Petőfi Népe, 1990. január (45. évfolyam, 1-26. szám)
1990-01-13 / 11. szám
6 • PETŐFI NÉPE • 1990. január 13. EGÉSZSÉGÜNKÉRT Üdít, frissít... Akik ülőmunkát végeznek, egy idő után ólmos fáradtságot éreznek, amely a hát- és derékfájással párosul. A bemutatott gyakorlatok mindezt nemcsak oldják, de meg is szüntetik. 1. ) Térdeljünk le a földre. Előre hajolva támaszkodjunk a tenyerünkre, emeljük fel magasra a fejünket, és vízszintesen a bal lábunkat is. Jobb lábbal ismétlés. ■ 2. ) Álljunk terpeszbe, szorítsuk kezünket a tarkónkra, lendítsük testünket balra, majd jobbra. 3. ) Üljünk egy székre, fogjuk erősen az ülést, majd egyenes, vízszintes lábbal lendületesen kallózzunk, mint úszás közben szoktunk. 4. ) Üljünk a talajra, lábunkat nyújtsuk előre, kezünkkel támaszkodjunk hátul a földre. Alsótéstünkkel lassan emelkedjünk fel úgy, hogy a váll, a medence és a térd egyenes vonalat képezzen. Leereszkedünk, majd ismétlés. Minden gyakorlatot tízszer ismételjünk. A PSZICHOLÓGUS VÁLASZOL Vezetők és beosztottak Mindenki tudja, mennyire nehéz a beosztottak helyzete. (Persze, munkahelye és vezetője válogatja!.) Folytonos készenlétben állnak, őket csak utasít- gatják, engedelmeskedniük kell, akár tetszik, akár nem; lesik a főnöküknek nemcsak a szavát, hanem a gondolatát is, és így tovább. Kevesen gondolnák azonban arra, hogy legalább ennyire nehéz a vezetők helyzete. Ugyanis a vezetőknek is vannak feletteseik, velük szemben is támasztanak követelményeket, számon kémek tőlük, büntetik, még le is váltják őket. Ráadásul a beosztottak sem mindig úgy dolgoznak, ahogy kellene. Legnehezebb a dolguk mégis a középvezetőknek, akik összekötő kapocsként „szolgálnak” a még nagyobb vezetők és a még kisebb beosztottak között. Ők a két tűz között pörkölődők, a két malomkő között őrlődök. Eleget kell tenniük fölfelé és lefelé is, ami egyidejűleg vagy egyformán jól semmiképpen sem sikerülhet. Milyen a jó beosztott? Szorgalmas, lelkiismeretes, engedelmes. Szerencsére vannak olyan emberek szép számmal, akik szeretnek dolgozni, és olyanok is akadnak, akik nem szeretnének vezető beosztásba kerülni, akik megelégszenek a beosztotti helyzettel; akik nem szeretnek dönteni és utasítani, akik elvárják, hogy megmutassák nekik, mit és hogyan tegyenek; akik biztonságban érzik magukat a mások által kitűzött keretek között. Milyen a jó vezető? Aki rá tudja venni beosztottjait a mennyiségileg és minőségileg minél jobb munkavégzésre, és aki ehhez biztosítani képes a minél jobb tárgyi és 'személyi feltételeket. A feltételek megteremtéséhez biztos , szakmai tudás, ötletesség, szervező- készség, döntési képesség, kitartás, aktivitás, diplomatikus harcosság szükséges. A beosztottakkal való bánni tudáshoz pedig emberismeret, pszichológiai érzék, jó kommunikációs képesség, a ráhatás készsége kell, de a türelem, elfogadás, melegség sem hiányozhat. Kurt Lewin, a neves német szociálpszichológus világhírűvé vált kísérletei óta sokan tudják: a három lehetséges közül a demokratikus vezetői stílus a leghatékonyabb. Az autokrata (tekintélyelvű, parancsoló) vezetési mód, a kemény kéz módszere ideig-óráig célravezető, de ilyenben a dolgozók nem érzik jól magukat, ha tehetik, máshova mennek; ráadásul a termelés is csak addig