Petőfi Népe, 1990. június (45. évfolyam, 127-152. szám)

1990-06-23 / 146. szám

6 • PETŐFI NÉPE • 1990. június 23.

Mi mindenre jó az ecet?

Az alaposan portalanított bútorkárpitot újjávarázsolhatjuk a következő módon: vizes ecetbe mártunk egy lepedőt, majd kicsavarjuk. Kisimítva ráhelyezzük a kárpitra, és porolóval finoman ütögetjük, hogy mindenütt egyenletesen érintkezzen a tisztítandó felülettel. A kárpit színei így felfrissülnek.

A torontáli szőnyegek tisztítására szintén kiválóan alkalmas az ecet. Öt liter vízhez körülbelül egy deci ecetet öntünk, és ezzel az oldattal keféljük ki a szőnyeget. Száradásig lehetőleg szabadban legyen a szőnyeg, így az ecetszag hamarabb kiszellőzik belőle.

Gyakran előfordul, hogy a megvásárolt póló vagy más ruhadarab erősen engedi a színét. Ezen úgy segíthetünk, hogy 4-5 liter langyos vízbe 1-2 deci ecetet elegyítünk, és ebbe nyomkodjuk a ruhát. Ajánlatos 25-30 percig benne hagyni, hogy a szinc kellőképpen fixá- lódjon, majd tiszta vízben jól öblítsük ki. Ha a ruha még mindig fog, a következő kéf-három mosás alkalmával ezt az eljárást megismételjük. Vigyázni kell, hogy az ecet ne közvetlenül a ruhára kerüljön, hanem először a vízbe keverjük, és csak ezután helyezzük bele a ruhadarabot.

Meszes, malteros ablakok tisztítására szintén az ecetes víz a leghatásosabb. Durva szövésű textildarabbal vagy dörzsszivaccsal célszerű elvégezni a tisztítást. Padlóburkoló lapok és a csempék hasonló jellegű szennyeződéseit is el lehet ily módon tüntetni. Az ecetes tisztítás következtében matt csempefelület visszakapja fényét, ha kevés étolajat csepegtetünk vattára vagy puha anyagra, és ezzej kenjük át.

Réztárgyak makacs szennyeződéseit sós ecettel távolíthatjuk el. Utána alaposan le kell mosni a sót róla, különben a felület patinás lesz. Ha a nagyobb

szennyeződésektől megtisztítottuk a felületet, a fényezés már történhet szidol- lal.

Ájulás esetén a beteggel lélegeztessünk be ecetet vagy szalmiákszeszt.

A végtagok ecetes vízzel történő be- dörzsölése érerősítőként hat. Ha 15-20 percig langyos, ecetes vízben áztatjuk a fáradt lábat, kellemesen felfrissülünk. Dagadt végtagok fájdalmát enyhíti a néhány óráig tartó hideg ecetes vizes borogatás.

Csökken a bőr viszketése, ha a viszketés helyét ecetes vízzel bedörzsöljük. Minden esetben, amikór bőrfelületet kezelünk ecettel, meg kell győződni arról, hogy a kezelendő felületen nincs nyílt seb, sérülés, és figyelembe kell venni az esetleges bőrallergiát is! Ilyen esetekben ne alkalmazzunk ecetes kezelést!

Csuklás ellen általában segít, ha néhány csepp ecetet cukorra csepegtetünk, és ezt lassan elszopogatjuk.

Szúnyogcsípés okozta viszketés ellen hasznos ecettel bedörzsölni a csípés helyét.

Ecetes vizes borogatás alkalmazása a csuklón és a lábon csökkenti a beteg lázát. Egy száraz törülközőt tegyünk a borogatás tetejére. Ha megszárad a borogatás, nedvesítsük be újra.

Fáradtság, másnaposság ellen használ egy meleg fürdő, amelybe kevés ecetet öntünk.

Nátha ellen használ, ha naponta többször néhány csepp, vízzel hígított almaecetet csepegtetünk az orrunkba.

