Petőfi Népe, 1988. január (43. évfolyam, 1-25. szám)

1988-01-06 / 04. szám

APRÓHIRDETÉSEK Ingatlan SZÉKESFEHÉRVÁRON 3 szobás csáTádi ház + 1 szoba, összkomfor­tos melléképülettel eladó. Érdeklőd­ni Szfvár., Bártfai u. 28. vagy Skála vegyesiparcikk osztály. 119 HÁZ, nagy gazdasági épülettel el­adó. Érdeklődni Kiskunhalas, Szilá- dy Áron u. 58. Zsebedics. 71880 KISKUNHALASON, a Kertvárosban 93 négyzetméteres új családi ház el­adó. Érdeklődni Mészáros Lázár u. __________l____________72754 K ALOCSA, Szamuely u. 10. szám alatti családi ház 300 négyszögöl te­lekkel eladó. Érdeklődni Kalocsa 88- as telefonon, vagy Öregcsertő, Kalo­csai u. 9. szám alatt. 72746 TANYA, nagy értékű fölszereléssel, állattartásra kialakítva, az E5-ös út mellett, a csengelei bekötőútnál 500 ezer forintért eladó. „Jövedelmező 5550" jeligére a szegedi Sajtóházba. ____________________________113 B AJÁN, zöldövezetben belváros közelében 3 szoba hallos központi fűtéses, modern kertes ház újszerű, garázsos műhellyel, nyugati beren­dezéssel haláleset miatt áron alul igényesnek eladó. „Kétmillió­kétszázezer" jeligére a Bajai Hírlap szerkesztőségébe. 1061 KERTES ház eladó. Kiskunhalas, Sóstói-szőlők 39. (Csárda mögötti úton) 2092 KÉTSZOBÁS lakóház, készpénz plusz OTP-hitelátvállalással eladó. Kiskunhalas, Bálvány u. 8. '2207 KISKUNHALASON, a téglagyárhoz közel, 850 négyszögöl hobbi, épü­lettel eladó. Villany van. Érdeklődni Vadász u. 5. Újvári. 2205 EGY hold föld Kiskunhalason a Maj- sai útban, betegség miatt eladó. Ér­deklődni Alsószállás 17. Lakos Be­nő. * 2199 KÉTSZOBÁS tanya, több gazdasági épülettel eladó. Kiskunhalas, Alsó­öregszőlők 235. Érdeklődni Bocskai u. 8. III. ^m. 11. 2198 KUNFEHÉRTÓN, 3 szoba összkom- fortos kertes családi házam, garázs- zsal, melléképülettel, Kiskunhalason a Kertváros közelében lévő kétszo­bás hasonlóra cserélném. Az érdek­lődők levelét „Gázfűtés előnyben" jeligére a kiskunhalasi hirdetőbe ké­rem. 2197 JÓSZÁGTARTÁSRA alkalmas ta­nya beköltözhetően süraősen eladó. Villany, fúrott kút van. Ár megegye­zés szerint. Kiskunmajsa, Sűrűtajó 86. Érdeklődni lehet munkanapokon 17 órától, szombat, vasárnap egész nap, Tajó 120. sz. alatt. (Útőrház) __________________________2184 LAJOSMIZSE — Felsőlajosor) kom­fortos, földgázfűtéses fa lakóház ga­rázzsal 300 G-öl telekkel eladó. Makrai Ernő, 6055 Felsőlajos Fő u. 51. 6549 TELEK eladó Kiskunhalas Batthyány u. 53/A. Érdeklődni Kecskemét, Ker- kápolyu. 12. 6531 BAJÁN eladó kertes családi ház be­költözhetően. Gázfűtés, garázs van. Lökért sor 18. 1131 NAGYBARACSKÁN vízparthoz kö­zel hétvégi ház 160 négyszögöl te­lekkel eladó. Érd. Szt. István u. 28. 1130 2 SZOBA hallos, összkomfortos családi ház eladó. Baja, Mátra u. 13. 1126 UDVARI házrész eladó Baja, Tán­csics M. 6. alatt. 60 m2 beköltözhe­tően. dÉrdeklőndi Bundits Istvánná Baja, Mező u. 5. Tel.: 11 -280 1124 ELADÓ Bátán családi ház, a háznál lévő nagy szőlővel, nagy kerttel, pin­cékkel, gazdasági épülettel. Érdek­lődni Bátaszék Óz u. 2. Bajai csere­lakás is érdekel OTP-átvállalással is. ___________________________1123 B AJA IV. kerület 75/C alatti tanya 7 betonól, istálló, kamra, villany két kút és 3700 négyszögöl telekkel azonnal beköltözhetően eladó. Irányár: 250 000 Ft. Érdeklődni a helyszínen. 