Petőfi Népe, 1983. június (38. évfolyam, 128-153. szám)
1983-06-18 / 143. szám
család • otthon • szabad idol Önámító Divat lett a pipázás. Egyre több ember teszi le a cigarettát, és nikotin iránti vonzalmát a pipá- zással éli ki, amihez valószínűleg a dohányzás ártalmairól szóló jelentések is hozzájárultak. A vérbeli pipás szent meggyőződéssel vallja, hogy minden másféle füstöléstől eltérően a pi- pázás ártalmatlan. Még azt az állítást is megkockáztatják, hogy a pipaszívás nemcsak idegnyugtató passzió, hanem másként is jótékony hatású: higgadttá, böl- cselkedővé, megfontolttá formál. Jó volna, ha ez így volna. Ám e pipás „hitvallásnak” sok a bökkenője. Mindjárt elsőül nem állja meg a helyét, hogy a pöféke- lés ártalmatlan. Kétségtelen, hogy miután a pipás nem nyeli le a füstöt, hanem kieregeti, így •kevesebb égési melléktermék kerül a szervezetébe. A nikotin azonban a száj nyálkahártyáján át azonmód felszívódik, és mert ingerlő-hódító természetű méreg, tehát pontosan úgy hat az pipások idegrendszerre, mint a szivarvagy cigarettafüst nikotin tartalma. Ha a pipafüstben semmilyen idegi hatóanyag nem volna, senki sem pipázna. Ez a körülmény már önmagában is ellentmond annak az állításnak, hogy a pipa jó idegnyugtató. Természetes, vannak szűk szavú, nyugodt, csendes derűjű, filozofikus pipázók. Ám ók aligha a pipától ilyenek. Talán inkább fordítva van a dolog: az Ilyen típusú alkat leli leginkább kedvét a bíbelődő rágyújtásban, a huzamosabb füstbodorításban. Ha a pipásoknak nincs is mindenben igazuk, mégsem kell bántani őket. Egy angol orvoscsoport vizsgálatot végzett azonos korú, azonos ideje dohányzó, egyező mennyiséget szívó cigarettázók és pipázók között. Áz összehasonlításból az derül ki, hogy a pipások véredényét, érrendszerét sokkal 'kevésbé kezdte ki a füstölés, mint a cigarettázókét. Paraj, paraj A paraj nagyon egészséges zöldfőzelék. Vas- és kalcium- tartalma miau Is Igen értékes. A benne levő C-vitamint főzött Állapotban elveszti. Az alábbiakban olyan recepteket közlünk, amelyekhez a parajt csak percekig tesszük forrásban lévő sós vízbe, megfony- nyasztjuk, s ezért a benne lévő értékes vitaminokat nem veszíti el, Illetve nyersen, megtisztítva és megmosva alkalmazzuk a parajleveleket. Az alábbi ételek elkészítéséhez mélyhűtött és friss parajt egyaránt használhatunk. Tojással. Forrósítsunk fel 2 evőkanál vajat. 30 dekagramm foronyasztott parajt tegyünk bele, és kissé sózzuk meg. Keverési ‘közben 5 percig pároljuk. amíg minden nedvessége elpárolog. 3 tojáshoz hozzákeverünk 3 evőkanálnyi frissen reszelt sajtot, kevés majoránnát, és a parajhoz öntjük. Lassú tűznél megsütjük. Pirított kenyeret adunk hozzá. (Megkenhetjük fokhagymával.) Sütve. Hozzávalók 3—4 személynek: 3 evőkanál vaj, 1,5 kilogramm paraj, 1 gerezd fokhagyma, 1 póréhagyma, reszelt sajt. A parajt forró sós vízben megfonnyasztjuk,' és lecsepegtetjük. A vajat felfor- rósítjuk, beletesszük a szétnyomott fokhagymát, és a karikákra vágott póréhagymát. Egy percig pároljuk, majd beletesszük a parajt, és gyakori keverés mellett pároljuk. Tetejére reszelt sajtot és kevés vajat teszünk. Grillsütőben barnára sütjük. Piritőssal tálaljuk. Kaporral. Egy csomag póréhagymát karikákra vágunk, és egy evőkanál forró vajban megpároljuk. Beleteszünk 30 dekagramm párolt parajt és egy csomag apróra vágott kaprot. 