Az orrvérzés csökkenthető, ha ecetes vízzel átitatott vattát dugunk az orrba. Ha az orrvérzés gyakran előfordul, természetesen nem elég a házi gyógymód, orvoshoz kell fordulni.

A fogfájást enyhíti, ha ecettel vagy alkohollal átitatott vattát szorítunk a fájós fogra.

K. V.

KORAI KELKÁPOSZTA Kelkáposztapuding

Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta, 5 tojás, 5 dkg vaj, 4 dkg liszt, 2 dl tej, 2 dl tejföl, só. 1 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál pirospaprika.

A kelkáposztát kuktában, betéten, 1,5 deci sós vízben puhára pároljuk, majd levővel együtt turmixoljuk. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk, majd a tejjel felengedjük, és a lurmixolt kellel simára keverjük. Ha kissé kihűlt, a tojások sárgáját, a szétnyomott fokhagymát és köménymagot alaposan kikavarjuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kikent és lisztezett tűzálló tálban 45 percig sütjük. A pirospaprikát elkeverjük a sózott tejföllel, és tálaláskor leöntjük vele a pudingot.

Kelgombóc

Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta, 10 dkg rizs, 5 dkg füstölt szalonna, 5 dkg reszelt sajt, 2 tojás, só. bors, mokkáskanál tört köménymag, 1-2 evőkanál zsemlemorzsa, olaj a sütéshez.

Az apróra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, és ezen a megmosott és leszárított rizst üvegesre pirítjuk. A rizs térfogatához képest dupla mennyiségű vízzel felöntjük, és sózzuk, borsozzuk. Felforraljuk, és előmelegített forró sütőben 15 percig sütjük. Míg a rizs elkészül, addig a kelkáposztát megmossuk, lecsurgatjuk, és a kuktában, betéten, 1,5 deci sós vízben megpároljuk. Ha már megfőtt, turmixoljuk. A tojásokat felverjük, sózzuk, meghintjük a köménymaggal, és összekeverjük a már puha rizzsel, a kelká- posztapürével, a fokhagymával, a reszelt sajttal. Zsemlemorzsával sűrítjük, végül vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Zsemlemorzsában meg- hempergetve, forró olajban pirosra sütjük. Tartármártással nagyon finom.

Párizsi kelkáposzta

Hozzávalók: 80 dkg kelkáposzta, 1 tojás, 15 dkg liszt, 1,5 dl tej, só, olaj a sütéshez.

A kelt megmossuk, és a kemény torzsát kivágjuk belőle. Nyolcadokba szeleteljük, és kuktában a szokott módon félig megfőzzük. A lisztből, tojásból és tejből sűrűbb palacsintatésztát keverünk, és megsózzuk. A félig főtt kelt lecsurgatjuk, és lisztben megmártjuk, majd a palacsintatésztában megforgatjuk, és a forró olajban megsütjük. Pirított petrezselymes burgonyával tálaljúk.

Kelkáposztaragu

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 2 pár virsli, 1 fej vöröshagyma, 2 db paradicsom, 2 db zöldpaprika, 5 dkg füstölt szalonna, 1 dl tejföl, só, mokkáskanál tört kömény, 1 gerezd fokhagyma (ez el is maradhat).

A kelkáposztát megmossuk, lecsurgatjuk, a kemény torzsát kivágjuk, és csíkokra metéljük. Rádobjuk az apró kockákra vágott, kiolvasztott szalonnára, és időnként megkeverve, csak a saját levében lefedve pároljuk. A zöldpaprikát megtisztítva karikákra vágjuk, és hozzáadjuk a félig főtt kelhez. Ha már teljesen megfőtt, akkor fűszerezzük. A virsliket lehéjazzuk, felkarikázzuk. a paradicsomot szeletekre vágjuk, és az egészet elkeverjük a kelkáposztával. Végül a tejfölt is hozzáadjuk, de azzal már nem szabad forralni. Párolt rizs illik hozzá.