1120 ÜZLETHELYISÉG kiadó vagy eladó. (48 m2) Baja, Kodály u. 14. Érd.: 8 —17-ig, vagy Áchim u. 27. alatt. 1118 ELADÓ Dávod-Pünkösdpusztán családi ház több helyiséggel, pék­séggel. Gyógyfürdőhöz közel. Ér­deklődni Dávod, Béke u. 4. sz. alatt. 1113 BAJÁN eladó 3 szoba, hallos ház garázs és műhellyel igényesnek. Bellosits u. 33. 1112 KÖZMŰVESÍTETT két 500 négy- szögöles kert eladó Mátételkén. Ér­deklődni lehet Mátételke, Jókai u. 47. sz. alatt. 1108 GÁZFŰTÉSES 3 szobás, összkom­fortos családi ház melléképületekkel eladó. Irányár: 900 000 Ft. Felső- szentiván Petőfi u. 56. BÁCSALMÁS Kossuth u. 50. alatt kétszobás, fürdőszobás, kertes ház­rész eladó. Érdeklődni lehet Bács­almás, Hősök tere 6. Eötvöséknél. _________________________1141 KEC SKEMÉTEN Máriahegy 60. szám alatti 960 m2-es területű ingat­lan lakható épülettel eladó. Érdek­lődni Kecskemét, Máriahegy 60. szám alatt. 6503 KIS családi ház eladó, víz, villany van. Nagyné, Baja IV. kér. Tanya 74/ B. 1103 400 NÉGYSZÖGÖL szőlő eladó a Monostori úton. Érdeklődni Baja Kölcsey u. 13. alatt, Komlósy. 1102 5ZANK0N eladó kertes, gázfűtéses nagy családi ház, Ságvári utca 1. 6453 ELADÓ Kiskunhalason, a Váczi- bolthoz közel, 3000 négyzetméter zártkert 50 négyzetméteres pincével, fúrott kúttal, építési engedéllyel. Vil­lanylehetőség közel. Érdeklődni Zsana, III. kér. 29. Dávid. 2163 HÁROMSZOBÁS családi ház sür­gősen eladó. Kiskunhalas, Szabad­kai u. 20. 6554 JÁNOSHALMÁN Dózsa György út 13. számú kertes családi ház azonnal beköltözhetően eladó. Érdeklődni lehet 17 óra után a helyszínen, min­dennap. 136 KISKUNHALASON zártkertben, 1350 négyszögöl terület (szőlő, gyümölcsfa, szántó) eladó. Érdek­lődni Kun B. u. 14. sz. 2238 TANYA, 600 négyszögöl földterü­lettel eladó. Villany van. Tompa, Fel- sősáskalapos 51. Érdeklődni Tompa, Árpád u. 3/A. 2231 200 NÉGYSZÖGÖL építési telek el­adó. Kiskunhalas, Mártírok útja 28. 2221 KISKUNHALASON a Fiiszérttől 5 percre, 200 négyszögöl hobbi, fúrott kúttal, szerszámos kamrával, tarto­zékokkal eladó. Érdeklődni Bocskai u. 11. II/4. 17 órától. 2220 BÁCSALMÁSON, 300 négyszö­göl közművesített, építésre alkalmas telek, ipari árammal kedvező áron eladó. Érdeklődni este 20 órától Bácsalmás, Kunbajai út 22. Tel.: 175. 2219 KISKUNHALAS, Tábor u. 6. sz. alat­ti 50 négyzetméteres házrész, azon­nal beköltözhetően, sürgősen eladó. Érdeklődni Kiskunhalas, Szabadkai u. 42. sz. alatt. 2214 Lakás SZEGEDI, új, közvetlenül a Tisza- parton lévő, Tiszára néző, panorá­más, 67 négyzetméteres, 2 szobás (2,5 szobássá átalakítható), étkezős, erkélyes lakásomat kecskeméti 3 szobásra cserélném vagy eladnám. Telefon: 76-20-119._______72662 BA JÁN, a belvárosban 4 szobás, 107 négyzetméteres, újonnan épült lakás igényesnek eladó. Kisebb la­kást vagy családi házat beszámítok. Érdeklődni 16 óra után Baja, Szé­chenyi 8. IV. 9. (Bank mellett). __________________________72733 ELCSER ÉLNÉM tanácsi, egymásba nyíló kétszobás, gázfűtéses, komfor­tos, második emeleti lakásomat ha­sonló bajaira. Cím: Lorsch, Kecske- mét, Rákóczi út 28. II. 3. 