Petőfi Népe, 1971. december (26. évfolyam, 284-308. szám)
1971-12-04 / 287. szám
rintot fizetnek. A 35—40 dekás májak után 175 forint a prémium, az élősúly 30 forintja helyett pedig 32 forintot fizetnek rgen jól jár az a termelő, aki eléri a 40—45 dekás uáj átlagsúlyt, mert ezekért már 225, míg a 45 dekán felüliekért kilogrammonként 275 forintot fizet az üzem. Érdemes tehát minél nagyobb májat nevelni. Sokan kérdezhetik azt, hogy hogyan? Mi a titka az eredményes májnevelésnek, illetve növelésnek? Sok éves tapasztalatok alapján a szakemberek megállapították, hogy nincs ezzel kapcsolatban csalhatatlan módszer. Csak egy. Mégpedig a naposlibák gondos, szakszerű nevelése úgy, hogy tömés idejére megfelelő testfelépítéssel rendelkezve elérjék a 4— 4,5 kilogrammos súlyt. Az es A baromfi-feldolgozó üzemek kapuin szeptember óta egyre több olyan tehergépkocsi fordul be, amelyen a ketrecekben gágogó-pihegő hízott libák érkeznek. Így van ez Kiskunhalason is, ahová a szezon kezdete óta a háztáji gazdaságokból már több mint 20 vagon libát hoztak be a 47-ből, illetve a 90-ből. Az üzem ugyanis a terv szerint a szeptember elejétől december végéig tartó szezonban összesen 90 vagon kövér libát vesz át és dolgoz fel. E mennyiség több mint felét — 47 vagonnal — az ÁFÉSZ-eken keresztül a háztáji gazdák szállítják. Honnan? A 47 vagon megközelítőleg 67 ezer libát jelent, s ennek nagy részét megyénk déli községeiben nevelik, illetve hizlalják. Régi hagyományai vannak a libahizlalásnak például Kalocsán, ahonnan 15 ezer, Madarason, ahonnan 10 ezer kiváló minőségű kövér libát hoztak, illetve hoznak ezután. Ne feledkezzünk meg a többi szállítókról sem, említsünk néhány számot. Az idén Jánoshalmán 4600, Csátalján 4400, Baján 3800, Kecelen 4000. Bácsalmáson a májlibanevelés és- hizlalás 3000, B ácsbókod on 2850, Kiskunhalason 2400, Vaskúton pedig 1700 kövér liba szállítására vállalkoztak a háztáji gazdaságokból. Köztudomású, hogy a májliba hizlalása igen fontos népgazdasági érdek, de emellett most arról szeretnénk néhány érdekes felvilágosítást adni, hogy a hizlalással foglalkozóknak is milyen jó „mellékjövedelmet” jelent ez. Hogyan is kezdődik, honnan is indulnak el ezek a sok-sok forintot hozó szárnyasok? A baromfi-feldolgozó üzem a keltetőállomásokon kitűnő fajtájú és első osztályú minőségű naposlibákat vásárol és az ÁFÉSZ-ek adják át ezeket a szerződőknek. Érdemes szerződést kötni, mert így a libákkal való foglalkozás sokkal előnyösebb, értékesítésük biztonságos. Sókat segít az elindulásban az a 40—50 forint előleg, amit az ÁFÉSZ ad a szerződőknek. És mi történik ezután? Megkezdődik a libák gonNem ritka a 70—80 dekás, sőt, 1 yiós libamáj sem. dozása, nevelése, majd nyár végén a tömés, ami általában 5 hétig tart. Ha a libák gondozója úgy látja, hogy elérkezett a leadás ideje, bejelenti és a megadott időpontban az üzem gépkocsit küld a hízott szárnyasokért. Izgalmas órák következnék, hiszen majd most derül ki, hogy mennyit ért az egész nyári munka. Közmegelégedésre az idén egy hasznos újítást vezették be az üzemben, ami elsősorban a libahizlalók jövedelmét növeli. Korábban ugyanis a májprémiumot egy-egy tömőközösségnek átlagban fizették és ezzel a módszerrel nem lehetett teljesen igazságosan honorálni egy-egy termelő külön eredményét. Most azonban a libák lábára színes, számokkal ellátott műanyaglapocskát kötnek és ez elkíséri őket egészen a bontásig, a