P. J.

ÖLTÖZKÖDÉSI TANÁCSOK

Ha ön alacsony és karcsú

Alacsony termetű, filigrán nők ne hordjanak feltűnően nagy mintás anyagból készült ruhákat. Kerüljék a rikító színeket. Hordjanak egyenes vonalú kabátkát,.rakott szoknyát, hajtásokkal készült nadrágot, és mindezeket pasztellszínekben! A derekukat hangsúlyozzák ki övékkel. Előnyös nekik az egyrészes fürdőruha, V formájú kivágással, középen elöl cipzárral és egyszínű anyagból.

Előnytelen azonban a nagy virágmintás vagy a pettyes anyagból készült fürdőruha, mert ez erősít.

Az alacsony nőknek például igen előnyös és ajánlatos a nadrágkosztüm, derékig érő kabátkával. A váll vonalát ajánlatos hangsúlyozni, de nem túl széles válltöméssel. A nadrág vonala legyen lefelé szűkülő. Nem ajánljuk a rövid sortot vagy a bokánál kiszélesedő nadrágot. Ruhában pedig az egyenes vonal és kissé térd fölötti hosszúság az előnyös.

A PSZICHOLÓGUS VÁLASZOL

Szélsőségeink

Gyakran felmerül az emberben a kérdés a különféle szélsőséges megnyilvánulások láttán: adott egyén vagy embercsoport miért éppen ezt a megoldást (szemléletet, viszonyulást, viselkedésmódot) választja? Mások miért a homlok- egyenest ellenkezőjét?

A szélsőségek tárháza kimeríthetetlen. Szélsőség a meghökkentő divat, az átlagtól nagyban eltérő életmód, a szokatlan vélemény, az indulatos kirohanás stb. Nézzünk meg néhány tipikus formát.

A tizenéves lány éjszakánként kimarad, gyakran váltogatja a fiúit, csavarog, iszik. Szélsőséges viselkedésének egyik oka lehet a lázadás. így tiltakozik a szülői szigor, a rákényszerített (esetleg szintén szélsőséges) kemény erkölcsi normák és egyéb követelmények, esetleg a szeretethiány ellen. Hasonló lázadás a serdülők lopása és egyéb, általában csoportos, bűn- cselekménye.

Az ellenkezője is gyakori: az egyén egyszerűen hasonulni akar a közösségéhez. Megnyugtatja, biztonságot nyújt számára, ha beolvad a tömegbe, vagy a társai elismerését akarja megnyerni, illetve attól fél, hogy megvetik és emiatt nem riad vissza olyan megnyilvánulásoktól, melyeket magától soha nem jutna eszébe megcsinálni.

Vegyünk egy másik példát. A feleség, aki 20 éve él házasságban, óvatos, aggodalmaskodó. Mindig is szoróngásra hajlamos volt, de házassága óta ez olyannyira fokozódott, hogy saját magának is sók szenvedést okoz az örökös sötéten látás és szorongás. Férjét pedig kifejezetten bosszantja. Utóbbi ugyanakkor egyre könnye- débben —- felesége szerint könnyelműen, szinte felelőtlenül — nézi a világot, és vezeti ügyeit. Ennek a sajátos jelenségnek a mozgatója az, hogy akaratlanul is ellensúlyozni igyekszenek egymás szokásait. Ebben néha — általában nem tudatosan — van valami rejtett bosszantási szándék is. Hasonló jelenség jól megfigyelhető némely

politikai pártok egymással ellentétes programjában.

Nem ritka, hogy az ember nem mások ellen lázad, tiltakozik, nem másokat próbál ellensúlyozni, hanem —- saját magát. Legtöbbször nem is tudatosodik az emberben az a titkolt vágy, lappangó szándék, melyet igyekszik magától elhárítani, és ennek ellensúlyozásaként szélsőségesen elítéli az adott magatartásformát. Erre gondolhatunk, ha különösen harcias kirohanásokat hallunk középkorú férfiaktól a homoszexualitás ellen, vagy ha korosodó hölgyek szinte élvezettel ostorozzák a könnyed erkölcsű fiatal lányokat. Az is lehet, hogy saját korábbi, más irányú viselkedésével áll szembe az ember. így lesz a rablóból a legjobb pandúr.

