mióta ismeri a várost? — Nemrég óta. A magyar—izraeli kapcsolatok nem voltak mindig olyan jók, mint manapság. A kommunizmus évei alatt nem volt egyszerű csoportokat utaztatni ide vagy oda. Én a Tel Aviv-i Dynamo Tours Ltd. vezetője vagyok. Az önálló magyar diplomácia egyik nagy eredménye volt, amikor Jeruzsálemben Németh Miklósék megnyitották a kereskedelmi képviseletet. A zsidó—magyar kapcsolatok hídverőjével, Vári János kulturális attaséval jó ismeretségbe kerültem, és a cégünk • Utazási irodát és éttermet vezet. azóta sok-sok barátságot szervezhetett. Nem csak zsidók között — ami nem lenne nehéz. Mi a magyar-zsidó barátság zászlóvivői voltunk. Egy kecskeméti barátom, Gálik András segítségével évek óta szervezzük a kulturális csereprogramokat. Ennek keretében járt a hírős városban a Rámát Hasaron-i Si- ran kórus és így juthattak ki Jeruzsálembe a kecskeméti leánykar tagjai. Iskolákat, művészeti csoportokat hozunk össze. Nekünk az az érdekünk, ha sokan barátkoznak. Úgyhogy, amikor itt járok Kecskeméten, úgy érzem magam, mintha otthon lennék ... — De más a barátság és más az üzlet... — Magyarországon sokkal egyszerűbb barátságot kötni, mint üzletet. A vállalkozók — a kommunizmus nehéz évei után — csak most ismerkednek a kapitalizmussal. Az élet iskolájában, most magasabb osztályba léphettek. De nem olcsó a tandíj. Kegyetlenül visszafogja a fejlődést a bürokrácia. Megint papír, megint igazolás, megint bizonyítvány. Amikorra eljut az ember az irodák végére megunja az életét. Úgyhogy Izraelből ma még csak a megszállottak jönnek. Sok az olyan magyar vállalkozó, aki a gyors meggazdagodásra tör. Nem tudja maga sem miért mennyit kérjen. Nem tisztázottak az értékviszonyok. Fölfordulás ez, de a haladás, a fejlődés meg a tisztulás megállítha- tatlan. — Ön tehát biztos abban, hogy jó helyre teszi a pénzét? — Én hiszek Magyarországban, azt gondolom lesz vevő a FALLAFEL ételekre, amelyeket majd egy kicsit ki is egészítünk. Akik keleten jártak már, emlékeznek biztos a SHWARMA-ra, a szeletenként acél rúdra húzott bárányhúsra, amelyet grillezünk. Lesz itt egy pita pékség is. A „zsebeslepényf' nagyon szeretik mifelénk . . . — Friss zöldség, és eredeti keleti fűszer honnét kerül majd a kecskeméti asztalokra? — A fűszerekkel nincs gond. Mert egyszerre annyit hozunk, amennyit akarunk. A primőrt télen délről hozatjuk, bár azt szeretnénk, ha jó szerződésekkel — a kecskeméti gazdákkal — termeltethetnénk ami kell. Hosszabb időre ide költözik majd egy Fallafel- szakács. Ő tanítja be a személyzetet. Azt gondolom, jó üzletet csinálunk Kecskeméttel, de Kecskemét is jól jár velünk ... Farkas P. József