máj nagyságának, minőségének megállapításáig. Így minden egyes libamájat külön tudnak értékelni és a tulajdonos nem átlagprémiumot kap, hanem kizárólag az általa hizlalt libákért részesül anyagi elismerésben. És ha kissé közelebbről megnézzük a májprérniumot, azonnal láthatjuk hogy ennek az új módszernek milyen anyagi előnyei vannak. A hízott liba átvételi ára 30 forint, de ezt az összeget a májak jelentősen befolyásolhatják, ugyanis: A 25—30 dekás átlagsúlyú májakért kilogrammonként 50 forintot fizetnek. A 30— 15 dekás májak kilogrammja után már 125 forintot, az élősúlyért pedig 31 ío-Egy háztáji libacsapat. ilyen nagyságú liba már alkalmas a tömésre, a nagy súly felvételére, az átlag 7—8 kilogramm elérésére az ötheti tömés után. A libák hizlalása is nagy gondot, lelkiismeretes munkát igényel — minden titok, minden különleges módszer nélkül. A tapasztalatok azt bizonyítják, hogy a nagy, 10—12 kilogrammos — libának nem mindig nagy a mája is, tehát nem elsődleges követelmény a máj érdekében minél nagyobb libát hizlalni. A kiskunhalasi gyárban nem ritkák a „látogatók”, a libatömők közül sokan eljönnek, hogy személyesen is lássák munkájuk eredményét. A gyár vezetői szívesen fogadják őket, s készségesen kalauzolják a termelőket — jórészt asszonyokkal —, akik ilyenkor a nagyüzem életébe is bepillantást nyerhetnek. Legutóbb Szakmáiról jöttek hárman, s bár libáikkal nem döntöttek rekordot, mégis elégedetten vették tudomásul az eredményeket. Nem is kell sokat számolni ahhoz, hogy megállapíthassuk : Baranyai Lászlóné 50 libájánál a máj átlagsúlya elérte a 25 dekát, jóval többet kapott a 30 forintos átvételi árnál. Tóth Jánosné sem csalódott, 32 libát hozott, a máj átlagsúlya 29,5 deka volt. Náluk is jobb eredményt ért el Baranyai Pálné, aki most csak 10 libát adott át 33 dekás májakkal. Különösen elégedett lehet a homokmégyi Ride' Kálmánná, aki az idéh először foglalkozik libahizlalással. Nemrég 30 szárnyast hozott, a májak átlaga elérte a 63,9 dekát, csak ezért 5708 forintot kapott, s egy kis számítás után kiderült, hogy az élőlibákért kilónként nem 30, hanem 56.40 forintot kapott — a prémiumot is beleszámítva. A dávodi Horváth Lászlóné 75 libája 5,5 mázsa volt, az 53,9 dekás májakért 12 ezer 76 . forint prémiumot kapott, tehát ő is 51 forint 90 fillérbe számíthatja az élősúlyt. Ugyancsak szép „mellékjövedelmet” biztosít az1 idén a libahizlalás a kiskunhalasi Kátai Lajosnak. Társaihoz hasonlóan ő is megkezdte már a hízott szárnyasok szállítását, legutóbb 104 libáját dolgozták fel az üzemben, s a 776 kilogramm élősúlyért, a 40.2 dekás. májakért kapott 10 972 forint prémiumot is számítva, 44 forint 10 fillért kapott kilónként. A májlibahizlalás jövedelmezőségét ismertető írásunk Ivégére még idekívánkozik néhány gondolat. Az. üzem és az ÁFÉSZ-ek a jövőben még nagyobb gondot fordítanak a szerződéses hizlalás szervezésére, mint olyan módszerre, amelyj úgy a termelők, mint az üzem részére biztonságos és kifizető. Megszüntetik a naposlibák átvételénél az eddigi panaszokat, sokkal tervszerűbben és pontosabban látják el a neve'léssel-hizlalással foglalkozókat kislibával. És ami a leglényegesebb: A jövő szezoéban a mostaninál is kedvezőbb prémiumrendszert vezetnek be, a hizlalók sokkal magasabb májprémiumban részesülhetnek Kátainé a házilag készített libatömővel. A feldolgozó szalagon derül ki, hogy sikerült a májra való hizlalás.