72652 KECSKEMÉTEN, Széchenyiváros- ban egyszobás, első emeleti, hitel­mentes lakás eladó vagy kiadó. Ér­deklődni Kecskemét, Forradalom út 10.1. em. 18. szám alatt. 18 óra után. ___________________________6502 BAJÁ N (Szabadság út 55.) társas­házban 3 szoba (82 négyzetméter) összkomfortos földszinti lakás el­adó. Érdeklődni 17 óra után a hely­színen. 1104 KÉTSZOBÁS összkomfortos, erké­lyes, 56 négyzetméteres lakás, kész­pénz plusz OTP-hitelátvállalással el­adó. Kiskunhalas, Bem u. 2. VI. em. 31. (10 emeletes épület.) 2241 Gépek és alkatrészek 50-ES MTZ friss műszakival eladó. Bácsalmás, Vörösmarty 85. 1122 TRABANT Combi, három és féléves, 37 000 km-rel eladó. Jánoshalma, Kilián u 1 /E. Telefon: 431. 72668 DJ-S Dácia Combi drapp és DV-s Lada Combi bordó eladó. Kiskunha- las, Kilián Gy. u. 2. _________72902 BI LLENŐS pótkocsi, vizsgázott, el­adó. Kecel, Szőlő u. 64. 72901 850 cm3 Fiat Coupé eladó lejárt mű­szakival. Irányár 30 000 Ft. Mátétel­ke Jókai 42. sz. 1114 50-ES MTZ traktor felújítva, 80-as motorral és egy szántóekével eladó. Megtekinthető Baja IV. kér. 64. sz. (Vaskúti úti laktanya után) 1140 ZH FRSZ. Wartburg lejárt műszaki­val eladó. Érd.: Érsekcsanád, Szőlő u. 32._______________________1105 3 ÉVES DÁCIA ELADÓ. Varga Pál Lászlófalva, Jász út 12. 6555 3 ÉVES Ascona 1,6 D. Opel eladó. Baja, Dózsa György út 77. 6575 PM-es 1200-as Lada eladó. Kiskun­halas, Bálvány u. 17. Érdeklődni a déli órákban.________________2240 KA RAMBOLOS Skoda 105 eladó. Kiskunhalas, Ibolya u. 16. Érdeklőd­ni 18 óra után. 2234 TU-s indigókék 1500-as Lada el­adó. Kiskunhalas, Bajza u. 62.2216 Gl-s acélkék 1300 S Lada igényes­nek eladó. Szánk, Rákóczi u. 27. ___________________________2224 E LADÓ nyitott terepes Aro teher­gépkocsi. Mélykút, Kun B. u. 5. _________________________2222 5 0-es MTZ-re szerelt 2000-es KCR eladó, vagy új zárt Aróra cserélhető. Érdeklődni Kiskunhalas, Szabadkai u. 42._______________________2213 1200-as Lada motor és váltó eladó. Egyéb adásvétel ELADÓ 3 db fejőstehén. Érsekcsa­nád, Hunyadi János út 71. 1106 KITŰNŐ minősítésű szülőktől ber­náthegyi kiskutyák eladók a Csájer- parti Kennelből. 6430 Bácsalmás, Vértanúk útja 16. 135 20 db anyabirka jerke birka eladó. Baja, Beloiannisz 38. 1128 NAPOS és előnevelt csirke megren­delhető. Tompa, Jókai u. 18/A. Tel.: 77. 2208 NAPOSCSIBE és előnevelt elője­gyezhető. Kecskemét, Kerkápoly u. 12. Távolsági buszállomás közelé­ben. 6527 ELADÓ 100 mázsa kévés here. Ér­deklődni az 52-es út mellett a 7-es km-nél Mészáros József. 6571 DELTA típusú nyúlketrec eladó. Fel- sőszentiván, Damjanich 1. 1125 300-AS vastagságú gyalugép eladó Baja, Áchim u. 17. sz. 1136 220 V-OS 600 db-os csibekeltető eladó. Irányár 4000,— Ft. Érdeklőd­ni hétköznap 3 órától, hétvégén egész nap. Hareancz, Tiszakécske, Tiszabög 374. (Rév úton). 49 KUVASZKÖLYKÖK eladók. Kis kunhalas, Kisfaludy u. 41. 