hatékony, ameddig a vezető ,,lő- távolon belül” tartózkodik. A ráhagyó, mindent engedő, passzív stilus., mellett sem hatékony a munkavégzés. A szervezetlenség zökkenőket szül, és nagy bizonytalanságot kelt a dolgozókban, akiket hamar demoralizál. Milyen tehát az optimális, a demokratikus vezetés? Olyan, melyben vezető és beosztott nem riválisként, nem ellenfélként (netán ellenségként), hanem szövetségesként áll egymás mellett; melyben a beosztott véleményére is ki- vácsiak, kezdeményezését támogatják, ötleteit figyelembe veszik, és tekintettel vannak nehézségeire, problémáira is. A demokratikus vezető oldalán a beosztott valóban „magáénak érzi” a gyárat, a hivatalt, sőt, a munkát is, és azt úgy végzi, mintha „magának csinálná”. Ez igazi együttműködést indít a vezető-beosztott és a beosztott-beosztott kapcsolatokban egyaránt, Hosszú távon az ilyen stílusban szervezett munka az igazán hatékony; a dolgozók szorgalmasak, lelkesek, kezdeményezők — akkor is töretlenül, amikor a vezető éppen távol van. Jó a munkahelyi légkör, kevés az elvándorlás. A munkatársak jobban megértik és jobban elfogadják egymást. Még egy kérdés: miért nem a demokratikus stílusú vezetés érvényesül mégis a termelőszövetkezetben, a gyárban, a hivatalban, az országban? Ennek vizsgálata már nem a pszichológia feladatai közé tartozik. Dr. Ignácz Piroska Szivárgó gázvezetékek Az olaj- és földgázvezetékek közül az előbbivel van kevesebb gond, az ugyanis kevésbé veszélyes és hamarabb felfedezhető, ha a cseppfolyós, meglehetősen sűrű olaj szivárogni kezd, mintha a köny- nyen lángra lobbanó; robbanékony földgáz tör utat magának. S mivel abszolút tökéletesen elkészített olaj- és gázvezetékek a világon sehol sincsenek, az enyhe szivárgások révén távozó mennyiség a csövön át továbbított tömeg 1-3 százalékát is kiteheti, ami a veszélyesség mellett jelentős veszteség is. A vezetékrendszerek bizonyos szakaszokra vannak osztva, s ezeken belül a nyomásesésből tudnak következtetni egy-egy nagyobb szivárgásra, gázömlésre. A gyenge szivárgásokat ma két úton- módon igyekeznek földeríteni. Az egyikben meghatározott időközönként repülőgépen néhányszor végigrepülnek a vezeték mentén, és szabad szemmel megfigyelik azt. Így azonban csak a már feltűnő hibákat fedezik föl. Ezért a másik eljárást is használják: gázdetektorral a kézben gyalog mennek végig a vezeték mentén. Ez azonban lassú es drága művelet, és csak ritkán alkalmazzák. Chicagói kutatók most a hibakeresésnek új módját fejlesztették ki. Repülőgépen végigrepülnek a gázvezeték fölött, s azt egy 3,1 és egy 3,21 mikrométer hullámhosszúságú infravörös lézerfénnyel pásztázzák végig. A levegő egyformán, am a földgázban néhány százalékos arányban előforduló etán nagyon eltérő mértékben nyeli el a két lézersugarat. így a repülőgépről folyamatosan készített videofelvételeken világosan kirajzolód-' nak a szivárgások helyei. Levesek „macskajajra99 Citromos csirkekrémleves Hozzávalók: 2 csirkemell, 1 csomó vegyes leveszöldség, 1 kis fej vöröshagyma, 1 húsleveskocka, 5 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, 1 deci tejszín, 2 tojássárga, só, őrölt bors, 1 citrom leve, 1 csokor petrezselyem. A csirkemelleket a megtisztított és hasábokra vágott leveszöldséggel, a