3 percig erős lángon pároljuk, amíg minden nedvessége elpárolog. Közben keverjük. Sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Tányérokra tálaljuk, és tejjel hígított tejfellel leöntjük. Salátának. Hozzávalók 4 személynek: 30 dekagramm friss paraj, negyed kilogramm gomba, 10 dekagramm szalonna, 4 szelet fehérkenyér, 3 evőkanál olaj, 1 gerezd fokhagyma. Az öntethez: 2 evőkanál borecet, kevés só, bors, fél kávéskanál mustár, 1 csipet cukor, 4 evőkanál olaj. A parajt szárától megtisztítjuk, megmossuk, és tecsöpögtetjük. A gombát felszeleteljük. Az ecetet sóval, borssal, mustárral és cukorral jól elkeverjük. Olajat keverünk hozzá végül. A para j leveleket elosztjuk 4 tálkába, rátesz- szük a gombaszeleteket, és leöntjük az ízesített ecettel. Maid a szalonnát kockákra vágjuk, és kiolvasztjuk 3 evőkanál olajban —. amibe beletesszük a fokhagymát, a kenyérkockákat ropogós barnára sütjük. Bakó Ilona textiljei mm • Bakó Ilona textiltervező iparművész alkotásaiból nyílt kiállítás a közelmúltban a Műcsarnokban. Képűnkön: Rjazanyi gazdag. Kárpáti üzenet. Jaroszlávi Parasztka fantázianevű öltözetek. - • PIACI KÖRKÉP Arak Kecskeméten őszibarack 2U—35 Karfiol 10—14 (ft kg) Földieper 40—60 Paradicsom 30—35 Málna 40—50 Zöldpaprika 40—55 Üjburgonya 10—15 Ribizli 15—20 Főzőtök 16—IB Sárgarépa (cs.) 6—14 Egres 15—20 Uborka 18—20 Petrezselyem Savanyúkáposzta 25 Zöldbab 35—40 (csőm 3) 6—12 Tej (liter) 7 Zöldborsó 25—30 Vöröshagyma Tejföl (liter) 60 Retek (csomó) 3—5 (csomó) 6—8 Tehéntúró 50—60 Paraj 15—20 Ojhagyma (cs.) 3—4 Juh- és tehénsajt 120 Sóska 18—20 Fokhagyma (db) 4—6 Tojás (db) 1,30—1,80 Cseresznye 14—22 Fejeskáposzta 8—10 Elő csirke (pár) 90—150 Meggy 14—20 Kelkáposzta 15 Elő tyúk (pár) 140—220 Rózsabarack 20 Saláta (db) 4—8 Élő liba (pár) 300—340 Őszibarack 15—30 Karalábé (db) 3—5 Élő kacsa (pár) 160—220 Málna 50 Karfiol 18—30 Ribizli 50 Paradicsom 20—35 Arak Kiskunhalason Egres 12—14 Zöldpaprika 40—60 Üjburgonya ■ 10—14 Dió 24—25 Főzőtök 10—12 Oburgonya 4—5 Szárazbab 40—45 Uborka 10—16 Sárgarépa (cs.) 8—10 Mák 110—120 Zöldbab 30—40 Petrezselyem (cs.) 8—10 Töjföl (liter) 60 Zöldborsó 30—35 Vöröshagyma 14—15 Túró 50 Paraj * 15 Zöldhagyma (cs.) 2—3 Juhtúró 60—80 Sóska 15 Fejeskáposzta fl—10 Juh- és tehénsajt 100 Körte 10—12 Kelkáposzta í«—iá Élő csirke (pár) 110—130 Cseresznye 15—25 Saláta (db) 3—4 Élő tyúk (pár) 220—250 BÁN JÁNOS Időzónában V. rész Két nappal később Houstonban az űrexpedíció összes szakembere jelen volt a megbeszélésen. Üj tény került napvilágra. A két utas közül Kate Nelson súlyosan megbetegedett, képtelen lenne elviselni1 az út fáradalmait. Paul Haymis vállalta, hogy egyedül fogja elvégezni