2227 NAPRAFORGÓ eladó Balogh Sándor Kiskunmajsa, Öregszőlősor 21 ________________________2232 N AGYSZEMÜ napraforgó és vörös köles eladó. Érdeklődni 16 órától Kiskunhalas, Sziklai S. tér 8. I. em. 28. Nagy Balázs. (Strandfürdő mel­lett)_______________________2228 J Ó ÁLLAPOTBAN lévő férfi bun- da, bundasapka és félkabát eladó. Kiskunhalas, Vörösmarty u. 11. Ve- rébné. 2236 Vegyes Kiskunhalas, Jókai u. 5. 2212 FEKETE Géza autószerelő kisiparos könyvelői képesítéssel munkaerőt keres. Jelentkezni lehet Bátya, Bajai út 3. Tel: 25. 1134 KISKUNHALAS központjában, egy- vagy kétszobás, összkomfortos üres lakást bérelnék hosszabb időre. Le­veleket „Egyedülálló nő" jeligére a kiskunhalasi hirdetőbe kérem. 2200 GARÁZST bérelnék Kiskunhala­son, Felsővárosban, a Kisfaludy ut­cához közel. Ajánlatot levélben a következő címre kérem: Rokolya Ibolya Kiskunhalas, Kisfaludy u. 111. _______________________2190 IR ODA- vagy üzlethelyiségnek al­kalmas 50 m2-es hely kiadó. Levele­ket „Központban 370132” jeligére a kecskeméti Magyar Hirdetőbe. ___________________________6574 KIADÓ albérletbe gyermektelen fia­tal házaspár részére különálló szoba, konyha. Érdeklődni Dunai Antal, Kecskemét, Tölgyfa u. 2. 16 óra után. 6580 KISKUNHALASON a téglagyárhoz közel, külön bejáratú üres szoba - konyhás lakrész kiadó. Érdeklődni Jókai u. 13. sz. alatt. 2237 KÜLÖN bejáratú bútorozott szoba, fürdőszoba-használattal kiadó. Kis­kunhalas, Hámán K. u. 7. 2233 IRODA- vagy üzlethelyiség. Kis­kunhalason a város központjában kiadó. Érdeklődni a 22-527-es tele­fonon. 2226 Vállalkozás KÖCSISZOLÓKAT gépi munkára felveszek. Kezdőket betanítok. Jó kereseti lehetőség. Szénási kőfara­gó, 6065 Lakitelek, Petőfi u. 8/A. 6505 MENYASSZONYI ruhék köl­csönzése. Kiskunhalas, Kossuth u. 3. I. em. 4. 2229 GYÁSZHÍR Mély fájdalommal tudatjuk, hogy fér­jem, édesapánk, apósunk, nagyapánk, dédnagyapánk VARGA LAJOS Kiskőrös, Tavasz u. 21. szám alatti (volt soltszentimrei) lakos elhunyt. Temetése f. hó 6-án, 14 órakor lesz a soltszentimrei temetőben. A gyászoló család. 72872 Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szere­tett édesanyám, anyósom, nagymamánk CSŐSZ GERGELYNÉ Kiss Terézia Kecskemét, Árpád krt. 19. (volt felső- széktói) lakos életének 81. évében hosz- szantartó betegség után hirtelen el­hunyt. Temetése f. hó 7-én, csütörtökön de. negyed 12 órakor lesz a kecskeméti Köztemetőben. A gyászoló család. 370170 Mély fájdalommal tudatjuk, hogy szere­tett édesapánk, nagyapánk, dédnagya­pánk SÖRÖLI ANTAL Het,ényegyháza, Kossuth L. u. 37. szám alatti lakos január 3-án, életének 85. évé­ben csendesen elhunyt. Temetése f. hó 7-én, du. 3 órakor lesz a hetényegyházi temetőben. A gyászoló család. 370190 KÖSZÖNETNYILVÁNÍTÁS Köszönetét mondunk mindazoknak, akik szeretett halottunk FÜLE SÁNDOR temetésén megjelentek, sírjára a kegye­let virágait helyezték és részvétnyilvání­tásukkal fájdalmunkat enyhítették. A gyászoló család Kiskunhalas. 2239 Sk <!> 4? 