vöröshagymával meg a húsleveskockával másfél liter vízben puhára főzzük. Ezután a csirkemelleket lebőrözzük, kicsontozzuk, az egyik mell húsát vékony metéltre vágjuk, a másikat a zöldségekkel együtt összetur- mixoljuk. A lisztből a vajjal, a finomra vágott petrezselyemmel világos rántást készítünk, és a levest besűrítjük vele. Sóval, borssal ízesítve ’felforraljuk, majd a tüzet elzárva alatta, a levest állandóan keverve, belecsorgatjuk a tejszínben simára kevert tojássárgákat. Végül beletesz- szük a húscsíkokat, és a citrommal pikánssá savanyítjuk. Lencsepüréleves Hozzávalók: 20 dkg lencse, 5 dkg füstölt szalonna, 1 deci tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 2 pár virsli, só, 2 babérlevél, 1 darabka citromhéj, 2 kiskanál ecet. Az előzőleg néhány órára hideg vízbe áztatott lencsét a babérlevéllel, citromhéjjal és a hagymával, vízzel egy liternyire hígított áztatólében puhára főzzük. Közben az apró kockákra vágott Szalonnát megpirítjuk, a pörcöt kiszedjük, és zsírjában átsütjük a vékony karikákra vágott virslit. Ha műanyag borítású a virsli, azt előtte húzzuk le róla. Ha a lencse megpuhult, a babérlevelet meg a hagymát kivéve belőle, összeturmixol- juk vagy áttörjük. Belekeverjük a tejfölt, az ecetet, ha kell, utánasózzuk. Végül hozzáadjuk a virslit meg a szaíonnapörcöt és még egyszer felforraljuk. Erdélyi fokhagymaleves Hozzávalók: 30 dkg sertéscomb, 1 evőkanál sertészsír, 4 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál liszt, 2 deci tejföl, só, ecet, cukor, egy darabka citromhéj. A húst kisujjnyi csíkokra vágjuk, és a forró zsírban hirtelen átsütjük. Megszórjuk az apróra vágott fokhagymával, néhány másodpercig együtt pirítjuk, majd felengedjük másfél liter vízzel. Majdnem puhára főzzük, majd sóval, ecettel és citromhéjjal ízesítjük. Ha a hús teljesen megpuhult, a levest a tejföllel simára kevert liszttel behabarjuk, és még egyszer felforraljuk, ha kell, pótlólag ízesítjük, úgy tálaljuk. Korhelyhalaszlé Hozzávalók: 2-3 halfej meg farok, 4-5 szelet hal, 2-2 szál sárga- meg fehérrépa, 1 szem burgonya, 1 kis fej vöröshagyma, 1 darabka zellergumó, 2 deci tejföl, 1 tojássárga, késhegynyi cukor, só, pirospaprika, őrölt bors, 2 babérlevél, 1 evőkanál ecet. A halfejet, -farkat a megtisztított burgonyával, a hagymával, sóval meg pirospaprikával másfél liter vízben puhára főzzük. A rajta lévő húst lefejtjük, majd szétturmixoljuk Vagy áttörjük és átszűrjük. A megtisztított, és vékony hasábokra vágott répákat meg a zellert az így elkészített krémlevesbe rakjuk, és sóval, borssal, ecettel, cukorral meg babérlevéllel ízesítjük. Beletesszük a halszeleteket, és addig főzzük, amíg meg nem puhult. Levesestálban a tejfölt a tojássárgával elkeverjük, és állandóan keverve rámerjük a kész levest. Azonnal tálaljuk. Pákozdi Judit Anyuka is megvarrhatja A pizsamához 4-6 évesek számára (104-110 centi magasság) 90 centi széles anyagból 2,20-2,30 méter szükséges, ebből még a maci pizsamáját is kihozhatjuk. Kellemes, jól mosható anyag ilyenkor télidőben a flanell, a barhent, a pamutdzsprzé. A rajzon minden méret szerepel, ezeket kell vonalzóval a szabásmintapapírra rámérni és berajzolni (1 kocka =5 négyzetcenti). A pizsama darabjai tehát: 2 eleje, 1 