a feladatot, de ezt nem engedélyez, ték, hiszen az expedíció töblj évtized múlva ér vissza a földre és ennyi időt eltölteni egyedül egy űrhajóban: képtelenség. Hosszú ideig ültek a központi irányítóban szótlanul, azon tűnődve, hogy mit tegyenek. Végül Benson professzornak új ötlete támadt. — Uraim. Hosszú, nagyon hosz. szú ideje dolgozunk ezen a expedíción. , És ez a temérdek munka nem veszhet kárba, egy ilyen véletlen akadály miatt. Gondolkodtam a dolgon és arra az elhatározásra jutottam, hogy az „Északi fény” legénysége három fő lesz. Paul Haymis és még két. ten. Az öcsém Michael Bensőn, és jómagam. A bejelentést tetszés fogadta, ennél jobb megoldást senki sem találhatott volna. Az expedíció meglesz, kilövés négy nap múlva. Ezzel fejeződött be az esti megbeszélés. Alec magához intette Michaelt. — Szeretnék beszélni veled. Az útról. Azt hiszem rájöttem valamire. — Kisétáltak a starthelyre. Naplemente volt, a távoli hegyek mögött a bíborszínű korong aláereszkedett. A két Benson letelepedett a betonpályára. Egy ideig szótlanul nézték az eget. — Azt mondtgd, rájöttél valamire — kezdte Michael. — Igen. Az utunkon tudod mi történt. Láttad. Embereket nem találtunk. És biztos vagyok abban is, hogy az egész bolygón sem leltünk volna. — De miért? — Talán katasztrófa. És ha már itt tartunk: Nagyon félek, hogy ezt a katasztrófát mi okoztuk. — Műi?! — Igen, az időgéppel. Nem tudom hogyan, de ... — Alec! Te megőrültél! Csak nem azt akarod nekem mondani, hogy a találmányod az oka, annak a jövőnek. — De igen ... — Akkor ezt azonnal verd ki a fejedből. — Lehet, ki tudja, mindenesetre ebben nem vagyok biztos. — Mégis hogy képzeled? — Nem tudom — de valami szerepe csak van benne. Én vagyok az oka. — Michael nem felelt. Tűnődött egy ideig. — Megőrültél — fejezte be a vitát. • Még nézték egy ideig az esteledő égboltot, majd lesétáltak a központi irányítóépületbe. Eljött a nagy nap. Az „Északi fény” körül az utolsó simításokat végző szakemberek tömege nyüzsgött. A visszaszámlálás már folyt. A rakétába az utolsó felszereléseket helyezték be, amikor kis teherautó állt meg a hajó előtt. Benson professzor szállt ki belőle, és néhány munkással, meg egy daruval egy négy méteres ládát emeltetett le a kocsi, ról. Aztán a ládát felvitette a ha. jó rakterébe. Michael éppen akkor ért oda. . — De hiszen ez a ... — Hallgass — torkollta le Alec. — Miért pakoltattad fel? — Magunkkal visszük! — Na de... Azt hittem nyilvánosságra fogod hozni. — Nem hozom nyilvánosságra. Magunkkal visszük! — Michael meglepődve nézett Alecra. — Mi bajod? Nagyon fáradt, nak látszol. — Nem aludtam két napja. — Ugyan, az az Ostoba gondolatod! Értsd meg, hogy az idő. gépnek semmi köze a katasztrófához. Hé, mi van veled? — A professzor falfehér arccal állt ott, a falnak támaszkodva. Mereven maga elé nézett. — A szívem ... Nem bírom soká! De már semmi baj! Nagynehezen lábra állt, és tántorgó léptekkel felkapaszkodott a raktér lépcsőjén, hogy újabb utasításokat adjon a