Saját magából „indul ki” az a fiatal is, aki éjt nappá téve fáradhatatlanul sportol, vagy zenél, vagy nyelvet tanul, olyannyira, hogy szinte semmi más nem érdekli, csak választott hivatása vagy hobbija. Nem mindig, de néha ez is elíensúlyozás: saját hiányosságát próbálja kiegyenlíteni úgy, hogy erős akarattal gyakorolja és tökélyre fejleszti azt a készséget,, melyben korábban gyenge volt.

Kérdezhetjük továbbá: baj-e, ha valakinek efféle szélsőséges megnyilvánulásai vannak? A „kilengések” a szélső irányba némileg változatosabbá tehetik az életet, érdekesebbnek láthatja általuk az egyént a közvetlen környezete; bizonyos felgyűlt feszültségeket is levezethetnek, és, mintegy erőpróbaként, gazdagíthatják a személyiséget. A köztük megbújó „arany középút” (mely egyúttal általában a „járt út”) unalmasabb, de veszélytelenebb; biztonságot és harmóniát ígér. Én mégis egyénileg mérlegelném kinek-kinek minden egyes, az átlagtól eltérő cselekedetét: legfőképpen aszerint, hogy viselkedésmódja önmagára és másokra nézve káros-e vagy hasznos.

Dr. Ignácz Piroska

Éjszakai nyugalmunk színhelye: az ágy

Lakásunk legfontosabb bútora az ágy. Ebben töltjük el otthonunkban a legtöbb időt; a többi bútordarabokhoz nem kötődünk ennyire, még a megrögzött tévéző sem ül ennyi ideig kedvenc foteljében.

Kétféle ágy van: a nonstop, amelyik reggeltől reggelig, tehát folyamatosan szolgál, s amelyik csak éjszakára válik fekhellyé. Az a legjobb, legkényelmesebb megoldás, ha van egy külön kis hálószoba. Akkor nem kell ágyazni, ágyat nyito- gatni, ágyneműtártót bontogatni. Nem kell reszketnünk dohányos vendégeinktől, hogy egész éjjel szívjuk a falak, textilek által visszapöfögött másod- és harmadfagos füstöt vagy füstszagot. Az ideális az észak—déli fekvésirány. Logikus. A föld mágnessége, amely minden parányi iránytűt ki tud billenteni, miért ne hatna az emberi szervezetre?

Az ágy — ha nem összecsukható — a legna; gyobb helyet elfoglaló bútordarab. A nálunk is egyre inkább meghonosodó hálószoba az alkalmas tér a terjedelmes bútor befogadására. Mi kell még a hálószobába vagy a hálóhely mellé? Éjjeliszekrény vagy lerakópolc az apróbb tárgyaknak, szék, fotel vagy „szobainas” a levetett ruháknak. Tükör, nőknek kisasztal a készülődéshez. S világítás! Kellemes és andalító szelíd fény, egy fehér fényű lámpa, például arra az időszakra, amíg az ember tesz-vesz, illetve jól megválasztott helyi világítás az olvasáshoz, ha valakinek az életmódjához hozzátartozik az éjszakai ágyban olvasás.

Szemenszedett igazság

„Az Isten állítólag nem szereti a gazdagokat. Bizonyára ezért is halmozza el őkét földi javakkal, pénzzel. Nyitván, bosszút akar állni rajtuk. Hiszen a pénz, mint mondják, nem boldogít." Lengyel vélemény

„A nők olyanok, mint a keresztrejtvény, csak függőlegesen és vízszintesen jön ki a jó megoldás."

Marcello Mastroiranni, színész

„Számos házasságban az a problémák forrása, hogy az asszony nem althoz ment feleségül, akihez szeretett volna, hanem olyasvalakihez, akit el akart venni egy másik nő elöl." Peter Ustinov, színész

„A szerelem olyan háború, amelyben a győztes fél feltétlenül megadja magát." Marcel Pagnol, író

Autóval a szomszédba

A nyári szabadságolások idején, mint minden évben, bizonyára most is sokan terveznek külföldi autóstúrákat, a legtöbben ezúttal is a környező országokba.