háta, 2 ujja, 1 zseb és 2 nadrágrész, valamint a kötőpántok. A felsőrész darabjait összevarrjuk, de 6 centi magas hasítékot hagyunk kétoldalt. A kabát alját felszegjük. A nyakkivágást és a zseb szélét elütő színű maradékból 1 centi szélességben paszpólózhatjuk. Ugyanebből készülhet a két hosszú szalagpánt, ezzel kötődik a pizsamakabát. A nadrág külső és belső oldalát összevarrjuk. Derékban szélesen visz- szahajtva gumiházat készítünk, ebbe gumit fűzünk. A őadrág szárát a kívánt hosszúság bejelölése után fölszegjük. A mackó pizsamáját ugyanígy, kicsinyített méretben készíthetjük el. Csodaszer a háziasszonyoknak Nincs olyan háziasszony, aki gondolkodás nélkül csak úgy beül a kozmetikushoz, mert előtte igencsak mérlegelnie kell a pénztárcát és az időt. Tudják ezt a veszprémi Anaconda Kozmetikai GT dolgozói is, akik mindaddig nem nyugodtak, amíg egy csodaszercsaládjukkal nem juthattak ki a hazai piacra. Ugyanis e készítményeiket eddig csak a szakemberek használták. A közelmúltban viszont a hazai üzletekben is megjelentek az Anaconda-termékek, mi több, dicséretes bemutatókkal. Például a kecskeméti Alföld Áruházban több napon át láthatták az érdeklődők, valóban nem túlzás a csodaszer jelző, ugyanis nem klasszikus készítményekről van szó, hanem azonnal ható termékekről. A különféle bőrtípusokra szánt gél- és szépségmaszkok használ lata pedig nagyon egyszerű, ezért is elsősorban az állandó időzavarral küzdő háziasszonyoknak ajánlják. Ugyanis akár Vasalás közben is felfrissíthető az arcbőr. A maszkok nevei — például Mimóza, Antistress is stílusosak, amelyek száraz, fáradt, érzékeny, illetve feszült, ideges, kimerült, irritált, enérgiátlan bőr hatásos ápolására valók. A teljes skálát felsorolni is sok lenne. Persze, egyszerre nincs is szükség valamennyire, csak a bőrtípusnak megfelelő kiválasztására. A mai túlterhelt dolgozó nők talán mégis a szemráncmaszknak örülnek a legjobban, mert annak használatával átmenetileg eltüntethetők a szemkörnyék, a nyak és a dekoltázs szarkalábai. Hatásosak a hajkezelő, -kondicionáló készítményeik, a testápolók is. A sütés-főzés utáni vendégvárásra szinte átvarázsolhatja magát a megfáradt háziasszony -f s az sem mellékes, hogy elfogadható áron, időveszteség nélkül. Vadászkutya-szerencse Itt a vadászati idény, mint ahogy tudják ezt mindazok, akiket ilyentájt — a vadak legnagyobb bánatára — elkap a szenvedély. Jönnek majd a hírek is a zsákmányról, és ki merné cáfolni a kapitális történeteket?! Meglehet, ez a magyarázata, hogy a Rekordok könyve nem vézet vadásznyilvántartást. Bár most ugyancsak egyedülálló esetet kínál Oslóból keltezett tudósításában az Ansa hírügynökség. „Nyúl- vadászat során egy kutya a gazdájára lőtt. Az esemény a múlt szombaton történt, Dél-Norvégiában, Lyngdal környékén. A vadász szerencsére kisebb sérülést szenvedett, és még a helyszínen elsősegélyben részesítették, A rendőrség tájékoztatása szerint a körvadászat résztvevői pihenőt tartottak. A kutya, miközben a többi vadászebbel játszott, véletlenül hozzáért a gondatlanul földre helyezett fegyver ravaszához, a csőre töltött fegyver elsült, s a lövedék éppen a tulajdonost érte.” A beszámoló hitelességéhez nem férhet kétség, mert még a tájékoztatást adó rendőrtiszt