mun. kásoknak. (Folytatjuk.) Selypítő gyerekek A beszédhiba gyógyítható Magyarországon — egy logopédiai felmérés szerint — harmincezren beszélnek hibásan, közülük húszezer gyermek küszködik súlyos kiejtési nehézséggel. Az iskolás korúak 5—10 százaléka ide sorolható. Valójában mi is okozza a beszédhibát? Ennek a rendellenességnek változók az okai: a pösze- ség, a kiejtés és a beszéd- tisztaság zavara. Bizonyos hangoknak helyes kiejtésére 'képtelen a gyermek, torzítja, helyettesíti, kihagyja őket. Idetartoznak a raccsolók is. A pöszeséget fejlődési rendellenességek (fog, áll. ajak, nyelv) hallás és központi- idegrendszer-zavarok, szülés közbeni sérülések okozhatják, de kiválthatja a beszédszervek be- idegzési zavara, a rossz környezeti példa is. A beszédhibások háromnegyed része selypít, viszont a fiziológiás pöszeség ötéves korig el szokott múlni. A legsúlyosabb beszédhiba a dadogás, általában 3—6 éves korban kezdődik, de pubertás korban is felléphet. Alkati alapon jön létre ez a beszédritmus- és ütemzavant okozó görcsszerű neurózis, ami inkább anyai, mint apai ágon örökölhető. Kiválthatja az anya terhesség alatti rubeolája, szülés közbeni sérülés, gyermekkori betegség, pszichés zavar. Ez utóbbi lehet lelki trauma, érzelmi, indulati feszültség, ha a Szülő tehetségén és erején felüli feladatot ad gyermekének; ijedtség, kudarc, a környezet utánzása, a kétnyelvű családi kör. A dadogó ember átéli beszédhibáját, s minél jobban fél, annál rosszabbul beszél. Dadogása akkor múlik el, ha gondolkodási folyamata és szókincsé égvén súlyba kerül. Sokan a hadarást nem tekintik beszédhibának, épp ezért ritkán fordulnak logopédushoz. A hadarást kiváltó okok közül gyakori a szétszórt figyelem, a gyenge memnnia. a szegényes szókincs, a kapkodás. Javítható, megszüntethető a beszédhiba, csak korán, időben kell elkezdeni a terápiát, lehetőleg ötéves korig. Országunkban kiterjedt logopédiahálózat működik a megyei tanácsok művelődési osztályainak irányításával; városi, járási csoportok, gyógypedagógiai intézetek, iskolák foglalkoznak a gyerekek beszédfejlesztésével, a beszédhibák megelőzésével. Minden évben ősszel az óvodákban és az iskolákban szűrővizsgálatokat tartanak a logopédusok, s közük a szülővel, hogy mikorra veszik előjegyzésbe gyermeke kezelését. Speciális esetekben^ ha a hangképzést-élettani, kórtani elváltozás gátolja, akkor javasolják fondátriai vizsgálatra, s orvoshoz küldik a kis pácienst. Az elmúlt tanévben 18 ezer gyermek részesült logopédiai, terápiás kezelésben, nagy részük sikerrel. Heti 2—3 alkalommal 45 perces foglalkozásokon általában fél-, másfél év alatt megszüntethetek a beszédhibák. Nagyon fontos, hogy 'azok a szülők, akiknek pöszén, dadogva, vagy hadarva beszél gyermekük, minél előbb logopédushoz forduljanak, mert a beszédhibás tanulók az iskolában nehezebben sajátítják el az írást, az olvasást, a nyelvhelyességi szabályokat. Nem beszélve arról, hogy a társak gúnyolódása is ront á gyermek állapotán.. Feltétlenül kérjék ki a logopédus