Az Ausztriába utazók számára talán hasznos információ, hogy Bécstől délre, alig 20 kilométernyire lakókocsikat ad bérbe — kifejezetten éjszakai szállás céljára — a Magyar Autóklub. A luxemburgi kempingbe telepített Pannónia de Lux típusú lakókocsikat 4 éjszakára a szezon kezdetén kedvezményes áron, 7410 forintért bérelhetik a magyar autósok.

Mivel Ausztria továbbra is a magyarok első számú bevásárló- központja, érdemes néhány szót szólni az úgynevezett értéktöbbletadó (Mehrwertsteuer — MWST) visszatérítéséről is. Amint az közismert, ez az összeg a magyar áfához hasonlóan benne foglaltatik a vásárolt árucikkek vételárában, ám ha az árut a vevő átviszi a határon, ezer schilling értékhatártól felfelé az adót visszatérítik. Ennek az a módja, hogy a vásárolt cikkeket az osztrák vámtisztnek bemutatják, és a számlát, vagy az osztrák autóklubnál (ÖAMTC) beszerezhető Tax-Free csekket lepecsételtetik. Az ilyen dokumentumokkal alátámasztott igényt a Magyar Autóklubnál is érvényesíthetik, a pénztár természetesen schillingben fizet.

Aki nem először utazik Csehszlovákiába, tapasztalhatja, hogy északi szomszédainknál jócskán megváltoztak a közlekedés szabályai, s több a jelzőtábla is. Megszigorították a gépjárművezetők kötelességeit, igaz, valamennyi tiltás, előírás Magyarországon már régebben érvénybe lépett, mint például a biztonsági öv kötelező használata. Megváltozott viszont 268 útjelző tábla, s közülük 28 teljesen új módon tájékoztat. A rendőrség helyét VB betűkkel ellátott tábla jelzi, az útbaigazító táblák a korábbi kék helyett a nálunk megszokott zöld alapon közük a helységnevet, és mutatják az útirányt. A sárga alapon fekete betűvel írt városnév útelterelésre figyelmeztet.

A cseh és a szlovák autópályákon a megengedett legnagyobb sebesség óránként nem 120, hanem csak 110 kilométer, s bizony sokba kerülhet, ha a Skodákat nemrég vásárolt nyugati autócsodánkkal száguldva előzzük. Az üzemanyag-vásárlás a magyar turistáknak csak akkor egyszerű, ha — hivatalosan kiváltott koronájukból — benzintalonokat vásárolnak a határállomáson, jobb szállodákban vagy a Cedok utazási irodáiban. így a normál benzin (90-es oktánszámú) litere 18, a szuperé (96-os) 20 korona, a dízelolaj pedig 7,50-be kerül. A talonokat nem váltják vissza!

Jugoszláviába történő utazáskor 120 dináros jegyeket lehet venni a határon; a szuperbenzin, amely náluk 98 oktános, 6,70 dinárba kerül. Az autópályák csak úthasználati díj lefizetése ellenében vehetők igénybe, a díjtételek a személygépkocsik számára az autópálya egyes szakaszain mások. Áltaíában 1—5 dollár közötti a „beugró”, csak az E75-ös Belgrád és Nis közötti szakasza drágább sokkal: 14 USD.

A külföldre autóval utazó jól teszi, ha vagy a Bulgáriára, Csehszlovákiára, Lengyelországra és Romániára érvényes, 400 forintért kapható úgynevezett 4 ország hitellevelet, jugoszláviai és nyugati utaknál pedig a nemzetközi AIT, Szuper hitelleveleket is kiváltja, (600, illetve 700 forintért). Ennek birtokában ugyanis az előre nem látható gépkocsi-javítási és -szállítási költségek kiegyenlítésére lesz lehetősége a hitellevél birtokosának 400 svájci frank értékhatárig, az AIT Szuper még további kedvezményekre is feljogosítja. Úgy hisszük, a biztonság megér ennyit, de a kellemetlenségek elkerüléséhez még inkább ajánljuk az utazás gondos előkészítését, kocsink alapos műszaki felülvizsgálatát indulás előtt, és az útvonal megtervezését. Mert ha igaz is, hogy az a jó nyaralás, amely sok váratlan élménnyel gazdagít, azért a kocsi „lerobbaná- sát”, az útirány eltévesztéset, a számunkra szokatlan közlekedési szabályok megsértéséért járó bírság kifizetését ne soroljuk a vakációnkat színesítő sztorik közé! S. J.