nettét “ Steínar Mydland - is közölték. Aki a kárvallott személyét illetően elzárkózott minden iníbrmáci- ótól. Emberbaráti szempontból tette, így kívánja megakadályozni, hogy szárnyra kapja nevét a kétes értékű világhír: „Úgy járt, mint a norvég vadász, akinél még a kutyája is pontosabban lőtt.” Akkor pedig legyen a dicsőség a derék ebé. Téma a neve a vizslának, aki játszi könnyedséggel rálőtt a gazdájára. Érdekes megfigyelés Rejtvényünk két fősorában egy mondást talál az ellenségek természetéről. Megfejtésül ezt kell beküldeni, j VÍZSZINTES: 1. A mondás első része (folytatás a 30. számú Sorban. Zárt betűk: S, D, O, E.) 13. Ausztráliai erszényes emlős 14. Nekilát 15. Becézett női név 16. Nemes vadat ejt 17. Ház körüli telkek 19. Alattomos 20. Ozmi- um 21, Arab női név 23. A legnagyobb német költő (Johann Wolfgang) 25. Nagyasszony 26. Elengedhetetlenül szükséges 27. Vissza: állhatatos 28. Hosszú nyelű csatabárd 29. Sivalkodó, 30. Mely helyen? 31. A tenger nagymérvű párolgásával keletkező üledékes kőzet 32. Asztácium 33. Ezt ad, aki felbátorít 35. Ráma 36. Orrocska 38. Duplán: Zola-mű 39. Fogkrémmárka 42. Rövidítés a „boldog békeidőkből” 43. Tűzben elhamvadni 44. Mosdótál 46. Némán néz! 48. Nemdebár, tréfásan 49. Bepakol 51. Ravaszul manipuláló 53. NSZK-beli város a Kocher partján 54. Pazarolni kezd! 55. Svéd, osztrák és luxemburgi autójel 56. Mondani 58. Személyi szolga 60. Orosz férfinév 62. Szeptember 16-án ünnepli a névnapját 63. Tó a Lappföldön. FÜGGŐLEGES: 1. A szóban forgó időben 2. A ... ember (Csurka-mű címe, két szó) 3. Végtelen Lalo! 4. A szellemes mondás szerint profi írónak ez az ihlet forrása. 5. Nátriuiú vegyjele 6. Tuskót hasító 7. Ismert színész (Zoltán) 8. Eme tárgyat 9. Ingerel 10. Kettőzve: cukorkáfele 11. Városka Spanyolország északkeleti részén 12. Egy korábbi időszak felelevenítését híven szolgáló tárgy jelzője Í7. Mozi, több idegen nyelven 18. Diákszállás lakója, ahogyan ő mondja 22. Burgonyafajta 24. ... John, rocksztár 25. Szürrealista festőművész volt (Salvador) 26. A hideg teszi — rémületünkben! 28. Római ruhadarab 29. Erődítményei 30. A megfejtés második része (zárt betűk: I, K, A, D,) 31. Zsírozni 32. Égszínkék 34. Nagy erővel zúdul, ömlik 35. Katolikus vallással kapcsolatos tárgy 37. Indítékok 40,... -végtelen 41. Regénytár 44. Találja 45. Giordano Bruno legjelentősebb kor-, elv- és sorstársa (Luci- lio) 47. Lépszerkezetű ablaktámla 49. Afrikai néptörzs 50. Más néven: Rosetta 52. Férfinév 53. Csak-csak 54. Brazíliai tagállam 57. Arra a helyre 59. így kezdődik a úarkománia! 61. Katonaságnál dívó rövidítés, az élelmiszer- ellátásról gondoskodó irodát jelöli 63. Izomkötő. Farkas Miklós Beküldendő: vízszintes 1., függőleges 30. Az 1990. január 6-án megjelent rejtvény megfejtése: vízszintes 2.: Némelyek már követőik által; függőleges 1.: bebizonyították, hogy nem eredeti; függőleges 1?.: egyéniségek. Az elmúlt héten közölt keresztrejtvény megfejtői közül könyvutalványt nyertek: Tóth Józsefné Gara, Százdi József Lakitelek, Dusnoki Dezső Kisszállás, Földes Ferenc Kecel, Novák La- josné Tiszaalpár, Tenner István Bács- bokod, Alács Gyula Kiskunfélegyháza, Bátri Balázsné Izsák, Déváin*- Molnár Anikó Kecskemét, Énekes Mátyás He- tényegyháza.