tanácsát, .kövessék utasításait, s ne önkényesen, szakszerűtlenül, otthon kezdjenek hozzá a gyermek beszédhibájának javításához, mert ellenkező hatást érhetnek el. H. A. Divatrajzos szabásminták Minerva varroda címmel új kiadványok, ezúttal divatrajzos szabásminták sorozatával jelentkezik a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó. A hét elején bemutatták az újságíróknak a „varró- iskola” leporelló formájú sorozatának első két kiadványát: az egyik iskolás, korú fiúknak, lányoknak .könnyű nyári öltöny, illetve nadrágszoknya és mellény varrásához, a másik fiatal nőknek nyári ruhák készítéséhez ad segítséget. Zöld fal Nagyobb méretű, levegős, a fényt áteresztő térelválasztók jól alkalmazhatók olyan lakásban, ahol egy nagyméretű szobát két részre kívánunk osztani, vagy például ott, ahol a lakásban egyetlen hosszú, keskeny szoba van, amiből egy kisebb részt hálófülkének vagy dolgozó-olvasó- saroknak szeretnénk kialakítani. Ehhez kiválóan megfelel a rajzon látható, házilag , is könnyen elkészíthető polcos térelválasztó, amely a földtől a mennyezetig ér, és a falhoz, valamint a mennyezethez van rögzítve. Ahol lehetőség van rá, ablakhoz, fényhez közel állítsuk, így szépen fejlődnek a rajta elhelyezett zöld növények, amelyek nagyon hangulatossá teszik a szobát. Legfelül két oldalt a kúszó és függő zöldeket célszerű elhelyezni, amelyek így akadálytalanul futhatnak a térelválasztó szélső lapjaid. \ HORGÁSZOKNAK Megyei bajnokságok A MOHOSZ IB vasárnap Ti- szaalpáron rendezte meg az A- csoportos megyei csapat- és egyéni halíogó bajnokságot. A Tisza- hoitágon 15 csapat állt rajthoz, négy felnőtt férfi, egy női és egy ifjúsági versenyző összetételben. A nagyszerűen előkészített pályán a vártnál gyengébb eredmények születtek, összesen 51 696 gramm halat fogtak, s ezek zöme napkárász volit. A legtöbbet Varga György, bajai horgász kerítette horogra, s ezzel megszerezte a bajnoki címet. Az A-csoportos csapat- és egyéni bajnokság mindvégig szoros küzdelmet hozott, hiszen az első helyre esélyes bajaiaik nyomában ott voltak a kunszentmikTó- siak és a tiszakécskeiek is. Az ezüstérem sorsa végül is a kun- szentmiklósi csapat javára dőlt el, a nagyobb súllyal. Két csapat nem indított ifjúsági, illetve női versenyzőt. Egyébként minden résztvevő fogott halat. Erédmények, egyéni felnőtt bajnok: Varga György (Bajai Sport HE). 1500, 2. Zoboki Mihály (Tiszakécske) 1410, 3. Lovászi Zoltán (Kunszentmiklós) 1290 ponttal. Női bajnak: Kalapos Jó- zsefné (Baja) 1110, 2. Erdős Já- nosné (Tass) 910, 3. Sendula Lászlóné (Kecel) 800 ponttal. Ifjúsági bajnak: Mácsán Tibor (Kunszentmiklós) 850, 2. Kecskeméti András (Sol'tvadkert) 750, 3. Faragó Ferenc (Kkfh. Kiskunság) 750 ponttal (a darabszám döntött). Az A-csoportos csapatbajnokság végeredménye: A B C D E F Pontszám 1. Baja 19 6 2 13 24 2. Kunszentit!. 7 2 5 8 2 1 23 3. Tiszakécske 6 4 1 1 4 9 25 4. Kalocsa 3 1 7 4 3 6 26 5. Tass . 