Alku skót módra

— A tengerre néző szoba öt fonttal többe kerül — tájékoztatja az alkalmazott a skót vendéget a szálloda portáján.

Mire a skót: — Vizsz. 1„ függ. 9., 33.?

VÍZSZINTES: 1. A vicc csattanójának első része (zárt betűk: E, B. Ü). 14. Bogyós gyümölcs terem rajta. 15. Ott lent, népiesen. 16. Mikes Kelemen szülőhelye. 17. Mulatozó. 19. Igevégződés. 20. Alkotás, névelővel. 21. Az itteni. 23. Az irídium és az urán vegy- jele. 24. A holló költője (Allan Edgar). 25. Szomorú emlékű fegyverletétel jelzője. 28. Numero, röv. 30. Titkon figyel. 3Í. Liszt a fő nyersanyaga. 33. Pocak. 35. ... me: Liszt Requiemjének zárótétele. 37. Kardpenge anyaga. 39. Gyermekintézmény dolgozója. 41. Lám. 42. Amerikai költőnő (Sylvia, 1932 —1963). 43. ... Glitter; angol rockénekes. 44. Véséssel díszített drágakő, itt névelővel. 46. Frissítő ital. 47. Örökül hagy. 49. Korszak. 50. Asszonynevek végén áll. 52. Bőr- képlet hálót szövő ízeltlábúakon. 56. Princípium. 57. Kuvikoláshoz kell! 58. Az einsteinium és a jód vegyjele. 59. Ca d'...; híres velencei palota. 61. Mint vendég, röv. 62. Francia kikötőváros lakója. 64. Háziipari munka. 66. Tiszta súly. 68. Protestáló.

FÜGGŐLEGES: 1. Égtáj. 2. Numerus. 3. Valaminek a hátától. 4. Bolondos részlet! 5. Egykori leányiskolái dolgozó. 6. A végén elfáradt! 7. Régi költők hívó szava. 8. Vonatkozó névmás. 9. A csattanó folytatása. 10.

Kelyhek szárán levő gomb. 11. A neodimium és az oxigén vegyjele. 12. Furulya vége! 13. Trója, másképp. 18. Svájci magaslati üdülőhely. 22. Miska. 26. A kapus fölött a hálóba ívelő. 27. Innivaló. 29. ... -borsa. 32. Bogáncsszerű szántóföldi gyomnövény. 33. A csattanó harmadik, befejező része (zárt betűk: Y, É, I). 34. Rövid nyári nadrág. 36. Kétszer annyit mosogat, mint egy másik papucsférj! 38. Eledel. 40. Gallyat vág. 42. Richard Wagner háromfelvonásos ünnepi játéka. 44. „A” sivatag hajója. 45. Kezdetleges világítóeszköz. 48. Kátrány. 51. Műben örömét leli. 53. Keleti női név. 54. Makacs. 55. Magyaróvárral egyesüli. 60. Zötykölő. 62. Büntető törvénykönyv, röv. 63. Száz négyzetgyöke. 65. ... -foka. 67. Magad. 69. A terbium vegyjele.

Schmidt János

Beküldendő: vízszintes 1., függőleges 1. és 9.

A június 16-án megjelent rejtvény megfejtése: Amit te magad nem tudsz elviselni, arra ne adj parancsot senkinek.

Az elmúlt héten közölt keresztrejtvény megfejtői közül 100 forintos könyvutalványt nyertek. Püspöki Lászlóné, Bátmonostor; Fellegi András, Kecskemét; Horváth Balázs,' Tompa; Rubes Attila, Baja; Nagy Józsefnél Hetényegyháza. -