4* «A* 4» »t» +X+ 4« «1# +1* «i# «£# ^ ^ ^ ^ ^ * ❖ * * * * * * * * * "i' ❖ * * * * * * * * * * * * ❖ * Rendkívüli juttatások a Mecseki Szénbányáknál! Bányamunka vállalása esetén: — 4000 szénfalon töltött műszak után, ha más pályát választ, bányászkeresete 63%-át fizetjük bérkiegészítésként. — Kedvezményes OTP-lakás 2 év alatt. — Családosoknak albérleti hozzájárulást, férfiaknak munkás- szállót biztosítunk. — Három évre szóló munkavállalási juttatás! Vájároknak, s.vájároknak: 50 000,— Ft más'föld alattiaknak: 30 000'— Ft —‘22 éven aluli fiataloknak speciális kedvezmény! — Bányászati keresetek, pótműszakkal: csapatcsillés (bétán, m.) 9 000—12 000,— Ft vájár (szakm.) 11 000—16 00o!— Ft bányászlakatos, vili. szer. 7 500—10 000,— Ft Feltétel: hosszabb előző munkaviszony, orvosi alkalmas­sági vizsgálat. Címünk: Mecseki Szénbányák, munkaerő-gazdálkodás, 7620 Pécs, Komját u. 5. Tel.: 72/24-863. * * * * * * * * * * * * * * * * Hí Hí * * Hí * * * Hí Hí Hí MUNKAALKALOM BAJA Városi Tanács V. B. termelés- és ellá­tásfelügyeleti osztálya (Baja. Béke tér 1.) azonnali belépéssel felvesz árszakértőt árellenőri munka ellátására, esetleg (nem építőipari) kalkulátori munkakörben 5 év gyakorlattal rendelkező dolgozót, aki vál­lalja az árszakértői vizsga megszerzését. Fi­zetés az érvényes bérutasítás alapján, meg­egyezéssel. Érdeklődni lehet Bárdos Csaba osztályvezetőnél (telefon: 12-577/50-es mellék. 4 HŰTŐHÁZI rakodókat felvesz a hútőház Kecskemét, Kurucz krt. 20. 17 A KECSKEMÉTI Centrum Áruház felvesz nyugdíjas férfit kapusnak. 13 MÁJUS 1. Szakszövetkezet nehézgépkeze­lőket, nehézgépszerelőket változó munka- területre felvesz 18 éves kortól. A nehéz- gépkezelői tanfolyam elvégzését biztosítja. Büntetlen előélet szükséges. Jelentkezni le­het: Pirtó, Lenin út 2. Szakszövetkezeti iro­dában. 2235 "Bevezettük az önkiszolgálást, uram. Én csak a borravalókat gyűjtöm össze." "Nagyon jől csinálja, de nem kell állandóan fújnia!" MÁSHOL TÖRTÉNT ÉDES BOSSZÚ Egy párizsi bíróságon nagy derültséget keltettek egy asz- szony szavai, aki válókeresetet nyújtott be a férje ellen: „Ami­kor megtudtam, hogy a férjem a titkárnőjével Cannes-ba megy a hétvégére, kimentem a pályaud­varra és egy kis csomagot nyúj­tottam be neki a fülkébe, ezek­kel a szavakkal: „Drágám, a nagy sietségben elfelejtetted be­csomagolni az új müfogsoro- dat!” EGÉSZEN INTIM Egy velencei gondolás ilyen szö­veggel hirdette ajánlatát: „Intim holdfénypartik Velence csatornáin! Legalább 20 személy részvétele ese­tén fele fuvardíj!” KÜLÖNÖS FENYEGETÉS Egy londoni képeslap egy felhá­borodott olvasói levélből idézett: „Ha nem hagynak fel azzal, hogy rólunk, skótokról állandóan ostoba vicceket közölnek, akkor többet nem fogom kölcsönkérni a ké­peslapjukat! Tisztelettel: McGregor.” ELLENTANÁCS Egy stockholmi biztosítótár­saság fekete tábláján ez a felirat jelent meg: „Mit tehetnék annak érdekében, hogy minden munka­társunk pontosan csengetéskor a munkahelyén legyen?” Még az­nap valaki ezt írta alá: „Csen­gessen az, aki utoljára jön!” SZEMELGETÉS SZŐLŐ TÖRTÉNETÉBŐL, SZŐLŐS ÉTELEKBŐL A Bibliából tudható, hogy mikor Mózes elküldte embereit, derítsék fel: milyen ország a messzi „ígéret földje”, azok egy szőlőfurttel tértek vissza. En­nek akkora volt a súlya, hogy két em­ber cipelte a vállán. Ezt a legendás ese­ményt örökítette meg később a jeruzsá- lemi templom előtt felállított arany szőlőtőke. Az egyiptomi legendák Ozirisznek tulajdonítják a szőlőtermesztés megho­nosítását. Az egyiptomi szőlőkultúrá­ról, borkészítésről oly sok adatot, tárgyszerű leírást őriztek meg a sírok­ban meglelt szövegek, hogy annak szin­te minden részlete feleleveníthető. In­nen tudható például, hogy Nefer- Hotep, aki az Amon-templom gazda­ságának intézője volt, a templom előtti hatalmas kertben termeltetett szőlőt, karók és egyéb támaszok nélkül, leg­alábbis a papiruszra vetett egykori áb­rák szerint. A negyven méter hosszú Harris-féle papirusz, amely III. Ram­szesz uralkodásának eseményeit őrzi, arról ad számot, hogy az ő országolása idején 513 szőlőskert volt Egyiptom templomainak birtokában. És a hazai szőlőtermesztés kezdetei­ről mi tudható? A népvándorlás egyik utolsó hullámával a IX. század végén érkező elődeink már szépen díszlő sző­lőket találtak a Kárpát-medencében. A monda szerint az előrelovagoló Tár­cái vitéz vitte meg ennek hírét Árpád fejedelemnek, aki jutalmul a termékeny vidéket Tarcalnak adományozta, és en­nek emlékeként lett a község neve Tár­cái. A szőlő (vitis) őshonos volt szinte az egész világon, egymástól messzi távol eső vidékeken. Az ősszőlő persze va­don termett savanyú bogyó volt; szelíd ####################### # # # # # # # # # # # # # # # # # # # A Bács-Kiskun Megyei Zöldért Vállalat központja felvételt hirdet AZ ALÁBBI MUNKAKÖRÖKBE: — gyors- és gépíró, — könyvelő, — ügyviteli csoportvezető. Feltétel: megfelelő szakirányú végzettség. Fizetés megegyezés szerint. Jelentkezés Kecskemét, Bercsényi u. 4—6. sz., a személyzeti vezetőnél. 18 # # # # # # # # # # # # # # # # # # # # és nemes kultúrnövény és belőle bor a Tigris és Eufrátesz folyók völgyében lett először, innen terjedt el Európába. Az ősidőkben a szőlőt nem vették azonmód megenni való gyümölcs számba, bor lett belőle. A mazsola, vagyis a legédesebb szőlő naptól meg- töppedt szeme —, csemegék adaléka^ ként cs önmagában —Jóval hamarabb került asztalra, mint a szőlőfürt. Ha hin­ni lehet azadomának, akkor XIV. Lajos francia király volt az első nevezetes em­ber, aki nekikezdett a szőlőfogyasztás­nak, ugyanis meg akarta ízlelni azt a gyümölcsöt, amelynek leve a bort adja. A királyi gyümölcsöskertben csemege- szőlőt nem termesztettek. Saszláért a Párizstól északra fekvő Bar-sur-Aube- ba, muskotályért Touraine-ba szalaj- tottak fullajtárt, és ez alkalomtól kezd­ve korpával bélelt ládákban, lóháton, öszvéren szállították az udvarnak a fo­gyasztásra szánt szőlőfürtöket. A szőlő mint gyümölcs, így nyert polgárjogot, majd a továbbiakban, a konyhaművé­szet kiteljesedése során egyes ételek hozzávalójaként is szerephez jutott. Nézzük, mit lehet szőlővel készíteni. SZŐLŐS ERDÉLYI KÁPOSZTA­SALAT A: A fél kilónyi szálas savanyí­tott káposztából a levét kinyomjuk, és egy tálban összekeverjük feleannyi le­szemezett csemegeszőlővel, 2-3 savany- kás, vékony szeletekre metélt almával, mindezt megszórjuk kevés sóval, por­cukorral, őrölt fehér borssal, megönt­jük fél deci salátaolajjal, és 1-2 órán át hűtve érleljük. SZŐLŐLEVES — HIDEGEN: Fél kiló csemegeszőlőt leszemezünk. 