2 13 3 3 5 4 32 6. Soltvadkert 10 11 2 11 10 2 46 7. Kecel 3 7 10 12 9 10 51 8'. Kiskunság 18 14 3 9 11 3 36 9. Dun&vecse 11 8 8 7 13 10 37 10. Bajai VlzUgy 9 4 14 12 12 7 38 11. Szabadszállás 12 12 9 10 8 8 39 12. Tlszaalpár 4 9 13 6 18 Hl 62 13. SUkbsd 16 13 12 4 7 12 64 14. Kecsk. Hírős 13 6 21 14 6 16 66 15. Jánoshalma 7 3 18 15 l'l 13 67 Megjegyzés: A 13—15. helyezett csapat Jövőre a B-csoportban szerepel. Az egyéni és csapatverseny dobogósainak Magony Imre, az IB megyei elnöke adta át a díjakat. A tiszaalpári HTSZ különdíjat adott át Kalapos Józsefnének, a legeredményesebb női versenyzőnek, aki a legnagyobb halat (190 gramm) fogta. A díjat Kádár Mihály, a HTSZ elnöke nyújtotta át. A B-csoportos versenyre szombaton, a Kiskunsági Csatorna szalkszentmártoni szakaszán került sor. A változékony, szeles, esős időben 13 csapat (négy felnőtt, egy ifjúsági) részvételével. Az eredményeket nagymértékben befolyásolta az időjárásváltozás. A versenyzők összesen .21 ezer 230 gramm halat fogtak. Érdekesség, hogy a pálya szélén az ifjúsági szektorban került horogra a legtöbb, 6800 gramm. A felnőtt szektorokban 3500 gramm körüli volt az átlagfogás. Az ifjúsági .korcsoportú hajósi Marosvári Gábor 2260 grammnyi halával csaknem felülmúlta a mellette levő szektorok 13 felnőtt versenyzőjét. A slágercsali itt is a csontkukac és az árvaszúnyoglárva volt. A B-csoportos csapatbajnokság végeredménye: ABC D E Pont1. Hajós 1 4 2 4 1 szám 12 2. Dusnok 5 2 1 3 2 13 3. Dávod 4 1 8 1 7 21 4. Mis ke 2 6 7 6 6 27 5. Zalka 14 5 4 5 4 32 6. Lakitelek 3 8 5 2 14 32 7. Harta 8 3 3 8 14 36 8. Állampuszta 6 9 14 6 5 40 9. Szánk 6 14 6 7 10 43 10. Dunapataj 14 7 14 14 6 55 11. Kelebia 14 10 14 14 3 55 12. Bácsbokod 14 14 14 14 8 64 14. Kiskunhalas 14 14 14 14 9 65 Megjegyzés: Az 1—3. 9Sapat feljutott az A-csoportba. Egyesületi versenyek SZOMBATON ’ A Zalka MÁTÉ HE versenye: Tiszaalpár (az országos verseny- szabály szerint: 1 bot, úszós készség stb.), gyülekező 6—7 óra között. VASÁRNAP A Madarasi HE versenye: Prizpa, 6 óna. A Jászszentlászlói HE egyesületi versenye (az egyesület saját vizén), 7 órától. Meghívás Szelevénybe „Manapság sokat hallani a horgászturizmus fejlődéséről — írja Bozsik József szelevényi (Somogyi Béla u. 2., irányítószám: 5476) olvasónk. „Egy ajánlattal fordulok önökhöz, mert sok kecskemétivel találkoztam a Körös partján. Szelevény közel van Kecskeméthez, a Körös partján épült ez a kis falu. Én is itt lakom, éppen a gát tövében. Van az udvaromban egy szoba, konyha, kis kamrás lakás, amelyet a nyári horgászidényre kiadnék olyanoknak, akik szeretnek horgászni, kedvelik a természetet.” Ilyenek pedig szép számmal akadnak. Nemcsak Kecskeméten, hanem egész Bács-Kiskun megyében. Figyelmükbe ajánljuk Bozsik József szelevényi meghívását. . 'Nyit a tőserdei tanya A kecskeméti Hírős HE kezelésében levő tőserdei horgásztanya július 15-től folyamatosan igénybe vehető. Az egyesület tagjai és azok családtagjai napi 30, a gyermekek 15 forintot fizetnek a tanyaihasználatért, míg a vendéghorgászok ennek a dupláját. • Logopédiai foglalkozáson.