2 deci fehérborral, 6 deci vízzel, csipet sóval, késhegynyi fahéjjal, fél citrom héjával 6-7 mokka kockacukorral addig főz­zük, amíg a szemek fel nem repednek. Fél pohár tejfölt simára keverünk 2 púpozott kávéskanálnyi liszttel, a forró lével felhígítjuk, majd a leveshez tölt­jük, és addig forraljuk, amíg habját el nem fövi. Lehűtjük, hűtőbe tesszük, hidegen tálaljuk. SZŐLŐS CSIRKE: A csirkét meg­mossuk, feldaraboljuk, megsózzuk, ki­csit megborsozzuk, és forró olajban vagy vajban nagy lánggal minden olda­lán pirosra sütjük. A hirtelen sült csir­kére 2 deci száraz fehérbort töltünk, és ebben a húst — fedő alatt — puhára pároljuk (kb. 30 perc). A pecsenyét át­rakjuk egy tűzálló tálba, rászórunk kb. félkilónyi szőlőszemet, és sütőbe téve addig sütjük, amíg a szemek meg nem sültek. SZŐLŐS KARAJ BURGONYA­ÁGYON: A hosszú vagy rövid sertés­karajszeleteket megsózzuk, enyhén ki­verjük, lisztben megforgatjuk, és kevés forró olajban mindkét oldalán pirosra sütjük. Mielőtt a hús sütésének neki­kezdenénk, a körethez szokásos meny- nyiségű burgonyát héjában megfőzzük. Amikor puha, hideg vízzel leöblítjük, hogy könnyebb legyen a héját lehúzni. Vajjal kikent tűzálló tálba szeleteljük, enyhén megsózzuk, beterítjük kb. félki­lónyi leszemezett szőlővel, és a kisütött karajokat ennek tetejére csepegtetjük, fektetjük. Fél deci tejföllel megperget­jük, és előre megforrósított sütőben ad­dig sütjük, amíg a tejföl a húsra rá nem pirul FAGYASZTOTT SZŐLŐKRÉM: Az 1 kg érett szőlőt megmosva, lecsur­gatva leszemezzük, és burgonyanyo­móval, tál fölött, kis adagokban a levét kinyomjuk. A szőlőlevet'25 deka por­cukorral, fél citrom kifacsart levével és lereszelt héjával összekeverjük. 3 tojás fehérjét kemény habbá verjük, majd továbbverve összekeverjük a szőlőlé­vel, és a jégtartályba töltve kifagyaszt­juk. Kb. 2 óra kell a megdermedéséhez. TARTÓSÍTOTT, ALKOHOL- MENTES SZŐLŐLÉ: A szőlőt jól megmossuk, lepergetjük, burgonya­nyomóval levét .kipréseljük, és bő szájú üvegekbe töltjük. Héját, magját annyi vízzel felfőzzük, amennyi ellepi, ezt is kipréseljük, és a nyers szőlőléhez tölt­jük. Az üvegeket lekötjük, és forró víz­ben 30 percig gőzöljük. 10 nap múlva a gőzölést megismételjük. *********************** ####################### Pályázati hirdetmény . A Soltvadkert és Vidéke Általános Fogyasztási és Értékesítő Szövetkezet az alábbi üzemeit szerződéses üzemeltetésre meghirdeti: 2. sz. szikvízüzem, Tázlár, Zrínyi u. 10. 3. sz. szikvízüzem, Bócsa, Tanács u. 21. 4. sz. szikvízüzem, Soltvadkert, Dózsa Gy. u. 3. Az üzemekkel kapcsolatos adatokról, valamint a versenytárgyalás helyéről és idejéről az áfész központi irodájában lehet tájékozódni. Soltvadkert, Tanács u. 5. Telefon: 8. 22

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents